Уха из сазана

Рет қаралды 127,381

7 жыл бұрын

Сазан на 10 кг.
Идеи подарков нужны всегда. Меня зовут Любовь, живу в России, люблю общение. Снимаю видео в формате - DIY, мастер-класс, обзор, репортаж и душевная беседа. Приглашаю подписаться на мой канал и мы будем добрыми друзьями. Новое видео по понедельникам, а может и чаще, а в видео - идея, рецепт, праздник и оригинальный подарок.

Пікірлер: 143

@user-mn6lc6fd5k 6 жыл бұрын

Какая сильная женщина - 10 кг подняла, ни один мускул не дрогнул на лице...

@user-mn6lc6fd5k 6 жыл бұрын

глазки рыбки лучше удалить, они горький привкус могут внести, также и пузырь

@LVRUL 6 жыл бұрын

Спасибо!

@user-si9zn8kt4n 7 жыл бұрын

Уха с петуха. Рецепт замечательный от донской казачки.

@relaxyotdyh 5 ай бұрын

Спасибо, вкусная уха.)))

@cookingsv 7 жыл бұрын

Ого рыбка))Уха отличная,спасибо за рецепт!)

@user-sb1pi5cd1q 7 жыл бұрын

Спасибо за рецепт!

@lashynmamadaliev2333 2 жыл бұрын

Какая опытная женщина

@ghdj6531 4 жыл бұрын

Век живи век учись, каждый кусочек должен помещаться в ложке. Молодца. Лайк.

@khamzatbaibatyrov7666 3 жыл бұрын

Да вот это настоящий рыба просто класс 🔥

@user-hn7tz7gc6v 4 жыл бұрын

С водкой да, шутка удачная! 👍

@user-iy7yn6kn9z Жыл бұрын

Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно, спасибо большое!

@user-kc6nb1ew6d Жыл бұрын

Люба, большое спасибо за рецепт. Обязательно попробую сварить по вашему рецепту.👍😍🤗💓

@user-tq2ud2ls7i 3 жыл бұрын

Молодец, спасибо!!

@user-dt6ol5ho9e 6 жыл бұрын

Сегодня приготовил впервые в жизни уху. Готовил по вашему рецепту. Получилось обалденно!!!! Палец вверх!!!!

@LVRUL 6 жыл бұрын

Очень приятно! Спасибо!

@Svetlana-Mendus 7 жыл бұрын

Какой красивый и большой сазан. Уха супер! Аппетитная такая! Эх, самой захотелось свеженькой ухи с зеленью. Любочка, ЛАЙК!

@user-zs3ie2md4n 4 жыл бұрын

Вы. Просто- молодец! Смотрела на Вас...( не на рыбу) подумала -вот искренняя- душааа....-----Человека !☝️ Здоровья Вам желаю.

@LVRUL 4 жыл бұрын

Спасибо большое 💕

@turalaliyev4667 5 жыл бұрын

Super rechept

@user-bm4mf9fy9f 5 жыл бұрын

Классное видео!

@LVRUL 5 жыл бұрын

Спасибо!

@user-ji8xp6js9m 6 жыл бұрын

МОЛОДЕЦ!!!!

@LVRUL 6 жыл бұрын

Светлана Рыбкина , спасибо !

@turalaliyev4667 5 жыл бұрын

Vam agromniy sbosiba . I s novim godim . Blagadaryu ot baku

@user-qt5yr5hw4q 4 жыл бұрын

Огонь!!!!

@mansur7612 5 жыл бұрын

Лайкосик не глядя домохозяйке

@user-gx3ri5mc9o 7 жыл бұрын

сазан супер ,замечательная уха спасибо Любочка за рецепт

@user-si9zn8kt4n 7 жыл бұрын

Наташа приезжай к нам в гости мы тебя угостим ухой.

@user-gx3ri5mc9o 7 жыл бұрын

спасибо Людочка с удовольствием но сейчас в деревне много работы

@luybanya8717 5 жыл бұрын

Первый раз на канале. Лайк. И подписка.

@LVRUL 5 жыл бұрын

Спасибо! Добро пожаловать на канал!

@user-id2it6ho7y 3 жыл бұрын

Молодчина.

@o9play149 4 жыл бұрын

Да этот девушка сильна

@user-ql5ff8hf5v 3 жыл бұрын

Тонкое дело любой рецепт. В любом рецепте нету истини. Каждий готовит так как ему вкусно. И каждий повар прав.

@mirsh1357 4 жыл бұрын

как мне дама на видео понравилась- так бы и хотелось чтобы этим супом покормили :р

@aleftinacern 6 жыл бұрын

Огого рыба🐟🦈🐠!

@LVRUL 6 жыл бұрын

Это не самый большой экземпляр))

@samodelkin_is_mogochino 4 жыл бұрын

выглядит апетитно. жалко запах не передаётся..на рыбалке надо будет сварить

@Fahri83 5 жыл бұрын

Хорошенькая такая рыбёшка, за уху Лайк

@user-wc8oo8ke8v 6 жыл бұрын

Вот это дааа

@hramcovainna8979 7 жыл бұрын

Афигеть ,какая рыба грамадная ,

@LVRUL 7 жыл бұрын

Еле подняла)))

@hramcovainna8979 7 жыл бұрын

Подарки с Любовью так вот я хотела спросить как же вы ее до дому доперли 😁

@jastli887 4 жыл бұрын

@@LVRUL по вам не скажешь что ели подняли))) как будто в ней пару кг))

@user-ko1ey1wy9s 4 жыл бұрын

Абажаю

@user-gj6in1nz5m 6 жыл бұрын

Молодец.Как у нас на Кубани!!!!

@LVRUL 6 жыл бұрын

+андрей хорин , так мы казаки))))

@user-se7us3yx7b 6 жыл бұрын

Так кусно получилось,спасибо за рецептик)))

@LVRUL 6 жыл бұрын

Пожалуйста, готовьте с удовольствием!

@valer4ik748 11 ай бұрын

Женщина очень приятно и очень внятно все объясняет спосибо за рецепт очень вкусно

@user-oo5ti1tc1l 6 жыл бұрын

Ох это же умиреть не встать

@user-wv4js6vv8r 2 жыл бұрын

Клас

@LVRUL 7 жыл бұрын

💕

@katerinamilayaaa 7 жыл бұрын

вы очень замечательно выглядите ! Ваше преображение уже заметно!)

@user-zm1nl6km1m 7 жыл бұрын

а будете показывать что с филе сделали?

@LVRUL 7 жыл бұрын

свет лая , да, балык солится ещё, как будет готов, смонтирую видео.

@user-dt6ol5ho9e 6 жыл бұрын

Из щуки можно так приготовить?Из сазана готовил, получилось обалденно. На данный момент только щука есть

@LVRUL 6 жыл бұрын

Да, можно.

@blume2729 2 жыл бұрын

Какая вкуснота, так много хитростей, незнала, спасибо, пожалуйста напишите как мыли голову и обрабатывали? Ненужно кипятком её ошпаривать? 🤗💗

@LVRUL 2 жыл бұрын

Нет, просто удалила жабры

@blume2729 2 жыл бұрын

@@LVRUL спасибо большое! 💖

@user-qy4kj7td8g 4 жыл бұрын

Ничего себе прикол ух ты

@user-sr2zf4nl3j 6 жыл бұрын

Я из кружки пью, а рыбу употребляю отдельно. С водкой ни разу не пробовал. Дааа, раньше времени откроется бутылка водки при толпе мужиков, то обязательно у нее могут вырасти ноги!!!! А рыба у Вас охриненная!!!!

@LVRUL 6 жыл бұрын

Волк Одинокий , спасибо за комментарий!)))

@user-xh7qt7lf5x 5 жыл бұрын

А что про пузырь ничего не сказано когда его ложить с головой или с плавниками? И для чего он нужен?

@LVRUL 5 жыл бұрын

Пузырь относится к "рахманке", т.е. к внутренностям, которые будем добавлять в уху , добавляем с плавниками, варятся они быстро. На пузыре есть жирок, поэтому кладут его в уху для навара. Есть желающие всегда его съесть)))

@user-nq4mp1or4l Жыл бұрын

Скажите пожалуйста а как быть с костями ?

@user-yt8cr8oe5h 2 жыл бұрын

Здравствуйте Люба,а пузырь для чего в ухе?

@LVRUL 2 жыл бұрын

На нем жирок есть, для навара, но есть любители его съесть. На вкус почти кальмар))

@user-gb5bn4ud7j Жыл бұрын

Скажите пожалуйста для чего добавляете водку?

@LVRUL Жыл бұрын

Чтобы отбить запах сырости. Не знаю как по другому объяснить, но такая у нас традиция.

@user-xs6ol1eb5f 5 жыл бұрын

Извиняюсь но мне не только уха понравилась🖒

@user-ev1kk8ju7c 3 жыл бұрын

Надо врезать запчасти😁

@VyacheslavEmelin 5 жыл бұрын

СПАСИБО

@user-lo7xo8nf1s 5 жыл бұрын

Зачем ложить пузырь и что с ним потом делать?

@LVRUL 5 жыл бұрын

Для навара и как-то у нас принято. Его можно есть.

@user-xo3ik1hf6h 3 жыл бұрын

Нехренасибе рыбка😂

@o9play149 4 жыл бұрын

Артём каримов ты там ошибку пропустил ты написал кусно а надо в кусно

@alenasinturina8344 3 жыл бұрын

Тот же суп ,,шорпо,, только с рыбы.

@KAr2561 5 жыл бұрын

А перец чёрный?

@LVRUL 5 жыл бұрын

Перец черный в тарелку уже добавляем желающим. Часто дети против перца.

@KAr2561 5 жыл бұрын

@@LVRUL Я не критикую, мне все понравилось. Спасибо Вам. У нас дома я готовлю, всегда интересно посмотреть как у других. Добра Вам и Вашим близким.

@liudmilagrushko9017 3 жыл бұрын

Не проще ли это все сварить вместе в Большой кастрюле,чтоб все сварилось сразу и выпустило все свои ароматы.

@LVRUL 3 жыл бұрын

Это проще, но нужно ориентироваться на время варки каждого ингредиента, чтобы в итоге получилась уха, а не каша.

@liudmilagrushko9017 3 жыл бұрын

Да все в принципе варится одинаково, каши Практически не должно быть.Овощи то целые.Но все равно Спасибо за ответ! Я ещебросаю чесночек в конце, когда выключу.

@LVRUL 3 жыл бұрын

У нас есть такие любители тоже, прямо в тарелку добавляют чеснок.

@santana34n 5 жыл бұрын

хороший рецепт, только я от помидор процеживаю бульон, кислинка остается, а хлопья красные в ведро)

@LVRUL 5 жыл бұрын

Это идея, тогда уха ещё прозрачнее будет, спасибо!

@santana34n 5 жыл бұрын

@@LVRUL а так ваш рецепт мне оочень понравился,как раз сегодня и сазан был, все ели и сказали"зачётная" уха) хотя я не рыбный человек..

@LVRUL 5 жыл бұрын

Мне очень приятно, что рецепт понравился!

@user-rv9le3hv9d 4 жыл бұрын

Супчик рыбный, но не уха.

@user-pc2ly9zh9t 2 жыл бұрын

А детям можно с водкой?

@user-rd6mg8cq1m Жыл бұрын

Если только в чистом виде, без ухи)). А так, если серьёзно; от водки ни запаха, ни вкуса не останется. Водка как катализатор и чтоб пожениться все ингредиенты.

@o9play149 4 жыл бұрын

Вот так в кусно

@user-dx6gt5ks1w 5 жыл бұрын

Вы шутите?? Какая уха с томатами и перцем?

@LVRUL 5 жыл бұрын

Валерия, именно так у нас на Дону варят. Есть ещё небольшие разновидности, но томат, водка и перец всегда присутствуют.

@user-dx6gt5ks1w 5 жыл бұрын

@@LVRUL надо попробовать. Мужу Ваш рецепт понравился, придется готовить )

@ghdj6531 4 жыл бұрын

Это юг, дружек. У нас на Днепре без томата и болгарского перца, но с пшенкой...

@user-rt6mc3xo4x 7 жыл бұрын

ну и рыбкааааа

@LVRUL 7 жыл бұрын

У нас в Азове такая рыбочка!

@user-yl8dq8lb4b 3 жыл бұрын

Рыбу надо ложит в холодную воду

@user-du2vb7re1c 5 жыл бұрын

Сколько рыбаков знаю- все утверждают что рыбу только в холодную воду опускать а не в кипящую!

@LVRUL 5 жыл бұрын

У нас только в кипящую, раньше ведь из реки воду брали, может поэтому?

@samurairoll 2 жыл бұрын

Главное жабры не варить, а выкинуть из сразу

@SSergey100 8 ай бұрын

почему?

@samurairoll 8 ай бұрын

@@SSergey100 горечь от них

@akosyaa3941 5 жыл бұрын

А где пузырь и зачем он вообще ?

@LVRUL 5 жыл бұрын

Пузырь можно кидать для навара, его едят.

@user-cy8ii4ns5c 4 жыл бұрын

Я думал что он будет доменантом🤔

@user-km4mw3ng1d 2 ай бұрын

Любовь, как вам отправить мне на ватцап! Привет, с Камчатки!

@LVRUL 2 ай бұрын

В Телеграм пишите t.me/lvrul

@user-rt6mc3xo4x 7 жыл бұрын

а я первая!урааа

@user-du2vb7re1c 5 жыл бұрын

если луковицу не нарезать- то бросать в шелухе

@LVRUL 5 жыл бұрын

Мы в шелухе луковицу бросаем, когда холодец варим, для золотистого оттенка.

@Akhles05 2 жыл бұрын

Блин у меня только голова

@00777n 3 жыл бұрын

@user-gj6in1nz5m 6 жыл бұрын

Костра не хватает.

@LVRUL 6 жыл бұрын

+андрей, спасибо!

@treasurebox.1463 3 жыл бұрын

Вот это поросенок!!! сазан..да уж...Люба, водка нужна не для того,чтобы отбить запах сырости.Может вы что-то другое хотели сказать.)) у озерной рыбы может быть запах тины,тут вымачивать в молоке лучше ее..а у речной рыбы нет никаких посторонних запахов,река же бежит,вода не стоячая.. Вот правильно: водка выступает специей и катализатором одновременно: помогает ингредиентам подружиться, делает вкус ярче и выразительней, куски рыбы получаются белее и целее, и все микробы улетучиваются на небеса. Ещё пишут, что благодаря водке уха становится прозрачней. Т.е. она еще и дезинфицирует нашу уху, хотя уже и так все болезнетворные организмы погибли при кипячении..водка в ухе уместнее в этом плане на природе. Мой отец был рыбаком,с детства и меня с собой возил. Уху варили из рыбы,картошки,черного перца,я собирала дикий лук мангыр (Я сама-то сибирячка),вот и все.. Я в удовольствие занимаюсь кулинарными исследованиями..раньше плотно, сейчас так..на ходу. И верно..в старые времена какие там были крутые ухи? )) 2-3 ингредиента да специи..и вы верно сказали,что рыбу можно варить в курином бульоне..так делали в Сибири и делают по сей день,называется суп этот юрма. Есть похожий от средиземноморской принцессы суп трех принцев. В нем рыба,курица и креветки.Я писала тему такую в прошлом году у себя. Платье голубое вам идет бесподобно.)) хотя и комплект на кухне из косынки и передника не хуже..вам,кажется все к лицу.))

@LVRUL 3 жыл бұрын

Оленька, спасибо большое за информацию, очень познавательно! Я рада знакомству, читаю Ваши заметки в журнале.

@treasurebox.1463 3 жыл бұрын

@@LVRUL Это же интересно!! ))я что-то накопала,вы,поделились с другими, все меньше будет неразберихи.)) А написано у меня много там..кстати,можете оставлять там и комментарии, я поставила галочку разрешить анонимным гостям писать.Только имя оставьте в комментарии. Вы бы знали как я то рада знакомству с вами.))

@LVRUL 3 жыл бұрын

Хорошо, я поняла, буду комментировать.

@treasurebox.1463 3 жыл бұрын

@@LVRUL спрашивайте все, что интересует..у вас там кулинарные "историки" сюткины,которые сами то в щах путаются,потому что лезли напролом в эти историки ради наживы на ней,а не ради любви к предмету. А умных и грамотных людей в этом плане не находится,потому еще,что не пропустят их ,начнутся грязные склоки и подлость, кому с этими дураками хочется связываться. Так вот,их даже не слушайте..если есть желание узнавать новое о своем крае и Родине,ищите в своих местных архивах инфо,потихоньку начнете делать выводы и именно свои,а не слушая кого ни попадя.. а у вас кулинарная история казачьей и донской кухни богатейшая! я одно время просто очумевши искала все о ней..)) я наполовину украинка,так что каким то боком тоже кровно связана с вашей казачьей кровью да еще и плюс забайкалка,а это заб.казачество..отсюда у меня и Сибирская кухня в тренде.,а там и Север,малые народы, Карелия,финно-угорский уклон, Эстония входит в него..поглядите как у меня замыкается этот круг! фантастика!!! )) это у меня интерес чисто для душевного счастья.))

@user-dx2ot7en1s 5 жыл бұрын

открою секрет, но "правильных" рецептов нет

@LVRUL 5 жыл бұрын

Да, у каждого свои "секреты" )))

@user-ej2dc7ln4x 6 жыл бұрын

Уха на газу , да Вы че упали что ли , настоящая уха на костре и все этим сказанно

@LVRUL 6 жыл бұрын

На костре всё вкуснее и уха, и плов, и шашлык. Но в условиях квартиры приходится обходиться тем, что есть.

@ulahov 5 жыл бұрын

Не придирайтесь. Это можно назвать и супом.

@andreyivanov3997 6 жыл бұрын

обычная рыба, самый простой рецепт рыбного супа! но далеко не уха! на газовой печке и с одним сортом рыбы другое ничего не получается! и кста, кто как, но я с холодной воды начинаю варить и неприменно в холодную воду по очереди ложу овощи.. а вот рыбу конечно в горячую! и еще, очень интересно и вкусно получается уха и обычной морской кильки, мойвы, скумбрии! хорошо, когда эти сорта смешаны!

@LVRUL 6 жыл бұрын

Спорить не буду. Рецепт ухи свой в каждой местности. У нас из морской рыбы категорически не варят уху. Помню когда в школе готовили хека, все морщились и говорили, что воняет морской рыбой))) Если летом выезжаем на Дон, то конечно же варим из разнорыбицы и на костре. Картофель добавляем в целом виде, 2-3 шт.для желающих.

@nikos7850 6 жыл бұрын

Это не уха ! Это рыбный суп ! Уха делается только на костре !

@LVRUL 6 жыл бұрын

Это мужские байки))) У нас ещё говорят, что "уха без водки - рыбный суп". Плов тоже на костре надо готовить и шашлык. А ещё у нас на Дону в Азовском районе варят уху на курином бульоне - "уха с петуха" . А в Верхнедонском районе добавляют чеснок в тарелку с ухой. И каждый считает свою уху правильной)))

@blume2729 2 жыл бұрын

@@LVRUL поддерживаю, ведь главное чтобы вкусно и полезно было! 🤗💕