Cada vez q lo preparo, miro este video....... Sale riiiiicoooooo

Señor. Tu. Video. Está. Muy. Perfecto. Gracias. Por. El. Video

Hice mi adobo guiándome de este video hasta ahora no hay quejas, video sencillo y práctico, saludos.

Se ve buenazo....he comido adobo en Arequipa y en el valle de Majes y los dos eran de diferente preparación pero riquísimos lo que me da risa es ver cómo salen maestros chefs criticando el vídeo cuando bien Clarito el mismo señor que cocina el adobo dice que hay varias formas de cocinar el adobo ...a no pero salen aquellos que disquen saben la receta original jajaja saludos

La mejor receta y comprobado!!!😜😙

Dios mío!!!! Q bueno se ve solo d mirar se me hizo agüita a la boca, este domingo adobo arequipeño como nos enseñó nuestro amigo de la picanteria los geranios d tiabaya lo mejor!!!!

La receta de este caballero es buenísima, el jueves lo volveré a preparar y me voy a la segura!

Soy colombiana y me encanta este plato pues llevo muchos años viviendo aquí en el Perú y aprendí hacerlo no muy bien pero me defiendo para mí esposo q le encanta y en esta pandemia tuve que aprender hacerlo jajaja

Que rico. Este domingo preparare, siguiendo su receta. Gracias

Saludos a picanteria los geranio" se vió muy bien su presentación

No hay duda que usted es lo máximo . En preparar el rico adobo y yo seguí su receta y me salió riquísimo gracias por su consejo .

De los muchos años que estuve en Estados Unidos sobre prepare Adobo Arequipeño, invitaba a los que no eran de Peru y les gustaba compañeros de trabajo, inclusive a mis jefes Americanos gringos y decían Peru mejor comida del MUNDO

Un saludo!! Seguí su receta y nos quedó riquísimo. Gracias por compartirla!!!!

Siempre que hago adobo revivo este video para no fallar 😅

Igual se ve delicioso. Una vez fui a ese lugar y me gustó. Me gusta el lugar. Si regresaría.

Yo iba ahí con mi abuelo una vez al mes mínimo, riquísimo todo, ojalá volver porque vale la pena

Se ve delicioso. Gracias por la receta, intentaré hacerlo en casa.

Me parece buena tu receta una señora Arequipeña de edad me la compartio igual ,y me salio riquisimo ,gracias x compartir

Mi mama nos llevaba cuando eramos pequenos a ese restaurant Los geranios, no se si sera el mismo en Los 70's solo recuerdo que la comida era rica ibamos a pasear por Tiabaya, me parece que habian muchas chacras Cerca de ahi, para Mis hermanos y a mi era una diversion despues del almuerzo, felicitaciones me gusto la forma de tu receta, tal vez nostalgia de esa Bella cuidad.

Bien me gusto la preparaccion esta es la forma correcta de hacer el adobo

Un plato típico riquisimo de mi hermosa Arequipa

El mejor Adobo arequipeño

Mi abuelo me dijo que el adobo siempre llevo cebolla, solo que esta se hacia cocer hasta el punto en que se deshacía y se fusionaba con el adobo. Ese proceso demoraba muchas horas, pero muchas personas no contaban con tanto tiempo, por eso servían el adobo cuando la cebolla todavía no se deshacía y pues ahí el origen de porque para algunos lleva y para otros no.

Excelente video...!!! Muy bueno el sonido y el hermosisimo plato de Adobo...!!! Felicitaciones... Pero, seria mucho pedirles que incluyan Sub-titulos para aquellos "viejos peruanos" que empiezan a tener dificultades al escuchar...? Muy agradecida por sus transmisiones y por su amor por estas tradiciones de nuestro pais... Desde San Diego...

Delicioso 😋 Gracias tomaré en cuenta cada uno d los secretitos para hacer un buen adobo

A me olvidaba se ase un muñequito ramas oregano fresco una hojita ruda una de laurel i na rajita de canela

Mi abuela preparaba su adobo riquisimo, quizá es de las pocas personas que cocinaba 10/10 y su caldo de lomos..... Ya pasaron como 30 años de su fallecimiento, y aun no encuentro ese sabor de su comida...

Gracias por compartir

Hola picanteria Los Geranios!! Buena la receta !! Mi preparación es parecido a la del vídeo ..con la diferencia es q yo licuo la cebolla y las verduras con la chicha, el ají y el ajo también lo licuo con el cjonchito !! Éxitos!!

El adobo es sencillo de hacer... Pero es dificil que te salga bien.. Son pocos los privilegiados a los que les sale bien..

Voy a hacerlaaaaaa graciaaaaas!!!!!!! 😁👌

Me gusta el vídeo

Gracias por su receta!!! Ahora, siempre que preparo pongo su video por la receta, pero también porque me encanta la música que pone de fondo mientras preparo el adobo. Desde esta cuarentena, que aprendí a prepararlo, lo cocino seguido, sale más barato, más seguro y a mi gusto, lo es para nada difícil. Saludos desde el Cercado de Aqp.

Excelente muy didactico

Se ve mortal!!! Me dio hambre 😭

Que rico ¡¡¡¡ lo haré mañana porque hoy dormirá el chanchito ...tengo mo olla de barro saldrá rocoso.. gracias por la receta

Muy rico. Adobo tradicional!!! Haremos la receta

Sabroso amigo práctico no floreas.como otros y no sabeS yo trabaje en la parada la alameda tiabaya tingo calidad picanterias del pueblo.te felicito hermano elmer bs as

Un abrazo desde Alicante a España encontré esta receta que es la más parecida que hacía a mi madre voy a hacerla porque me faltan ingredientes nuestros pero lo que recuerdo es que esta es la más parecida de todos los vídeos que estoy viendo muchas gracias y no sé si tengáis en Facebook pero me gustaría seguirlos recuerdo con mucho cariño las picanterías y los americanos de buenos tiempos que no sabían que eran tan buenos hasta que no los tuve

Aprendí con ud.hacer el adobo, me sale bien.... Saludos desde moquegua, ya iré a visitarlo a su local....

Wowww finalmente una receta justa del adobo creo que es la original bravooooooo

Esta bueno el cocinero!!

Muy buena receta... Delicioso.

❤

Se ve riquisimo... ahora lo hago 😉

Exquisito ese sí es un adobo Arequipeño , felicitaciones mil!!!!!

muy bueno gracias por la enseñanza

Que rico ese si es adobo 😋😋

buenazoooo

En arequipa se come desde las 4 am... Usualmente se come luego de un sabado de diversion. Este plato se como solo los domingos teadicionalmente. Es riquisimo

Hicimos su receta nos quedó riquísimo 👌

Se ve buenaso!!

la comida de los dioses.

Se ve delicioso

¡Qué rico! Ese es mi adobo arequipeño, ya quiero mi pan tres puntas. Como debe ser y sellarlo con su té piteao.

Receta copiada y ahora a encomendarse a la mamita d Chapí pa q salga tan rico como los Geranios. Gracias y arriba Arequipa carajuu

Para dejar amacerando dejo la mitad de lo licuado de (cebolla y hierba buena). Al día siguiente para continuar la preparación no se mira en el video que usa esa segunda parte que quedó del vaso de la licuadora. 🤔

Yo probe que rico.....esa receta es un secreto...para que salga rico...h

Excelente receta, aunque me gustaria saber si antes de la cocción se le agrego mas cjoncho de guiñapo, chicha o un poco de agua, si alguien me pudiera ilustrar, muchas gracias

Como lo macera en refrigeración o a temperatura ambiente?

mi familia bonita!!! he is my tio Beto!!! My family is famous

Haciendo adobo mientras me guío del video

Guaa are PAMI cumple

Rico

Hola i después ya no le aumentó concho?

Que rico.pero dime a cuánta temperatura para que sea jugoso y no se me seque.

Si en caso no encuentro Concho como y cuanto necesito de guiñapo como suponiendo para 10 personas y desde cuando se empieza a preparar para poder llegar al punto espeso..Espero respuesta muchas gracias...

Del radio.

Mejor comida arequipeña. Gracias a ellos es que me enamore de la comida peruana

Aguaa mmmm no se licúa con concho ???

será mi paso obligado cuando vaya la próxima vez a Arequipa!

Por favor qué vaje un poco el volumen.

El secreto es la carne(cogote) y macerado con concho de chicha roja

Buenazoooo!!!! Ya lo preparé

Se ve deliciosa, no pude entender desde la mitad la música muy fuerte

Cómo se llama la canción y quienes la cantan?

Eres tu miguelito barraza jajajaja buen video amigo

No lo he probado el arequipeño debe estar rico yo he he comido el cusqueño estaba riquisimo se toma generalmente en el desayuno con su pan y cafe buenesimo!!!!!!

El adobo lleva oregano una ramita de ruda sal vinagre. Y un rocoto entero cuidado que no se reviente.

A la firme nos es para ser mal hablado pero le falta mucho

Manjar...

La receta se ve buena pero esa música tan alta y la licuadora!!!termine estresada😮 no se le escucha cuando pone los ingredientes, si le bajas a un fondo musical suavecito edtaria buen❤🇺🇸🙏❤️🇵🇪

Culantro que mal

Mucho aji Colorado utilizas por qué la chicha de ese color si se hace la chicha del maíz amarillo blanco o utilizan otro maiz

Se ase con puro concho de chicha nada de agua debe dar receta exacta gracias

Todo la receta está muy buena .pero licuar cebolla y ajo dorado con hierba buena le da un toke muy agradable

Tambien lleva canela.yo tambien le hecho un poco de aji amarillo o mirasol..

Perdon sl adobo no entrs yerbs buens ni cebolla pa q espese intenten solo es mitad concho .mitad chicha aji colorado maserar tods la noche al dia sigiente agregar la cenolls partida en cuatro el aderedo es comino ajo oregano poca sal

MIS ABUELAS NUNCA LE DEJARON LA LONJA, CREO QUE EL ADOBO DESDE QUE LE DEJARON LA LONJA (JO) MALOGRARON EL ADOBO.

Y si no hay chicha, con que see puede remplazar?

Adobo sin cebolla? Picantería ? Cosa distinta sería que alguien no desee cebolla

No pasa nada Arequipeño no es ese adobo

Muy aguado ?

No suelo ser crítica, pero que mal , como le van agregar agua al adobo!!!! Luego cuando lo sirven al plato se separa y se ve fatal , es más o menos un litro de concho chicha de Guiñapo por kl de carne y por favor cuando se licua la cebolla de preferencia con un poco de concho , nada de agua!!! en todo caso mejor prepare estofado señor!

UMM A PESAR QUE ERS DE TIABAYA, LE HECHAS AGUA AL ADOBO? QUE MAL TE ASEGURO QUE EL MIO ES MUCHO MEJOR

Lamentablemente ya perdieron, en Los Geranios, la receta del Adobo Arequipeño; se adoba sólo con ají colorado, ajo, comino, y pimienta, sin chica que va al día siguiente, que pasó????

Querido amigo el adobo siempre es con cebolla q desabrido debe haberte salido tu adobo por lo maduraste sin sal

Seguro q no eres auténtico arequipeño por q no sabes preparar el buen adobo de nuestra Arequipa te olvidaste del te pitiau carajo

Mucho hablas

No sabe cocinar Para remover el preparado con cucharon de palo Jamás con tenedor. Que mal presentador sin mandil. Sin ganas etc.