Цукаты из черешни 🍒☀️. всегда идеальный результат

Рет қаралды 234,986

Кухня армянки

Жыл бұрын

Пікірлер: 178

@user-kn2hl3cq8k Жыл бұрын

Спасибо .Красивые цукаты .

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

🌺🌺🌺

@user-dw3hc7fr8l 3 күн бұрын

Спасибо ВАМ и ЗДОРОВЬЯ .

@user-jk9pn1jk3p 3 күн бұрын

Благодарю ☀️

@dghabvsgshbsvhwjhsv8831 11 ай бұрын

Ну, Хозяйка!!! Как приятно смотреть и слушать!!!

@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын

Спасибо 🌹

@user-pm8iw7yd9l 11 ай бұрын

Благодарю за прекрасные,вкусные цукаты из черешни!Замечательно приготовлено очень полезная и нужная!👍👏🙏

@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын

Спасибо)

@user-zx1so3zc8g 10 күн бұрын

Спасибо большое за прекрасную подачу , очень круто 👍👍👍

@user-jk9pn1jk3p 10 күн бұрын

Благодарю ☀️

@user-ht7wk4sn5m Жыл бұрын

Как всё четко и ясно . Супер хозяюшка

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо 🌺

@user-uq3ze3ud1n 15 күн бұрын

Спасибо за отличный рецепт

@user-jk9pn1jk3p 15 күн бұрын

🌷🌷🌷☺️

@user-xe8sv2yx9t 19 күн бұрын

Хорошо, что кратко и в то же время, всё понятно и сказано всё. Вопросов нет! Спасибо! Красиво и, должно быть, очень-очень вкуусссннноооо👍👍👍

@user-jk9pn1jk3p 19 күн бұрын

👍👍☺️☺️☺️

@alex1711701 10 ай бұрын

Дякую. Зробила за вашим рецептом, усе вдалося. Дуже смачно!!!

@user-jk9pn1jk3p 10 ай бұрын

Я очень рада за Вас 🥰👍👍👍

@user-hp4ch7nt8h 9 күн бұрын

Благодарю за рецепт. Раньше делала цукаты из груши, а в этом году черешни много, обязательно сделаю.

@user-jk9pn1jk3p 9 күн бұрын

Удачи ☀️

@user-qf5xh7tg3z 11 ай бұрын

Приготовила по Вашему рецепту , но только вишню. Прекрасно получилась.Спасибо за рецепт: быстро,кратко,без лишней болтовни. Лайк. Беларусь.

@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын

Спасибо и на здоровье 😊😊😊

@user-zp3pt9ij6u 10 күн бұрын

Сделайте клубнику по рецепту Арусяк!!!! Это просто бомба! Мармелад и всё!!!!

@user-hk7vq8kb4w Жыл бұрын

Просто супер хозяика молодец умничка спасибо, то поделили сосвоим и рецептоми уминя уже агароде спели крупни вишня так же магу посцшить на зима тстолекоже килограч вишня и сахар можно приготовит попробую приготовлю спасибо вам Ишораз 💋💋🌹🌷❤️🙏🏻🌟🤗💚

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Рада, что видео было полезным для Вас. Удачи 🌞

@user-fv4rt8ju5r Жыл бұрын

Умница !❤❤❤❤❤

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

🤗☀️☀️☀️

@user-zn7xn3yn5u 9 күн бұрын

Очень аппетитно. В восхищении от вашей речи.

@user-jk9pn1jk3p 8 күн бұрын

Благодарю ☀️

@user-oc7mj4nl9l 48 минут бұрын

Здравствуйте хозяюшка.Очень приятная речь.Рецепт супер, большое спасибо.Сегодня закатала компот ,а завтра сделаю цукаты.Мира всем и добра.Привет из Белоруси.❤❤❤

@user-jk9pn1jk3p 45 минут бұрын

Добрый день ☺️ Спасибо за отзыв 🌷

@nina-bl3dc Жыл бұрын

Такой ягодкой можно даже тортики зимой украшать! А можно ещё рецепт коктейльной вишни /черешни/ дать. Там, наверняка, тоже много тонкостей.

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Хорошая идея 👍

@user-kd1eb9iw1v Жыл бұрын

Идеальный результат, спасибо!

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо за отзыв ❤️

@elenamoloshnaya2377 Жыл бұрын

Спасибо 🥰

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

На здоровье 🤗

@user-lh6jr3jj9g 9 күн бұрын

Очень приятно было смотреть и слушать ваш рецепт ! Без лишних слов , все доходчиво ! Спасибо !

@user-jk9pn1jk3p 9 күн бұрын

Спасибо ☺️

@user-cs8qk3qu8b Жыл бұрын

Арусяк какие у вас всегда отличные рецепты. Приготовьте пожалуйста меренговый рулет. Со всеми его тонкостями.Спасибо.

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Да, да, он есть в моих планах, сделаю

@user-bm8xv1jz4h Жыл бұрын

Доброй ночи! Готовила по Вашему рецепту черешню, получилось оочень красиво и вкусно! Спасибо огромное!

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Очень рада за Вас ) Благодарю за доверие 🌼

@user-nr5gk4vv4x Жыл бұрын

Спасибо💞

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

На здоровье 🤗

@user-vz1ju8lv5j Күн бұрын

Армянская кухня вкусная очень, а женщины готовят просто великолепно

@user-jk9pn1jk3p Күн бұрын

Спасибо ☺️

@user-bk5nn4ez1d 3 күн бұрын

Вкусненькое! ❤

@user-jk9pn1jk3p 3 күн бұрын

👍🥰🥰🥰

@user-rb1sv8pn5b 14 күн бұрын

Арусяк, добрый вечер! Арусяк, без лимонной кислоты можно? Кстати, сделала на днях цукаты из клубники. Просто бомба получились). Убрала на хранение в морозилку. Спасибо большое❤!

@user-vc3nr3ev1e Жыл бұрын

ГЕНИАЛЬНО

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Благодарю 💋

@user-sj2vn8vp7u Жыл бұрын

Большое спасибо за ваши рецепты,а что можно приготовить из сиропа от цукатов,может карамельки детям?

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Можно развести водой, получить пропитку для бисквитов, например ( обычно светлые сироп для этого годятся, но, может у Вас ягодный начинка, тогда прекрасно подходит), можно сделать желе, или просто сок, или в чай как варенье

@kiraprocenko5496 11 ай бұрын

Благодарю за такой замечательный рецепт. А скажите пожалуйста хранить такую черешню нужно только в морозильнике? Или можно как изюм в контейнере?

@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын

Можно и в контейнере, только тогда их нужно простить до конца, чтобы внутри совсем не осталось влаги

@kheda1650 Жыл бұрын

👍🌺

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

🌼🌼🌼

@zombie5496 Жыл бұрын

Сеточки классные,они продаются отдельно или от сушилки?

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

От сушилки Zelmer

@user-wy9oe2po6v 7 күн бұрын

Попровбую черешні уже нарвала дякую😊

@user-jk9pn1jk3p 7 күн бұрын

😊😊😊👍

@susannasagiyan1024 Жыл бұрын

Привет Арусяк джан😘🌹У Вас золотые руки, умничка 😋👍👍

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Спасибо 🌺

@saadidz7455 11 ай бұрын

يعطيك الصحة ممكن ترجمة للعربي وشكرا 🎉

@user-dc3qe3yg8s 15 күн бұрын

Молодчина всё у вас получается идеально..С меня подписка.Украина...

@user-jk9pn1jk3p 15 күн бұрын

Благодарю ☀️

@user-vo8hy4pd3q Жыл бұрын

Здравствуйте,Арусяк.У меня нету сушка для фруктова,,а можно в духовке??

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Да, конечно

@user-ze2eg4yf9n 11 ай бұрын

Я тож такой шпилькой делаю

@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын

😊

@sinilga848 Жыл бұрын

Обожаю цукаты. А они не будут приторно сладкими как китайская вишня? Может добавить кислинки, так приятнее есть.

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Нет, вот почему я их особенно сильно люблю ))) У них получается прекрасный баланс вкуса,мне остаётся ощущение приторности, что очень важно

@sinilga848 Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p спасибо, тогда смело буду делать следуя вашему рецепту. Он мне понравился.

@Svetlana-mx5wz 11 күн бұрын

@@user-jk9pn1jk3p-мне или не ?

@priuugipo3451 Жыл бұрын

Доброго времени суток) сколько хранятся полностью высушенные цукаты?

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Почти год. Столько мы храним, дольше не пробовала

@user-rp3fc6cg9d 11 ай бұрын

У меня хранятся долго. Есть цукаты и вишни и черешни, которым уже более 2 лет

@alfinamurzakova8591 18 күн бұрын

@@user-rp3fc6cg9d Вы их храните в морозилке?

@irinashustova1147 11 ай бұрын

Здравствуйте, Арусяк- джан! Если в сушилке на 50 градусах- сколько примерно сушить времени? На подоконнике у меня не вариант, а вот в сушилку затолкать могу.

@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын

Добрый день ) Конкретное время подсказать точно не смогу, каждый раз разные время нужно и это всегда зависит от многих факторов. Я чаще их выставляю во двор или так в поддона кладу на подоконники. Почти никогда до конца не сушу в сушилке

@user-fh7yb8ek5j 13 күн бұрын

Добрый день подскажите пожалуйста темную черешню смешать со светлой черешней.

@user-jk9pn1jk3p 13 күн бұрын

Я бы не смегивала разные сорта. Они всегда готовятся за разное время

@user-wy5bm4qg1r Жыл бұрын

Добрый день Аруся. Скажите пожалуйста как вы храните цукаты?

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Добрый день )) У меня есть видео " Обзор моих цукатов" там ответила на этот вопрос. Тут в общих чертах скажу. Если 1-2 мес, то в холодильнике, если дольше ( год ), тогда только в морозилке

@user-wy5bm4qg1r Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p спасибо большое 😘

@user-cr2be7xd8g 11 ай бұрын

А как определить момент,что достаточно сушить?

@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын

Нужно нажимать. Если замечаете, что внутри уже нету жидкости, значит готово. Вы это точно почувствуете

@user-xd1no1cu5m Жыл бұрын

Когда то у бабушки открыли варенье из половинок слив и они были засахареные. Мы их выковыривали вилкой. Именно выковыривали, так как ложкой достать было не возможно. Сколько пробовала так сделать - не получается. Может Вы знаете ? Благодарю.

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Для того, чтобы не засахарились, нужно варить в меру, сахара в меру, нужна кислота. Со сливами это происходит очень редко, в них достаточно кислоты, чтобы не дать засахариться

@user-mi1ht8vm1d 4 күн бұрын

Да, шпилькой для пртчесок удаление косточек самый удобный и быстрый способ

@user-jk9pn1jk3p 4 күн бұрын

👍

@user-ds1qw8pm5v 7 күн бұрын

Дякую🎉🎉🎉

@user-jk9pn1jk3p 7 күн бұрын

На здоровье ☀️

@user-hq2gb8cu1e 8 күн бұрын

Здравствуйте. Из желтой черешни можно приготовить цукаты ? Спасибо .

@user-jk9pn1jk3p 8 күн бұрын

Добрый вечер. Конечно. На канале есть подробный рецепт. Ягодки получаются прозрачными и очень красивыми)

@Alesha190976 6 күн бұрын

Можно ли хранить не до конца высушенные цукаты в вакуумной упаковке, упаковать вакууматором?

@user-jk9pn1jk3p 6 күн бұрын

Не делала сама, но чисто теоретически, должно быть возможно. Без кислорода они не должны испортиться

@granovskaa78 Күн бұрын

Да уж , смакота🎉🎉🎉 А вы случайно не взвешивали все это. Какой выход??? Какой был вес с косточкой и сколько в итоге ??? Именно в вашем варианте сушки

@user-jk9pn1jk3p Күн бұрын

Ечли честно, так ка к делаю для своей семьи, нет такой привычки. Если и делаю, то только во время съёмки и пишу или говорю в кадре. Может там есть. Если нету, точно не взвешивала )))

@user-jn7wk1mk5f 25 күн бұрын

Здравствуйте а черешню с косточкой тоже можно по этому способу делать?

@user-jk9pn1jk3p 25 күн бұрын

С косточкой не рекомендую, так как получаются твёрдые, мякиш не такой нежный уже

@Svetlana-mx5wz 11 күн бұрын

@@user-jk9pn1jk3p-я тоже пробовала с косточкой -именно пробовала,для личного опыта -НЕ ПОНРАВИЛОСЬ !

@tanyakratos83 3 күн бұрын

С косточками нельзя,т.к в косточках ядовитое вещество

@user-qf9ft5hc2n 2 күн бұрын

Мы докипения недоводим просто негреваем несколько раз пока она начнёт мирщится. Сушим в электро сушилке.

@user-jk9pn1jk3p 2 күн бұрын

👍👍🥰

@user-nc1ey6xj3i 2 күн бұрын

Я в сироп добавляю агар- агар. Получается вкусное лакомство внукам

@user-jk9pn1jk3p 2 күн бұрын

👍👍👍🥰🥰

@user-jk9pn1jk3p 2 күн бұрын

Точно 🥰 Я всегда советую делать так же желе, или использовать как пропитку, делать сок ( кстати, получетсч очень ароматный сок 👍☺️)

@user-di8jy6ww7s Жыл бұрын

Здравствуйте! Скажите пожалуйста,а вы не планируете готовить цукаты из тыквы?

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Если успею, обязательно 👍

@lydmilag4077 Жыл бұрын

А если в таком виде пересыпать крахмалом или какао?может просто сахаром??

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Если блеск не важен, конечно, можете. Тогда, можете сушить до конца и хранить уже без холодильника и без морозилки

@sinilga848 Жыл бұрын

Арусяк, хочу сделать цукаты для штоллена из замороженной вишни, наверняка получится. Китайские цукаты не годятся.

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Из замороженных ягод не особо хорошо получается, но попробовать стоит, если нету другого варианта. Они, обычно, получаются немного сухими, с некоторыми вовсе не получается ( зависит от их состояния )

@sinilga848 Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p спасибо, я пеку штоллены, наверняка это то что надо будет, ведь там орехи цукаты и ягоды заливаются ромом или коньяком. Попробую, спасибо что ответили, добра вам.

@user-kd6lv9ui2i Жыл бұрын

В пенке тоже много пектина. Её желательно не убирать.

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Она не красиво остаётся на поверхности

@natasilitska 2 күн бұрын

А я большой английской булавкой удаляю. Тоже бабушка научила. И тоже не могу ни к чему другому привыкнуть, так и вытаскиваю косточки

@user-jk9pn1jk3p 2 күн бұрын

Да, да ))) Как привыкли, так всегда проще, конечно ☀️👍

@YuliaYulia39 2 күн бұрын

Да, булавкой удобно👍

@user-gw4yo6sy8t Күн бұрын

Можно зубочисткой (деревянной) 5:28

@user-wt6ft8mb7h 13 күн бұрын

Умница ! Кольцо 958 пробы...

@user-jk9pn1jk3p 13 күн бұрын

Да Да 👍🫢

@user-bd5mo3nv5i 9 күн бұрын

Я делала попроще,сахара 1 на 1кг,и не чего не сливала,просто три раза прокипятила потом силала сироп,чуть просохли на пергамент выложила и в духовку.

@user-jk9pn1jk3p 9 күн бұрын

👍👍👍☺️

@elenaborzova8492 3 күн бұрын

Это уже высушеное варенье)

@user-ix6dd1ef3r Жыл бұрын

Kindly please use English also . I love your recipes but I don't know your language.

@user-uk7qb6pi9b 12 күн бұрын

А как и где хранить цукаты?

@user-jk9pn1jk3p 12 күн бұрын

У меня на канале есть видео "Обзор моих цукатов". Там я очень подробно показала как хранить и как они выглядят после этого.

@user-jx1sc3wy7n 10 күн бұрын

Это варенье пятиминутка. Сушить без всякой варки и замораживать

@user-jk9pn1jk3p 10 күн бұрын

☺️👍

@user-ls6tu7eb4u 11 ай бұрын

Готувала так як ви но черешня не кругла вийшла а розплюснюта. Чому не підскажете.

@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын

Есть сорта слишком водянистые и сочные. Они теряют больше влаги и получаются такими. Если, конечно, не переварили.

@user-ls6tu7eb4u 11 ай бұрын

@@user-jk9pn1jk3p а соду треба добавляти?

@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын

Нет

@serafima8453 5 күн бұрын

Интересно, а с мороженой черешни можно сделать цукаты?

@user-jk9pn1jk3p 5 күн бұрын

К сожалению, нет ☺️

@serafima8453 5 күн бұрын

А почему? Разморозить, подварить в сахаре... Разве не получится? @@user-jk9pn1jk3p

@user-jk9pn1jk3p 4 күн бұрын

Такие точно не получатся, так как мякоть уже будет не такой, из которой можно получить мармеладную структуру, так как там она уже слишком размякшая. А просто цукаты, может и получится, но точно не такие. Тут структура внутри совершенно другая

@serafima8453 4 күн бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Спасибо за ответ.💕

@user-jk9pn1jk3p 2 күн бұрын

🥰🥰👍👍

@user-dc3fz8oi3p Жыл бұрын

А из вишни можно?

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Да, точно таким же способом

@tonypino2858 Жыл бұрын

Kersen Lekker en Gezond.

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Naturluch )

@tonypino2858 Жыл бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Danke ja Gezond en erg lekker Fijne dag gewenst vandaag.

@user-ht6jx1jt1n 6 күн бұрын

Самый главный вопрос: какой стороной шпильки прокалывать ягоды...

@user-jk9pn1jk3p 6 күн бұрын

Изогнутой стороной

@user-ww2hf8bo5f 9 күн бұрын

Неимоверно! У меня черешни валом

@user-jk9pn1jk3p 9 күн бұрын

Удачи 😊😊😊😊☺️☺️☺️

@user-nk1ck4gm1g 13 күн бұрын

А как хранить

@user-jk9pn1jk3p 13 күн бұрын

В любом сухом и не слишком жарком месте

@oleghome8072 Жыл бұрын

А почему вы делаете вишню без сахара, а черешню с сахаром ? И вишню вы не варили, а черешню варите, и много.

@user-jk9pn1jk3p Жыл бұрын

Где есть пектин, можно не варить, и без сахара прекрасно получается. Ягода сама диктует правила, я только обрабатываю технологию под их возможности )

@user-yr7fm5yo4p 11 ай бұрын

Жовті черешні можна

@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын

К сожалению, нет )

@user-fg4rl8et6l 2 күн бұрын

Если нет таких решоток , на чом еще можна сущить ?

@user-jk9pn1jk3p 2 күн бұрын

На подносах. Просто тогда, особенно в первые дни, их нужно хотя бы раз в день перевернуть, чтобы не сгнили. Можно так же натянуть любую тару или противень марлией ( или любой тканью ), зафиксировать прищепками и сушить на этой поверхности

@user-fg4rl8et6l 2 күн бұрын

@@user-jk9pn1jk3p Спосибо

@user-jk9pn1jk3p 2 күн бұрын

👍☺️

@user-qf9ft5hc2n 2 күн бұрын

Мы сушим в электро сушилке. Навесь процес унас уходит 2 суток.

@user-ob8bp4dq1p 18 күн бұрын

Это же как надо заморочиться чтоб косточки вынуть, из вишни да , она мягкая! Я делаю вяленую вишню, сахара совсем немного

@user-jk9pn1jk3p 18 күн бұрын

👍👍😊

@user-jl1sl5ox3o 10 күн бұрын

Чему удивляться, у нас обычно это делается с 30-40 кг для приготовления вишни в собственном соку ...У ледащого руки не болять...

@user-jk9pn1jk3p 7 күн бұрын

🥰👍👍

@user-ly8kx9or3t 5 күн бұрын

Я вам отвечу,в этом году урожаище черешни,уже столько их заготовили.Так вот недавно включила видео,пока чистила думала послушаю пока,видео было на 24 мин,1 кг почистился раньше чем видео закончилось 😊😊

@user-wi1yz7zt2t Күн бұрын

А я пользуюсь пластмассовой трубочкой для коктелей

@Noname-rm6xi 11 ай бұрын

сколько мороки🤔🙄

@user-jk9pn1jk3p 11 ай бұрын

Ну да, но это не сложно, просто нужно знать нюансы и посвятить некоторое время )

@user-li2bk1sg6y 5 күн бұрын

Для чого знімати таке довге відео?

@user-jk9pn1jk3p 5 күн бұрын

Все по теме, просто кроме процесса я тау же объясняю и показываю все нюансы, так как с фруктами и с ягодами всегда по разному, нужно просто знать все тонкости.