СЛИВОЧНЫЙ СЫР для кремов и чизкейков... Просто и недорого Домашний сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ /Cream cheese. .

Рет қаралды 2,721,313

3 жыл бұрын

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
/ @blitz_recipes_from_ga...
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт:
400 гр сметаны (жирность от 20%),
350 гр йогурта,
3 гр соли,
2 гр соды.
Recipe:
400 gr sour cream (fat content from 20%),
350 grams of yogurt,
3 grams of salt
2 grams of baking soda.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Моя группа ВКонтакте : club93481338
Моя группа в Одноклассниках :ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

Пікірлер: 2 200

@user-lo2nn6oy1i 3 жыл бұрын

Ой,как ошибаются те кто пишет, что у Галины много лишнего текста и т.д. ( таких правда очень мало ) Кто в теме тот понимает,что лишнего там точно нет . Не торопитесь критиковать,попробуйте на практике повторить рецепты,не забывая про эти самые" лишние" тексты и будете приятно удивлены результатом .Это не "лишний текст" - это его величество...ОПЫТ.

@user-rw7sk1li6q 3 жыл бұрын

Спасибо.👋👋👋

@user-re4wh8dn4u 3 жыл бұрын

@rjul991 2 жыл бұрын

Такое пишут глупые люди, которые ничему не способны учиться. Им дай рецепт, а технологию и нюансы они прослушают, а потом будут злиться и хаить рецепт. Одно слово -- дураки.

@user-pt9qn2pr8r 2 жыл бұрын

@@user-xl1sn8ks9s а вы уже попробовали приготовить?

@user-pt9qn2pr8r 2 жыл бұрын

@@user-xl1sn8ks9s че кап слоком то орать? Я просто спросила. Нервы лечите.

@user-kh9mx7ox5l 2 жыл бұрын

Единственный кулинарный блогер которого слушать надо и не пропускать ни единого слова, здесь всё продумано, ничего лишнего. У Галины можно поучиться и молодёжи и хозяйкам со стажем. Огромное спасибо за её искренность .🥰👍👍👍🌹🌹🌹

@sorianomnelcimino Жыл бұрын

Неправда, Кухня наизнанку, например Шикарный канал. Ещё есть, сейчас не помню название

@irina9729 Жыл бұрын

Торты и кулинария супер

@user-kh9mx7ox5l Жыл бұрын

@@sorianomnelcimino мы не против, но у Галины подан материал как в училище, ничего лишнего, , всё по теме продумано.

@sorianomnelcimino Жыл бұрын

@@user-kh9mx7ox5l Вы посмотрите Кухню наизнанку, а потом говорите

@sorianomnelcimino Жыл бұрын

@@user-il8bv2ql6i Ты о чем, родной??? Ты-то что тут делаешь, али жена вообще не готовит, тебе всё приходится делать?

@user-xc1es6se3m 3 жыл бұрын

Единственный канал от которого я никогда не откажусь .Могу остаться с ним одним. Ни единого лишнего слова, видно, говорит МАСТЕР своей профессии. Большое спасибо Галине. Все пирожки - жаренные и духовочные очень вкусные и легко получаются. С П А С И Б О

@user-rw7sk1li6q 3 жыл бұрын

И Вам спасибо.

@augustavaniyan5580 2 жыл бұрын

Мне 78 лет, учусь только у Галины Ивановны!!! Высочайший профессионализм, говорит спокойно, делает акцент только в нужном месте. Рассказывает, как лекцию читает!!! Спасибо Вам Галина Ивановна!!!

@user-sx7wm4uk4f 2 жыл бұрын

Подписываюсь под каждым словом Л.Мальцевой! Без суеты, лишних хвалебных слов. Одно удовольствие Вас смотреть и слушать. Как на уроке присутствуешь каждый раз. Удачи Вам, и здоровья.

@user-lm6xp3lg9q 2 жыл бұрын

и я тоже

@user-wn8by2gk3o Жыл бұрын

Есть еще один подобный канал "Кухня наизнанку", один другого лучше, а в общем оба хороши!)))

@user-nw3ek9nw1s 5 ай бұрын

Голос чистого Человека! А у такого Человека все всегда будет божественно вкусно. Всех благ Вам Галина 🎉❤

@user-tr4ql2oz7q 3 жыл бұрын

Галина, большое человеческое спасибо, Вы не заманиваете на свой сайт словами типа ,,это рецепт бомба ,,и так далее Вы Мастер в полном смысле этого слова !Вас приятно слушать и смотретьб Вы скромны и профессиональны!

@Nicole21 3 жыл бұрын

Соглашусь с Вами. Одно удовольствие заглядывать на этот канал!

@ludmilabirdan3515 Жыл бұрын

Вы совершенно правы. Только слушать и слушать!

@jpFr7kfdt1grsmo3 Жыл бұрын

Полностью поддерживаю.

@user-cu1vb2hh4k Жыл бұрын

Заморозить пакет сметаны или пакет кефира.затем поставить размораживаться на марлю.обалденный сыр.

@galinas9577 Жыл бұрын

Только на прошлой неделе заморозила , только ряженку. Выбросила.

@user-yf7ti2sx8r Жыл бұрын

@@galinas9577, насчёт ряженки не знаю, а вот с кефира правда получается очень вкусный сыр! Я делала с такого сыра крем для торта

@prostoallusya1376 Жыл бұрын

Так и делаю😂 обычный свежий кефир👍

@Inna-Kramar Жыл бұрын

@@galinas9577 Мне тоже такое не нравится с кефира. А вот этот рецепт супер.

@user-cu1vb2hh4k Жыл бұрын

@@Inna-Kramar кефир нужно брать жирный2.5 процента.

@user-qy9xt7tw2l 2 жыл бұрын

Замечательная хозяйка,нет лишней болтовни,всё по существу! Прекрасно готовит и отлично выглядит,умничка!

@user-ng3kw9if6k 6 ай бұрын

Для моих ушей просто музыка ваша речь! Речь грамотного специалиста, всё нюансы.Спасибо от души!)

@svitlanakirchberger8065 6 ай бұрын

Рєчь то російська, а усі продукти українські!

@user-sn7gf6xf7g 5 ай бұрын

@@svitlanakirchberger8065никто не возражает,что украинские сметана и масло и творог очень вкусные правда тоже смотря какая, хозяйка делает...

@user-in1gn9iu9q 2 ай бұрын

И что ?

@user-uy4mb1ov4k 3 жыл бұрын

Ровный и спокойный голос, всё понятно и без лишней болтовни, спасибо.

@viktorkramer7366 3 жыл бұрын

Очень приятный голос и настолько конкретно и по делу обьяснение,браво!!!👍

@user-sc8gp8uu2q 2 жыл бұрын

Спасибо большое, за прекрасный рецепт, сыра, Филадельфия.

@user-jf4xi8iz7g 2 жыл бұрын

Согласна на 💯%

@user-zx8rj6cq4w 2 жыл бұрын

Прекрасное. Спокойное. Объяснение. Спасибо

@user-zq4ql8uy1h Жыл бұрын

@@viktorkramer7366 ФМ ф

@Nicole21 3 жыл бұрын

Много раз готовила такой сыр по типу сыра "Филадельфия", а всё равно от начала до конца просмотрела Ваше видео. А почему, знаете? Потому что Ваш голос и Ваша манера общения с подписчиками доставляет ни с чем не сравнимое удовольствие! Здоровья Вашим рукам и процветания каналу❤

@user-xs3pl8zx8z 2 жыл бұрын

@Proton Proton Ничего смешного здесь нет.

@user-ds3xl9nt2e Жыл бұрын

И мне очень нравится подача автора!

@user-tj3iv9ij8b 6 ай бұрын

И причём тут Манеры и Голос??? Мы что- в театре? Я читаю коментарии, чтобы убедится в том, что блюдо получится и не придётся потратить зря время и продукты!!! А какой голос и манеры (кстати, где ж Вы их увидели?), мне абсолютно безразлично!!!

@ggbuffon9309 6 ай бұрын

Не просто профессионально, но и с душой. Человек, которому веришь. Побольше бы таких блогеров, всегда по существу и с вниманием к деталям, Галина, Вы рождены для этого занятия и настоящий и честный учитель.

@user-lf2tx7ff6g 9 ай бұрын

Галина ,благодарю вас за тонкости,за ньюансы всех рецептов!!! Вы бесплатно передаёте нам свой опыт !!!❤❤❤

@user-xz5bz4fh8i 2 жыл бұрын

Человек делится своими наработками,отдает свой опыт.. скажите просто спасибо..Я вот много чего от нее почерпнула,все рецепты- золото!! ,Зря продукты не перевела ни разу!!Как то уже благодарила за выпечку со вкусом детства..Пользуясь случаем, благодарю ещё раз.

@user-rw7sk1li6q 2 жыл бұрын

Спасибо.

@user-nu2bd7wf4s 3 жыл бұрын

Вам точно можно доверять - Вы кондитер по образованию. И стаж работы на этом поприще у Вас велик. Речь Ваша прекрасна, каждое слово - бриллиант, по существу, в помощь тем, кто действительно хочет научиться кулинарному искусству. Спасибо, что Вы есть

@nikoleshlizinger5506 5 ай бұрын

Приятно слушать тоже заведу себе канал хочу чтоб тоже так вылизывали аж до мурашков меж булок

@larisas9894 3 жыл бұрын

Судя по всему, Галина профессионал, т.к. ее "тонкости" очень важны. Я имея неплохой опыт приготовления различных блюд нахожу очень много важных советов, о которых никогда даже и не слышала, но они реально очень и очень важны. Текста тут как раз ровно столько, сколько необходимо, ни одного лишнего слова. Спасибо, Галина, подписываюсь на Ваш канал.

@user-mc3hr6ed5l 6 ай бұрын

Особая благодарность за ПРЕПОДАВАТЕЛЬСКУЮ подачу материала , как в кулинарных учебных заведениях Советского Союза ! Слушать и смотреть и вникать - просто удовольствие . Без блогерской болтологии которая сопровождает шастанье по кухне ...

@Liliay-qe3wr 6 ай бұрын

Где бы вы в совке нашли термостатный йогурт? 😂 А подача материала потрясающая, действительно. Профессиональная

@user-pd8zf1ef8q 6 ай бұрын

@@Liliay-qe3wrв СССР термостатная ряженка и простокваша были точно

@user-bo5vr7ke3t 6 ай бұрын

Не могу не высказать благодарности Галине Ивановне.Я ее обожаю!Ее замечательные рецепты!Благодаря ей я научилась и полюбила готовить дрожжевое тесто.Вся семья теперь хвалит мои пирожки и булочки.Спасибо вам Галина Ивановна!

@user-df3ff9ie9d 2 жыл бұрын

А мне очень нравится как Галина преподносит рецепты!!! У некоторых блогеров из-за краткости что то остаётся недосказанным и блюда не получаются как хотелось бы. Галина именно то, что надо!!! А голос - прям бальзам на душу!!!! Спасибо большое! Я уже много готовила по рецептам Галочки.🙏🥰

@user-wq6ei8ei9d 7 ай бұрын

Очень приятный голос и подача, молодец.

@user-be9hb6sk2t 11 ай бұрын

Уважаемая Галина! Вы удивительный кондитер от Бога. И прекрасный душевный человек! Огромное счастье общаться с Вами. Все ваши рецепты изучаю, а заоодно успокаиваюсь от вашего чудного голоса! Спасибо Богу,что вы есть!

@anatoliydyachenko428 8 ай бұрын

Отец, помоги мне не переставая радоваться, исполняя в чистоте, смирении и любви волю твою.

@user-so3vx2pm7o 3 жыл бұрын

Мне очень нравится как вы готовите так спокойно ровно без суеты я отдыхаю слушая вас и готовлю по вашим рецептам спасибо вам большое

@user-ve6gz7du5g Жыл бұрын

Галина я очень благодарю за высший профессионализм многому,учимся любим ценим и поддерживаем негативы вообще не читайте

@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын

Спасибо , Любовь за комментарий и за поддержку.

@user-ux9sz1um2h 3 жыл бұрын

Я не знаю, какая у Галины специальность ,технолог она или кондитер самого высокого разряда,но то ,что она мастер своего дела, это точно!!!🍰🥧🧁🎂🍨

@TatyanaTatyana-zq3px Жыл бұрын

Очень нравится подача материала. Грамотно, без лишних слов. Всё по делу. Благодарю.

@Raisa-ug8jx Жыл бұрын

Всё четко, доступно " Профессион де Фуа" Спасибо!!!!

@user-vg5kr1nt9t 2 жыл бұрын

Галина, Вы такая умничка, Вас так приятно слушать, ничего лишнего, все в двух словах и все понятно. Вы редкий блогер который коротко и доступно говорит. Спасибо Вам огромное👍💐

@user-sy8ig2vm8k Жыл бұрын

Я заморозила кефир прямо в упоковке. Затем упаковку снимаем и ставим кефир на ночь в Сито под марлю. Сутки держала без груза. Сыр готов!

@gallinagallina2577 5 ай бұрын

Наверное это не сыр,а творог? Творог так и го овится...из кефира,простоквашы.

@MsKoli4 3 жыл бұрын

Сыр получился ооочень вкусным,со вкусом сыра Москарпоне !!! Я в восторге!!!! Галочка! Дай Вам бог здоровья!!! Радуйте нас своими отличными рецептами!

@user-zz6tk7fu9t 3 жыл бұрын

Милая хозяюшка! Как Вы добросердечно и профессионально всё объясняете! Вы стараетесь оградить нас от всяких оплошностей и предупреждаете даже о мелких нюансах и возможных последствиях при их несоблюдении в процессе приготовления! Сердечно благодарю Вас за это и за чудесные рецепты!

@olhahryshyna6023 3 жыл бұрын

Как же все элементарно просто. Сода, что нейтрализует кислоту! Реально, как озарение. Галина Ивановна, слов нет, благодарность неизменная!

@crazy5148 3 жыл бұрын

Вы правы, как озарение, самое главное сразу вспомнилось, что изжогу этой же содой убирала!!!

@vse-svit 3 жыл бұрын

Нет, она нейтрализует сахар.

@ledikatarina 3 жыл бұрын

@@vse-svit какой сахар? Кислоту! В желудке повышается кислотность по разным причинам, в том числе и от сладкого, вот эту кислоту и гасят содой при изжоге . Химия.

@vse-svit 3 жыл бұрын

@@ledikatarina стеб андедестенд.

@user-ho7fz7lp3d 3 жыл бұрын

Девочки,Вы плохо учили химию в школе...😆

@user-xg2qm3to4e Жыл бұрын

Галина, обязательно попробую Ваш рецепт крема. А я делаю немного по-другому. Нам нужно: 400 мл. кефира 400 мл. ряженки 200 мл. сметаны 1 ч.л. соли (без горки) 1 ч.л. яблочного уксуса или лимонного сока (*я лью обычный 9% чуть меньше). Пропорции не строгие, кроме соли (относительно) и уксуса. Все продукты смешать в одной миске. Дуршлаг установить над глубокой миской,выстелить его бумажными полотенцами, сложенными в несколько слоёв, и вылить туда получившуюся смесь. Убираем всю эту конструкцию в холодильник и выдерживаем сутки или более. Далее сыр аккуратно переложить в емкость, сняв салфетки. Выход сыра 350-500 г в зависимости от густоты и жирности продукта. Очень вкусный сыр! Я его делаю лет 15, нравится.

@user-gg7zx4lf7m Жыл бұрын

Благодарю вас за ваш рецепт, понравился, спасибо❤

@user-xg2qm3to4e Жыл бұрын

@@user-gg7zx4lf7m спасибо, мне приятно. Пользуйтесь на здоровье.

@user-wn8by2gk3o Жыл бұрын

Ваш рецепт подешевле будет, спасибо, буду пробовать!

@user-bz4nr2gb1j 10 ай бұрын

Классно!

@user-tj3iv9ij8b 6 ай бұрын

А соду не кладёте? Я не люблю соду. Ответте пож.😊

@user-qz6fb7oj2v 6 ай бұрын

Критикует тот, кто сам ни фига не умеет, а вам , Галина, здоровья и удачи

@user-ef1fl3sw6e 8 ай бұрын

Но можно сделать ещё проще. Заморозить кефир и ряженку. Затем на ночь складываю замороженные ряженку и кефир в сетчатый дуршлаг без марли. Освободить от полиэтиленовой плёнки молочные продукты. Поставить дуршлаг на как-нибудь ёмкость для сыворотки. Я сыворотку отдаю собакам. Но из неё можно что-нибудь испечь. В получившийся сыр добавляю ванильный сахар и сахарозаменитель. Размешиваю и использую. На булочки, на печенье. Можно как крем в торт и пр. Пробовала добавить чеснок, укроп и соль с добавками. Тоже вкусно. Храню под крышкой в холодильнике. Но очень недолго. Всё улетает. Чем хорошо такой сыр? Получается не очень жирный. Для тех, кто следит за здоровьем.

@user-xi8if5zc5e Жыл бұрын

Галина самый грамотный самый лучший блогер я сама кандитер с большим стажем работы но до сих пор у нее учусь спасибо вам большое за ваши рецепты и доходчивое объяснение

@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын

Татьяна, спасибо. Очень приятно получить такой комментарий от коллеги.

@svetlanaluzhatskaya1869 Жыл бұрын

КАндитер?

@karavart8819 6 ай бұрын

Я тоже иногда готовлю сама сливочный сыр, но использую то что есть в холодильнике. Даже просто йогурты откидываю в марле и потом когда они уже превращаются в густой комок вмешиваю размягченное сливочное масло( скажем к 250 гр уже готового откинутого мацони грамм 35 масло)- получается очень вкусный сливочный сыр.

@user-yh8ky2rb4q Жыл бұрын

Сыворотку использую для окрошки - вкус божественный, сливочный, нежный и полезный. Попробуйте, больше не захотите окрошку не с чем. А за сыр 👍

@sweetgoor2964 6 ай бұрын

А, запах соды? ...меня это смущает...

@user-wj9th3to7k Жыл бұрын

А,я люблю больше белковый крем,который называется шман.Белок яйца взбивают с сахаром и добавляют немного разведенного желатина,чтобы он не опал.Малоколорийный ,воздушный и вкусный.Раньше делала много для украшения торта,а остатки в выключеную горячую духовку.Вверх карамелизуется и получается безэ,можно между двух безэ положить сливочный крем,будет уже другая пироженка.Раньше с мамой изощрялись,какие только пироженки и торты не делали и картошку и заварное эклеры и баурсак и чак-чак(пирамиды Хиопса с медом строили.Сейчас ничего нельзя,поэтому ничего не делаю.Очень редко,на Новый год.А,какие мы грибы пекли,шманом обмазывали ножку и вставляли один конец в шляпку,а другой конец макали в мак.Саму шапку мазали растопленым шоколадом с сахаром и она получалась-карамельный шоколад.

@user-zk6pm4dk4e Жыл бұрын

Очень заинтриговал ваш рецепт, подскажите пожалуйста где можно использовать такой крем? Спасибо большое!

@Zhanna70 Жыл бұрын

Белок сырой🙈

@user-rh6zf7wp2j 5 ай бұрын

Ничего лишнего! Мой самый любимый кулинар и повар! По этим рецептам готовлю не думая о том, что не получится! Всегда отличный результат. Женщина прекрасная, а главное есть чему учиться у неё. Всем мира и добра!

@user-rw7sk1li6q 5 ай бұрын

Спасибо огромное за поддержку.

@paradiseflower5015 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. У нас в Азербайджане такой сыр готовят веками. "Сюзме" называется. Значит мы веками ели Филадельфию

@user-ui8ch4lm5p 3 жыл бұрын

Здравствуйте! Да,да! И мы в Ташкенте едим сузьму и ни сном,ни духом 😄

@user-mx1se7uq5r 3 жыл бұрын

Сюзьме готовят из катыха,а вкус немного соленоватый.по жирности немного уступает,а так чем то похоже.я сама из Баку 😀

@user-bj4rn8dd6h 3 жыл бұрын

Как вы йогурт домашний готовите?

@user-mx1se7uq5r 3 жыл бұрын

@@VerABrickaA вкус все равно отличается

@svetaspb2592 3 жыл бұрын

Филадельфия для кремов и чизкейков не подходит. Нужен " маскарпоне" Итальянский,но по этому рецепту думаю можно из сливок жирных заквасить йогурт и остальное по рецепту автора

@user-nu1qc9vk7b Жыл бұрын

Велике людське дякую за ваші рецепти,ви кулінар від бога!!!

@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын

Готуйте з задоволенням.

@Guli23091959 2 жыл бұрын

Этот продукт у нас в Азербайджане называют «сюзма», то есть процеженный (гатык, мацони и и. п). Из сюзмы получается чудесный «салатик»: чуть воды, соли, зелени и чеснока - получается очень вкусно.

@user-py6bp2tj5x 5 ай бұрын

Хочу сказать огромное спасибо. Уже давно пользуюся рецептами и очень давольна. Как хорошо, что в наше время есть интернет и люди, которые делятся с нами своими рецептами.

@user-th3oj4lu5v 3 жыл бұрын

Все что Галина говорит и делает абсолютно по сути ! И ещё много профессиональных тонкостей, которые у других не услышишь )) Причём Галина это делает от души))) Спасибо большое!

@user-co7ps7jr5c 2 жыл бұрын

Очень приятно слушать умную женщину.Спасибо,что Вы есть,Хозяюшка!

@user-ne1yn3br5r Жыл бұрын

Спасибо, Галина, здоровья вам и вашей семье. Мирного неба!

@user-yv5wx9ht6d 6 ай бұрын

Люди, человеки. Она просто гениальна во всем❤и речь приятна, и информативность, и подача материала и обучение тоже первоклассно. Я самая счастливая, что подписана на канал.

@asaviki7807 2 жыл бұрын

Я делала без соды, но сыр все равно был отличный,не кислый. На многих ресурсах такое сочетание называют маскарпоне. Так это или нет,сыр очень очень вкусный,я делала солоноватый,добавляла в начинку для блинов: сыр,колбаса и творожный сыр,можно помидоры, зелень,получается безотходное производство: блинчики на сыворотке,творожный сыр на начинку) Единственное, я даже подвешивала,но у меня очень долго и плохо сыворотка отходила... Делала я также и из замороженного кефира, тоже нежный,не жирный сырок, добавляла в крем-чиз из сливок собственного приготовления))очень вкусно,самой не верилось! Тк ни кислоты,ни кефирно-творожного привкуса нет!

@user-tx8jc7ys7t 2 жыл бұрын

Профессионала слушать --- одно удовольствие!👍👍😊

@user-df9ww2bx6t Жыл бұрын

Какой у Вас голос хороший и спокойный....! А сыр такой обязательно сделаю по Вашему рецепту - к Новому году для торта. Спасибо!

@natalieboxhorn483 2 жыл бұрын

В советское время я работала в столовой,так мы боковую капусту вымачивали и чем вы думаете ,пищевой содой.Я думаю ,что многим это не ново.А Галочке спасибо, что напомнила.

@glodibel777 3 жыл бұрын

Почему я слушаю, только Галину, п.ч. она много рассказывает, и учит нас правильно готовить! Я очень ДОВОЛЬНА!! СПАСИБО, большое, Галина, успехов ВАМ и терпения!!!!!!!

@CaptainAkula 3 жыл бұрын

Посоветовала этот канал своим дочерям, и не стыжусь этого. У Галины есть чему поучиться. В любом возрасте.

@user-rw7sk1li6q 3 жыл бұрын

Спасибо.

@user-ql2dp4qu6i Жыл бұрын

Прекрасная подача материала, спасибо вам огромное.

@user-le7mf4uz5g Жыл бұрын

Простой рецепт спасибо Галина. А я делаю немного по другому , беру просто сметану также выкладываю на марлю, а вниз на дню кастрюли над которой стоит сито насыпаю соль крупную к утру соль вытягивает жидкость , прямо соль в воде. Попробуйте не пожалеете , я так много лет делаю, меня так одна женщина научила, я ещё совсем молоденькой была. Честное слово очень хороший результат. Я так дочке сметанник делала, очень вкусно.

@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын

Ольга, спасибо за Ваш опыт. А сколько стекает сметана?

@user-le7mf4uz5g Жыл бұрын

@@user-rw7sk1li6qя это делаю лучше на ночь, чтобы лучше стекла сыворотка

@elenakar3964 Жыл бұрын

Из одной сметаны крем или ещё что-то добавлять? дайте рецепт 🙏

@user-yp6it1vo1z Жыл бұрын

Но такую сыворотку солёную уже не используешь ни на блины, ни на оладьи. А эта ,,водичка" денег сто́ит😉

@user-le7mf4uz5g Жыл бұрын

@@elenakar3964 можно из одной сметаны сделать, а можно протёртый творог добавить и немного желатина , чтобы тортик хорошо смотрелся

@user-ci8xj5yn6z 3 жыл бұрын

Да, вы мастер своего дела и слушать вас одно удовольствие, все рецепты безупречны. Спасибо большое за рецепты, золотой ЛАЙК. Здоровья вам и удачи.

@smail2832 2 жыл бұрын

Как на вас можно не подписаться? Замечательная подача и содержание! 💯👍

@user-ig7bq5em7y 3 жыл бұрын

🤗 Милая, добрая, Сладкая хозяюшка! Большая Вам Благодарность!

@galinasyssolyatina8704 Жыл бұрын

Сделала сыр по Вашему рецепту.Получилось замечательно,всем понравился сыр.Спасибо!!!

@user-uw5kp3wt6c 3 жыл бұрын

Спасибо, обязательно сделаю!

@user-wp7cv9zh9y 10 ай бұрын

Я не перестаю восторгаться Вашим даром

@user-jd8dx5bx4m Жыл бұрын

Спасибо большое! Успеха!👍👏💐

@user-rh2bv6eq6h 2 жыл бұрын

Мастер на кухне, Галочка ,вы,умничка,чтобы мы не готовили из ваших рецептов все супер ...СПАСИБО ПРОЦВЕТАНИЕ ВАМ И ВАШИМ РОДНЫМ!!!

@user-bt9oq5lc7r 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт!

@lanaminina6353 3 жыл бұрын

Спасибо. Обязательно попробую.

@inamalahovski4773 3 жыл бұрын

Супер!!!♥️ Спасибо🤗

@user-zo4vt5tz1h 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт😊

@irinaskorobogatova1034 2 жыл бұрын

Спасибо за рецептик!

@user-tv6en4zo7l 3 жыл бұрын

Спасибо! Прекрасно!

@user-ks2ol8xe5n 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт.

@user-wq1sn8dq2g 3 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт!

@tatiana4120 2 жыл бұрын

Супер! Большое спасибо!!!

@user-ok1ge2nu6i 3 жыл бұрын

Спасибо, Вам большое! 🌷🌷🌷

@user-yp2ds8gc6x 3 жыл бұрын

Большое спасибо, я обязательно сделаю!

@user-fi5gm4og8f 2 жыл бұрын

Спасибо, очень приятно.

@user-is7mb1ku8e 3 жыл бұрын

Спасибо вам огромное! Будем пробовать!

@valeriystorozchko5283 3 жыл бұрын

Огромное спасибо Вам!

@anyoneanyone9939 7 ай бұрын

1.8л молока 3.5%, 0.5л сливок 20%, йогуртовая закваска. 9-10 часов в мультиварке на 40С, потом сутки в морозилке, потом разморозка и оттяжка. Соль 1% после оттяжки. Выход 650-750г сливочного творожного сыра (в зависимости, сколько сыворотки сойдёт). Кислоту регулировать длительностью закваски. Сыворотку на блины. Вкуснее пока не пробовал

@user-qn3fd2fc2d Жыл бұрын

Спасибо за рецепт ❤

@user-cp4ey4fp5q 3 жыл бұрын

Большое вам СПАСИБО...

@user-ih7yg5uv4u 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт .Обязательно попробую .

@raisanadtochiy9600 3 жыл бұрын

Спасибо вам за рецепт.

@user-ri7yw5xo8d 2 жыл бұрын

Благодарю Вас за рецепт!

@user-ld8cy3ox9w 3 жыл бұрын

Спасибо, вы умница

@ludaludochkina278 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт🌸Обязательно попробую👏🏼🤗

@user-gy2hu8uw5w 2 жыл бұрын

Какая прелесть! Спасибо!

@veragajdaj8075 2 жыл бұрын

Супер👍Спасибо🙏

@user-gk7xr3pr8y 3 жыл бұрын

Так на Кавказе готовилось веками сюзьме, и сейчас его готовят из мацони, домашнего заквашенного молока. С горячим из тандыра хлебом, с помидорами , летом, да и в любой сезон--это одно из основных блюд кавказцев. Ваша подача материала тоже понравилась, а особенно Настоящее название ролика, без всяких "бомб", на запах сбегаются все соседи... Все умоляют рецепт... Муж и дети просят готовить.. И тп. Чётко, грамотно и вкусно.