Apôs 2 casamentos fracassados e muitas dívidas em bancos e financeiras resolvi mudar de vida. A era do celular entrava com força no Brasil. Sem grana no bolso pedi uma força a um amigo para pagar o vale r do curso que ele dava em serviços. Trato feito e curso feito comecei a trabalhar em salvador só para lojistas e eles para os clientes finais. Sai do aperto investindo mais quando na televisão o jornal dizia que as coisas estavam piorando. Desta forma comprei minha sala, meu apartamento, uma roça e ainda me formei em direito. Hoje advogando. Obrigado por ler minha trajetória. Sucesso aí.

A minha história tbm foi de superação.. vivi 10 anos no mundo das drogas um dia alguém me deu um conselho..eu guardei pra mim depois de uma semana coloquei em prática.. hoje faz 14anos q estou livre desse vício. Consegui um emprego de ajudante... depois subi de cargo .depois passei a ser gerente do estabelecimento com 7 anos de casa consegui comprar minha casa... agora consegui comprar um carro pra minha família.... meu patrão e um pai pra mim ... e a intenção dele e q um dia eu posso virar sócio dele .. porq sou mto profissional no que faço e sempre fecho bons orçamento....

Vou contar a minha historia de superação, porque te admiro demais sua historia e sou um apaixonado por gastronomia. Adoraria passar um dia com você. Tudo começo nos anos 90. Eu era eletricista, casado, 2 filhos, uma crise, dificuldade de fechar uma obra e o dinheiro que entrava era muito regrado. Na época perdi uma moto financiada, não consegui pagar, foi traumatico ver aquilo acontecendo. Até que um dia estava cortando parede com uma marreta, dei uma marretada na mão, estava um frio e aquilo doeu pra caramba. Pensei preciso mudar minha vida, mas não sabia como!!! Ate que veio a ideia, vou fazer engenharia eletrica, ate porque ja estava na area. Mas como pagaria, porque na minha cidade só havia faculdade particular. Pois bem, regassei as mangas e fui atras, descobri o Fies, mas arcava apenas com 60%, os demais 40% tinha que me virar. Na epoca tinha uma renda de mais ou menos 1 salario mínimo e meio e também precisava de um fiador, um monte de barreira. Mas consegui o fies, fui atras de fiador, não foi facil. Daria aqui para escrever um livro da luta ate chegar a formatura, teve ano que fiquei devendo 4 mensalidades e queriam bloquiar minha matricula para o próximo ano e só podia reprovar no máximo em duas matérias, era uma pressão psicológica, mas eu tinha que consegui. Pois bem, finalizei a faculdade devendo 6 mensalidade, ai veio outro obstáculo, não queriam me entregar o diploma, como eu irei tirar meu crea e arrumar um emprego como engenheiro rss....bem corri atras de uma solução, fui no procon, expliquei a situação, a moça que me atendeu falou assim, a gente vai te ajudar. Falei ta bom, mas não imaginava como seria, a noite recebo um telefonema de uma reporter da Globo me solicitando uma entrevista do meu caso do diploma bloqueado, no outro dia de manha a globo foi em casa, fizemos a reportagem que foi ao ar no jornal do meio dia. E não é que fez efeito, logo apos a reportagem liga um representante da faculdade para ir la retirar o meu diploma, aquilo pra mim valeu mais que uma festa de formatura, que não tinha, pq não tinha dinheiro pra pagar. Mas ai vem outra realidade, arrumar um emprego, era meados de 2002 ja, o mercado estava começando a aquecer, depois de 6 meses enviando curriculum arrumei meu primeiro emprego, mas dessa vez como engenheiro. Ai foi superação em cima de superação, uns do meus trofeus dessa superação foi ter feito parte da engenharia que executou o Estadio do Allianz Parque. Hoje continuo engenheiro e tenho uma Hamburgueria (QBBURGER) em Marilia-SP, inclusive já compramos produtos FA para lançar o Burger do mês.

Se tratando de superação podemos começar pelo meu nascimento, prematuro com seis meses e chances mínimas de sobrevivência, foram três meses internados na UTIN até a alta. Passei grande parte da minha infância e adolescência ao lado da churrasqueira, era o churrasqueiro oficial da família; A minha adolescência foi tranquila, apesar de viver em um bairro periférico consegui passar em um dos vestibulares mais concorridos do estado, naquele momento pensei estar realizando um grande sonho, mas na verdade só estava sufocando uma vontade que existe dentro de mim. Durante o meu segundo ano do EM tive um grande problema, fui diagnosticado com câncer e naquele momento eu pensei que tudo havia acabado, pois já estava abalado com a perda do meu irmão poucos meses antes e recebo um diagnostico desse. O período de tratamento foi bem difícil, ainda mais por conta do início da pandemia, realizei diversas cirurgias e fiz várias sessões de quimioterapias, ficando internado durante dias e as vezes até mesmo semanas. No começo de 2021 terminei o meu tratamento, fazendo a última cirurgia e, após a recuperação resolvi mudar a minha vida e comecei a estudar mais a fundo o mundo do barbecue e charcutaria para mudar a minha vida, arrumei um defumador, fiz vários testes e lancei alguns produtos para venda, foi um sucesso. Agora estou terminando o ensino médio e preparado fazer o que realmente gosto. Espero ser um dos vencedores para ter a oportunidade de conhecer a FA e ter uma conversa com o cara do bacon. Instagram: @svictor24

Bom dia!! Queria agradecer primeiro a Deus de poder testemunhar um verdadeiro fenômeno que você Henry, já te sigo a algum tempo e você foi um dos motivos para entar nesse mundo da charcutaria, depois de ver seu vídeo o primeiro que você abriu a F.A tratei de correr atrás para fazer curso foi aí que conheci a cava e coisa e tal... fiz o curso com o Peterson e hoje faço um monte de produtos e o bacon é o que gastei mais tempo para chegar em um sabor diferenciado obrigado por aparecer na minha caminhada!!!!. Agora vou dar o meu testemunho de superação. Bom me chamo André Luiz tenho 36 anos e no meiado de 2011 eu sofri um acidente de caminhão eu era motorista, perdi o freio do caminhão em uma serra aqui perto do interior de São Paulo foi em Monteiro Lobato Sp . Nesse acidente fiquei preso nas ferragens durante 5 horas, os bombeiros tentando me tirar do caminhão e o tempo todo estava acordado e vi o trabalho desses anjos que me salvaram. Por conta do tempo que fiquei preso, o sangue parou de circular nas 2 pernas, com isso teve necrose dos músculos e tendões das duas pernas. Fiquei uma semana internado entre a vida e a morte na UTI do hospital municipal da Vila industrial em São José dos Campos minha cidade natal. Após isso minha esposa e minha mãe conseguiram me transferir para o hospital particular da Unimed o Santos Dumont aqui em São José mesmo. E no Santos Dumont fiquei internado 45 dias foram feita 7 cirurgias para tirar as necroses e os músculos e tendões feita pelo anjo Dr Roniel com o risco total até a última cirurgia de perder as 2 pernas, mais graças a Deus não perdi. Na época recém casado com duas filhas a Maria Clara anjos que tinha 1 ano e 8 meses e Gabriela anjos que tinha 6 meses, foi uma barra mesmo ainda mais recebendo a notícia que eu nunca mais ia poder andar. Eu recém casado com 2 pequenas não ia mais andar, fiquei em choque, um pouco antes de sair do hospital sabendo que não poderia mais andar não aceitei pedi para o fisioterapeuta de plantão pegar um andador e tentei andar depois de 40 dias deitado, dei dois ou três passos e vi que seria possível eu andar. Resumindo um pouco porque e longa mesmo minha história, em 2017 conheci o instituto Athlon em São José mesmo através de um amigo pois me tornei deficiente físico assim no instituto conheci o vôlei sentado e jogo profissionalmente o vôlei sentado que somos atual vice campeões da série prata (segunda divisão) e jogo também um esporte que me apaixonei mesmo o badminton eu jogo o Parabadminton e sou atual 3 colocado do Brasil na categoria sl4. Um reflexão apenas não deixe que os outro digam e afirmam que você não pode fazer algo o único que pode te guiar e te dizer algo é Deus pq se eu tivesse escutado os médicos eu não teria nem saido da cama. Por eu confio e afirmo que Deus sempre sabe a hora certa de acontecer as coisas. Bom aqui ta um pouco da minha história espero que eu tenha passado uma boa mensagem obrigado!! Meu Instagram é defumados.charcutaria valeuuuu.

Pena que só vi agora e já perdi a viagem,mas fico feliz por vc e quase vejo as lágrimas em seus olhos pela felicidade de poder ensinar e ter realizado seu sonho fique com DEUS e que ele continue te abençoando

Eu me chamo Paulo Mesquita a minha estória de superação começou quando eu tinha 5 anos morávamos em São Luís do Maranhão junto com meu pai e minha mãe, e meus 10 irmão de menor um belo dia o meu pai sai para trabalhar, e a empregada por nome Maria, não veio trabalhar, deu 1, 2,3 Dias e nada de meu pai chegar, e nem a empregada, então veio a notícia que o meu pai tinha nos abandonado, e tinha ido, para uma sidade por nome, Belém do para, e tinha levado a empregada, e pra piorar........... Meu pai vendeu a única casa que nos estávamos morando, com todos nos dentro, detalhes a nossa mãe não sabia,e era tempo de inverno, com uma semana do acontecido, chega os novos dono,da nossa, em um caminhão, com a mudança deles, e estava chovendo muito, então a nova dona, mostra, o contrato de compra e venda, pra minha mãe, e minha mae, cai de joelhos no chão chorando, e os homens foram logo colocando, a mudança dentro de casa, ai a mãe nos levou para, uma invasão de palafita, então nossa mae nos criou nos deu estudo, e cada um de nós, ia trabalhar, eu vendia, suquinho as minhas irmãs ajudavam casa os meus irmãos vendiam pão cheio nas praia, depois o meu pai levou os meus 2 irmão, mais velho que, ajudava nossa mãe, e cuidava de nos, ai eu fiquei como, o homem da casa, vendendo peixe na feira, o meu ordenado, eu recebia, em peixe, então eu ia ate o comércio, e trocava, com açúcar café arroz ou aquilo, que estava faltando, em casa, trabalhava, das 5 da manhã ate, ao meio dia, e esperava as minhas irmãs preparar o almoço, que era dividido com os demais irmão, depois, tomava banho, e ia para o colégio eu e o meu irmão menor, quando sai da escola,eu ia para, o supermercado, lusitanas para vigiar carros, as vezes eu era mau interpretado por alguns donos de carros, que me davam cascudo, por traz do carro, mais eu nao desistia pois queria, ganhar um dinheiro extra, pra comprar, umas tripinhas de porco para, colocar no feijão, pois era a única comida nobre que comiamos, graças ao nosso Deus hoje a minha mãe morreu em sua própria casa, cada um de nossos irmãos tem suas casas, cada um de nos tem seus carros, hoje sou um homem abençoado por Deus tenho esposa e filhos todos formatados, e Moro só com minha esposa, e não tenho nada contra meu pai, que morreu, em Belém, sem nenhum dos seus filhos, e não conheceu nem um dos seus netos, henrre essa é minha história de superação, eu venci sem meu paí sem casa, mais não sem Deus minha mãe e meus irmãos, obrigado ass: Paulo Sérgio de Mesquita veras

Olá Henry , me chamo Hudson atualmente sou chaveiro já estamos em 2023 mas ainda assim fiquei muito feliz em assistir seu vídeo sobre o bacon, quanto a minha história de vida cara só posso dizer que sou mais um brasileiro que enfrenta problemas diários de uma pessoa humilde há mercê de uma sociedade complexa vc mesmo deve saber disto e tendo assim problemas de uma pessoa comum; Porém estou disposto a aprender coisas novas que venham agregar ainda mais na minha vida e na vida da minha família , por isso estou aqui assistindo seu vídeo e muito contente mesmo pelas instruções e sinceridade da sua parte ! Agradeço muito por todas as dicas inclusive já comprei minha carne sua madeira de macieira e estou em processo de preparação do meu bacon , mas desde já agradeço muito muito mesmo por sua ajuda !! 👏👏👏👏🤜

Minha historia de superaçao ainda esta sendo escrita. Tenho 39a, casado, 2 filhos, meu menino é auutista. Trabalho em uma empresa, mas o salario nao da para todas as despesas. Entao começei a trabalhar em um trailer de lanches para complementar. Durante a pandemia caiu o movimento e o dono me dispensou. Entao comprei os equipamentos e comecei com uma hambuurgueria em casa. Somente delivery. Eu mesmo fazia e entregava. Minha moto estava com documento atrasado e entre uma entrega e outra fui parado em uma blits e a moto foi presa. Fiquei 3 meses sem trabalhar com a hamburrgueria. Fiz um emprestimo, tirei a moto do patio, aluguei um ponto, e com a ajuda da minha esposa estamos de volta. E depois desse video, se Deus quiser, logo logo com bacon artesanal de panela. Muito obrigado Henry. Sua historia me emociona e me motiva a sempre levantar a cabeça e seguir em frente.

Sua historia de vida é show de Bola, ontem estava vendo seu vídeo com o King, e logo pensei que vídeo lonvo, pensei "so vou ver a receita", mas qdo vc começa a cer o video, vc se prende com a historia desse guerreiro, vc é um exemplo de vida meu irmão, virei seu fã em 1 dia, quero ir te visitar.

Boa tarde, meu nome é Jéssica e sou umas das colaboradora do Milton Carneiro Garcia, através dele me apresentou seu canal, ele é muito seu fã e meresse muito ganhar essa oportunidade de estár conhecendo você ... Ele está tentando postar o comentário dele através do cana pessoal dele pelo KZfaq, porém não posta o comentário, então resolvi comentar através do meu canal e da uma força para ele, simplesmente ele merece muito pelo fato da sua história de pé no chá e superação.

❤Minha história de superação : Oi Henri ,sei que já passou muito do dia de ter mandado a minha história de superação . Mas espero que vc veja o quanto sua história agora está inspirando a minha . Em 2020 perdi meus pais em um acidente de carro no qual sobrevivi juntamente com meu marido e meu filho . Após isso tudo mudou , meu pai deixou uma granja de suínos funcionando e resolvi com meus irmãos continuar . Sempre pensava noque eu poderia fazer a mais com os suínos , foi então que vc apareceu e me inspirou de uma forma , que vc nem imagina . Espero muito ,que através da sua história eu possa mudar a minha também . Vc transborda oque faz com muito amor . Gratidão !

Rapaz minha superação é todo dia, acordo faço massa, arrumo a casa junto com minha esposa e começo a fazer meus salgados pra depois colocar na caixa de isopor e montar na bike e sair pra vender os salgados, de segunda a sexta... Acho que minha superação é diária, não estou bem financeiramente falando mas ainda tenho força e saúde pra ir buscando a cada dia....

Henry, Me chamo Gustavo e moro em Aracaju SE. Você manda muito bem, estou sempre pegando as melhores dicas com você. Depois que eu vi seu vídeo de defumação do bacon acabei me apaixonando pelo incrível mundo da charcutaria e não parei mais, comecei fazendo bacon para a família e amigos que foi um sucesso, hoje eu faço além do bacon, costela de porco defumado, joelho de porco defumado, copa e salame maturado , linguiças de diversos sabores.ainda em pequena escala. Estou acabando de montar uma câmara de maturação a partir de uma cervejeira e um defumador feito de tonel de 200litros. Quero muito participar dessa visita a sua residência e poder aprender ainda mais com você, O CARA DO BACON!!

Henry bom dia! Me chamo Ronan sou de Minas gerais bh. Mais agora estou morando em PORTUGAL, Infelizmente tive que sair do Brasil ,amo meu país minha nação, mais em termos de segurança, estudos para os meus filhos e qualidade de vida pra minha família , estou aqui em busca de um sonho. Minha história com o bacon começou quando pela primeira vez fui ao mercado fazer compras pro almoço de domingo,e na receita precisava de bacon, comprei mais quando fui fazer ele não tinha o sabor,o cheiro a qualidade do nosso bacon. Pois acho que antes da venda tem que ter o amor a paixão pelo que fazemos, não e só colocar num ambiente com fumaça não. E como vc diz tem que arrepia tem que sair lágrimas dos olhos,tem que ter amor. Por isso sigo seus passos e faço aqui em casa , não na panela mais fiz um defumador caseiro com butijas de gás . Não cheguei na perfeição mais estou quase lá. MUITO OBRIGADO! DEUS TE ABENÇOE E MULTIPLIQUE 💯 VEZES MAIS NA SUA VIDA E DA SUA FAMÍLIA! OBS: sei que não posso participar do concurso por está em outro país, mais torço e Horo por todos aí.somos a IGREJA VIVA DE AVEIRO PORTUGAL ,Deus abençoe.

Bonita a sua estória de vida, de superação. Parabéns

Minha história de superação. Fala henry, quando assitir sua história me emocionei e muito, achei uma história muito forte e apartir de lá comecei a te seguir aqui e no Instagram, seria uma honra eu pode te conhecer seria muito bom eu iria conversar bastante fazer varias perguntas gosto muito de apreender. minha história de superação é um pouco diferente mais muito forte e importante para mim vou resumir bem, eu com 13 anos me tornei um usuário de droga e sofri com o uso e tinha depressão ouvia vozes, chegou um tempo em que comecei a pedir ajuda em oração se existisse um Deus do bem que ele me ajudasse pois eu gostaria de ter uma vida diferente, e com 17 para 18 anos ele me ajudou e eu consegui vencer e logo após pedi para Deus ajuda meus amigos também e ele transformou a vida deles também. Olha pode parace simples mais sempre que lembro que pedi socorro e so ele poderia me ajuda e me ajudou meu olhos sempre se enche de lágrima pois eu sei que eu me ouviu e me ajudou .... Rsrs e isso ai eu sempre agradeço a Deus , OBRIGADO Deus 🙏 o Senhor é maravilhoso

Rapaz, cê não ganhou um seguidor não. Cê ganhou um fã. Muito obrigado por este verdadeiro curso.

A superação nunca termina. É difícil crescer e mais difícil ainda , se manter ...

amigão assisti a filmagem da sua fábrica e gostei muito quando vc dize que passou por um processo de depressão e síndrome do Pânico me identifiquei com vc na hora já tive trez crise e graças a Deus e o tratamento tbm levo uma vida normal gostei muito da sua história e gostaria de te dar um abraço.

Poderia estar guardando dinheiro pra ir passear, pra comprar roupas, calçados e etc, Mas não, tô guardando dinheiro pra comprar uma panela dessa um fogareiro a gás e um botijão de gás exclusivamente para fazer esse Bacon que vc ensinou, amo Bacon quero fazer e comer tudinho kkkkkkkk, aqui onde moro é cidade bem pequena, não chega a 20 mil pessoas, porém os preços das coisas aqui são extremamente caras, um absurdo, mas nem isso fará desistir de fazer o Bacon, parabéns seu canal é super 10 👏👏👏

cara vc ganhou um inscrito só pela sua simplicidade e paciência de ensinar o que mudou tua vida, parabéns quem sabe vc está ajudando a mudar a minha vida também

Boa tarde Henry tudo na paz? Meu nome é Luã Araújo e sou de Fortaleza e tenho 31 anos e minha história de superação que logo em breve estará sendo publicada em um livro escrito por mim é algo que o Brasil está muito carente que é o combate inteligente contra o crime. Eu vivi 10 anos nessa ilusão pensando que o crime compensava e isso é a maior ilusão e armadilha que nossos jovens brasileiros podem cair, então espero dar uma contribuição para muitos evitarem esse caminho e quanto ao dia em SP seria a maior honra está ao seu lado e conhecendo melhor esse mundo dos alimentos e poder servir de inspiração para minha nova jornada que tenho a frente. Desde já muito obrigado e sucesso em nossa caminhada!

Boa noite Henry. Me chamo Marcos, sou de São José do Rio Preto, SP. A mais ou menos 7 meses a trás, estava deitado na minha cama com minha esposa, no alto da pandemia, estava perdendo minha distribuidora de Cosméticos, porque salões de beleza não estavam abrindo e a grana já tinha acabado. Foi quando veio um vídeo da BBQ King te visitando, e vi a sua história, comentei com minha esposa, olha tá quase parecendo nossa história.... Em fim comecei a te seguir, e a fazer alguns bacons, costelinha, paleta, joelhos e por aí vai, virou meu segundo ganha pão, infelizmente não tenho capital para investir, mas me ajudou muito a sair de uma pequena depressão, hoje faço para amigos, e é um passa tempo muito bom para mim. Grato pelas dicas, pelos ensinamentos. Um forte abraço, que Deus continue abençoando sempre 🙏

Boa noite, acabei de assistir ao vídeo e confesso que fiquei entusiasmado com a forma simples que foi passada a receita e a técnica para defumação, incrível! Tenho um fascínio pela charcutaria, mas confesso que ainda não me comprometi a realmente estudar sobre o assunto e tenho a convicção que só me dedicando de verdade poderia chegar a produzir produtos com tamanha qualidade. Quanto ao concurso vou participar contando minha história de superação: Me chamo Ricardo Costa, tenho 48 anos, moro em Fortaleza-CE e sou Policial Militar . Tenho 29 (vinte e nove) anos de profissão, todos dedicados a defender a sociedade cumprindo o meu juramento. Em um certo dia ao retornar para casa depois que saí da Faculdade, me deparei com um assalto, onde um indivíduo, portando uma arma de fogo, tentava subtrair a motocicleta de um cidadão. Ao tentar intervir, me cercando de todas às medidas de segurança necessárias em uma abordagem policial, fiz a aproximação para anunciar a presença policial, contudo, apareceram duas pessoas desavisadas que cruzariam o local onde poderia haver uma troca de tiros. Notando a aproximação das duas pessoas, tratei de tentar protegê-las avisando para que não saíssem de casa pois estava ocorrendo um assalto. Nesse intervalo, o indivíduo que praticava o assalto notou minha presença e abriu fogo contra mim, sendo que o disparo me atingiu no braço direito, na altura do úmero. O projétil destruiu boa parte da região que liga o úmero ao cotovelo, causando danos nervosos em tora região próxima do tiro. Depois de duas cirurgias e vários diagnósticos médicos, todas às opiniões eram unânimes: a perda de todos os movimentos do braço eram uma certeza. Diante desse quadro e de todas às dificuldades que enfrentaria caso esse diagnóstico se concretizasse, eu assumi um compromisso comigo mesmo: se Deus estivesse comigo me guiando e me dando força, eu não mediria esforços para conseguir superar todas às dificuldade na busca da minha total reabilitação, porque, sinceramente, nunca foi uma opção ficar sem meu braço! Depois de dois anos de reabilitação, várias seções extremamente dolorosas de fisioterapia e fortalecimento muscular, Deus me presenteou novamente. O primeiro presente ele me deu quando desviou o projétil de uma região fatal que poderia ter me levado à morte, e o segundo, quando ele me concedeu um braço novo com uma placa de titânio e 10 (dez) parafusos, mas que funciona perfeitamente. Hoje exerço minha profissão normalmente e sabendo que essa é a vontade de Deus, estarei sempre pronto para sacrificar minha vida em defesa da sociedade. e-mail: jricardocserafim@gmail.com

Como a maioria das histórias aqui, a minha não é muito diferente. Nasci muito pobre, casei com alguém igualmente pobre. Trabalhei de empregado desde os 14 anos, trabalhei como autônomo 20 anos na construção civil e depois de muita luta, eu e minha esposa somos advogados e sócios de uma empresa. Gosto muito de defumados e suas dicas eram o que precisava. Porém, como sou gordo e gordo gosta de comer😅, as receitas serão para consumo. Obrigado.

Fala Henry, meu nome é Felipe Calbello Santa Cecília, Casado e pai de 3 Filhos, minha história de superação começou no ano passado logo após perder minha empresa por conta da Pandemia e iniciar e um processo de Depressão. Uma válvula de escape foi o KZfaq, seguindo alguns vídeos de Churrasco acabei me deparando com a sua história inicial, acabei estudando as tecninas usadas através do vídeo e decidi por Realizar essa obra de arte. A única pessoa que me apoiou foi a minha Vó, e decidi realizar os testes na casa dela. Ficou espetacular, minha avó chegou a comentar que eu comprei esse bacon hahahaha . Na data de hoje, me encontro morando com a minha avó junto a minha Esposa e filhos, com as dificuldades da Pandemia, acabei perdendo a minha casa. Mais uma vez minha Vó me deu o suporte, vale lembrar que a mesma cuidou de mim desde meu primeiro ano de vida e tenho ela como minha Mãe. Na data de hoje, ela passou mal e encaminhei ela ao Hospital, com um provável AVC, Deus sabe de todas as coisas. Da mesma maneira que você me ajudou no momento que perdi minha empresa, hoje novamente sua releitura do Bacon na panela está me ajudando na sala de espera do Hospital . Muito obrigado por tudo Henry, parabéns pela sua jornada.

valdir eu asisti o seu video anterior ja fiz duas vezes e dividi com os amigos que gostaram muito agradeço por ensinar muito obrigado que DDEUS te ilumine

Minha historia de superação, eu era militar da marinha da brasil ate que um dia tive um problema interno no qual foi descontado do meu pagamento quase o valor integral, naquele mês recebi 29,00 reais, desesperado pois não teria como pagar as contas daquele mês, fui conversar com a minha mãe e ela me contou como se tornou independente do meu pai vendendo bolo na porta de casa eu pedi que me ensinasse a fazer bolo, e com esses 29,00 reais comprei o material e fiz bolos e coloquei em potes e sai pra vender (naquele época não existia essa febre de bolos de pote), naquele mês faturei o suficiente para pagar as contas, no mês seguinte já estava ganhando mais com os bolos do que na marinha, decidi pedir baixa vendi a moto que tinha e montei uma lanchonete estava crescendo bem já havia realizado meu sonho de infância, ate que me acidentei com esta moto que esta no perfil e que era meu sonho realizado, fiquei um ano imobilizado da cintura pra cima sem poder trabalhar e isso me levou a falência perdi tudo que havia conquistado, mas após a minha recuperação recomecei do zero com muito trabalho e hoje tenho um delivery de lanches e agora em dezembro vou inaugurar meu segundo delivery, e tudo que eu havia perdido após a primeira falência eu recuperei. Vim assistir a esse vídeo pois estou estudando para futuramente começar a fabricar o bacon que será utilizado em em todas as minhas cozinhas de delivery. @rodrigopedrote ou @mowlanches

Cara você está sendo para mim um grande insentivo sofro com depressão e me emocionei com a sua história de vida.parabens

OLA HENRIQUE TD BEM.ACHO QUE SIM NE,ESTA FELIZ ,ESTA NA CARA 🙌🙏 ENTÃO PARABÉNS VC E NOTA 1000 . TOP MESMO VER SEU TRABALHO CM ESSA DEDICAÇÃO NAI TEM CM NAO SE ENTUSIASMAR . BEM MINHA HISTÓRIA : VOU SIMPLIFICAR ,ABREVIAR P NÃO ALONGAR OK. JA Fui BÓIA FRIA AIS 12 NA ROÇA,AOS 17 FUI O SP P DE VDDE GANHAR A VIDA,MEUS SONHOS MINHAS ESPECTATIVAS ,QUE CERTAMENTE NA ROÇA NAO VIA RESULTADOS P PROSPERARÁ CM BOIA FRIA. MEU ÚNICO EMPREGO NA CAPITAL POR 28 ANOS ,EM UMA EMPRESA DE ENERGIA. DE FAXINEIRO A ENCARREGADO DO SETOR DE TREINAMENTO DE PESSOAL. FELIZ POR ISSO,POREM OS GOVERNANTES DA ÉPOCA P VARIAR VENDEU TD E NOS TDS OU MAIORIA NA RUA. RESUMO PAGUEI SOBRE UM SALARIO POR 10 ANOS P ASSIM APOSENTAR.😕 INICIEI VARIAS ATIVIDADES , JARDINAGEM, TRANSPORTE E VENDA DE LENHA P OLARIA E PIZZARIA,TDS NO MÁXIMO DEU P VIVER. SUCESSO CONTINUIDADE. NENHUMA 😕 VI ALGUM VIDEO NO PASSADO E TBM LEMBREI QUE A MÃE FAZIA EM CIMA DO FOGÃO,E ERA MUITO BOM. FIZ UM DEFUMADOR PQNO NO QUINTAL E FOI MUITO BOM. SOMENTE P CONSUMO E FAMÍLIA. SEMPRE QUIZ ,PENSO EM FAZER NA CHURRASQUEIRA QUE TENHO HJ,OU NA PANELA CM ENSINOU . A PERGUNTA É ,DA P COMERCIALIZAR E LUCRAR ,VALE O RETORNO,HJ EM PARTICULAR TD BEM CARO , E ISSO .SE PUDER ME RETORNO CM SUA INFORMAÇÃO ,UMA DICA . DEVO INSISTIR ,NA PANELA OU CHURRASQUEIRA ,PRECISO POR FAZER E TER UMA ATIVIDADE E TBM P UM RETORNO DE ALGUM P AJUDAR NA RENDA. OBRIGADO DEUS ABENÇOE,🙌🙏🙏

MEU Amigó SAI do Brasil.e vim pará Portugal.sofri muitas cosas. Hoje EU tengo MEU tripex.no algarve.sou muito Félix.muito obrigado pelas dicas.fica com Deus

Apliquei essa técnica numa costelinha, foi a melhor costela que fiz/comi na vida...obrigado

Moço vou me mudar pra Bahia e já tinha visto seu testemunho, passou um tempo e voltei a ver e me motivou a fazer este trabalho lá.peço a Deus que me abençoe agradeço a Deus por dar a vc este dom e nos repassar sem cerimónia valeu

Henry minha história de superação começa em 2018 com a morte do meu pai que foi no dia 07/07/2018, com o falecimento dele, eu era muito apegado no meu pai, tipo tomar café e jantar sempre principalmente nos finais de semana, mas café da manhã e o da tarde era tudo os dias, final semana levantava cedo e ia para casa dele, com a morte dele veio aquele vazio e a saudade, não tinha mais nesse mundo o homem que eu amava, vejo aquele vazio, eu precisava ocupar minha cabeça para não entrar em depressão, eu sempre amei assar carnes, foi quando eu comecei a ver vídeos sobre o assunto de BACON, pois crescermos nesse meio, meu pai foi pioneiro na venda de cachorro quente aqui na minha cidade a mais de 47 anos atrás, então carecemos no meio de lanches.. e foi quando me despertou eu fazer BACON, vi no yutube um vídeo que o cara fez um defumados com latas de tinta de 18 litros, fiz o projeto como do canal, mas aperfeiçoe a ideia coloquei mais latas e fico excelente, fazia todo final de semana para consumo próprio e para familiares e amigos, não vendia eu faria e dava, era um prazer ver eles comendo o meu BACON, fui estudando pesquisando, e com tanta produção as latas aprodeceram, precisei fazer outro defumados, foi onde ganhei um armário de padaria de um amigo, e com aquele armário, fiz meu 2 defumados, que é com quentura indireta, Bom não sei se é o termo que se usa uma pequeno queimado externo, eu usava lenha de árvore frutífera, principalmente a goiaba, fiz várias vezes BACON be linguiças Toscana defumados para parentes be amigos, eu me identifiquei com sua história também, por isso resolvi escrever esse relato, se minha história não for escolhida, não haverá problema, mas quero deixar essa relato pata que outras pessoas vejam ou esteja pensando ou vir a passar, seja forte acredite em Deus e tente fazer algo que lhe da prazer, comece um novo hobby, hoje tenho certeza em primeiro lugar foi Deus que me afastou da depressão, e segundo o BACON, que me fez ter outro hobby, agradeço pela oportunidade, essa é a minha história se superação

Então, primeiramente parabéns pelo trabalho incrível! Minha historia de superação é a seguinte: Abrimos um empreendimento no setor de carnes nobres em 2014 aqui em BH. Lançamos o kit churrasco e começamos a vender pelo Instagram. Começamos com 5 mil reais de investimento. Crescemos muito ao longo dos anos e decidimos abrir uma loja. A loja foi um sonho que virou pesadelo, principalmente na pandemia..... Com a pandemia os sócios saíram do negócio e fiquei sozinho para apagar todos os incêndios ! Agora depois de 12 meses apagando incêndio estou relançando o negócio exclusivamente on line... Com muito entusiasmo seguimos firmes para construir um mercado mais forte, temos que levantar sempre que somos derrubados.... Afinal, é dessas grandes batalhas que é feito a vida.... PRA CIMA sou seu fã!

Hoje 15/11/2022 estou passando por uma grande dificuldade financeira me emocionei com sua humildade e com sua receita Deus colocou desejo de fazer essa receita irei fazer isso você disse tenho fé que essa receita vai mudar minha vida e irei testemunhar isso pra você um dia

Você tem uma história linda..... Eu com 60 anos em um recomeço. Você é inspiração para muitas pessoas. Felicidades e sucesso pra todos nós

Meu nome é Milton Carneiro Garcia, tenho 59 anos, sou proprietário de uma Casa de Carnes que conta com o apoio de 22 colaboradores. Mas a minha história com o trabalho começou há muito tempo atrás.

Inspiração essa é a palavra correta sobre sua história. Como já te disse no Insta sua história é INSPIRADORA. Que DEUS CONTINUE LHE ABENÇOANDO 🙏🙏🙏.

Parabéns Henry, me tornei sua fã, nunca imaginei na minha vida que desse pra fazer bacon em uma panela,pra mim somente em uma grande indústria, fiz o meu primeiro bacon e todos aprovaram fiquei encantada com o resultado, muito melhor que do mercado, nunca mais compro bacon na minha vida, muito obrigada por compartilhar seu conhecimento e sua grande história de vida, que nosso senhor Jesus Cristo possa continuar te abençoando...

Boa noite, você não sabe o tato de vida que você está salvando. Parabéns

Minha história de vida! Trabalhava em uma loja de Recuperação de rodas para automóveis, trabalhei durante 9 anos, depois consegui sair de lá para montar meu próprio negócio,estou a14 anos trabalhando como Barbeiro, más hoje depois de algum tempo sinto várias dores nas pernas joelhos e quadril, e sempre gostei de mexer com comida, então vendo um vídeo seu me deu um start, e consegui fazer um ótimo bacon e hoje estou pensando em começar a trabalhar na venda de bacon, mas sei que nada é fácil, más com Deus na frente sempre conseguimos realizar nossas vontades e quem realmente quer vencer nunca desiste do seus objetivos por isso, esse homem abençoado quê é o Henry está com certeza mudando a vida de muitos! Deus abençoe sempre você@f.a defumados parabéns por você passar pra frente àquilo que você sabe!🙏🙌

Oi,henri tenho 11 anos ,você me incentivou a fazer bacon ,e hoje eu e meu pai fazemos bacon para consumo próprio e para comercio ,você me mostrou uma coisa que eu realmente gosto de fazer,muito obrigado. Essa é minha historia de superação Quero muito conhecer a FA defumados Até 14 de dezembro Tchau

Olá Henry tudo bem com você ? Primeiramente quero dizer que sou seu fã e que te admiro muito. Pela sua história de vida e Assim que assisti um vídeo seu mostrando Sua fábrica e todo procedimento da chegada da carne até a finalização e ainda passar a receita mostra que você é uma pessoa idônia . Bom enfim desejo a você todo sucesso do mundo !!! Você diz para contarmos uma superação né mais acho que Se eu for parar para pensar, a superação faz parte da minha vida diária, pois estou sempre saltando por obstáculos para chegar ao meu destino. E a cada desafio que é vencido tenho a oportunidade de aprender lições e me tornar consciente sobre o poder que tenho, o que nos impulsiona para chegar cada vez mais longe.Considerando tudo isso, posso dizer que a superação representa a nossa descoberta em relação ao poder que temos de aprender com os erros e levantar das quedas com ainda mais força e vontade de vencer. Digo isso porque é isso que eu tenho feito pois perdi meu pai muito cedo 😢 E sempre estou saltando para vencer na vida. E o último tombo que levei recentemente foi ter parar minha vida para poder cuidar do meu irmão que tem um tumor na cabeça e os médicos deram de 4 a 6 meses de vida. mais com a graça de Deus faz 4 anos que estamos lutando e superando hj ele ainda depende de ajuda mais está bem melhor ficou cadeirante pq o tumor deixou sequelas.e para ajudar não consegui afastar ele então é mais um tombo que a vida me dá.pois nada tá fácil pra mim . recentemente queria abrir um delivery com lanches mais as coisas não dá certo então fico pensando que tudo tem sua hora e entrego nas mãos de Deus e que seja a vontade dele e que se ele quiser vamos superar mais essa juntos !!! Fico por aqui desejando a vc e sua família tudo de bom e um enorme abraço .... FORÇA FOCO E FÉ. Esse é meu dilema E quero participar do sorteio 🙏👍 #baconlove #baconévida @kakabonassa

Já tinha assistido um vídeo que um Cara ( não lembro o nome dele ), que tinha feito um vídeo com Você na sua fábrica no(emocionante sua história)! Vou contar parte da minha história que estou iniciando novamente com 43 anos😅: Meu Nome é Eduardo Ragner Sou de Paracambi RJ e sempre gostei de gastronomia! Mas lá no início não tinha uma ideia do que iria fazer e entrei para área de obras da Petrobras. (Como ajudante em uma obra de Dutos que estava passando aqui na minha Cidade) E gostei! Só que foi muito rápido, mas tive uma visão do mercado e fiz cursos e consegui ir para Jacarei SP para casa de um amigo que estava em uma obra lá. Fiz minha correria e consegui entrar em uma mega obra na REVAP ( REFINARIA EM São José dos Campos ) Glória a Deus🙏 Dentro da REFINARIA consegui entrar em um programa de qualificação e me qualifiquei como Soldador Tig 6g e minha Vida começou a mudar. E vi que Eu poderia melhorar com mas qualificações e cai dentro dos cursos para área de Inspeção e 2 anos depois consegui me qualificar como Inspetor de Solda e mais bom tempo para consegui entrar. Resumindo: Trabalhei em 2 obras como Inspetor, sendo a última em Ribeirão Preto SP e veio a crise na Petrobras e acabaram as obras e fudeu tudo! Comecei a vender queijo e cachaça e produtos de Minas. Voltei em São Paulo e fiz um curso de Pizzaiolo. Montei uma pizzaria na minha Cidade e veio a PANDEMIA (MEU DEUS 🙋‍♂️) quebrei novamente! Separação da esposa, dinheiro acabando e Filha recém nascida e muito más... E hoje estou começando com uma pizzaria novamente com muita dificuldade , Sozinho más vai dar certo👍🏻 Forte abraço!

Boa noite cara do bacon primeiro gostaria de parabenizar pelo sucesso e pela pessoa que vc é te acompanho pelas redes sociais e vejo suas lutas e vi também que o bacon transformou em superação pra vc, Minha história também vem de superação sou um adicto em recuperação a 9 anos 10 meses e 18 dia mais é so por hoje dia 14/12/11 me afastei da sociedade em um clínica de recuperação onde cumprir me tratamento e volte a sociedade e sempre trabalhei como desossador ,desde dos 9 anos de idade trabalho com carnes meu pai era proprietário de açougue ao sai da clínica reconstruir minha família sou casado pai de dois filhos maravilhosos a Lara que vai fazer 15 anos e o Samuel de 8 anos quanto o Samuel tava pra nascer pedir meu patrão pra acertar comigo devido que o barracão que já tinha conseguido construir não ser rebocado não ter piso conforto algum pra receber um Recem nascido ,ele acertou fiz a reforma no mês que recebi a última parcela de seguro desemprego com acerto ele veio a me despedir tomei um choque já trabalhava pra ele a quase 10 anos ele me aturou até eu na ativa , e eu tinha prometido pra mim mesmo que só ia sai dela pra trabalhar pra mim mesmo, aí blz no último dia que trabalhei cheguei em casa sentei com minha esposa e vamos ver quanto que nós tínhamos de dinheiro pra começar nosso negócio próprio, nós tínhamos 1.200,00 isso mesmo 1.200,00 e disse a ela da promessa Então aí nasceu a Suisete.suinos começamos a fazer linguiça na cozinha de casa e vamos trabalhado e hoje são uma distribuidora de carnes suínas e atendemos restaurante,cantinas,bares e açougues de nossa cidade e região próximas ,e olha isso a data de abertura da Suisete 14/12/2014 nossa… E no vim a pandemia tive que reinventar ir pra internet como trabalhávamos só com atacado tive ir à procura de clientes de varejo e nisso comecei também a defumar e queria me aprofundar mais nessa área já faço algumas peças e tem uma aceitação bacana mais tenho interesse de aprender mais ver como funciona uma empresa de respeito sabe na minha região o pessoal é muito fechado em questão de compartilhar ideias e conhecimento. Igual mesmo questão de temperatura aprendi nos vídeos seus por muitas vezes pensei em mandar mensagem perguntando que cura vc fazia ,porque eu faço na salmoura então é isso espero poder falar com vc pessoalmente te conhecer aprender com vc desde já agradeço muito obrigado,obrigado pelos vídeos Meu insta e : Suisete.suinos Olha so a data que vc escolheu 14/12 Um grande abraço tmj

Top demais as sua história de vida, sempre gostei de bacon e embutidos em geral, desde quando fui estudar em um colégio agrícola, era a parte que mais me interessava, mas infelizmente não consegui me formar como técnico agrícola, hoje trabalho na prefeitura da minha cidade no cargo de operador de máquinas pesadas, e sempre tive um sonho de montar alguma coisa em paralelo, para complementar a renda famíliar quando vi um vídeo seu falando que você fazia bacon na panela na cozinha da casa fiquei admirado, e fiquei com vontade de tentar assim também, mas infelizmente ainda não tenho estrutura para fazer isso, mas se Deus quiser um dia voltar um espaço para poder fazer defumados e também para minha esposa fazer os bolos decorados. Forte abraço 👍👊🤝🙏

Henry: Primeiramente, quero externar a te muita gratidão pelo seu trabalho! Quanto a história de superação, estou tentando escrevê-la ainda, estou precisando superar. Caí no seu vídeo exatamente buscando uma alternativa pra mudar de vida, superar, quer você acredite ou não; sem saber que você iria propor isso no vídeo (estou até um pouco perplexo), assisti o vídeo exatamente pra isso, e você falou disso no vídeo. Incrível! Não sei o que dizer!

Estou começando a abrir uma cozinha industrial quero ter mais conhecimento sobre a sua história e aprender pra mudar de vida e conhecimento na indústria da cozinha fique com Deus 🙏 e um excelente serviço pra você e sua equipe

Eu amo baicon, minha superação, pensa numa pessoa que sempre trabalhou muito ,nascido e criado na roça Sul de Minas Gerais , sem nenhuma oportunidade de estudar ,hoje com 50 anos posso dizer que sou realizado ou superado ,moro em Florianópolis tenho uma fabrica de móveis sob medida, atendo clientes de todas as classes ,onestidade e compromisso sempre vamos superar algo em nossas vidas ,parabéns meu amigo pela vitória naquilo que gosta de fazer .

Maravilha de vídeo, sou inscrito a pouco tempo mais já virei fã, legal vou fazer com minha filha. Parabéns!!!!!!!!!!

Cara..... desde o dia que vi a reportagem que você mostra a empresa conta sua história e inclusive dá essa receita e quantidades de açucar e sal, comecei a brincar de fazer meus defumados, fiz umas 15 fornadas em minha churrasqueira de parede, adaptei ela para ser defumador e churrasqueira, atualmente estou preferindo defumar joelhos de porco , fiz barriga várias vezes, mas como gosto do defumado para comer como petisco fatiado, prefiro um pouco mais seco com menos gorduras entremeadas na carne, fiz paleta de porco e pernil também, o pernil fica bem seco e firme a carne, porque não tem a pele dos dois lados dos cortes, então testei defumar o joelho e ficou como eu realmente queria meu defumado, com bastante carne e um pouquinho de gordura apenas em volta, sua receita foi a melhor, mas preferi por os temperos para adicionar sabor já no processo de cura, bato tudo no liquidificador os temperos secos e passo na carne massageando ou esfregando bem, nesse vídeo você mostrou outra forma de adicionar os sabores a carne , quando fizer minha próxima fornada vou testar, detalhe minhas fornadas tem sido em média de 6 a 8 kg de carne quando ainda cruas, seus vídeos tem despertado o prazer de fazer os defumados em casa em muitas pessoas, parabéns por compartilhar seu conhecimento adquirido, outro detalhe engraçado, comprei no mercado um pedaço de bacon embalado a vácuo porque o meu tinha acabado, e quando fui usar tive vontade de jogar fora, a empresa tinha economizado até no sal, o bacon não tinha sabor de nada e estava crú, acredito que foi apenas passado na carne aquele temperos prontos tipo fumava líquida e depois embalado, porque nem sal nem sabor de defumação tinha, tive que lavar a carne temperar e defumar novamente numa outra fornada que fiz para não jogar fora o produto.

Primeiramente, acho que todos nós nos emocionamos de ver você emocionado... Deus te abençoe. Vamos lá... Senta que lá vem história... Me chamo Jadiel Moraes, tenho 40 anos, casado, pai de 2 filhos. Moro em Parauapebas - Pa, capital do minério. Há aproximadamente 10 anos montei minha primeira hambúrgueria a primeira da cidade, em sociedade com uma pessoa que dizia ser meu amigo, resumindo, após 6 meses do negócio aberto descobri que os números apresentados não condiziam com a realidade, sendo informado que precisaríamos vender a hamburgueria, que continua aberta até hoje.kkk Então provavelmente eu eu estava sendo passado pra trás. Desfizemos a sociedade. Fiquei por 4 anos afastado do ramo trabalhando em um área que não tem nada a ver com gastronomia. Trabalhava em uma mineradora. Retornei ao ramo de hambúrguer há aproximadamente 3 anos atrás. Tive um problema pessoal, tive que ficar internado por 6 mêses em uma clinica de reabilitação. Acabei tendo que fechar esse novo empreendimento. Fiquei mais um ano afastado da cozinha, tentando outros trabalhos. Nesse meio tempo, reatei o relacionamento com a mãe dos meus filhos, que estávamos separados Há 12 anos. O primeiro resultado da nova mudança foi vencer um cconcurso de gastronomia Entre vários pratos, nós vencemos com um hambúrguer de camarão 🙏 . Ela me ajudou e tem me ajudado muito. E hoje junto com ela e meus dois filhos recomecei de novo, fazemos delivery de hambúrguer em casa, na esperança e na fé de que tudo vai melhorar. Hoje tenho a certeza absoluta que a gastronomia em toda a sua essência pode transformar vidas. Muito obrigado pela oportunidade de contar minha história. Meu instagram é @jadielsouzaoficial e @jadisburgershop

Tenho 20 anos sou do interior de São Paulo, trabalho dês dos 14 anos mas nunca senti uma paixão em alguma profissão nesse tempo, porém sempre gostei muito de churrasco, bacon e linguiças então a 3 meses atrás decidi largar o meu emprego e ingressar no mercado de charcutaria e artigos para churrasco, ainda to engatinhando no assunto mas recebendo muitos elogios, assisti muitos vídeos com você em diferentes canais do KZfaq, fico muito feliz por você estar onde está hoje e é muito gratificante e inspirador o ar de satisfação que você passa pra gente que tá assistindo. Faz mais vídeos explicando as técnicas e os diferentes tipos de defumados. Manda salveeeee! No próximo vídeo 🧤🔥

Parabéns Henry, pela humildade e a nobreza de compartilhar os seus conhecimentos, Deus te abençōe grandemente.

Em muitas capitais chegou a faltar carne por conta do tabelamento, mas no interior era fácil de trabalhar e não houve escassez da carne. No ano de 1990 eu comprei um imóvel que media 3m de frente x 15m de fundo, mais uma vitória! Reformei o espaço e transferi o açougue para lá. Na década de 2000, mais uma conquista, consegui comprar a casa ao lado do açougue com medida de 6m de frente x 15 m de fundo, subimos o prédio e levamos o ponto de venda para lá.

Morrendo de vontade 😋 Vi a Kátia se fartando!!!

Chorei que linda estória de teu esforço e dedicação , para teu negócio , Deus o abençoe grandemente sua vida. Gratidão por passar tua receita 👏👏👏🙏

Boa noite Henry, o acompanho a algum tempo e você me inspirou a montar um negocio de gastronomia. Bem comecemos então, estou formando em Analise de Sistemas mas sempre gostei de cozinhar apesar de estar parado um pouco por contra do meu trabalho. infelizmente não tenho uma historia de superação como a sua mas tenho motivos que nos próximos 1 ou 2 anos terei meu negocio onde poderei me dedicar e passar mais tempo, com minha família. sei que a 2014 anos passei por um momento em minha vida que me encioso muito, que foi meu primeiro casamento onde sofri muito e avia perdido os critério de casamento de aquando me divorciei(família Igreja e cartório pois para mim o casamento nuca poderia ser desfeito. e tem pastante coisa nessa casamento que olha é ela era terrível...), e pensava em nunca mais casar e viver de gandaia. onde foi que aos prantos em determinado tempo em 2014 ajoelhado no chão da minha sala pedia a nosso bom Deus alguém que me fizesse feliz e que eu poderia fazer feliz, pois meu divorcio ainda estava em tramites quando isso aconteceu , e não é que Deus me ouviu e não passei nem dois meses só, poi ele me fez enxergar uma moça que trabalhava comigo e eu a via apenas como minha amiga de trabalho, e no dia 9 agora de novembro fizemos 7 anos dez do primeiro beijo, e antes não conseguia juntar nada e hoje temos uma data comprada e escriturada nosso carro e dez que estou com ela me dediquei mais aos estudos, estou prendendo finanças, economia, estudando como montar um negocio, e projetos que de casa e outros, mas o mais importante minha esposa e meus dois filhos lindos. pretendo dar um futuro melhor pois meu salario hoje não nos da para fazer plano e pretendo mudar nossas vidas o ensinamento de um dia pode acelerar e guinar nossas vidas. e temos umas coias em comum como essa nossa gagueira controlada rsrs o FA no meu sobrenome que tem no da sua empresa . fica com Deus poderia contar mais aqui minha historia mas o texto iria ficar maior ainda. te admiro muito pois você mostra que não precisa de muito para começar, só precisa de coragem e determinação. (@marcio_f_a) instagra

Você é um excelente profissional. Grande abraço a você Mestre.

Muito bom moro em Boston segui a sua receita fiz em uma churrasqueira a bafo pequena ficou muito bom me entusiasmei e comprei um defumador a carvão e já saiu a primeira produção ficou maravilhoso abraço

Esse cara é um belo exemplos, inclusive pela sua boa vontade . Fiquei impressionado. Vou fazer esse Bacon assim como eu fiz queijos meia-cura e parmesão, arte que aprendi durante a pandemia.

Show Henry!!! Parabéns por compartilhar seu conhecimento de forma tão didática!!! Minha história de superação ainda está no caminho da virada... Estávamos desempregados, eu e meu esposo, com duas filhas pequenas e resolvemos começar a produzir defumados... começamos com o Bacon, meu esposo é serralheiro e fez um defumador e compramos uma embaladora a vacuo e estamos produzindo e vendendo Bacon!!!

JÁ AGUARDANDO A SÉRIE DE CARNES DEFUMADAS...FRANGO/ LINGUIÇA/ PEIXES ETC ETC....TUDO NA PANELA GUERREIRA.

Henri, eu só estou vendo seu vídeo hoje, aínda assim, mesmo que não podendo participar do concurso vc me deixou muito...cara não sei explicar com palavras, não sou uma pessoa muito sensível vc fez milagre com esse vídeo. Não sou profissional de cozinha más amo cozinhar, hoje meu dia vai ser bem melhor,vc me fez oque os remédios não fazem,um grande e sincero abraço que Deus te abençoe sempre.

Eu gosto muito de bacon, e poder fazer o meu próprio bacon em casa, é sensacional, obrigado pela entrega, Deus abençoe a sua vida e a sua família.

Poxa, eu perdi a chance de contar minha história... Minha história não é tão bonita quanto a sua, mas é bem parecida!!!!

Já fiz bacon seguindo sua receita 3 vezes, ficou sensacional!!

No meio desse ano , fiz uma aposta comigo mesmo depois de ter visto seu vídeo a uns 8 meses atrás, e hoje estou apostando em mudar meu estilo de vida , ter um rumo diferente, larguei emprego e pausei minha profissão que é farmacêutico para fazer o que gosto e sinto prazer tenho muito que aprender ainda na arte da defumação, mas acredito estar no caminho certo... abraço e muito sucesso mestre @charcutariaps

Parabéns por seu mamaravilhoso trabalho Sua história de vida me emocionou sua superação muito obrigado por compartilhar com a gente sua história de vida e por compartilhar Está receita tão maravilhosa Deus ti abençoe cada dia mais em tudo na tua vida.

Cara.... Obrigado por compartilhar esta forma de defumar para nós..... Obrigado por existir. Sou enfermeiro, mas com tudo que estamos vivendo nos últimos anos está difícil de ir para o hospital todos os dias.... Medo, e segurança.... Desvalorização e salários baixos.... Sempre tive vontade de fazer bacon.... Obrigado.... Vai ser meu passa tempo..... Para relaxar

Mais um ótimo vídeo!!!! Desde que eu vi o teu primeiro vídeo que eu Comecei a testar e já estou fazendo para vender para amigos. Fiz alguns testes de sabor, mas já na primeira tentativa ficou na textura certa.... Obrigado pela inspiração!!!! Um grande abraço!!!!

Primeiramente parabéns pelo sucesso, você é merecedor de tudo isso. Muita humildade de compartilhar com todos. Fiquei com uma simples dúvida, minha intenção é poder fazer e guardar em geladeira para durar um pouco mais. Nesse caso vou usar sal de cura na medida que você passou e a mistura de duas medidade de sal comum e uma de açúcar. Correto?

Que video espetacular, achei o que precisava, muito obrigado e que Deus continue o abençoando

Obrigada por compartilhar seus conhecimentos! Estou assistindo em 2023, e seus ensinamentos são perfeitos! Parabéns e que Deus te abençoe sempre!❤🙌🏾🙏🏾💪🏾

Então aos 19 anos de idade eu arrendei o meu primeiro açougue, por 6 meses. Porém, no quarto mês, o proprietário acabou vendendo o açougue para outra pessoa. Voltei a ser funcionário, mas eu já tinha tido o gostinho de ser proprietário do meu próprio açougue, e sabia que era aquilo que eu queria para mim! Continuação ...

Meu nome é Milton Carneiro Garcia, tenho 59 anos, sou proprietário de uma Casa de Carnes que conta com o apoio de 22 colaboradores. Mas a minha história com o trabalho começou há muito tempo atrás. Continuação ....

Henry bom dia Minha história começa com minha irmã adquirindo um bar ela me pediu pra dar uma organizada no cardápio , sujeri acrescentar torresmos no cardápio , mas eu não sabia fazer, pesquisei algumas receitas achei algumas interessante mas não gostei do resultado então criei minha propia receita , bem pra resumo o terresmo é um sucesso hoje estou fornecendo para outros bares butecos e restaurantes , assim deixe de ser eletricista e estou nesse novo empreendido que esta crescendo a cada dia Me inspiro muito na sua trajetória e tenho vc como norte a seguir Forte abraço e obrigado por inspirar tanta gente

Uma parte da vida fui eletricista,parti para a refrigeração, fiquei por 20 anos aí não consegui mais por causas dos gases entreguei para meu filho eu fiquei como um mestre da cozinha gosto de cozinhar,e vi o seu vídeo do primeiro bacon na panela,gostei e fiz o primeiro e deu certo estou lutando numa cidade pequena as pessoas não dão muito valor para isso ,mas eu gostaria ser essa pessoa para conhecer um pouco do você sofreu e lutou para conseguir,sou fã da maneira fácil como você coloca,como fazer o bacon.

Tirei um mês de dúvidas com esse vídeo. Excelente explicação. Parabéns e obrigado!

Para todos as superação de vida...lutas vencidas Deus esteja com todos vcs... Nunca desista seja fortes.......❤

Então: não vou contar minha história de superação completa pois daria um livro! No início do COVID fiquei desesperado, 30 anos de empresa e o único funcionário,não sabia o que ia fazer da vida pois sou pai de 7 filhos isso mesmo, dos 7 quatros deles mora comigo e minha esposa. Conversando com minha esposa resolvemos comprar um trailer onde vendemos pastel caldo de cana e linguiças caseiras, já venci meu 1° ano dia 10 de setembro 2021.

Olá Boa noite! Comecei a assistir vc e não paro mais. Vou contar minha história: Bom, eu e meu marido montamos um pequeno açougue com muita luta, pois tive que desfazer de um bem pra montar, isso aconteceu 6 meses mais ou menos do começo da pandemia, a principio estava indo bem, mas as coisas começaram a sai do eixo os boletos atrasado movimento muito ruim, enfim... Eu entrei em pânico pois eu me sentia tão mal de não conseguir pagar minhas contas. Foi então que desanimei de tudo era uma tristeza tão grande que parei de ir trabalhar e meu marido ia sozinho pra lutar pra não fechar. Eu infelizmente não aguentei a pressão e ficava até de cama de tanta tristeza. Mas mesmo com essa depressão eu tive uma ideia 💡e pensei vou comprar um canhao pra eu mesma fazer línguiça caseira, pedi meu irmão um cartão de crédito e comprei o canhao de 2 l e assim comecei e deu certo ✔ o pessoal gostou da minha línguiça e eu fui inovando fiz línguiça alho poró, pimenta biquinho e fui fazendo pouco pra vendermos no balcão. E o balcão que estava vazio por falta de mercadoria ficou cheio de línguiça kk. Ficava em casa chorando mas fiz tempero caseiro. E assim percebi que eu amo fazer essas coisas pois , eu sou formada em estética e gosto muito de fazer línguiça tempeiro e vou fazer seu Bacon 🥓na panela. Eu não posso desistir pois é a única renda que temos. Vendi meu carro agora mês passado pra consegui manter esse meu pequeno negócio. Sabe eu vou vencer essa depressão e vou dá meu testemunho como vc de superação. Desde já agradeço! Grande abraço pra vc e sua família 👪

Muito bom!!!! Vou tentar!!!!!! Acredito que na vida vivemos muitos momentos em que temos que nos superar e evoluir. Estou passando por um desses momentos e esse vídeo me ensinou e inspirou. Em abril de 2021 em meio a pandemia, eu e minha família resolvemos nos aventurar e começamos nossa pequena produção artesanal de Torresmo de rolo, juntamos nossa paixão pela cozinha e por nosso amado amigo porquinho. 🐽. Nesses 6 meses tivemos uma excelente aceitação dos nossos produtos e estamos caminhando.Desenvolvemos um bolinho feito com a carne do torresmo de rolo e ele é um sucesso As pontas dos rolos já assados sobravam para conseguir ficar só com as fatias de rolo perfeitas para venda e para não "perdermos" as pontas desenvolvemos esse bolinho. Ele é maravilhoso, empanado na farinha Panko super crocante e virou nosso campeão de vendas. Estamos começando, tudo muito artesanal e simples em casa mesmo, mas tenho certeza que vamos crescer ... sua história nos inspira e nos motiva a buscar mais. Gratidão por dividir. Abraço. @alinebaruel

Primeiramente parabéns por expor td e nos ajudar!!! Depois de assistir seus vídeos principalmente o que vc contou sua história me fez a começar a sair de um poço, de uma depressão!!! Minha vida nunca foi fácil perdi meu pai com 12 anos me rebelei fui usuário de drogas minha mãe me ajudou a superar e fazem 5 anos que ela venceu o câncer e descansou nos braços do Pai!!! Então a um ano perdi um amigo muito próximo e a situação me fez regredir muito é quase voltar para aquele mundo terrível das drogas!!! Mas com a ajuda da minha família e principalmente depois de ver seus vídeos decidi mudar minha vida levantar sacudir a poeira dar a volta por cima e abrir um projeto meu, sempre gostei de cozinhar e agora estou decidido a entrar neste ramo, uma visita em sua fábrica seria mais uma aula (por mais que já tenha visitado ela em dois vídeos) mas seria ainda melhor poder estar pessoalmente lá, te conhecer e agradecer !!! Se não for um dos escolhidos já me vale ter contado como vc me ajudou!!!

Poxa eu só o conheci agora, gosto de vc e de sua história. Eu tenho muitas pra te contar, mas ainda não conquistei meu lugar ao sol, talvez nem consiga comprar uma panceta pra fazer um bacon, sou uma apaixonada por cozinha, sigo aprendendo até mudar de nível 😂❤

Eu me reconheço muito com vc após 27 tentativas de suicídio por conta de minha depressão sem rumo eu já cozinho desde 6/7 anos cai na cozinha me levaram tudo veio outra crise sem querer fiz um nhoque e lá tava eu nas massas aí fiquei doente comecei com Envelopamento tô até hoje caiu devido a pandemia no vídeo onde vc disse o bacon me salvou eu fiz meu primeiro bacon vendi bem e fui bem o meu fornecedor desapareceu e hoje consigo fazer minúscula.quantidade ora hamburgueria de uns amigos mas um dia vai rolar Brigadão por me salvar

A dois anos vi o primeiro vídeo desse camarada , hoje às 19:30 estou fazendo o meu primeiro bacon , fiz um pequeno investimento depois desse tempo todo sonhando em fazer , infelizmente não tenho o termômetro ainda o orçamento estava curto porém na esperança que vai dar tudo certo 🙏🏻

Olha como muito aqui ja disseram vc e o cara do bacon e de muita inspiração, eu ja cozinho a pelo menos 2 anos e sempre tentando fazer o meu melhor na gastronomia estudando , vendo videos e etc . te acompanho nas redes sociais instagram e KZfaq vejo muito das suas postagens e te acho muito tranquilo empassar suas experiências pra gente do ladode cá. Hoje faço gastronomia ate por exemplo seu e que sempre vc fala que esta estudando e com certeza sempre buscando conhecimento e é isso que faço hj busco conhecimento . Esse ano eu infelizmente peguei covid e depois de 44 dias internado , sendo que desses 44 dias 22 foi em coma e outros 22 entre uti covid , uti nao covid e enfermaria nao tive vontade de voltar a estudar e voltar as minhas atividades , tive uma depressão e desenvolvi uma sindrome do panico , mas vendo varios videos entre eles os seus , deixe que a gastronomia voltasse para minha vida , então voltei para faculdade e estou na cozinha fazendominhas peripercias . Então esse é meu breve relato de como eu voltei de onde eu achava que não tinha volta . Parabéns pelo seu trabalho e fica com Deus . @evilson_rocha

Comecei a lhe seguir em setembro de 2023, foi quando vi uma reportagem sobre vc. Obrigado e vou fazer.

Minha história compõe, além de mim, minha irmã e meus pais: 20 anos atrás morávamos em uma casa muito pequena de aproximadamente 10 ou 15m² e tinhamos uma galeteria que acabou falindo pela má gestão (na época eu tinha apenas 2 anos), após isso minha avó paterna faleceu em 2004 e fomos morar em uma casa emprestada e trabalhar na mercearia do meu avô, desde pequenos eu e minha irmã ajudamos nos trabalhos e obrigações, mas devido aos constantes assaltos e dívidas com bancos e agiotas quebramos novamente e perdemos tudo que tínhamos, depois disso meus pais se viram obrigados a trabalhar para os outros como uma solução para quitar as dívidas e assim permanecemos até 2011 quando conseguiram levantar um pouco de dinheiro e abrimos nossa própria loja de roupas, minha mãe administrava a loja, eu e minha irmã ajudavamos na loja atendendo (eu com 12 e ela com 9) e indo nas compras na feira aqui de Fortaleza de madrugada para comprar mercadoria, nos domingos saíamos de casa as 2 ou 3h, voltavamos 7h e íamos pra loja para cumprir o expediente até 13h e meu pai continuou trabalhando de eletricista na época, ao longo dos anos as vendas foram caindo e resolvemos mudar o ramo para moda íntima e sexshop onde durou mais uns 2 anos e novamente as vendas caíram e quase quebramos, em 2015 meu pai conseguiu um emprego melhor e mudamos totalmente o foco da loja para artigos e utilitários para bebês e recém nascidos, nisso tivemos muito sucesso a ponto de meu pai largar o emprego em 2019 para ajudar a cuidar das 2 lojas que já tínhamos, ao sair ele recebeu as contas e abrimos mais uma loja(dessa vez de utilidades domesticas) e em 2020 abrimos nossa 4ª loja física, hoje vivemos muito bem, temos uma família muito unida e que apoia uns ao outros e construímos nossa casa de quase 200m², nós trabalhamos todos nas lojas e tenho certeza que todas as dificuldades foram essenciais para termos o que temos hoje, e para quem esta começando a empreender, eu só digo uma coisa: não desista, tudo é temporário e o sucesso ainda está por vir, acredite no seu potencial e corra atrás dos seus sonhos! @_sr.coronel

Meu sonho sempre trabalhar com bacon,a primeira vez que eu vi seu vídeo , VC mostrou um novo horizonte, Deus abençoe você sempre,

Cara você é sensacional! Deus te abençoe muito mais! Eu moro em NY, se um dia você me der oportunidade eu queria te conhecer!

PARABÉNS MEU AMIGO... DAR PARA SENTIR SUA EMOÇÃO.... SUA FELICIDADE É PERCEPTÍVEL EM FAZER O QUE GOSTA... ESTOU EM PORTUGAL ASISTINDO SEUS VÍDEOS... DEUS TE ABENÇOE.

"Cai aq de paraquedas" é até fui ver um outro vídeo seu! História? Não tenho ainda! Más, vc compartilhar a sua vida, sua história demonstrando tanto empenho e emoção nós da a certeza que tudo é possível para sairmos da crise (basta muita coragem e resiliência emocional) parabéns, e muito, más, muito sucesso msm a vc é família (pois muitos q sobem na vida Não tem o "praxe" de mostrar como alcançou o sucesso) 2022 estou fora do Brasil correndo atrás de mais sonho é espero um dia poder partilhar das minhas conquista q tenho em mente com mais pessoas... obg pela dedicação (pudera eu um dia ver sua empresa e conversar pessoalmente com vc).

Mais claro que isso, só assistindo pela segunda vez.

Parabéns, tenho aprendido muito e estou me preparando para começar a produção de bacon e a cada vídeo é uma sofrência, porque é muita água na boca em ver os bacon, principalmente aquele com o Rafa, realmente é uma sacanagem. Muito bom, que Deus te abençoe e que vc tenha cada vez mais sucesso e sempre disposição para passar toda sua experiência com essa humildade. Obrigado cara. Tenho aprendido muito e logo colocarei em prática tudo isso que vc nos tem passado.

Vou contar a minha história.... Tudo começou quando acabei o colégio, estava em busca do meu primeiro emprego... E Graças a Deus, aceitei de braços abertos a trabalhar no McDonald's!!! Muitos me criticaram, mas sabia que eu teria que começar por baixo. Depois de 2 anos trabalhando tive a oportunidade de realizar um sonho!!!! Comecei a minha tão sonhada faculdade de MEDICINA VETERINÁRIA!! E com toda energia positiva consegui um estágio ( não renumerado), agradeço muito pois no ano em que eu estou, é muito difícil conseguir. Essa é minha história, gosto de contar porque muitos não acreditam no potencial do próximo. Tmj 👊💪

Nossa ficou maravilhoso, Parabéns, q dom! É, eu tenho uma história. Infelizmente, ainda não superada pq nossa Justiça, com sua morosidade, ainda não fez o seu trabalho, ou seja, a dita Justiça, mas gostaria de conta lá e, se for uma das escolhidas, agradeço mas virá como consequência. Vamos lá! Fui abandonado recém nascido, adotado e criado na medida do possível por meus pais, os quais me registraram à brasileira em seus nomes, no intuito de amenizar o fato qdo viesse a saber. Pois bem, fui saber aos meus 12 anos e, meio a uma adolescencia um tanto conturbada e confusa, nunca me abandonaram. Principalmente, meu saudoso e amado pai, Sr. Vitorio Tureso. Com muita parcimônia, aguentou firme minhas fases sempre me aconselhando e me ajudando, UM PAI DE VDD mesmo sendo adotivo. Ocorre que, em 2006, minha mãe fora assassinada pelo caseiro do sítio, que acabará de adquirir. Meu pai sete meses depois infartou, em virtude do fato e teve sete anos de sobrevida. O algoz de nossa família respondeu o seu crime sem apontar o mandante, o qual, suspeita-se ser aquele que aproveitando-se do fato e com docs falsos, invadiu o imóvel e até hj detém a posse por ser bem abastado, diferente dos herdeiros da falecida. Papai veio a falecer em 2013. No ano seguinte, minhas irmãs se associaram a uma organização criminosa com advogados, empresários e estelionatários. Com isso, forjaram uma viúva e com docs falsos conseguiram enganar a Justiça para receber a pensão em nome do falecido, furtando os cofres públicos. Pois bem, DENUNCIEI ao MP/Pr, então, como represalia, forjaram uma falsa situação mentindo perante as autoridades, que infelizmente, comeram com farinha a história. Fui preso injustamente e, hj, respondo em liberdade por um crime que não cometi, mas Deus é Justo e Dele nada ficará encoberto! Então, superar superar ainda não consegui, mas demonstro garra e fé em meio a batalha pq com tudo isso, comemoro 25 anos de casado com a mesma mulher guerreira. Consegui ver meu filho ingressar e se dedicar na faculdade. Minha filha é trabalhadora e, logo, conseguirá um emprego qual concilie sua vida e faculdade. Diante de toda atrocidade, minha família não se perdeu, pelo contrário, se fortaleceu e amadureceu. E hj se estamos de joelhos dobrados é para alcançar o coração e misericórdia de Deus para que este continue a nós livrar e fortalecer. E essa é uma parte de minha história, que talvez não seja uma das escolhidas, mas agradeço seu tempo dedicado a lê-la e conhecê-la! E, se precisarem de alguém para lavar, secar e guardar a louça do almoço desse encontro entre 12 homens, não exitem em me chamar em segredo para fazê-lo. Afinal, o filme (12 homens e 1 segredo) não era sobre serviços domésticos, mas para fazer parte desse encontro de incríveis histórias e ensino da sabedoria, com olhos e ouvidos abertos não me importo em lavar alguns pratos! Kkkkk (insta/email/facebook: eliseu_turesso@hotmail.com)