ТЫКВЕННЫЙ СУП. Для вегетарианцев и не только. 2 подачи от шеф-повара

  Рет қаралды 51,148

Шеф Вивьен

Шеф Вивьен

2 жыл бұрын

Для тыквенного супа вам потребуется (на 4 чел):
- тыква 800 г
- морковь 1 шт
- лук 1 шт
- чеснок
- шнитт-лук
- куриный или овощной бульон 1 литр
- кокосовое молоко 100 мл или сливки
- мускатный орех
- тыквенные семечки
- оливковое масло
- соль, перец
- опционально грибы и зелень для подачи
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #ТыквенныйСуп #СупПюре

Пікірлер: 121
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien instagram.com/chefvivien?igshid=11mcl077mvipb 🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥: Французская классика: kzfaq.info/get/bejne/h6ycpauFkserlac.html Закуски: kzfaq.info/get/bejne/h6ycpauFkserlac.html Советы шефа: kzfaq.info/get/bejne/eZ-dbNp7nbnGeZc.html Азия: kzfaq.info/get/bejne/iN6HqZCc2ZrYk4k.html Овощи: kzfaq.info/get/bejne/gZaKZKxp1LuRaXk.html Супы: kzfaq.info/get/bejne/eMeeZtKAsbCpc4U.html Рыбы и морепродукты: kzfaq.info/get/bejne/er-kn7tpq5qbj4k.html Праздник: kzfaq.info/get/bejne/p9VkjMaZyKjZpok.html Десерты: kzfaq.info/get/bejne/i7ilfal9mK2-lYE.html
@evrusina107
@evrusina107 Жыл бұрын
Очень скромный и очень профессиональный повар! Настоящий ШЕФ!!!👍🌹
@user-fn1sp2co4v
@user-fn1sp2co4v Жыл бұрын
😘
@user-km1ju7oe3p
@user-km1ju7oe3p Жыл бұрын
Можно бесконечно смотреть, как готовит Шеф!
@saulelabas4801
@saulelabas4801 2 жыл бұрын
Вы самый классный повар и очень симпатичный человек! И очень обаятельный мужчина! Ваш юмор просто- супер, как и ваша профессиональная кухня!!! Привет из Литвы ! 🥰😇🌷🇱🇹🕊
@FPVkitchen
@FPVkitchen Жыл бұрын
8:45 Тот самый момент, когда шеф немного матюгнулся при добавлении сливок, но большинство зрителей не знает французский 🤣🤣🤣 Спасибо, очень красивая подача
@user-gf9jh5dy6k
@user-gf9jh5dy6k Жыл бұрын
всю жизнь ненавидел тыкву и всегда избегал ее, но однажды решился на данный рецепт и был в шоке, очень вкусно. теперь это мой любимый суп
@elenaprivet2934
@elenaprivet2934 11 ай бұрын
💖Благодаря шефу Вивьен я теперь знаю, как приготовить такой суп, который устроит мою «многоконфессиональную» семью - мой сын употребляет веганскую пищу, я - вегетарианскую, а дочка - флекситариа́нскую.
@valentinaschjogoleva3071
@valentinaschjogoleva3071 Жыл бұрын
Дорогой Шеф, большое вам спасибо за ваш труд! Я очень люблю у вас учиться, очень нравится ваше чувство юмора, спокойствие и необыкновенный профессионализм. Я уже много что готовила по вашим урокам. Но особенно благодарна за вкусные, полезные и простые рецепты для всей семьи, как этот. Спасибо !
@user-kv8qo2ty2k
@user-kv8qo2ty2k Жыл бұрын
Вивьен, Вы такой классный! Большое спасибо, что Вы у нас появились. Смотрю постоянно и восхищаюсь Вами ! Приготовила суп ну очень вкусно! Благодарю!
@vsevolod1
@vsevolod1 6 ай бұрын
Вивьен самый милый шеф, мы вас любим!
@gourmanskiezarisovki
@gourmanskiezarisovki 9 ай бұрын
Спасибо Шеф! Суп приготовил по вашему рецепту. Безумно вкусно!!!
@neonila-olympiakichuk7142
@neonila-olympiakichuk7142 Жыл бұрын
Шедевр ! Бомбически вкусно ! Так и напрашивается 😋пальчики облизать . Mots de remerciements pour cette recette.
@user-fedor13061
@user-fedor13061 Жыл бұрын
Мечтаю поесть что-то приготовленное Вивьеном!
@user-wj6tw5dm9i
@user-wj6tw5dm9i 2 жыл бұрын
Я искала интересный рецепт тыквенного супа и наткнулась на Ваш канал. Подписалась после просмотра двух роликов!))) Очень приятный Шеф Вивьен!!!
@user-em7jq9qe5r
@user-em7jq9qe5r 2 жыл бұрын
Мой любимый суп,шедеврально. Люблю веганский.
@fordxarison7200
@fordxarison7200 10 ай бұрын
Большое спасибо шефу за щедрое раскрытие секретов, и оператору за прекрасные съемку и монтаж! Я некотрое время работала с японцами, они тоже охотно едят тыквенный суп, но подача с нюансом: крупная креветка гриль на бамбуковой шпажке + кусочек подсушенного белого хлеба и капельки зеленого масла в суп. Интересный вариант. Удачи авторам и развития каналу, вы делаете нашу гастрономическую жизнь намного лучше)))
@milaunzer1684
@milaunzer1684 Жыл бұрын
Оба варианта класс! С лисичками супер необычное сочетание
@YuliyaKim.
@YuliyaKim. 9 ай бұрын
🤩🤩🤩🔥...с лисичками👍
@user-cr4kd7gk1k
@user-cr4kd7gk1k 9 ай бұрын
Шеф, спасибо за рецепт! Суп бесподобный! Варила без бульона, но добавляла корень пастернака и сельдерея.
@user-cy6uf8rh2l
@user-cy6uf8rh2l Жыл бұрын
Оба рецепта прекрасные!👍❤️🙏🍓🍷🌹💋🍒
@vigorianec
@vigorianec 2 жыл бұрын
Базарит прикольно и объясняет доходчиво
@_1Kira1_
@_1Kira1_ 2 жыл бұрын
Оба варианта превосходны 😍. Обязательно с грибами попробую!
@knochengier
@knochengier 2 жыл бұрын
Главное, правильный буйон.
@SKuk88
@SKuk88 10 ай бұрын
Приготовила первый вариант, очень вкусно! Большое спасибо, Шеф
@user-ls7ey2lj5w
@user-ls7ey2lj5w 2 жыл бұрын
Оба варианта отличные!!!😊
@positivechannel_1
@positivechannel_1 2 ай бұрын
Дорогой Вивьен, привет! Люблю очень смотреть твои рецепты и слушать твой суперский милый акцент ;)))😂 Спасибо за рецепт крем супа из тыквы, и за рецепт приготовления тыквенных семечек. Все получилось офигенно вкусно!!! Сейчас часто готовлю крем-суп, поскольку дочке 13 месяцев. Кушает еду не слишком твердую, но очень вкусную ❤ Большой привет тебе и твоей замечательной семье! Успехов твоему каналу!!!🎉
@LindaMandel543
@LindaMandel543 6 ай бұрын
Спасибо за чудесный рецепт! Только вас я смотрю . 🙏👍merci beaucoup!
@user-kq2xh1ge3f
@user-kq2xh1ge3f Жыл бұрын
Сварила, очень вкусный тыквенный суп получился! Ням ням
@user-pw3lw7if3v
@user-pw3lw7if3v Жыл бұрын
Здравствуйте.Спасибо за Ваш труд.Это красиво,просто и понятно.Сразу приготовила и ...Вау!
@eugenianeznanova7891
@eugenianeznanova7891 Жыл бұрын
Еще очень вкусно полить чудесным ароматным тыквенным маслом.Бесподобно!!
@IRyskulbekova
@IRyskulbekova 2 ай бұрын
В шоке от вкуса супа, очень вкусно, спасибо вам за рецепт результат ну просто объедение ❤
@user-katerina989
@user-katerina989 Жыл бұрын
Результат: все получилось! Спасибо, шеф!
@linas1754
@linas1754 2 жыл бұрын
Вкусный суп , приготовлю,очень хорошие ингредиенты. Спасибо.
@marinaponomareva9552
@marinaponomareva9552 11 ай бұрын
Афигенно!!!
@zarajana
@zarajana 3 ай бұрын
О как, теперь я знаю как пристроить грибы и тыкву одновременно. Суп из цветной капусты только что доели, дальше будет брокколи. Спасибо, Шеф. ❤
@lilianali8893
@lilianali8893 Жыл бұрын
Шеф Вивьен! Спасибо🙏💕 Живу в Монако, поэтому в курсе про кокосовое молоко. Получается необыкновенно нежный вкус
@lilianali8893
@lilianali8893 Жыл бұрын
Оба супа классные!!!!
@user-wc5qg2ln1n
@user-wc5qg2ln1n 2 жыл бұрын
Здравствуйте, уважаемый Шеф!!! Люблю тыкву. Суп готовлю иначе , но ваш вариант будет 200 процентов вкуснее!!! Очень вас прошу ещё рецептов из тыквы!!! Думаю с французскими рецептами многие будут любить этот овощ!!! У меня остался ещё экземпляр с огорода выращенный собственноручно. Буду охотно пользоваться вашими рецептами!!! С уважением!!! Очень жду рецепты!!!
@knochengier
@knochengier 2 жыл бұрын
Как можно по-другому готовить? Все обжарить и в пюре. Только вой буйон не остается никогда. Костяной похоже делают нарочно из отходов, чтобы никто не съел.
@user-hq3xi8xt1v
@user-hq3xi8xt1v 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Каждый рецепт прекрасен! Хочется побольше рецептов постных блюд!
@user-og1gs4ql5s
@user-og1gs4ql5s 2 жыл бұрын
Лайк ! Превосходно ! И простота приготовления поражает , при том , что это очень вкусно и полезно . Браво маэстро !
@oal10928
@oal10928 2 жыл бұрын
С грибами получился очень вкусный, спасибо! Следующий тыквенный!
@katarinakuznetsova6648
@katarinakuznetsova6648 2 жыл бұрын
Это так вкусно!!! Благодарю за рецепт! Удивительно тонкий аромат лисичек и тыквы🙏🏼
@alexanderchoy2942
@alexanderchoy2942 2 жыл бұрын
Шедеврально и гениально
@zinagosmer8276
@zinagosmer8276 2 жыл бұрын
Дорогой шеф ! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!❤️ Ждала с нетерпением этот ролик с тыквеннным супом!! Ожидания оправдались на все 100%!!!) С лисичками - это шедевр!!!👍👏👏👏 И первый вариант очень понравился 😊🤗Обязательно приготовлю оба!! Ещё раз благодарю !
@kozmicproject
@kozmicproject 2 жыл бұрын
В этом сезоне готовим тыквенный суп через день, тыкв уродило много! Открыла для себя что с сыром мягким, или даже плавненным очень вкусно получается)
@france1014
@france1014 2 жыл бұрын
СУПЕР 👍✌️
@user-re5tu9jb1q
@user-re5tu9jb1q 2 жыл бұрын
Шеф! Моблазнили и первой, и второй подачей!👍
@litvinchik81
@litvinchik81 2 жыл бұрын
Очень вкусный суп!!! Раньше готовила на овощном бульоне и сливках. Этот просто восхитил!!!
@SKuk88
@SKuk88 9 ай бұрын
Уважаемый Шеф Вивьен, спасибо вам за легкий рецепт супа. Готовила уже раз 5, очень вкусно! ❤
@yuliarosina1859
@yuliarosina1859 2 жыл бұрын
Отличный рецепт! обязательно попробую приготовить! 👌👍
@EgorPatrushev
@EgorPatrushev 5 ай бұрын
Спасибо большое, Вивьен! Суп невероятно вкусный!
@taniatigris
@taniatigris 2 ай бұрын
Обожаю тыкву! Обязательно попробую приготовить такой суп: так аппетитно, сразу бы пол-литра съела!
@natashasolianyk
@natashasolianyk Жыл бұрын
Спасибо большое за сегодняшний ужин! Первый раз мы с мужем пробовали тыквенный суп, мужу очень понравилось, он был в восторге😅
@lubaratke6866
@lubaratke6866 2 жыл бұрын
Давно слышала о таком варианте тыквенного супа .Теперь увидела как это реально в приготовлении ! Буду готовить !!
@user-ln9wm4qc8q
@user-ln9wm4qc8q 2 жыл бұрын
Спасибо, Шэф! Завтра и приготовлю по первому варианту. 😋🤗
@nadjamiller293
@nadjamiller293 2 жыл бұрын
Я вами восхищаюсь 🍀👍спасибоооо
@swetlanak5334
@swetlanak5334 2 жыл бұрын
Мне обе понравились подачи. Спасибо огромное за рецепт. Покажите пожалуйста дорогой Вивьен, какие-нибудь малоизвестные французские рецепты, очень бы было интересно.
@user-be8lu6zg8c
@user-be8lu6zg8c 22 күн бұрын
Спасибо❤❤❤ Буду готовить и наслаждаться❤❤❤❤❤
@RaceForMoney
@RaceForMoney 2 жыл бұрын
Я приготовил! Спасибо, шэф, это очень вкусно. Хотя я тыкву не люблю, но суп мне очень понравился.
@irynalazar8704
@irynalazar8704 2 жыл бұрын
Как я рада что нашла этот канал! Приятно )))
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
😃
@romanvolvenkin3978
@romanvolvenkin3978 2 жыл бұрын
Великолепно!
@pavelgavryushkin1787
@pavelgavryushkin1787 Ай бұрын
Здорово. Спасибо за рецепт, обязательно попробую!
@Irades
@Irades 4 ай бұрын
Спасибо, шеф!
@user-jf9vv7cs4i
@user-jf9vv7cs4i Жыл бұрын
Спасибо Вам огромное!!!!!
@user-zp3gy4mj5q
@user-zp3gy4mj5q Жыл бұрын
Особое спасибо за забавный акцент, очень трогательный
@user-hj2sm7yn6r
@user-hj2sm7yn6r 4 ай бұрын
Благодарю❤
@user-lf4li2ze6p
@user-lf4li2ze6p 2 ай бұрын
Благодарю вас🌞
@exitunsafe6879
@exitunsafe6879 2 жыл бұрын
Прекрасно!
@svetlanazakharova2953
@svetlanazakharova2953 2 жыл бұрын
Подача великолепна!
@milaunzer1684
@milaunzer1684 Жыл бұрын
Я добавляю овощной бульон и свежий майоран. Подача с тёртым сыром, тыквенными семечками и croutons
@user-ht4ez3pn5c
@user-ht4ez3pn5c 6 ай бұрын
Шикарные варианты
@user-es6ji7fb3q
@user-es6ji7fb3q Жыл бұрын
Обязательно сделаю тыквенный суп, вы так хорошо рассказали! Спасибо!
@nataliagorlova7161
@nataliagorlova7161 6 ай бұрын
Браво превосходнод❤
@nanoartel
@nanoartel 2 жыл бұрын
спасибо, Шеф! попробую ваш рецепт.
@user-yi3by6jm4n
@user-yi3by6jm4n 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно попробуем!!! Поздравляю с первыми 50 т. подписчиков. Так держать!!!
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
спасибо 😉
@user-ve5ks2do6d
@user-ve5ks2do6d 2 жыл бұрын
Богатые рецепты)))
@user-we5nr4tv4l
@user-we5nr4tv4l 2 жыл бұрын
Я готовлю суп также,но без бульона ,вместо репчатого лука кладу лук порей ,добавляю имбирь и мускатный орех.
@elenatjapkina2742
@elenatjapkina2742 2 жыл бұрын
Moi, je vous adore
@user-zi3sv7db6t
@user-zi3sv7db6t 2 жыл бұрын
Спасибо Вам за идею с лисичками. Спасибо Ютюбу за Вас.
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
😃
@Supermom274
@Supermom274 2 жыл бұрын
Попробую с лисичками! Наморозила в этом году обычных лисичек. Думаю, тоже неплохо будет
@user-zi7ss8ne6o
@user-zi7ss8ne6o 2 жыл бұрын
magnifique❤️
@user-we2yt2rw4r
@user-we2yt2rw4r Жыл бұрын
Вивьен,👍
@Martin_2638
@Martin_2638 2 жыл бұрын
Я варю суп только из тыквы и кокосового молока. Тыкву предварительно запекаю в духовке а потом пюрирую с молоком. Ну естественно все специи. Очень просто и быстро.
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
Да, так тоже отлично, более густой суп
@user-ht4ez3pn5c
@user-ht4ez3pn5c 6 ай бұрын
Как то увидела рецепт - сперва ясное дело все обжаривается, потом полстакана белого сухого , и потом вода. Мне ооочень понравилась винная кислинка , тыква не такая приторно сладкая делается. Теперь всегда так варю 😊
@svetlanaflowersandbeyond
@svetlanaflowersandbeyond 2 жыл бұрын
Узнала знакомые листочки во второй подаче. Всегда считала это растение агрессивным сорняком. Надо попробовать.
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
Во многих рецептах на канале найдете)
@RaceForMoney
@RaceForMoney 2 жыл бұрын
Чуть-чуть поменьше, потому что будет чуть-чуть побольше наш штук 😁😁
@apanovichruslan
@apanovichruslan Жыл бұрын
8:44 C'est charmant :)
@svetlanaflowersandbeyond
@svetlanaflowersandbeyond 2 жыл бұрын
Наконец то подписалась. Стало стыдно, что ленилась так как смотрю с телефона и он для подписки и коментов хочет чтобы я шла пароль искала. Суп тыквенный люблю. С кокосовым молоком не пробовала, никак не освою этот продукт. В Канаде добавляют яблоко или яблочный уксус. Можно при подаче посыпать prosciutto crisps ( можно сделать и из бекона)
@chefvivien
@chefvivien 2 жыл бұрын
Спасибо) Я люблю тыквенный суп больше за сливочность, а не кислоту. Но традиции разные очевидно
@ttrn1430
@ttrn1430 2 жыл бұрын
👍🙂
@igorreznik2066
@igorreznik2066 2 жыл бұрын
mersi
@elenacistjak
@elenacistjak 2 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, что за soundtrack на фоне начинается на прим. 6 мин? очень нравится!
@user-qd2wm3zr3k
@user-qd2wm3zr3k 2 жыл бұрын
Здравствуйте, а можно с другими грибами? У нас не продаются и не растут лисички. Есть шампиньоны
@user-uy9qn8hy9m
@user-uy9qn8hy9m Жыл бұрын
Я вместо моркови использую яблоко! 🍏
@juliajain3456
@juliajain3456 2 жыл бұрын
Шеф Вивьен, подскажите, пожалуйста, почему необходимо убирать сердцевину из чеснока?
@zinagosmer8276
@zinagosmer8276 2 жыл бұрын
Хотела ещё спросить про чеснок 😊 я не так часто использую свежий чеснок ( за исключением грузинских блюд) , т.к. чувствую небольшой привкус горечи( может быть это моё индивидуальное вкусовое восприятие ?), а Вы всегда удаляете из зубца сердцевину , может, в ней всё дело?...🤔
@fadeevmax
@fadeevmax Жыл бұрын
Вот почему французы худые))) Все супы такие лёгкие. Не нажористые. Я все супы вивьена готовлю и дополнительно сую туда свиные рёбрышки предварительно пожаренные :)
@user-fx5be2fx3t
@user-fx5be2fx3t Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, можно ли заменить куриный на говяжий бульон?
@ninaklein4211
@ninaklein4211 Жыл бұрын
I see 1 big carrot, 1 medium-large onion but not sure about amount of pumpkin for the first soup.
@user-ky9nv5me6t
@user-ky9nv5me6t 11 ай бұрын
Я за вторую
@user-sh3zg4kn1e
@user-sh3zg4kn1e 2 жыл бұрын
4:29 агар агар?
@vsevolod1
@vsevolod1 6 ай бұрын
9:О5 присмотритесь, там как будто маленькие цыплята в тарелке)))
Такой тыквенный суп вы еще не пробовали. При чем здесь Том Ям?
19:45
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 951 М.
Stupid man 👨😂
00:20
Nadir Show
Рет қаралды 29 МЛН
Did you find it?! 🤔✨✍️ #funnyart
00:11
Artistomg
Рет қаралды 113 МЛН
ХОТЯ БЫ КИНОДА 2 - официальный фильм
1:35:34
ХОТЯ БЫ В КИНО
Рет қаралды 1 МЛН
Who Will Eat The Porridge First The Cockroach Or Me? 👧vs🪳
00:26
Giggle Jiggle
Рет қаралды 8 МЛН
КУКУРУЗНО -ТЫКВЕННЫЙ СУП
7:20
IVLEV CHEF
Рет қаралды 117 М.
Знаменитый французский суп-пюре ВИШИСУАЗ
10:26
Французский луковый суп I Soup à l'oignon
10:34
Шеф Вивьен
Рет қаралды 302 М.
Jak jsem přítelkyni požádal o ruku?
0:28
Mr.Fronek
Рет қаралды 38 МЛН
Useful Tools and Smart Gadgets For Cute Kids 💕 #gadgets
0:35
Meow-some! Reacts
Рет қаралды 8 МЛН
Уникальная щётка на Вайлдберриз. Артикул 221221646
0:25
ДОМ ОБО ВСЁМ | УЮТНЫЙ БЛОГ
Рет қаралды 19 МЛН
Best transport for daughter #shorts by Tsuriki Show
0:12
Tsuriki Show
Рет қаралды 3,5 МЛН
Making MUSIC with RANDOM THINGS 🎵
0:24
LosWagners ENG
Рет қаралды 23 МЛН