Бог мой, какая речь! А вот это выражение " я не буду вас Унижать тем, что вы не знаете как разделывать сельдь " . Давно не слышала такого уважительного изысканного обращения к своим слушателям. Спасибо вам большое, здоровья вам и вашим близким. Мира и добра.

Настоящая (по всем канонам; добрая,вежливая,хлебосольная) ЕВРЕЙСКАЯ МАМА !!!! Дай бог вам здоровья милая женщина.

Я понял. Форшмак, это не рецепт, это философия.

Сегодня редко кого можно назвать дамой,как эту деликатную,благородную женщину.

Из форшмака вам удалось приготовить литературно- кулинарное эссе! Это талант!

Сама рассказчица и есть украшение этой закуски ! Так бы и слушал ... Хорошо готовить , хорошо подать , хорошо встретить гостей - это талант . Приятных гостей вам на порог и здоровья Вам на долгие годы.

Светлая память этой прекрасной женщине ❤ После себя оставила большое тепло и свет❤❤

Форшмак готовить может и не буду (не ем рыбу), но могу слушать эту замечательную женщину бесконечно!

Вы =та Женщина, которая из маленького семечка вырастит роскошный сад. Слова нанизываете, как драгоценные бусинки. С самой искренней благодарностью желаю здоровья, благополучия и мирного неба.

Если бы у меня была бы возможность, я бы поставила миллион лайков этой чудесной даме!!!

Только что узнала эту печальную новость! Очень скорблю. Слушать ее было огромнейшим удовольствием! Какая же замечательная женщина! Светлая память!

Фантастическая подача рецепта!!!❤❤❤👍👍👍🥰🥰🥰 Вся жизнь пронеслась перед глазами. Спасибо за возвращение в счастливое послевоенное, советское время, когда были живы старшие родные, деревья были большими, а соседи, разных национальностей, - дружными и подельчивыми. Какая счастливая , была, атмосфера, и будущая жизнь казалась бесконечно радостной и безоблачно мирной☝️☝️☝️ Тогда, в 50 - 60 - ых, делили радость и делились рецептами, т.к. продукты стали появляться в достаточном объеме. В Киеве, на родном Подоле, милые еврейские бабушки передавали свои знания и секреты молодым хозяйкам. И, их школа передаётся и далее , по наследству, в тетрадках, уже теперешним дочерям и внучкам.И, да, невозможно не согласиться, что в каждой семье существовали какие - то добавочные изюминки в приготовлении этой чудесной закуски. Форшмак, действительно рубился в размер гречневой крупинки, но не целиком, а лишь на 1/3. Большая - же часть дважды пропускалась на мясорубке с большой решеткой. Подавали намазку хорошо охлажденной, а рядом ставили блюдо с ломтями украинского ( темного) хлеба и кусочками французских булок. И, да, в форшмак с картофелем добавляли средне дробленые, обжаренные грецкие орехи и мускатный орех на кончике ножа. Украшали блюдо крошкой зеленого лука и ягодами клюквы. И как было комфортно душе☝️☝️☝️ Как хочется Мира и счастья родной земле и нашим детям!!! Уважения к старшим и желания перенимать семейные ценности, у младших.И побольше таких милых и необходимых наставников, как Вы☝️☝️☝️ С благодарностью, Киев.❤❤❤🤗🤗🤗

Как будто сижу в гостях и уходить не охото, слушала бы и слушала. Милая женщина. Будьте здоровы

Как вкусно слушать эту благородную женщину. Побежала за селёдкой, потому что слюнки потекли от такой вкусноты

Б-же, как же быстро мы вымираем. И вместе с нами исчезает изысканная речь, изысканная музыка, изысканная литература и, наконец, изысканные вкусы и запахи. Вечная нам всем память.

Какая приятная женщина !!! Давно не слышала такой спокойной и уважительной речи к своим зрителям . Сколько тепла и уюта в вашем видео !!!

Как давно не слышала такую интелегентную, красивую речь и подачу рецепта!

Сижу , пью чай и закусываю форшмаком...со слезами . Просто снова решила перечитать комментарии. Заходила сюда послушать настоящую речь , которую со смертью моей двоюродной бабушки Софьи Абрамовны и моего папы не слышала. И вот снова напомнили,что этой чудесной женщины нет с нами ... Но все равно буду заходить и слушать. Пусть многое уж наизусть знаю , но это как бальзам на душу . Спасибо ей,что была в этом мире , надеюсь , смотрит на нас из мира другого и радуется, что не забываем.

Какой замечательный рассказчик ‘ великолепный собеседник ‘ стоит только позавидовать окружению этой замечательной женщины 🎉

Удивительная женщина! Просто необыкновенная! Я уже и забыла те времена,когда встречались такие люди.Сейчас их остались единицы,к сожелению.Человечество вымирает.

Эту женщину хочется слушать бесконечно, настолько она грамотно, культурно излагает рецепт без нравоучений, просто и доступно, спасибо

Одно удовольствие Вас слушать и смотреть ❤ Прочитала, что уже нет этой обаятельной женщины ! Пусть у неё там будет всё хорошо! Только очень жаль,что такие душевные люди, так рано уходят от нас!

Шото вспомнил за Одессу и всхотелось форшмаку! Три дня мучился, а тут - дама с рецептами! Я услышал всё! И я не пожалел... Шоб Вы были мне здоровы!

Браво,браво...как незабываемое художественное произведение! Как жаль,что так случилось. Светлая память.

Как приятно слушать красивую грамотную речь. Да еще и узнать рецепт фаршмака. Низкий поклон этой приятной женщине.

Самое лучшее украшение форшмака - спокойный и добрый рассказчик ❤. 🙏

Театр у микрофона, дополненный зрительным рядом! Браво! Вы чудо!

Волшебная женщина. Получила огромное удовольствие от просмотра и прослушивания.

Бог ты мой,какая женщина!!!Ни разу не повторилась,таких больше не делают.❤

И рецепты - шедевры и хозяйка шедевральная!!!

Шикарная женщина! Провела экскурс в историю, щедро поделилась рецептами, почитала, побеседовала! На душе стало умиротворенно и спокойно. Пойду куплю селедку! Пора завязывать с вегетарианством!

Светлая память этой чудесной женщине, Александре Жорницкой, поделившейся с нами не только своим рецептом, но и всем тем, чему нам следует у неё поучиться!😢❤️

Литературные чтения! Заслушалась, в молодости делала форшмак, надо вспомнить. Шикарная женщина! Браво!

Как мне понравилась эта роскошная хозяйка!!!! Я с удовольствием и наслаждением смотрела. Благодарю!!!!

Браво! Это просто маленький спектакль. Давно такого удовольствия от просмотра роликов не получала. Даже подписалась на канал.

Это просто восторг! Восторг от вашей манеры подачи информации! Низкий поклон и благодарность!!!

Потрясающе!!! Какая грамотная и красивая русская речь!!!! Как талантливо, с любовью к культуре, языку ведёт повествование эта восхитительная женщина!!! Спасибо!!!! Несравненное удовольствие слушать!!!! А уж вкусно.......!!!!!!

Какая приятная женщина! Бальзам на душу слушать такого человека!

Какая колоритная тётушка! Я таких последний раз в детстве видела! Класс. Сохраню этот ролик для папы

0:37 Люди скучают по доброму разговору!Фаршмак,это замечательно!Но как ,,вкусно,, общалась Саша!😊

После 5 минут просмотра,забыл напрочь,зачем я здесь,просто сидел и любовался этой мудрой,умной,красивой дамой!!Спасибо Вам за рецепт,давно хотел приготовить,все некогда было,решился,наконец..Для этого выбрал исключительно того,кто достоин,кто может и кому позволено делать...И не ошибся!!Мира Вам,добрая леди,здоровья и уюта в доме..Таких же пожеланий и семье Вашей!!

Огромное спасибо, Глубокоуважаемая! За приятную грамотную речь, за культуру общения, приготовления и принятия пищи, за истинный юмор и -таки за собственно рецепт форшмака, настоящего!

Впервые хочется дослушать такое длинное видео😊❤❤❤

....обожаю манеру разговора, степенность, воспитанность, тактичность и тонкий юмор!!!! .....форшмак соответственно!

Случайно попала на этот канал ,и зависла от очарования рассказчицы ,настолько красиво спокойно грамотно и с таким удовольствием и уважением к фаршмаку особое вам спасибо ,выходите ещё в эфир с удовольствием послушаем рецепты ещё каких нибудь блюд ,здоровья вам

Как просто и приятно слушать эту женщину! Уши отдыхают!

Это не просто форшмак это целая симфония!!!!!

Пані, Ви - чудова. Нашу родину колись навчила робити форшмаки сусідка - пані Роза, але Ви зробили зі страви свято

Это праздник какой то☺️ Очаровательная женщина! Слушать одно удовольствие! Так тепло и уютно мне давно не было. Спасибо вам за то это!

Получила удовольствие не от обычного рецепта, а от самой хозяйки. Убаюкала, успокоила и дала много интересной инцеклопедичнской информации. Спасибо.

А ещё самый смак - это чтение с листа. Это так мило. Ощущения домашнего уюта и тепла. А прекрасная речь, четкая артикуляция - прекрасное сопровождение сюжета. Спасибо

Огромное удовольствие от просмотра. И речь - бальзам на уши.

Какая речь,воспитание,ум,очень приятно слушать!

Не люблю длинные ролики! Но этот! Он меня покорил и рецептом (для меня новым),и рассказчицей (я просто заслушалась), и той атмосферой, которую создала эта прекрасная женщина (а это не у каждого блогера получается)! Спасибо огромное! Добра и счастья Вам.

Мне понравилось, что представляя свой рецепт, Вы не делали высокомерных комментариев типа " Вот некоторые делают с тем-то, но это ерунда", "Некоторые добавляют, но это только портить блюдо". Это может кого-то обидеть или задеть, и только тонкий и мудрый человек не допустит бестактности. И голос Ваш просто создан для радиопередач. Браво и спасибо. 💗🌻

Какая умная воспитанная и интеллигентная женщина...спасибо ей за обаяние ее беседы

Дуже сподобалася ця жінка, гарно говорить, дякую за форшмак!

Случайно наткнулся на ваш канал! Боже, как вы вкусно рассказываете! Моя семья не еврейская, но мама иногда делала эту потрясающую закуску. И вы совершенно правы, форшмак на кусочке чёрного хлеба и сладкий чай - это объедение!

Это лучшее,что я слышала о приготовлении форшмака. А рассказ с рецептами так потряс моё воображение,что непременно буду готовить все варианты! Спасибо большое за тепло вашего сердца!♥️

Какое удовольствие я получила после просмотра этого видео!! Огромное вам спасибо не только за рецепт,а за нюансы приготовления и истории❤❤❤❤

Какая прекрасная женщина!!! С тонким юмором, интеллигентная, с прекрасно поставленной речью. Я влюбилась в это видео. Никогда не готовила форшмак, но теперь обязательно сделаю, в память об этой обаятельной даме.

Моя мама перед войной работала в Каменец Подольском учителем и жила в семье евреев. Научилась готовить все эти блюда . Я научилась от неё. Думала никогда в детстве не наемся форшмаком. Мне уже 73 года и форшмак я делаю как мама. Селедка бочковая , сливочное масло , яйца, лук, булку замочить немного в уксусе . И только через мясорубку. Перед Новым годом сделала . Так вкусно !!! Спасибо!!!

Какое же удовольствие я получила, слушая вашу речь,какая правильная, красивая. Интонации очаровывают, как будто побывала на спектакле одного актёра в лучшем театре Советского союза. Браво, спасибо!!

Как красиво говорит эта женщина! Я с удовольствием слушаю.

Какая приятная женщина,приятно слушать,спасибо за такой вкусный форшмак ,давно не слышала такой интеллигентный разговор,спасибо,здоровья и чистого неба над головой ❤❤❤

Боже,какая женщина,какое удовольствие слушать и смотреть на неё, дай бог здоровья

Смотрю и понимаю, что интересует не только рецепт форшмака, сколько наслаждаюсь речью , видом , беседой.... это шедеврально! Здоровья автору канала на долгие годы! Радуйте такими же видео.👍

Чудесно! Так приятно слушать Вас. Какая изысканная речь! Это лучше любого фильма. Переслушала три раза- но не до того ,чтобы запомнить рецепт, я просто наслаждалась рассказчицей. Спасибо.

Вы прекрасны! Подвигнуть встать в полночь и начать готовить, это впервые за 60 лет! Здоровья и мира!

Так приятно слушать эту женщину... Помимо рецептов была упомянута история народа... Спасибо👏👏👏👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹❤️

Уникальная женщина,этим всё сказано,коротко и лаконично.Вам для нас произведения хорошие читать,цены не было бы этим роликам.Голос и интонация волшебные!!! Браво!!!

потрясающая энергетика, я досмотрела видео до конца! Спасибо, и светлой памяти этой чудесной женщине.

Какая дама!Да,ладно,форшмак!Просто хочется ещё и ещё вас слушать!!!

Рецепт вторичен. Хозяйка - супер!!! Грамотная речь, приятный голос!!!

Зашла на минутку и "зависла" от чистой речи красивой интеллигентной женщины. Милая и очень интересная автор. Всего самого хорошего Вам, достойный представитель прекрасного народа. А Ваше "я не буду вас унижать тем, чтобы разделывать рабу, вы это умеете"... Отдохнула душой с Вами. Рецепт самый лучший, я делаю так же с небольшим количеством зелёного мелко резаного лучка.

Очень светлый человек Жаль что уходят такие люди 😢❤

Открыл рот и слушал!Какая хорошая добрая умная женщина!Как жаль что была...А форшмак по ее рецепту сделаю обязательно!

Какое же удовольствие я получила!!! От голоса, интеллекта, литературы, истории блюда!!! Форшмак никогда не готовила, в моём детстве он был очень популярен, но мама не готовила, а соседки готовили, но они не были еврейками , вот с детства и не ела! А муж просит! Говорю: ну, как я приготовлю, если даже вкуса не знаю, а рецептов миллион! Теперь-то точно сделаю! Преогромное спасибо!

Обычно не люблю болталогию, если речь идёт о рецептах, но ВЫ-это просто чудо-ведущая!!! Спасибо Вам! Слушала бы и слушала! Сегодня у меня тоже будет фаршмак!

Получила море удовольствия и не столько от рецепта( делаю всю жизнь) сколько от этой женщины.Замечательная речь,интонации,тембр. Сразу вспомнилось детство,наш двор и любимая т. Мира

Это не кулинария- это жизнь! И удовольствие слушать Вас.

На букву "Ф" ещё и вы ФАНТАСТИЧЕСКАЯ женщина! Мира и всех благ земных дорогая хозяюшка!

Мадам, Вы - просто прелесть, а фаршмак - сказка!

Спасибо Вам огромное ! Я не еврейка , но готовлю разные ,, Форшмаки " - училась в Одессе . Но с Вами было очень приятно и интересно , потому , что Вы сдобрили форшмак отсутствием категоричности его рецепта

Большое спасибо за такой интересный рассказ, знаю, что этой прекрасной женщины нет в живых, но не могу не поблагодарить... Обязательно приготовлю форшмак по одному из услышанных рецептов!

Спасибо Вам большое за рецепт и за душевную теплоту!Как приятно Вас слушать и как просто,по-доброму Вы нам рассказываете все тонкости приготовления! Здоровья Вам и радуйте нас своими шедеврами!👍❤️🌞🌸

Я когда увидела ваше лицо, сразу поверила, что будет всё вкусно. Как же мне понравилось, как вы рассказываете. Можно заслушаться. Это шедевр кулинарного повествования.

На трудах в 6 классе мы готовили форшмак... Учительницу труда замещала географичка Нелли Владимировна Фельдман, так вот она и научила нас девочек готовить форшмак... Селедку вымачивали в молоке + картофель+яблочко+лук+яйца+батон вымоченый в молоке и черный хлеб 😂 ...так же она нас научила штопать.

Какая прияность вас слушать. Здоровья вам и долгих лет. Благодарю

Неймовірна пані, харизматична, неперевершена, прекрасна! Дякую.

Уникальная личность!!! Какой форшак? Речь- заслушаешся!!! Такое сейчас редко услышишь. Здоровья Вам!

Вы мне так понравились-вспомнилось детство-все дружили, ходили в гости, еды было мало-но она была оочень вкусная. Спасибо Вам

Наверное я не умела ранее делать такой замечательный форшмак, как у этой прекрасной женщины. Конечно, она очаровала своим обаянием . И конечно отличным рецептом. И в память ей обязательно надо сделать эту замечательную закуску.

Большое спасибо! Как же Вас приятно смотреть и слушать! Обязательно попробую приготовить!

Вот никогда не думал, что из банального рецепта, можно создать такое видео…. Это просто чудо!!! Вы шедевральная женщина!!! Такое удовольствие от рецептов я не получал НИКОГДА!!!

Все три форшмака готовила моя мамочка одесситка.. Вкуснятина невозможная .. Спасибо за чудесные воспоминания и рецепты. Плюс и литературные посиделки улыбнули и добавили настроения. С Новым годом!

Сколько души и доброты в этом видео! Чудесная, теплая, уютная .... Благословения ей в небесах❤

Как повезло Вашим близким и родным!!! Спасибо за прекрасное настроение!!!

Боже мой,речь как музыка,получила истинное удовольствие,слушая вас,но моя мама готовила без картошки и уксуса,мелко резала яблочко, спасибо

Необыкновенная женщина! Ее так приятно слушать!