TURŞUCUDAN TURŞU TARİFİ turşunu çöp etme asla yumuşama olmaz 🔥⁉️

Рет қаралды 389,861

9 ай бұрын

Efendim merhabalar mutfağımıza ve kanalımızaza hoşgeldiniz bugün sizlere güzel mi güzel lezzetli mi lezzetli tam kıvamında tam ayarında evlerinizde kolaylıkla yapabileceğiniz restorantların ve lokantaların Özen ile çıkarmış olduğu tatlı ve yemek menülerini biz usta tarifler olarak sizlere de evlerinizde kolaylıkla yapabilmeniz için buradan tarif veriyoruz birebir olmasa da %90’ı aynı nitelikte olacağı lezzetleri sizlerle buluşturmaya çalışacağız umarım sizlerde yaptığınız zaman büyük bir lezzet şöleni ile başbaşa olacaksınız Sizlerden ricam kanalımıza ve mutfağımıza destek vermeniz abone olup bildirimleri açık Bırakırsanız güzel ve farklı lezzetler paylaştığımız zaman haberddar olmuş olursunuz bir dahaki tarifte görüşmek üzere Allah’a emanet olun#turşu#turşunasılyapılır
10 kg bidonlar icin
3kg lahana \1kg havuç \1kg acur \1kg salatalık
Sebzeleri harmanlarsın yarım su bardağı tuz
Turşu suyu icin
1su bardağı tuz
1yemek kaşığı limon tuzu
1çay bardağı elma sirkesi
2yemek kaşığı şeker
En son üzerine çeyrek çay bardağı sirke

Пікірлер: 268

@beyazorkide2823 8 ай бұрын

Sarımsak Olmassa Olmaz Lezzet Veren Sağlık Açısından da İllaki Tursuda Olmalı 👍👍👍

@nlu6584 8 ай бұрын

Bir şeyi unuttunuz sarmisak olmadan olmaz birde asma yaprağı

@bekirirmak4202 5 ай бұрын

Doğru söylüyor. Önden tuzla ovup bekletmişti babam. Hayatında yaptığı en iyi turşu olmuştu 😅 (yaş 65)

@turkce.fatihi 5 ай бұрын

Ustam elinize sağlık. Çok pratik ve anlaşılır. Naçizane gir şey söylemek isterim:Plastik zehirdir. Hele turşuda! Zira turşu keksin olduğundan plastiğin erimesine ivme verir ve turşu faydası kadar zarar verir. Bir de limon tuzu da sağlığa zararlıdır. Limon da eklense aynı vazifeyi icra eder. Tekraren teşekkür ederim.

5 ай бұрын

Merhaba deyerli kardeşim teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin

@AyYuzlu-po8oi 6 ай бұрын

Turşunuz çok lezzetli olabilir yumuşamayabilir de yalnız turşu plastik kavanoza asla konmaz insan sağlığı için çok zararlı.Lütfen turşularınızı cam kavanoza kurun tabi sağlığınızı düşünüyorsanız

@cookingwithmimmo 9 ай бұрын

Tarifi gerçekten çok beğendim

@dilekyesilkanat1349 5 ай бұрын

Ben beni bildim bileli annemden ögrendigin,annemin de annesinden öğrendiği yöntemle tursumu kurarım 2,3 yil kapağını açmadan dura bilir,cünkü ben 5 lt kavanozlarda kurarım eskiden kuplere kurardık,sonra en büyük su bidonlara kurmaya başladık,bilinclendikce tüketebilecekmiş küçük orta boy kavanozlara kurmaya başladık.En guzel turşu sirke,limon,oldukça bol sarmisak,kaya tuzu ile olur ben kişniş,karabiber,limon tuzu,nohut gibi malzemeler kullanmam,maydanoz kullanırım üstüne.lahanalari 4 parçaya bölüp kaynar suyun içinde 2 dk haşlayıp oyle koyarım,tuzla ovmam,alaca kirmizilikta domates,diğer karışık malzemelerimi bol suda yıkar ufak delikler acarım. Kavanozlara yerleştirirken bol sarmisak koyarım tabanına ara katlara en üste yarim bağ yıkanmış maydanoz,sıcak kaynamış suyun içine bir su bardağından 2 parmak eksik tuz eriyince,2 su bardağı sirke 2 su bardağı limon suyu, isteyen damak zevkine gore sirkeyi limon suyunu artıra bilir ,sonra karıştırıp turşunun üstüne dökerim,ağzını hava almayacak şekilde kavanozun üstüne cam kase yerleştirip kapağını kapatırım.Serin gölge yerde yıllarca dursa bir şey olmaz.Tursunun en önemli özelliği sarmisak sirke limontuzu cok kullanmamak gerekir aradaki farkı kendim çözmek icin denedim mini kavanozlarda sert durmasını sağlıyor lakin kimyasal ,bu işlemi sönmemiş kireci büyük bir temiz kabin içinde üstüne su koyarak söndürüp üste çıkan suyu alıp sebzelerinizi bu suyun içinde bekletirseniz sonrası bol suyla yıkamak olacaktır oyle turşunuzu kurarsanız oda bozulmuyor eski yöntemdir.

@acunmusti 4 ай бұрын

ANNEMİN TARİFİ DE AYNI :d TADINA DOYAMIYORUZ BİZ BU ARKADAŞIN YAPTIGI BİRAZ DAHA GÖRSEL SHOW LOKANTA TURŞUSU TARZI MAYDANOZ SARMISAGIN OLMADIĞI HİÇ BİR TURŞU OLMAMIŞ SAYILIR

@hazirangecesi1130 5 ай бұрын

Ellerinize saqlıq,cox gozel.Mene ele gelirki çox lezzetli olacaq.ALLAH sizi qorusun🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻♥️♥️♥️♥️♥️.Azerbeycen.🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿

@ssengoz 8 ай бұрын

Seker kullanmamak lazim. Onun yerine nohut taneleri atilabilir. Limon tuzu da sonucta kimyasal. Onun yerine limonu dilimleyerek koyabilirsiniz. Sarmisak olmazsa olmazidir tursunun ve bulunabilirse kereviz sapi ve yapragi cok lezzet verir. Maydanoz veya dereotu saplari ve az bir miktar yapragi da yakisir. Lezzetli ufak dokunuslar icin 1 litre kavanoza 10 adet kisnis tohumu da guzel bir rayiha verir. Hepsi olur ama seker zinhar.

@Amina-qb9vj 8 ай бұрын

Yeşillik, biber, sarmısak, soğan, patlıcan haşlanmış elave ediyorum. Limon tuzu olmaz, üzüm sirkesini bu 10litrelik karışıma 1 litre dökerim.

@vahidearslanoglu3066 7 ай бұрын

Sarımsak nerede

@sandividendo5708 6 ай бұрын

Limon tozu (sitrik asit) kimyasal, ama tuz (sodyum klorür) ve sirke (asetik asit) kimyasal değil, öyle mi? Bunların hepsinin kimyasal formülleri var, ve üçü de gıdada kullanılabilir.

@ssengoz 6 ай бұрын

@@sandividendo5708 o şekilde bakarsanız kainatın tamamı kimyasaldır. Marketten alınan limon tuzu sentetik maddedir. Turşu kurmak için kullanılan kaya tuzu ise doğaldır. Farklı markalar bunları işleyerek yapılarında bir takım değişiklikler yapıyorlar. Örneğin toz şeker, daha doğrusu şeker ister pancardan ister şeker kamışından elde edilsin asla beyaz değildir. Ağartmak için kimyasal kullanılır. Ve ona artık şeker denmez. Un da böyledir.

@sandividendo5708 6 ай бұрын

"Öyle bakarsanız...." demişsiniz ama ben sadece ve tamamen sizin baktığınız gibi baktım. Siz "limon tuzu kimyasal maddedir" dediniz (limon tozudur o, limon tuzu değil), ben de "evet, öyledir Turşudaki sirke (sitrik asit) ve tuz (Sodyum klorür) de öyledir" mealinde cevap verdim. Kimya, gıda kimyası, gıda üretimi konularıyla geçen 32 sene bana yetti. Bir de sizin vaktinizi almaya hakkım yok. Bu sohbet için teşekkür ediyor, lâhana turşunuzun gönlünüze göre olmasını diliyorum. Afiyet olsun!

@elmasaltntoprak9713 8 ай бұрын

Ellerinize sağlık 👌

@SemadanLezzetler2019 8 ай бұрын

Ellerinize emeğinize sağlık afiyetle yiyin inşallah 👍

@sevdahaciyeva1476 8 ай бұрын

Azərbaycandan sizə Salamlarımı göndərirəm. Əllərinizə sağlıq.👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿👍

8 ай бұрын

Merhaba deyerli kardeşim teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin Türkiye’den selam ve sevgiler

@garipcocuk7429 9 ай бұрын

ellerinize sağlık tarif için

@user-go5qh1bd8o 7 ай бұрын

Ellerine sağlık olsun gardaşim Harika görünüyorlar

7 ай бұрын

Teşekkür ediyorum güzel yorumlarınız icin

@progamer-ud2lz 9 ай бұрын

ellerinize sağlık kışın vazgeçilmezi turşularımız

@nimetisikli7078 8 ай бұрын

Sarımsak nohut turşu nün olmazsa aolmazi afiyet olsun çok tarihlerden çok güzel tuzu erit meniz Harika.

@havvabalc9337 5 ай бұрын

Klorlu şu koydu bu nasıl olurki ben bu işte usta değilim ama klor eritir diye biliyorum 😮

@Tonyukuk1017 4 ай бұрын

Millet olarak en iyi bildiğimiz şey herşeyi bildiğimizi sanmamızdır. Siz sanıyorsunuz ki belediye sulara sürekli klor katıyor. Hayır, belirli periyotlarla depolar klorlanızr. sularda sürekli klor olmaz.@@havvabalc9337

@zakirhuseynov8419 8 ай бұрын

Ellerine sagliq qardaw.ela nuw olsun

8 ай бұрын

Merhaba deyerli kardeşim teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin Türkiye den selam

@tubayildizhan36 9 ай бұрын

Ellerinize sağlık

@chefmelahatnyemeklerideste8487 9 ай бұрын

Merhabalar ellerinize emeğinize sağlık 👍💯💯💯🧿🧿🧿👏👏👏🌸🌸🌸🌸

8 ай бұрын

Merhaba deyerli kardeşim teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin ❤️

@Kasem4182 5 ай бұрын

Turşu yaparken ben suyu kaynatıp , soğuduktan sonra kullanıyorum. Yıllardır öyle yaparım cabuk bozulmaz...Limon ,sirke , kaya tuzu , sarımsak, kereviz yaprağını hep koyarım. Şeker, nohut koymuyorum. Limon tuzunu çok az erimesin diye atarlar. Onu da atmiyorum. Cam ve toprak küpler de sağlıklı ve güzel oluyor. Plastik hiç kullanmam . 10 , 8 ve 5 lt lik cam kavanozlar ideal oluyor. Onlarda yapıyorum 20 lt lik küpte yapıyordum .Onda çok güzel oluyordu. Kırıldı oylesini bulamadım.

5 ай бұрын

Merhaba deyerli kardeşim teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin ellerinize sağlık hayatta başarılar dilerim ❤️

@sumeyyebulbul4008 8 ай бұрын

Sarmısak Sız turşu ilk defa gördüm bence unuttu elinize sağlık

@fatmabilici6895 8 ай бұрын

Ellerinize saglik. Ustam sagolun var olun kolay gelsin

8 ай бұрын

Teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin ❤️

@Ortanca648 5 ай бұрын

Hem çeşme suyu hemde çay bardağı sirke çok güldüm tabiiki ticaretiniz bu yönde ya çok güvendim😂😂😂😂

@user-fd6dt6ob8b 2 ай бұрын

Bende çeşme suyu kullaniyorum gayet guzel oluyor ama sarımsak koymadı ona şaşırdım

@berrinduman3142 5 ай бұрын

Ben yeni kurdum sarmısak kıymadım gayet güzel oldu.

@gulnaresadiyeva 8 ай бұрын

Sarımsaqsız nə dadı? Cəfəri şüyüd qatanda dadı gəşəng olur.limon duzu atmıramm

@haticeyuksek9412 8 ай бұрын

Benmi yakalayamadım asla koyma dediği neydiki... Ayrica Plastik zararlı

@gulcanyuruk7155 5 ай бұрын

Onun için izledim ama bulamadım 😢

@AhmedRs-ub6kw 8 ай бұрын

Bizde Azerbaycanda kirmizi pancar da koyariz.Rengi cok gozel oluyor Elinize saglik

8 ай бұрын

Azerbaycan’a selam buradan ellerinize sağlık pancarda yakışır

@anadolu2100 7 ай бұрын

🇹🇷🇦🇿👍

@birtekallah1036 8 ай бұрын

Elleriniz dert görmesin teşekkür ederiz 🙏🙏

8 ай бұрын

Merhaba deyerli kardeşim teşekkür ederim güzel yorumlarınız icin

@shkreead4264 8 ай бұрын

Elerine saglik

8 ай бұрын

Merhaba teşekkür ederim 😊

@yusifeliyev8779 5 ай бұрын

Ellərinize sağlık. Bu turşunun heç dadı olmazki.sarımsak.acı biber.kereviz bunlar olmadan heç dadı olmazki.

@neseengin4728 7 ай бұрын

Ben cama yapıyorum karışık harika oluyor 👌

@BB-zy8mt 7 ай бұрын

Sarımsak neden koymadınız

@neseengin4728 7 ай бұрын

@@BB-zy8mtsarımsak da bırakıyorum sarımsaksız turşumu olur 👌

@belkzkiranlar3362 8 ай бұрын

Teşekkürler 🙏

8 ай бұрын

Merhaba teşekkür ediyorum güzel yorumlarınız icin ❤️

@claramaria3253 8 ай бұрын

Selamın aleyküm hayırlı işler birader maşallah maşallah hasbünallah inşallah çok iyi olmuş ne kadar mümin turşu olmuş maşallah tebrik ederim

@0ma_ry_ 7 ай бұрын

Mümin turşumu 😅

@YigitCetinkaya-zx2fu 5 ай бұрын

@@0ma_ry_ sarmısak yok ya.Cemaatta gitmez😂😂😂

@tenziletmr3001 8 ай бұрын

Ellerine sağlık 👏 güzel öldu

8 ай бұрын

Merhaba teşekkür ederim hayırlı günler dilerim

@cuneyt3389 7 ай бұрын

Teşekkürler.

@alisenb 3 ай бұрын

Yaprak lahana yursusuna bayilirim azda acili olursa

@ayseyldzhan6348 8 ай бұрын

sarmısaksız turşu neden olmasın arzuya ve damak tadına göre arzu eden katar ben turşuda sarmısak aromasın sevmiyorum ellerinize sağlık ustam

8 ай бұрын

Merhaba Ayşe hanım deyerli yorumlarınız icin teşekkür ediyorum dediğiniz gibi bu istek meselesi bu tarifle yapanlar isterse sarımsak isterse biber de kata bilirsiniz sayglar ❤️

@fadimekarakaya743 8 ай бұрын

Teşekkürler

8 ай бұрын

Teşekkür ederim 😊

@sukriyecal3879 8 ай бұрын

Turşu turşu sarımsaksız Olmaz diye bir şey yok Annem de sarımsak koymazdım hele de lahana turşusuna hiç koymazdım

8 ай бұрын

Merhaba deyerli kardeşim hayırlı günler dilerim

@ayay22 8 ай бұрын

Limon tuzu şeker musluk suyu dışında güzel

@aysegok6630 7 ай бұрын

Good Good ❤️🌹

@nailemammadova4877 8 ай бұрын

Tursuda limon eksisini hic sevmiyorum ve yakistirmiyorum

@filizcebecioglu1457 5 ай бұрын

Ben senelerdir nohut,, sarımsak, limon ve tuz ile yapıyorum. Asla erimez berrak olur. Cam kavanoz kullanıyorum. Suyu da iyi su ve onu da kaynatıp soğuduktan sonra kullanırım

@erdoganeminov7120 4 ай бұрын

ŞEKER 😮

@EmineAydn-bb1xf 8 ай бұрын

Annkradan izliyom

8 ай бұрын

Merhaba Emin’e hanım ilginiz için teşekkür ederim hayatta başarılar dilerim kendinize iyi bakın

@mehmetslmn4959 5 ай бұрын

👏👏

@discoverycorp6384 8 ай бұрын

Çeşme suyu tursuda kullanilmaz erirtir icme suyu kullanilmali

8 ай бұрын

Merhaba dediğiniz gibi bizde içme suyu kullanmışız biz bulunduğumuz ilde Çeşme sularından içiyoruz haliyle kullanmamız gerekiyor

@eymenturk9724 8 ай бұрын

Usta neden biber yok bibersiz turşu ilk defa gördüm

8 ай бұрын

Merhaba deyerli kardeşim turşu isteğe bağlı içine dilediğini kata bilirsiniz bu bir engel deyil ❤️

@nailashahmuradova8787 8 ай бұрын

Sarımsag ve peterzil ya da kereviz

@dilekyesilkanat1349 5 ай бұрын

Elinize emeğinize saglik sofralarımızın vaz geçilmezdi,kışın en güzel yemeklerin yanında giden,ayakta alıştırmalık, yufka ekmegin içinde sarıp yemek kadar güzel lezzetli şifa deposu diyeceğimiz katik.❤😋

@m.bilgincakmaciftci 6 ай бұрын

Limon tuzunu görünce bıraktım...kimyasal sonuçta...ev sirkesi olmazsa zaten olmaz...sadece şu ve tuz kullanıyorum harika oluyor...

@fikrisabit5794 5 ай бұрын

Limon tuzunu (sitrik asit) görünce bıraktınız. Çünkü kimyasal madde E330. Bu da en karsinojen kimyasal madde diye size söylediler değil mi? Bu durumda siz salatalara ve çorbalara da limon sıkmıyorsunuzdur. Çünkü limonda bol miktarda limon tuzu var. 🙃

@m.bilgincakmaciftci 5 ай бұрын

@@fikrisabit5794 ne ilgisi var doğal limonla limon tuzunun(!) Bu yaptığınız yöntemle artık turşu yapılmıyor limon ve sirkenin turşudaki prebiyotiki yok ettiği tespit edilmiş...yukarıda yazdığım gibi sadece SU ve TUZ 1 l. suya 50 gr. Tuz o kadar...siz devam edin...

@serminguven1759 5 ай бұрын

Şu yorumlar sarımsak koymamış sirkesi olmamamış yok bibersiz turşu olmazmış sarımsaklı olur ama sarımsaksızda oluyor biber koyunca olur bibersizde turşu olur elerinize saglık isteyen sarmsaklı biberli isteyen sarımsaksız bibersiz yapsın

@Winrxysl 3 ай бұрын

Limon tuzu kimyasal onun yerine limon kullanalım sarımsak da lazım

@nerimanunsal7723 8 ай бұрын

Tarif güzel de sarmisaksiz olmaz elinize saglik

8 ай бұрын

Merhaba teşekkür ediyorum dileyin sarımsak kata bilir

@burhanklavuz9937 6 ай бұрын

@,dileyen demekle olmaz. Ya sarımsak olmaz dersin, ya da tarifte ilave edersin.

@mavigok_ik 9 ай бұрын

Sarmısaksız turşu olur mu? Elinize sağlık

@suaterdim5980 6 ай бұрын

Artı Nohut ve Kereviz Yapraksız turşu olmaz...

@munisekalafat3830 7 ай бұрын

Çeşme suyu turşuyu eritir, içme suyu ya da kaynatılıp soğutulmuş su konur

@gulnareceferova3470 8 ай бұрын

❤

8 ай бұрын

Merhaba deyerli kardeşim teşekkür ederim ilginiz icin

@user-zc2lc8sp5w 5 ай бұрын

Sarımsak,nohut,koymalı,Ayrıca limon tuzu bence çok sakıncalı.

@muratakyol246 4 ай бұрын

Sarımsak ve Kereviz yaprağı nerde ustaaaa😮

@AydenizAtc-xf2uh 4 ай бұрын

Sarımsak kullanmadınız. Üstüne de kereviz yaprakları konulur. Bidonun dibine ya nohut ya da ekmek konur.

@MrBurock1907 4 ай бұрын

Plastik bidonları kullanmayın çok zararlı uzun süre içinde bekliyor, tüm kansorejen maddeler içine işliyor. Büyük 5-10 LT lik cam kavanozlar var onlara kurmanızı öneririm. Bir de sarımsak şart yoksa hiç bir tadı yok bence....

@nergizzafer6361 8 ай бұрын

Sarımısak koymadın?

@ayseayar97 6 ай бұрын

Sarimsak ve aci biber tursuda olmazsa olmaz 😅

@user-wj4ff5il8r 8 ай бұрын

Azərbaycandan izləyirəm əllərinizə sağlıq Amma nə sarımsaq nə də cəfəri istifadə etmədim Xüsusəndə şüsə bidonda qoymadız

@anahanim2755 8 ай бұрын

Okadar tarif baktım da en mantıklısı bu, küçük kavanoza bir çay bardagı sirke katıyolar. Sonra turşu o kadar keskin oluyor ki dişleri kamaştıracak kadar kütür kütür oluyormuş🤢🥴. Sirke olsun ama aşırısı turşuyu rezil ediyor bu tarifte gayet yerinde orantılı kararında sirke. Yarın yapıyorum inşallah. Emeğinize sağlık paylaşım için teşekkürler.

8 ай бұрын

Merhabalar deyerli yorumlarınız icin teşekkür ediyorum gerçekten yıllardır bu tarifle yapıyoruz mükemmel sonuç alıyoruz yapan kardeşlerimize şimdiden şifa olsun hayırla kalın ❤️

@neslihantarlabelen1047 8 ай бұрын

Hani bu turşunun sarımsağı birde Sirkesi hiç yok denecek kadar Azzz

8 ай бұрын

Merhaba daima yapılan bir turşu tam kıvamında oluyor ❤️

@user-ve8le9lm1l 8 ай бұрын

Ustan salatalık kornişon deyil normal saltalık bozulmuyor mu 🤔🤔

@bagdagulmusayeva4983 6 ай бұрын

turşunu qadın düzəldər tüklü əllərinlə xatmanladın iyrəndim

@user-pe8wt9pi9g 4 ай бұрын

🇦🇿👍

@MehdiyeAstek 5 ай бұрын

🎉tuzunu çok, sirkesini az koydunuz. Şeker yerine bir elmayı dilimleyip koyabilirsiniz.Vs.

@kurandinle9910 6 ай бұрын

Sarımsak unutuldu beyefendi.

@otecbike 4 ай бұрын

Limon tuzu muu?? Yok hocam ben almayayım. Turşu ziyan oldu!

@pakizesimsek8988 4 ай бұрын

Plâstik kullanmamak gerekiyor saygilar

@EmineAydn-bb1xf 8 ай бұрын

Suuppprr

@selmacelik6867 8 ай бұрын

Limon tuzu sagliga zararli

@pehlivanogluikbal 8 ай бұрын

Gerçekten merak ediyorum, limon tuzunun ne zararı varmış! Yıllardır mutfaklarda kullanılan, meyvelerden fabrikasyon olarak elde edilen bir ürün bu. Bir kavanoz turşuya max 5gr eklenen bir şeyin ne zarari olabilir?

@masaldunyam2294 8 ай бұрын

@@pehlivanogluikbalmeyvelerden mi elde ediliyor 😂 daha neler. Kimyasal bir koruyucu madde limon tuzu

@pehlivanogluikbal 8 ай бұрын

@@masaldunyam2294 sitrik asit en masum kimyasal koruyuculardandir. Ustelik bir litre turşu suyunda %1 bulunduğuna göre bindelik oranlarla girer vücuda. Bu oranin sagliga zararsiz oldugu ispatlanmistir. Biraz arastirip ögrenseniz iyi olur kanımca. Kulaktan dolma bilgileri kabullenmek daha kolay tabi. Ayrica eger disaridan işlenmiş et, peynir vb seyler de sanirim tuketmiyorsunuz bu durumda zira onlardaki katki maddelerinin sagliga etkileri cok daha yıkıcı. Limon tuzu kimyasal tabi ;)

@sabankus9834 8 ай бұрын

Evet .şeker VAR acı yok sarmisak yok. Gripten korumaz. Hijyen yok artık turşu da yemem

@sabankus9834 8 ай бұрын

@@pehlivanogluikbal sen surup yap ic

@user-jx8li3sk5v 8 ай бұрын

Turşu sarımsaksız tadı olmaz siz koymadınız

@alikurtulus6341 8 ай бұрын

Kavanozun dibine 3-5 tane nohut mayalamayı hızlandırır, sarımsak olmazsa olmaz birde en üstüne (isteğe bağlı) bir avuç kadar dere otu konursa mükemmel olur

@emineismayilova324 8 ай бұрын

Dere otu Azerbaycanca nə demık?

8 ай бұрын

Merhaba deyerli görüşleriniz güzel

@tuturahimova5072 8 ай бұрын

Əllərinizə saqlik ama bibərsiz nə aci nə sirin qoymadiniz, sarimsaksiz tursu goyərtisiz olurmu .?

8 ай бұрын

Merhaba deyerli kardeşim siz ekleye bilirsiniz

@haticeerdal7074 8 ай бұрын

Sarmısak unutuldumu acaba

@mensurecananli7357 8 ай бұрын

Sarmısak neden koymadınız

@serafettinkahraman7231 4 ай бұрын

Çeşme suyu koydunuz

@seherdastan7619 4 ай бұрын

Naylonlar petrolden yapılıyor turşu yapmak çok zararlı

@loresima4125 8 ай бұрын

Hata neymiş sarımsak koymamak 😂

@yusufbalaban733 8 ай бұрын

🤣🤣🤣

@Tonyukuk1017 4 ай бұрын

Asla ama asla turşuma limon tuzu gibi kimyasal katmam. Zaten sirke fermente edip ekşime yapıyor.

@fatmarzayeva2645 8 ай бұрын

Üzüm sirkə ən son tökməliydiz əlavə etmədiz öylə yazmışsınız

@user-gd3rn8pm3o 8 ай бұрын

Kaptan kolay gelsin kafama takildi limon tuzu erimesinimi engeller birde ceşme suyu koydunuz bastira bastira aritilmiş veya icme suyu koyun diyor turşu kuranlar ? Bu tarifi tek tek 1 kg kavanozlara kurulsa nsl olur hani acip kolayca tüketmek babinda biraz mesakkatli olur birde hergün kapaklari sıkılmasi gerekiyor yağli biber turşusu yapimi varmi sayfanizda tşkrlr

8 ай бұрын

Merhaba deyerli kardeşim bizim burda biz Çeşme suyunuz gündelik olarak içiyoruz kullanmamızda bir sıkıntı yok bizim tarif daima yaptığımız bir tarif siz dilerseniz bu tarifi istediğiniz ölçülerde kavanoz larda kura bilirsiniz saygılar

@user-gd3rn8pm3o 8 ай бұрын

@ tesekkürler doğruu o aklima gelmedii teşekkürler ..

@hasmetoz4467 Ай бұрын

Ben lahana turşusu yaptığımda içi çamur rengine dönüyor dibinde tortu oluyor. Ben lahanayı yıkamadan yapıyordum. Ondan mı acaba?

Ай бұрын

Merhaba deyerli kardeşim sizin turşunun içine ne kattığınızı bilmediğim için birşey diyemiyorum ama bizim tarifi bire bir uygularsanız güzel sonuçlar olur

@selmaatar7684 4 ай бұрын

Limon tuzu dediniz benim için bitti

@aysesolmaz1598 6 ай бұрын

Üzerinde oluşan beyaz pesrik için bir çözüm yokmu

@user-dt6rh4em7d 6 ай бұрын

kavanozdan alırken hiç el değdirmeden maşayla alırsanız beyazlanma olmaz

@nuranaydin3372 8 ай бұрын

Sarımsak katılmıyorum?

@nzaktsahbazova8611 8 ай бұрын

Əllərinizə sağlıq. Limon duzu nə üçün əlavə edirsiniz?

8 ай бұрын

Merhaba limon tuzu ve şeker sebzelerin yumuşamasını engeller ve lezzet verir uzun süreli dayanıklı olur

@haticebarut6152 8 ай бұрын

limon tuzu bozulmayı önler fakat 1 yemek kaşığı çok fazla, 1 tatlı kaşığı yeter

@remziyeaktas8650 8 ай бұрын

KİMYASAL LİMON TUZU KORUYUCU evet bozulmaz ama sitrik asit yiyenede faydası olmaz zararlı zehir probiyotik ligi kalmadı tursunun sağlık için yiyin deniyor amaalesef