Приємно чути ролик української. Гарний спосіб. Обов'язково спробую. Дякую.

Большое спасибо, очень понятно и самое главное доходчиво. Вы замечательный специалист, и делитесь тем, что знаете., это очень большое добро. Эдоровья и успехов¡!

Дякую Вам шановний пане за таку цінну інформацію.

,,Прийшов на хвилю побачив на милю,,. Ви добрий господар. Дякую за рецепт.

Какой вы добрый и хороший человек❤ Так приятно слушать голос в котором есть забота о людях. Вспомнила родного дедушку. Дай бог вам долгих и здоровых лет. Спасибо вам ❤❤❤

Просто д-у-уже смачний получився кагор. Дякую за такий не складний і надійний рецепт. Зробила все як ви сказали. Дуже хвалили всі домашні. Пили потроху, за перемогу України вечорами, сидівши у оточенні на Чернігівщині у лютому-березні, згадуючи Вас з вдячністю! Миру Вам , здоров'я і добра!

Дякуємо , що ролик Українською!!! Все зрозуміло!!! ❤❤❤❤❤

З акваріумним термометром суперська ідея, дякую

Дуже гарний хозяїн - двір доглянутий і сам акуратненький. Дуже дякую і миру нам всім.

Благодарю Вас за хороший ответ

Дяка за чудовий рецепт! Вишнівка вже з сиропом бродить, планую іще раз сиропом залити, подивитися яка вийде. Вам бажаю терпіння й наснаги взагалі та у зйомках нових відео, бехерівки зокрема!

Спасибо за полезную информацию!👍👍👍

Дякую за корисний рецепт, не знав такого, Вам здоров'я і приємного частування!

Огромное Спасибо.

Дякую за файний рецепт!

Дякую за рецепт.

Вкусно.хочется попробовать

Дякую за чудовий рецепт. Все вийшло минулого року дуже добре.

Спасибо ,очень полезный совет в особенности для новичков .Будем пробовать делать .

Дякую! Дуже гарний рецепт!

✔💯👌👍😀❤ Какие кусты ухоженные, как в красавице Польше, у каждого дома! За рецепт - респект! Божественный напиток!🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇

Приємно,що УКРАЇНСЬКОЮ) Дякую вам!

Дуже гарний, багатий зелений паркан біля вашої садиби.

Велике дякую Вам за рецепт. З мене лайк і підтписка !

Дуже дякую.

Робив кагор по цьому рецепту- виходить дуже добрий на смак - нагрівав у мультиварці при т-рі 70 гр - тоді не треба пильнувати - така температура підтримується на функції підігріву ,або хто має з програмою мультиповар , тоді можна виставити т-ру. Читав коментарі - вам пропонують любительський рецепт , який простий для виконання , якщо не подобається- ніхто не заставляє робити - купіть магазинний фарбований спиртований оригінал і насолоджуйтесь неповторним смаком. Дякую Вам за рецепт - міцного здоров'я.

Хороший рецепт.Обовязково попробую.Всього найкращого!

Дуже гарно,

Дуже дякую за рецепт. Окрема подяка за гарну мову.

дякую за укр мову! лайк одразу!

Дуже дякую!

Кагор суперовий, перевірено особисто)

Вподобайка і підписка, пане! Удачі Вам та добра!

гарний рецепт! дякую!

ДУЖЕ ФАЙНО ПОДЯКУВАВ !!!

Дякую.

Пане Олеже, дякую за рецепт! Маю свій виноград ,,Молдова'' і ,,Ізабелла''. В 2022 році він гарно вродив. Виноград я добре помила, обірвала від гребінців, перем'яла.Далі все за вашим рецептом.Зброжувало два дні. Боячись, що буде кислотність вища, я більше не даю бродити. З'єднувала приблизно 50 /50 ці сорти. Приблизно три тижні бродило в теплому темному місці в скляних бутлях з водяними затворами.Через сильне бродіння цукру додала приблизно 100 - 150 грам на 1 літр сусла.Після повного закінчення бродіння додала ще по 200 грам на літр тільки після того, як зняла з осаду. Винесла погреб. Теж під водяним затвором залишила бродити. Вино чудове, це не вино - ліки. Особливо в кого низький тиск, а також це є антидепресант після короновірусу чи теперішніх новин. Якщо буде нагода ще зробити, то хочу перед бродінням максимально відділити кісточки, бо вони додають терпкості. Ще раз дякую вам за рецепт! Здоров'я вам, миру, Божого благословення у всіх справах!

Дякую за рецепт! Минулого року спробував зробити вино за цим рецептом з деякими відмінностями. Виноград - тисячник та растрепа. Вибрав гребні. Перше бродіння без підігрівача (тепле приміщення). Чорноплідну горобину не додавав. Підігрів до 80 ºС, замотав каструлю старою ковдрою і залишив на ніч. Цукор додавав лише один раз - 200 гр. Після закінчення бродіння перелив і залишив на півроку. Вийшло 15 літрів чудового напівсолодкого вина: гарний колір, приємне на смак Цього року зроблю ще за цим рецептом, на частині вина спробую зупинити бродіння спиртом чи міцним самогоном

Лойк за фразу:"Ну і підсумуємо" де стисло оголошено весь процес і сенс дій. Дякую

Доброго ранку Дякую Вам Всього Вам найкращого

Дякую за рецепт! Вже другий рiк виходить Чудове вино! Здоров'я Вам и Вашим рiдним !, успiхiв в усiх справах!

Шановний, пане! Дякую за рецепт. Обов’язково повторю цей рецепт, бо мені дуже подобається когорти. Тільки у нас, в Ізраїлі, на вигордаді дуже Ладо диких дріжджів. Необхідно додавати винні дріжджі. Дудьте здорові!

Дякую за відео і за попередження про алюміній.

Спасибо я люблю вино пить и свое заделать щас из яблок зделал будет своя залатая осень порублю двадцать восемь. 👍И подписка🥱🍟👍

Дед самый кращий ваш рецепт❤

На ваше привітання хочу відповісти: " З миром приймаємо!" Дякую за рецепт, за відео! Вже другий рік роблю кагор за вашим рецептом, смакується відмінно! Закінчується заготовлений кагор блискавично швидко! Всіх вам благ!!!

Привіт співвітчизникам з Луцька 🇺🇦🤗. Скажіть, кагор виходить певно густим, тягучим якщо стільки часу уварювати сусло?

Цікавий варіант приготування, буде варто спробувати, дякую... погано тільки що він досить часо й ресурсомісткий.. проте ідея приготування кагору сподобалась )

Роблю кагор для особистого лікування ( онкологія). Варю 4 години,потім даю бродити з добавленням ізюму,після цього проціджую і добавляю цукру...даю вибродити...процвджую і знову додаю цукру.В кінці додаю спецію шафран.Вино чудове і корисне!

Чим покрита деревина на вашій лавкі ? Чи вона стоїть на сонці, чи то винесли для відео ?

Відмінно.,👍

О оце класно нарешті найшов українською!

Добрий день! Перед тим, як додавати бродильну суміш, потрібно вихолодити те, що нагрівати?

Я ще жодного разу Кагор не робив, але спробую. Люблю змішувати кілька сортів, сік яких темнозабарвлений- Молдова, Ізабелла, Кудрик. Зброджую на вино сік з м'язгою, і потім тримаю на м'язгі ще тижня два, щоб була максимальна екстракція фарбника із шкірки і ароматичних речовин. Без нагрівання. Потім додаю цукор після переливу. Не знаю тільки скільки додати цукру і спирту до десертної кондиції.

Дякую за рецепт! Конечно в Москве такого винограда не купить, попробую из другого сорта. Если не получится, тогда приеду к вам на Риздво, будем куштуваты ваш кагор)

👍👍👍👍👌

Здоровя вам і довгих літ

Дякую за добрi попали та рецепт. Будь ласка, розяснiть як треба закрiпляти готовые вино, що б влно далi не бродило. Бо смене з цiм бiда.

Найстрашніший оцинкований посуд при нагріванні та ще з кислим

Первый раз в жизни делала вино В кастрюлю наложила винограда ,подавила руками насыпала сахара стакан и оставила бродить.На четвертый день перелила в бутылек ,добавила сахара 300 грамм , накрыла презервативом ,проколола дырку в нем и оставила бродить.Когда выбродилось вино, презик сдулся..Процидила вино,через марлю, а можно через трубочку из под капельницы ,чтоб на дне остался осадок.Налила в другую посуду и оставила отстаиваться.Если вино любите послаще, добавьте ещё сахара на свой вкус..Через шесть месяцев можете употреблять ,а пока должно настояться .Без заморочки, каждый может сделать !

Одно зауваження, не "спиртовые бактерии" сбраживают сусло сладкое, А одноклеточные грибы, то есть дикие дрожжи. К слову на культурных винных дрожжах всё намного вкуснее и благороднее выходит. Привет из Мариуполя!

👍👍👍

Добрый день пане Олеже дякую за рецепт та за соловьiну Скажiть до якоi температуры охолоджуете сусло перед тим як вливаете сiк з банки i який виноград ви купували

Доброго дня. Дякую Вам за рецепт. Скажіть, ставити на вогонь виноград потрібно лише для кольору? Якщо без цього обійтись, смак і все інше окрім кольору буде таким самим?

❤️🖤🌞Дякую за українську мову💛💙🕊🌻💞

По перше - обірвати ягоду від гребенів( обовязково бо буде гірчити !!!) , по друге - гріти 65-70 максимум 2.5 - 3 год (80 це забагато бо провтикаєте і підкипить). По третє - гріти можна одразу не даючи вистою для бродіння (правда коли постоїть то краще) але обовязково відібрати частину соку для запуску процесу. Ні в якому разі не дробити міксером тільки вручну - а то потім каламутне буде пів року. !!! Цукор доганяти в суслі до 25 брікс по аерометру можна одразу. Потім після повного бродіння цукристість доженете цукром якщо любите солодке дуже. Ніякі дріжжі не добавляти ні в якому разі - вам присмак браги думаю не потрібен.

Дякую!

👍

Цікаво. Наступного року спробую зробити.

🖒🖒🖒👍👍👍

Щиро дякую вам за рецепт.Напишіть будь ласка чи обов'язково додавати чорну горобину.Дякую!!!

Доброго вечора! Роблю вино за Вашим рецептом. Пройшло три тижні і вино перестало булькати. Температура стабільна 22-25 градусів. Що робити дальше ?)

Дякую за відео! Скажіть, будь ласка, який сорт винограду для кагору? Після розливу у бутлі під затвором вони у якому приміщенні повинні стояти і при який температурі? Дякую! Все буде Україна! 🙏🇺🇦

Доброго вечора! В мене запитання якого я не почув у Вашому рецепті... Пане Олег а яку кількість води потрібно додати??? Чи цей рецепт не передбачає додавання води??? Дякую!

Я делаю в среднем от 300 до 500 литров вина это сколько нужно играться

за Мову подяка. Вподобайка.

Скажіть чи треба мити виноград і відділяти від гілочок?

Як зробити гарне вино з слив?дайте пораду,дякую.

Дякую за рецепт! Під скажіть будь-ласка який рівень цукристості повинен бути після нагрівання і додавання цукру. Вітання з США.

Я упустил. Суть производства вина в провинции Каор в нагревании мезги! Тут предлагается нагревать?

🤙

А як той винагороду виглядає? Який сорт?

В мене не бродить, ви сказали що додавали сухі дріжджі, то звичайні пекарські?

Даруйте неможу знайти на це відповіді... А скільки цукру пішло на 4-5 літрів майбутнього вина яке розігріли до 30-40 градусів і потім додали до решти вина?

Які сорти винограду потрібно на кагор

Какой сорт винограда ДОЛЖЕН БЫТЬ.для производства кагора.

Дякую за гарний рецепт. Слава Україні.😊

А якщо замість цукру додати мед?

То яку марку винограду на базарі ви купили???

Давить ягоду долго и могут оставаться не раздавленные.Лучше электродробилка.Я использую дробилку для яблок. Шкурка ягоды дробится на мелкие куски тем самым лучше будет отдавать окраску и аромат в сок в процессе нагрева.Греть надо в духовом шкафу .Нагреваеться вся мезга сразу и равномерно.Я ставлю на 6 часов при +70 -80 всю мезгу потому что использую только специальные культурные дрожжи с киллер фактором.Предпочитаю итальянские или французкие.На диких дрожжах вино получаеться намного худшего качества .У кого высокая свертываемость крови аронию черноплодную лучше исключить.Можно заменить на бузину черную.Почки ваши скажут вам большое спасибо.В процессе брожения сахар лучше добавлять порциями по 100 гр на литр.Не надо издеваться над дрожжами.В готовом вине у вас должно получиться 16 на 16 процентом сахара и спирта.

Подскажите,пожалуйста, сколько винограда, черноплодной рябины и как правильно называется виноград для такого вина?

Якщо виноград змерз, чи можна робити вино?

Добрый день придержывался вашего рецепта подскажите пожалуйста после того как процедил и добавил сахар оно должно сразу начать булькать а то я поставил на гидро затвор а оно не булькает просто по краю банки наблюдаються маленькие пузырки заранее благодарю

Скільки часу потрібно нагрівати?

можна вилити в торбину чи мішок і підвісити

а шо за сорт винограда?

Дякую за рецепт. Оце ви відділили від жмиху, розігріли ще раз, добавили цукру, дріжджів, порозливали по банках, ті банки з водозатворами при яких температурних межах тримати

Данный виноград не подходит для Кагора, после уварки он должен быть как чернило и руками не отожмёшь, потом трудно мыть руки, это так сказать на половину Кагор, похожее на него.

❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂

ЛАЙК! вітаю! а я на каналі ремонтую мотлох