Тесто: Взять 1 кг муки,1 упаковку (500 мл)кефир,пачку сухих дрожжей,2 яйца,2 пачки разрыхлитель,2-3 ст.л. растительного масла,соль.Все ингредиенты смешать,замесить тесто и дать час отлежаться. Мясо - 1 кг Картофель Капуста квашенная Лук Перец Соль

А я вижу ,что Таня знает,что готовит и не раз,молодец,приятно ее смотреть,ждём ещё рецепты,с любовью с Казахстана

Моя Мама готовила штрудель по казахский из казы и соленного мяса.а тесто смазывала домашним сливочным маслом.Вот была вкуснотище! Научилась у наших немцев которые жили в Мололежном районе совхоз Осакаровский.Сейчас наши все немцы уехали в Германию.Мама ушла в мир иной.Но я всегда готовлю немецкие штрули сама.Вкус детства!👍👍👍

Такая привлекательная девушка. Руки золотые спасибо тебе желаем счастья.

Я работала в столовой, и с нами работала бабушка немка Соня и она нас научила готовить штрудили но только ещё делали зажарку из сала и Лука и этим заливали сверху, очень было вкусно, я до сих пор это блюдо готовлю и бабу Соню вспоминаю

Такая скромная, стеснительная, доброжелательная девушка. Вам очень идёт эта улыбка. Оставайтесь такой всегда. Счастья вам женского, здоровья и благополучия. А за рецепт огромная благодарность.

Человек просто поделился своим рецептом,зачем обсуждать то не так,это не так.На вкус цвет товарищей нет.А штрудели вкусные сама часто их делаю.Татьяна спасибо за рецепт.

Да, очень преятный человек душой... Доровья, счастья вам. Спасибо за рецепт.

Спасибо большое за рецепт! Готовила в точности, как показано в видео. Получилось невероятно вкусно: мясо мягкое, картошка не разварилась, капуста дала кислинку, штрудели мягкие, пористые, держат форму. Мужу очень понравилось. Желаем процветания Вашему каналу.

У разных семей из разных регионов всегда были свои рецепты приготовления этого блюда. Тот, который приготовили Вы для меня самый родной. И то бабушка моя экспериментировала. А в последнее годы жизни стала готовить штрудельдье в духовке. Это тоже невероятно вкусно. Одного правильного рецепта нет и быть не может. Это как украинский борщ, в каждой деревне свой рецепт. А из остатков теста мы готовили кребли. Для этого надо лепёшки раскатать овальные , сделать разрез в середине и просунуть противоположные края через разрез . Выпекать как лепёшки. Мы детьми любили, наши дети любят. Как приятно, что остались ещё поволжские немцы и помнят наши традиции. Спасибо огромное всем. Будьте здоровы и счастливы.

Танечка супер штрудель у нас в Казахстане соседи были немцы и они научили нас готовить это великолепное блюдо а мы их баурсаки и 7 нан , это лепешки которые Вы готовили у нас называются 7 нан их мы готовим в пятницу и читаем молитву для благополучия семьи родных близких !!!

Всё Окэй, спосибо за твой труд. Самое главное красавица , будь здоровый и счастливой. 👍

Моя мама часто готовила нам это блюдо, теперь это моя коронка в приготовлении для семьи))

Танечка, какая же Вы умничка! Спасибо за рецепт

Здравствуйте Таня! Ещё раз хочу поблагодарить за рецепт. Всей семье очень понравилось,хотя готовила первый раз. Даже добавки не осталось. Мясо сначала обжарила потом тушила 45 мин пока поднималось тесто Добавила картофель варила 10 мин За это время раскатала штрудели Выложила капусту и штрудели ,закрыла крышкой и тушила 30 мин на среднем огне , не открывая крышку. Пальчики оближешь ❤️😍👍

Блюдо отличное мама моя немка помню бабушка, мама и я тоже готовлю это блюдо частенько спасибо Татьяна здоровья вам и семье

Рецепты от бабушек самые самые вкусные.Спасибо .🤤💕

Крышку нельзя открывать со штруделями иначе они осядут.!Так мама учила меня.А Я уже бабушка.

Удовольствие смотреть на нее. Молодец с таким юмором и чувством ритма

Моя мама а потом и я делаем штрудель по простому и быстро без заморочки и в одной большой кастрюле. Заводим побольше дрожжевого пирожкового теста, в кастрюлю укладываем слоями лук, мясо, картошку, солим, наливаем воды, чтобы картошка не вся была в воде, ложим сверху квашеную капусту, сверху штрудели не маленькие, смазочные маслом и скрученных, закрыть крышкой , довести до кипения, убавить огонь и варить 1 час не поднимая крышку, а то штрудели сядут, готовые штрудель на тарелке поливаем жареным луком на сливочном масле . Мы делаем большие штрудели, из остального теста жарим пирожки

Спасибо за рецепт.У меня папа готовил.И называл немецкие галушки.И сейчас я готовлю по его рецепту.У всех рецепты разные,но вы такая очаровательная и умничка.Молодец👌👍👍👍💖💖💖

Мясо не тушить надо, его обжарить с луком хорошенько вначале, а тушиться все вместе когда собираете и посадите в конце штрудели не открывая крышки. Разрыхлитель здесь лишний был.

Я всегда думала что готовка штруделей это такая возня,приготовила впервые в жизни и по-вашему рецепту, мы с мужем чуть пальцы не съели, вкуснятииинаааа😍 спасибо Танюша, вы меня мотивировали🥰

Какая красивая и аккуратная хозяйка!А цвет посуды- просто изумительный !!!!

Спасибо за рецепт,какое красивое блюдо ,и очень вкусное чувствую я, спасибо что делитесь рецептами,всех вам земных благ.

Спасибо за урок, я много раз слышала, но впервые воочию увидела как готовят это замечательное блюдо.Еще раз спасибо.

Спасибо за новый рецепт ,будем пробовать .Как всегда всё сделано с любовью.Казахстан .

Милейший котик, и вы идеальная хозяйка, спасибо вам.

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю так аппетитно! 👍👍👍🌹

Спасибо за рецепт! Очень интересный... Попробую приготовить!

Добрый вечер Татьяна и Сергей, спасибо за рецепт. Я непременно попробую. Хороших вам выходных.

Спасибо большое Татьяна за рецепт,я готовлю штрудли тоже всю жизнь,научилась от своей мамы а теперь сама 5 раз бабушка.такое тесто я не делала ещё, но попробую.на скорую руку я делаю на молоке и соде,на кифире делаю ,дрожевое тоже,но всё вместе и кефир и дрожи и сода ,хочу попробовать,спасибо большое Татьяна,ты молодец❤

Интересньй рецепт,никогда не видела, спасибо,такие вкусняшки готовите!

Спасибо огромное за видео, все очень понятно. Вы очень добрый человек и это видно. И ваше блюдо приготовлено с любовью. Сегодня обязательно приготовлю по вашему рецепту.

Любимое блюдо. Свекровь нас часто баловала им. Она немка.

Спасибо, за рецепт блюда за милую улыбку, очень приятно было смотреть и слушать!!!

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.

Татьяна поздравляю вас с праздником старого нового года, желаю всех благ и мирного неба над головой. Здоровья, счастья, благополучия и процветания. Исполнения желаний .

Умница красавица приятно было смотреть всех благ тебе желаю храни тебя бог!!!

Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать.

Привет из Казахстана.С детства обожаем штрудли и по сей день готовим вот уже более полувека. Спасибо за рецепт. Здоровья, мира и долголетия вам !!!

Танюша если разрыхлитель идет с кефиром , то дрожжи не нужны , это перебор . И муку чтобы было пышное тесто , нужно просеивать , желательно 2-3 раза , насыщать кислородом так сказать . 😉Моя бусичка и мы готовим штрудели немного по другому .Мясо обжариваем и тушим с капустой , морковкой луком , потом сверху картошку и наверх штрудель. на медленном огне все это опять тушиться .

Обязательно как-нибудь приготовлю ! Выглядит супер! Уверена, что вкусно! Спасибо за рецепт, Таня !

Спасибо за рецепт и чудесную подачу. Вам лайк!

Спасибо за рецепт, обязательно попробую, выглядят очень аппетитно

Для меня открытие ваш рецепт. Обязательно попробую сделать! Спасибо!

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ. НАДО ПРИГОТОВИТЬ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

обязательно приготовлю очень понравился рецепт спасибо вам всегда позитивно и с добром

ОЧЕНЬ КРАСИВО,А ГЛАВНОЕ СЫТНО ВЫГЛЯДИТ. СПАСИБО.НАДО ПОПРОБОВАТЬ.

Спасибо,на вас приятно смотреть и слушать,блюдо выглядит очень красиво и аппетитно, обязательно приготовлю))

Спасибо большое за рецепт 💞💞💞 Беру себе на заметку 🙂🙂🙂👍👍👍

Нахлынули воспоминания о жизни в Казахстане.Наша Соседка немка готовила и нас научила.Спасибо!

Хорошая интелегентная семья! Приятно смотреть на вас и ваше видио! Здоровья всем и достатка!

Очень приятно Вас слушать и рецепты Ваши понравились. Спасибо!

Впервые делала штрудли. Свинины не было, положила курицу. Получилось очень вкусно, на удивление. Сытное блюдо. Немецкая тушëная картошка с галушками. Спасибо!!!!

Спасибо вам за ролик и рецепт особенный просто! Обязательно приготовлю👍👍👍

Когда-то меня тоже баловала этим блюдом соседка немка! Вкуснятина!!!

Моё любимое блюдо,спасибо за ваш рецепт,срочно варю😋👍

Танюша приветик , рецепт 👍люблю это блюдо , но я не много делаю по другому . Когда я расскатала тесто на штрудели , смазыааю сливочным маслом , посыпаю мелко нарезанном чесночком и посыпаю укропчиком . Тоже получается очень вкусно . Спасибо вам за рецепты , здоровья вам и удачи . Ждём новых рецептов 😊

Выглядит очень аппетитно, думаю что вкусно. Спасибо за рецепт.

Очень красиво и аппетитно

Смотрю Вас впервые открыла видео приготовления штруделей , и приятно удивлена увидев жареные лепёшки Вы оказывается родом из Казахстана, готовлю детям штрудели по Вашему рецепту, спасибо за видео!

И вам счастья, любви, удачи во всех ваших делах! Спасибо за рецепт и доброту.

Очень люблю смотреть ваши видео, спасибо, все прекрасно. Вы чудесная семья.

Смотрится очень аппетитно, обязательно приготовлю спасибо за рецепт!

Таня спасибо за рецепт, попробую!

Милая Танюша, спасибо за рецепт. Сегодня буду готовить по вашему рецепту. Успехов, счастья, любви и вам, и крепкого здоровья!!! 👍🌹🌹🌹😘👌

Обожаю это блюдо, Танечка спасибо 💐

Большое спасибо за классный рецепт!

Здравствуйте дорогие Серёжа и Супруга, как приятно смотреть на вас и ваши рецепты. Я решила тоже сегодня по вашему рецепту сготовить 😊❤👍😘

Танюша вы умничка всё классно и понятно это очень вкусное немецкое национальное блюдо я тоже так готовлю в детстве один раз увидел как мама готовила и вот всю свою жизнь готовлю и очень люблю готовить всё от души и очень вкусно готовлю всякие блюда хотя в онавном живу один холостяк! Желаю вам Танюша удачи здоровье счастье пусть Бог вас благословит!

Спасибо за рецепп обязательно попробую Слышала что очень вкусно

Танечка, привет Вам из Пятигорска! Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю👍👍👍👍👍Очень аппетитно смотрится👏👏👏

Думаю вкусно. Спасибо за рецепт.

Танюшка, спасибо за рецепт. И приятного Вам аппетита❤

Не знаю какие они на вкус, но выглядят аппетитно.А самое главное не могла оторвать глаз от стряпухи и всё что она говорит очень просто и доходчиво.Спасибо вам, и счастья , и удачи .

Вчера приготовила штрудли по вашему рецепту,получились очень вкусными,спасибо Танюша за рецепт,теперь только так буду готовить.👍👍👍

Вот спасибо. Я везде искала этот рецепт. Моя бабуля болеет и больше ничего не делает. А я так скучаю. Просто вкус детства. Спасибо Танечка❤️❤️❤️

Спасибо за рецепт!Очень вкусные!

Спасибо за рецепт

Рискнула приготовить первый раз это блюдо на праздник, волновалась немного, что не получится, всё мне удалось, было очень вкусно и мужу и детям внукам. Спасибо за рецепт и видео. Появилось наше любимое блюдо.

Спасибо за рецепт, возьмем на заметку,привет из Ингольштадт 🇩🇪🖐

Какая приятная хозяюшка, завораживает, и блюдо классное буду готовить обязательно

Очень вкусно и выглядит аппетитно.

Спасибо Татьяна что напомнили рецепт! Моя мама раньше часто готовила.Это очень вкусно.Привет вам из Казахстана г.Павлодар и привет из России г.Тюмень.Удачи вам!

Уважаемые Татьяна и Сергей добрый вечер! Я как увидела ваш канал мне он очень понравился , и я сразу же подписалась. Особенно это моё любимое немецкое блюдо." Немецкие штрудли" я их часто готовила когда мы жили в Казахстане. Меня моя бабушка и мама научили. И вот мы уже 19 лет живём в Германии семьёй и часто это блюдо делаю. Мой муж их любит, дети семьёй приходят им тоже очень нравится это блюдо. Мне ваш рецепт очень понравился, но я делаю так ложу мясо, капусту, картошку и так же заливаю водой как и вы, потом я ложу штрудли и закрываю крышкой и варю почти один час, не открывая крышку чтоб туда воздух не выходил. Если откроешь крышку и хотите посмотреть то штрудли сразу опустятся . А этого котигорический нельзя делать. И когда через час надо отключить плиту. Вы сразу не открывайте пусть минут пять так постоят закрытой крышкой. А потом можно открыть и сервировать. Но я увидела у вас крышка была с дырочкой но всё равно у вас получились очень прекрасные штрудли. Благодарю за прекрасный рецепт. И желаю вам самых прекрасных успехов вашем кулинарном канале. И хочу чтоб вы не обижались на Меня, я написала как я готовлю эти штрудли. Желаю вам самых наилучших пожелание и чтоб всегда у вас были классные и вкусные блюда. И всех прекрасных вам благ!😗😗😙😚🤗👍🏿👍🏿👍🏿👌👌✋✋👏🏿👏🏿👐💋💋💋👄👄👄👄💞💗💖💕💓❤💟💜

Получилось очень вкусно спасибо за рецепт.

Татьяна спасибо большое за рецепт обязательно попробую сделать

По такому же рецепту готовила моя бабушка.Очень вкусные получаются!!!!!

Как всегда вкусно 👌🏼👌🏼👌🏼

Умница, замечательный рецепт! Приготовлю!

Спасибо большое за видео, я наслаждалась просмотром и красивой кухней💋

Какая вкуснятина!!!

Мою маму научила готовить это блюдо ее бабушка-немка. А мама нас. Очень любим. Особенно тесто! Чтобы их получалось много готовим в мантнице! А тесто обычное дрожжевое. И мясо -свиные ребрышки.

Вкусное блюдо , Спасибо😘💕

Благодарю! Здоровья, счастья, любви!

Часто готовим это блюдо, вкусно очень, научила одноклассница немка, много лет назад, круто.....

Да наши бабушка и мама кормила и нас научила так готовить . Спасибо вам за рецепт. Танюша здоровья всей вашей семье , родным и близким.

Огромное вам спасибо за штрудли. Я так давно ждала,когда вы покажете их. Я немного по другому готовлю. Теперь хочу попробовать по вашему. Будьте здоровы..

СПАСИБО Танечка 👍💞, попробую в следующий раз приготовить тесто по Вашему рецепту. А блюдо 😋😋мммм, вкусняшка 👍🤗