Dans la vidéo d’aujourd’hui, je vous présente enfin mes recettes préférées du moment dans “Une Journée Dans Mon Assiette” (filmé dans mon nouvel appartement hihiiiii). J’adore faire ce type de vidéo! Vous allez voir une recette de smoothie bowl, un pita grec servi avec frites maisons, du poisson avec sauce tartare servi avec du riz & une salade verte (vinaigrette maison au citron & parmesan). ✨
Bref, j’espère que vous allez aimer!
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RECETTES MENTIONNÉS:
SMOOTHIE BOWL:
-1/2 tasse de mélange de petits fruits congelés
-3 c. à table de yogourt à la vanille
-1 c. à table de sirop d'érable
-Banane
-Framboises
-Bleuets
-Granola au miel & noix
-Graine de chanvre
-Graines de chia moulus
-Sirop d'érable sur le dessus optionnel
PITA GREC & FRITES MAISONS:
-1 poitrine de poulet
-Pain Naan
-Concombre
-Tomate
-Oignon rouge
-Persil frais
Marinade pour poulet:
-1/4 tasse d'huile d'olive
-1 c. à table de moutarde de Dijon
-1 c. à thé d'épices à steak
-Sel & poivre
-1 demi échalote hachée finement
-1 gousses d'ail hachée finement
-Le jus d'un demi citron
-Une pincé d'origan frais haché finement
Frites maisons:
-5 pommes de terre
-2 c. à table d'huile de tournesol
-Poudre d'ail
-Poudre d'oignon
-Paprika fumé
-Sel & poivre
Sauce Tzatziki:
-1/2 tasse de yogourt grec nature
-1/4 tasse de concombre haché finement
-1 gousse d'ail haché finement
-1 c. à table d'huile d'olive
-Le jus d'un demi citron
-Sel & poivre
-Une pincé d'aneth fraîche
TRUITE & SAUCE TARTARE SERVI AVEC RIZ & SALADE
-Truite
-Sel
-Moutarde de Dijon à l'ancienne
-2 gousses d'ail hachés
-1 c. à table d'huile d'avocat
-Roquettes
-Épinards
-Salade romaine
Vinaigrette au citron & parmesan:
-1 gousse d'ail haché finement
-Une pincé de sel
-Le jus d'un demi citron
-1/4 tasse d'huile d'olive (ou moins)
-Poivre
-1/2 c. à table de parmesan
Sauce tartare:
-2 c. à thé de Câpres hachés
-1 oignon vert haché
-1/4 tasse de mayonnaise
-1 c. à table de relish
-2 c. à thé de moutarde de Dijon à l'ancienne
-Sel & poivre
-Une pincé d'aneth
-Le jus d'un demi citron
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MUSIQUES:
-Song: Hotham - Distant
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Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: • Hotham - Distant (Vlog...
-Song: Vendredi - Good Love
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