Добрый день! Респект! Видосы не пропускаю, все нравится! Понимаю, что не в тему, но очень хотелось бы увидеть видео про брагу на крупе, как такое осахарить, паузы и т.п. Желаю успехов!

Шоу Класс🤗!!! Попробуйте смочить немного солод по примеру"Липецкий пивовар" ,у него такая же дробилка

Эх, люблю смотреть старые видосики , которые еще не смотрел у тебя.

Звук дробления солода... Прям вкусно звучит...

Фантазёр блин,про вечность 👍👍👍😂😂😂

Привет дядька,крутой канал!жду комплект для варки буду варить по твоим рецептам.подскажи пожалуйста если диаметр бака 33см то фальшдно должно быть 33см или на сантиметр другой поменьше?

привет. шикарный канал всегда приятно смотреть. Для автоматизации помола я в крутил болт за мест винта крепления рукоятки и подобрал головку с переходником на дрель. помол полной чаши солода занимает считанные секунды. Только на то места где вальцы необходимо приспособить пакет в противном случае помол летит в разные стороны.

Привет Дядюшка Андрей!!!Американские хмели это топ!!! ароматика 💪🍺🔥 APA вкусняха💪💪💪Всем удачных варок и вкусного пива 🍺🍺🍺🌾🍺🌾

За лунную сонату отдельный лайк

👍👍👍👍Красавчик! Видео клевое! Но закончилось не особо

Жахнул 4 бутылки АРА Волковской,решил найти рецепт варки. И конечно же попал на любимое шоу!!!))) сейчас посмотрим,что там надо делать)))

Я вот посмотрел другой твой ролик, про "твоё первое пиво". Пошёл в магазин, но из молотого солода был только Пэйл Эль. Всё сделал по рецепту того ролика, только хмель взял жатецкий и не 50г на 10л, а 20г. ХЗ что получится. Пока бродит. В субботу буду разливать на карбонизацию.

Привет дядька Андрей. Затор у тебя густоват, поэтому и температура неоднородна . Перемешивать надобно усиленно .Либо кастрюлю больше , либо уменьшай количество засыпи. Такой густой затор подходит для белковой паузы , а вот для качественной работы амилаз это не очень хорошо.Литров 23-25 воды надо , на этот обьем засыпи . Не уверен , что получишь тот профиль пива , на который расчитывал.

Apa один из любимых стилей, попробуй сварить мой пожалуй любимый стиль Kellerbier , сможешь ?

Так вот как «Солярис» снимали)))

Так и должно быть, нижний будет больше темп. Показывать так как в середине затора темп. Выше если не мешать

Добрый день. Подскажи хмель бервинжем симкое сколько добавлять? Он у меня один

О а я в субботу тоже варил, 12го числа буду на карбон ставить, все лето не варил

Как всегда на одном дыхании)) Андрей, просьба, для ленивых пиши засыпь в рецепте в процентах))

Андрей, как в итоге настройка мельницы в толщину карты, не мелко для пива?

Что бы было удобнее добить я подставляю корытце из под холодца

Лайк за клип под Сонату ре минор. А я думал, что поэтику в циркуляции бруха вижу только я.

А где можно сейчас достать хмель скажи пожалуйста, хочу начать варить. Я новичок. Просто даже не знаю где можно приобрести солод и хмель. Живу в Петрозаводске.

Можно увлажнять перед помолом

Добрый день. Спасибо за видео. Мне кажется получиться очень горькое пиво.

Хм.. Мысли в слух. А если перед помолом слегка увлажнить солод, перед варкой естественно, пыли ведь меньше будет или вообще не будет 😉

По хорошему бы надо переливать после первичного брожения на вторичное а только потом сухое охмеление делать

Привет . Отличный канал ! Пару дней назад начал только смотреть . Можно вопрос задать ? Я из тех кто сомневающийся ))) Варил только один раз и то психанул и воконцове вылил все в туалет . Плохо подготовился ). Сейчас как приеду с вахты хочу еще раз попробовать сварить . Если получится то хотелось бы потом попробовать сварить Ipa Joker. Я погуглил рецепт но нашёл только ингредиенты , а процесса варки нет . У тебя нет случайно рецепта ? И вообще было бы классно если бы ты снял видос по приготовлению этого пива , т.к ты профи в этом ) ,а я бы за тобой уже повторил))) .Заранее благодарю.

Ура! Варка. Андрей, рефрактометр не врет, он просто искажает показания, есть формула по пересчету. Там пляшется от НП, на мирбире есть такой. Если посчитать то все точно выходит. Хмелей то конечно на 3 варки набрал)

А как же каскад?

Подскажите, варить нужно на максимальном огне?

Рефрактометр не врёт. Калькулятор коррекции есть на сайте Бир РФ ) Шикарная начальная плотность. Ниразу ещё не делал пиво плотностью выше 13.5 к сожалению

Добрый день. Варю пиво только год..еще начинающий. Спасибо за канал Ваш. Многому у Вас научился. Но бывает одна проблемка.При карбонизации пиво то нормально закорбонится то бутылки еле- еле надулись..и сколько не держал бы дальше не надуваются больше...Делаю всегда одно и тоже...подскажите пожалуйста в чем может быть проблемка?

Добрый день! Подскажите. Отличается ли по вкусу зерновое пиво от концентрата?

Солод перед помолом кондиционировать (смачивать водой) - НАДО!

Подскажите уж начинающему) я так понял если хочешь чуть послабже сделать пиво просто воды побольше нужно будет?

4,5

Чулок нужно надеть на кожух вальцов из куска джинсовых брюк , другой край в емкость,. И мусора не будет

Перед молкой солода смачивай его водой. Бери ровно 20 мл воды на кг солода. Кто то пшыкает из брызгалки, а я лью из стакана на руку и мешаю мокрой рукой солод.

Привет. А как же твоя самодельная пивоварня на сонофф? Почему опять на газу варишь?

Берешь 5-ти литровую баклажку от воды, отрезаешь дно и горлышком суешь в эту мельницу. Она тогда вмещает 2,5 кг солода за засыпь

А не много хмеля на такой объём?

👍 солод используйте Бельгийский или Суфле (Франция) цвет и вкус будет лучше, Российские солода грязные...

а когда пиво варится на огне то разве не нужно пользоваться рефрактометром?

И каждый из НАС (доморощенных профи пивоваров), считает (зачеркнуто) безапелляционно уверен, что только он, делает всё непоколебимо правильно. А может так оно и есть. П.С. Не ну как хотите, но пиво сваренное в алюминии, на много мутнее, чем в нержи. Потому, что (ИМХО) при окислении, алюминий возвращается к своему истоку - глинозему.

Такая хрень с температурой - потому что не имея насоса - нужно всё время мешать затор. Тогда температура равномернее распределяется по всему затору

Друзья, прошу растолкуйте для дилетанта, который еще не варил. В описании видео,написан рецепт, правильно ли я понимаю, сначала идут все паузы до мэш аута, а затем идет кипячения с загрузкой хмеля? Я запутався. Заранее спасибо!

В следующий раз на сухое охмеление используй мешочек для хмеля через который сливал, а так норм

Концовка с кипящим маслом, чисто Солярис

Не трать 250 мл пива. На фоне 15 л это заметно. Калькулятор тебе в помощь - беер.рф/beer-calculators/refractometr

это уже ipa а не apa

Такого никупишь в магазине kzfaq.info/get/bejne/aryCh9Worr2zgXk.html!!

Реклама 👎👎👎

Купи нормальный микрофон...

Кастрюля алюминивая что ли? Можно разве?

Просиш спонсировать 👎👎👎

Америка гавно я варил пиво с Донбасского хмеля это просто дикий класс!!!!😂😂😂