Пиріг ЖУЛЬЄН| ЖУЛЬЄН В ЛИСТКОВОМУ ТІСТІ| ПРОСТИЙ та СОКОВИТИЙ мʼясний пиріг з грибами
Якщо хочеш підтримати канал та мене - donatello.to/JustCook.
Побажання, які рецепти готуємо далі, пиши в коментарях 👇🏻.
Інгредієнти:
Листкове тісто 1 шт (375 гр)
Гриби 500 гр
Філе куряче 500 гр
Цибуля 1 шт
Борошно 1 ст.л.
Вершки 20-30% 200 гр
Моцарела 125 гр
Тертий сир 60 гр
Сіль, перець
Олія (для смаження)
КРОК 1:
Гриби миємо та нарізаємо шматочками, цибулю нарізати півкільцями. На розігрітій панельні з олією спочатку обсмажити цибулю, потім додати гриби та готувати ще 5-7 хв, приправити сіллю, перцем та сухим часником.
КРОК 2:
Куряче філе нарізаємо смужками. Гриби перекласти в тарілку, а на тій самій пательні обсмажити філе до скоринки, приправити сіллю, перцем. Повертаємо гриби в пательню до мʼяса, присипати борошном та обсмажити 2 хв. помішуючи. Далі вливаємо вершки, викладаємо половину моцарели та готуємо на слабкому вогні до загущення, постійно помішуючи.
КРОК 3:
Листкове тісто викладаємо в форму для запікання. Зверху викладаємо начинку, залишки моцарели та присипаємо тертим сиром, закриваємо зверху краями тіста.
КРОК 4:
Випікаємо у розігрітій духовці до 180*С 35-40 хв. (До скоринки)
Смачного!😋
Дякую за перегляд!
Підпишись на мій канал, щоб не пропускати відео!