#upwasthali #thalirecipes #thali #completemeal #madhurasrecipe
महाशिवरात्री विशेष उपवासाचीथाळी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
कवठाची चटणी
• २ कवठ
• १ कप गूळ
• १ चमचा लाल तिखट
• १/२ चमचा काळं मीठ
• चवीनुसार मीठ
साबुदाणा खिचडी
• १ कप साबुदाणा
• १ चमचा साजूक तूप
• १/२ चमचा जिरं
• २~३ हिरव्या मिरच्यांचे तुकडे
• १ उकडून सोलून चिरलेला बटाटा
• १/२ कप भाजलेल्या शेंगदाण्याचं कूट
• चवीनुसार मीठ
• चवीनुसार साखर (ऐच्छिक)
रताळ्याचा किस
• ३~४ रताळी
• १ मोठा चमचा साजूक तूप
• १/२ चमचा जिरं
• २ हिरव्या मिरच्यांचे तुकडे
• चवीनुसार मीठ
• १ चमचा भाजलेल्या शेंगदाण्याचं कूट
शेंगदाण्याची आमटी
• २ हिरव्या मिरच्या
• १/२ कप भाजलेल्या शेंगदाण्याचं कूट
• पाणी
• १ मोठा चमचा साजूक तूप
• १/२ चमचा जिरं
• १ दालचिनीचा तुकडा
• २ हिरवी वेलची
• ३~४ लवंगा
• ३~४ काळी मिरी
• जरुरीनुसार पाणी
• चवीनुसार मीठ
• १ मोठा चमचा चिंच-गुळाचा कोळ
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
मराठी - आहार नियोजन - amzn.to/3HwQmkh
To order English book - 90 Days Meal Planning - amzn.to/406MdLe
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक घरपोच मागविण्यासाठी ९०७५४९६९७७ या नंबर व्हाट्सऍप मेसेज / कॉल करा.
मधुराज रेसिपीचं पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खालील लिंकवर क्लिक करा.
छोटी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3b8NCfp
मोठी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3OmqaJM
दोन्ही पुस्तक - छोटी सुट्टी + मोठी सुट्टी - amzn.to/3OhLAb9
मधुराजरेसिपीचे मसाले ऑर्डर करण्यासाठी इथे क्लीक करा -
Combo Pack of all 3 Maduras Masala - amzn.to/3HwJHGR
Combo Pack of all 4 Maduras Masala - amz.run/4WSK
किंवा ९१३६८२२२२४ या नंबर वर व्हॉटसऍप मेसेज करा
Follow MadhurasRecipe for more such yummy and delicious recipes
Subscribe MadhurasRecipe Marathi - ggle.io/3QOx
Subscribe MadhurasRecipe Hindi - ggle.io/3QOz
Subscribe MadhurasRecipe - ggle.io/3QP1
Like Facebook - fbook.cc/3FNz
Join Facebook group - fbook.cc/3GAo
Follow Instagram - fbook.cc/3FO0
/ madhurasrecipe
Website - www.madhurasrecipe.com
Ingredients:
Kavathachi Chutney
• 2 Kavath / Wood apple
• 1 cup Gudh
• 1 tsp Red chili powder
• 1/2 tsp Black salt
• Salt to taste
Sabudana Khichadi
• 1 cup Sabudana
• 1 tsp Ghee
• 1/2 tsp Cumin seed
• 2~3 chopped Green chilies
• 1 boiled, peeled and chopped Potato
• 1/2 cup roasted Peanut powder
• Salt to taste
• Sugar to taste (Optional)
Ratalyacha Kis
• 3~4 Ratali / Sweet potato
• 1 tbsp Ghee
• 1/2 tsp Cumin seeds
• 2 chopped Green chilies
• Salt to taste
• 1 tsp roasted Peanut powder
Shengdanyachi Amti
• 2 Green chilies
• 1/2 cup roasted Peanut powder
• Water
• 1 tbsp Ghee
• 1/2 tsp Cumin seeds
• 1 Cinnamon stick
• 2 green Cardamom
• 3~4 Cloves
• 3~4 Black peppercorns
• Water to adjust the consistency
• Salt to taste
• 1 tbsp Tamarind-Gudh pulp
Method:
Kavathachi Chutney
• Break open the kavath and take out the pulp.
• Add gudh and mash it well together.
• The quantity of the pulp and gudh must be same means for 1 cup pulp use 1 cup gudh.
• Add red chili powder, black salt, salt and mix it well together. Kavathachi chutney is all ready.
Sabudana Khichadi
• Wash sabudana really good 3-4 times and soak it in enough water overnight or at least 4-5
hours.
• Heat up ghee in a pan and add cumin seeds.
• When cumin seeds splutter add green chilies and fry for few seconds.
• Add potato, soaked sabudana, roasted peanut powder, salt, sugar and mix well.
• Adding sugar is optional. You can skip it if you don’t want.
• Fry khichadi well together.
• Cover and steam on low heat for about 5-7 minutes. Sabudana khichadi is all ready.
Ratalyacha Kis
• Wash the ratali well and peel them.
• Grate it into long shreds.
• Heat up ghee in a pan and add cumin seeds.
• When cumin seeds splutter add green chilies and fry well.
• Add grated ratali and fry well.
• Cover and steam for about 4-5 minutes.
• Add salt, roasted peanut powder and mix well. Ratalyacha kis is all ready.
Shengdanyachi Amti
• Blend green chilies, roasted peanut powder together well once.
• You can use 1/4 cup fresh coconut and 1/4 cup roasted peanut powder if you want.
• Add water and blend it into paste.
• Heat up ghee in a pan and add cumin seeds, cinnamon, cardamom, cloves, black
peppercorns.
• Fry for few seconds. Add the blended paste, water to adjust the consistency, salt, tamarind-
gudh pulp.
• Mix well and simmer amti for about 5-6 minutes. Shengdanyachi amti is all ready.
For more Such Recipes
फटाफट,पीठ न आंबवता बनवा नवरात्र विशेष उपासाची थाळी | उपवास मेदू वडा,डोसा आणि बरंच काही | Upwas Thali - • फटाफट,पीठ न आंबवता बनव...
उपवासाची भेंडीची भाजी नी बरंच काही | उपवासाची थाळी | Upwasachi Thali | Farali Thali | Vrat ki Thali - • उपवासाची भेंडीची भाजी ...
महाशिवरात्र विशेष उपवासाची थाळी, उपवासाची थाळी, साबुदाणा वडा, साबुदाणा खिचडी, रताळ्याचा किस, रसमलाई, कुरकुरीत साबुदाणा वडा, mahashivratri special vrat ki thali, vrat ki thali, sabudana vada recipe, crispy sabudana vada, kavathachi chutney, wood apple chutney, perfect sabudana vada