[EN SUB] GYOZA: crispy style, homemade recipe by Japanese chef

Рет қаралды 87,674

2 жыл бұрын

Gyoza recipe
- 200g minced pork
- 200g Chinese cabbage
- 50g Chinese chives
- 50g spring onion
- 1.5 tbsp potato starch
- 1.5 tbsp Shoyu(soy sauce)
- 1.5 tbsp Sake(Japanese rice wine)
- 1.5 tbsp sesame oil
- 3g grounded ginger
- blackpeppers
- Gyoza skin
Gyoza sauce recipe
- 4 tbsp Shoyu
- 3 tsp rice vinegar
- La-yu oil
◆Contact
Facebook : Chef Sho
/ chefsho
【Greeting】
Hello! I'm Chef Sho
I work as an Executive Chef in Japanese airlines, designing catering menu for BKK-JP flight.
In my channel, I'll teach you how to make authentic Japanese menus for homecooking. Please feel free to leave some comment.
-----------------------------------------
#Japanese food #Gyoza #ChefSho

Пікірлер: 164

@benjawans5391 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะเชฟ🙏❤💐

@tawaandaily 2 жыл бұрын

น่ากินสุดๆเลยค่ะ 😋😋

@sukanya2068 8 ай бұрын

ขอบคุณเชฟ

@ramenmayooooo2826 2 жыл бұрын

น่าทานมากเลยค่า

@iandmysiswallyshopandwipwa9680 2 жыл бұрын

น่ารักคะ

@jeetanamaho9798 Жыл бұрын

น่าอร่อยครับ

@ninininpopopopo6167 2 жыл бұрын

เชฟน่ารัก ตั้งใจสอนมากๆค่ะ

@user-dp9nr5ic7m 2 жыл бұрын

ขอบคุณเชฟและคุณนกมากค่ะ

@ThanikaPhudthipong 16 күн бұрын

น่ารักทั้งสองท่านค่ะ

@blackeyesusan65 Жыл бұрын

น่าทานสุดๆค่ะ

@whattoeat3267 2 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะเชพ

@hz-tvshop419 2 жыл бұрын

เปันคู่ทีน่ารักมาก

@ManOtica 2 жыл бұрын

สอน ทาโก๊ะวาซาบิ หน่อยค้าบบ

@orasasaenchatchawal116 2 жыл бұрын

เคยขอเมนูนี้ ขอบคุณสำหรับเมนูเกี๊ยวซ่าค่ะ

@user-ey3nc2dv2k Жыл бұрын

เซพ..น่ารักอัธยาศัยดี

@small9006 2 жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ

@paveenakerber4808 Жыл бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ

@0_0-v- 2 жыл бұрын

แค่กดตะเกียบก็ได้ยินความกรอบ..🤤สุดยอด 👍❤️

@JUNANA_ 2 жыл бұрын

😋😋😋หน้ากินจังคะ....เอาไว้จะลองทำกินนะคะ👍👍👍

@user-dp9nr5ic7m 2 жыл бұрын

โออิชิ อีกแล้ว ต้องลองทำดู

@sirapraphasiri7901 2 жыл бұрын

น่าทานมากจะลองทำดูครับ

@user-vo4xr8vr5m Жыл бұрын

เห็นแล้ว น่าทานมากต้องลองทำบ้างแล้ว ขอบคุณเชฟโฌค่ะ

@Dekshywasabi 2 жыл бұрын

เมนูโปรดเลยครับ กินแกล้มเบียร์นี่เข้ากันมากมาย ขอบคุณครับ...

@thongchaipoorisri2227 2 жыл бұрын

กรุณาสอนทำโอเด้งหน่อยครับ ขอบคุณมากครับ

@ShinShaLIVE 2 жыл бұрын

เคยทำตอนอยู่ที่ร้านอาหาร ขายดีมากครับเมนูนี้ ตอนพลิกกะทะรู้สึกเท่ดี 😆

@HeroBaba-jo7ok 10 ай бұрын

น่าทานมากๆครับ เซฟก็น่ารักมาก

@l3igEye 2 жыл бұрын

ขอชื่นชมเซฟที่พยามพูดไทย และบอกวิธีทำขั้นตอนทุกๆอย่างเป็นภาษาไทย สู้ๆนะเซฟ Fc.japan🤘

@ThanikaPhudthipong 16 күн бұрын

มีมารยาทงดงาม..ให้เกียรติผู้ชมเป็นอย่างดีค่ะ...ขอบคุณมากค่ะ

@pimthas.8243 2 жыл бұрын

การทำอาหารของเชฟทุกเมนูละเมียดละไมสวยงามมากคะ สุดยอดเลยคะเชฟ

@user-xz6yl2js2z 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ยินดีครับ

@siriporn10 2 жыл бұрын

อยากให้สอนทำกิมจิแบบคนญี่ปุ่นค่ะ ที่กินตามร้านอาการญี่ปุ่นยาโยอิอร่อยมากเลยค่ะ

@user-do7ri3gn9q 2 жыл бұрын

จะลองทำดูนะคะ น่าทานมาก ผักเยอะ ได้เทคนิคการทอดเกี๊ยวซ่า🙏

@tpoo6879 2 жыл бұрын

ดูเชฟแล้วทำไม่ได้ก๋ไม่รู้จะว่ายังไงแล้วนะ...สอนละเอียดขนาดนี้...ใจดีจังค่ะ

@sannyliu4327 2 жыл бұрын

มีสอนทำแป้งเกี๊ยวไหมคะ

@user-ym9ui9hx5u 2 жыл бұрын

ขอบคุณเชพอธิบายละเอียดมากก

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ยินดีครับ

@misato9987 2 жыл бұрын

วันนี้ได้ลองทำดูแล้วค่ะ แต่ลองประยุกต์ใช้เกี๊ยวสำเร็จรูป อร่อยกว่าเข้าเวฟเฉยๆเป็นกองค่ะ ขอบคุณนะคะะ 🥰💖💓

@paveenakerber4808 Жыл бұрын

เชฟพุดไทยเก่งมาก

@chefshochannel Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@issara136 2 жыл бұрын

ทำปลาหมึกต้มเผือกรึยังคะ

@idol6605 2 жыл бұрын

ของโปรดอีกแล้ว ขอบคุณเชฟโชฌครับ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ยินดีครับ

@nok5000 Жыл бұрын

น่าทานมากกกกก ขอบคุณมากๆๆค่ะ

@chefshochannel Жыл бұрын

ยินดีครับ

@jantara4307 Ай бұрын

ขอสูตร ทำแป้งเกี๊ยวซ่าเอง

@ikski Жыл бұрын

น้ำจิ้มเกี๊ยวซ่าใส่มิรินปริมาณเท่าไหร่ครับ

@user-nu6ew6mm5c 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะนอมานาน

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ยินดีครับ

@neevandersande7556 Жыл бұрын

Excellent! Your Thai is very Gooood! You and your wife are very sweet together! I will try this recipe very very soon! Thank you for the recipe with the tips and tricks 👍👍👍🙏🙏🙏

@kungsiwaporn8273 Жыл бұрын

ตามหามานาน ขอบคุณนะคะเชฟ และกดติดตามแล้วค่ะ

@chefshochannel Жыл бұрын

ยินดีครับ

@tpoo6879 2 жыл бұрын

เชฟน่ารักมากค่ะ...คือแบบตั้งใจให้มากๆ....ขอบคุณมากค่ะ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ยินดีครับ

@ellethepsourinthone Ай бұрын

แป้งที่ใส่ผักกาดขาวคือแป้งอะไรคะส่งให้ดูหน่อย

@chantratulathummatorn1208 Жыл бұрын

แป้งเกี๊ยวเป็นแบบเดียวกับที่ใช้ทำบะหมี่เกี๊ยวจีนหรือป่าวคะ

@sukanya2068 8 ай бұрын

เกี๊ยวซ่าสูตรของเชฟถ้าไม่ทอดสามารถนำมานึ่งหรือต้มทานได้ไหมคะ

@kasamamameen638 Жыл бұрын

เชฟคะ ถ้าไม่ใส่สาเก ใช้อย่างอื่นแทนได้ไหมคะ

@user-qt3qi9yn8w 3 ай бұрын

ไม่มีแป้งเค็กใช้แป้งอะไรแทนได้คะเชฟหรือตองใช้แป้งเค็กยี่ห้ออะไรคะ

@achavee5526 2 жыл бұрын

ชอบกินมาก มีสำเร็จรูปติดตู้เย็นตลอด เดี๋ยวหมดจะลองทำเอง ขอบคุณค่ะ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ลองทำดูนะครับ

@studio9987 2 жыл бұрын

ทรมานนนน

@davidogan Жыл бұрын

ขอบคุณมากเลย Chef Sho ที่ทำเกี๊ยวซ่าให้ดูน่ากินมากเลยครับขอบคุณมาก

@chefshochannel Жыл бұрын

ยินดีครับ

@renutelin3529 Жыл бұрын

น่าทานมากๆ กำลังหาสูตรอร่อยๆพอดี ขอบคุณนะคะ พรุ่งนี้จะทำค่ะ เตรียมเครื่องใว้แล้ว❤

@chefshochannel Жыл бұрын

ลองทำดูนะครับ

@YeahYeah111100 2 жыл бұрын

ปกติผมทำใส่กะหล่ำกับหมูสับครับ เน้นเนื้อหมมู ไปดูยูทูปของคนญี่ปุ่นมา เดี๋ยวต้องลองสูตรนี้หน่อยครับ😁😁😁

@portminan5954 2 жыл бұрын

ずっと思ってたのですが、シェフのタイ語レベルが高くて、感動です。餃子もチャレンジします。有難うございます。

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ありがとうございます。あなたも日本語が上手ですね。

@staybeautiful666 2 жыл бұрын

👍

@sukanya2068 8 ай бұрын

How tp make Gyoza dough? Thank you

@tanisornworapoj9537 2 жыл бұрын

สงสัยมานานว่าแผ่นคลัสเตอร์กรอบๆ มันมาจากไหน กระจ่างแล้วครับ

@user-ey3nc2dv2k Жыл бұрын

แผ่นเกี๊ยวกาซื้อไดท่ีไหนคะ..ร้านญี่ปุ่นในกรุงเทพมีที่ไหนบ้างคะ

@piyachatpeeta3162 2 жыл бұрын

น่ารักจังเลยคู่นี้ คุณนกโกะเป็นคนไทยนะคะ

@user-wy9xw2yf8k 2 жыл бұрын

ทั้งคู่เป็นแฟนกันหรือค่ะ

@afghj-kk4eh 5 ай бұрын

ใช้แผ่นเกี๊ยวกี่ห่อหรอคะ

@sajeemassavetsila4051 2 жыл бұрын

น่าทานมากใส่แป้งลงไปตอนทอด ดูน่าจะเพิ่มความอร่อยและน่าทานมากๆเลยขอบคุณค่ะจะลองทำทาน

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ลองทำดูนะครับ

@chiipompo4812 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่สอนเเบบไม่มีกั๊กเลยจริงๆ ไม่เคยทอดเกี๊ยวซ่าได้กรอบบ้านสนั่นเท่านี้เลย❤️

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ยินดีครับ

@varapornmacmillan2003 2 жыл бұрын

ขอบคุณสูตรแท้ๆค่ะ เชฟพูดไทยได้น่ารักจังค่ะ น่ารักทั้งคู่เลยค่ะ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ยินดีครับ

@AB19178 6 ай бұрын

😇😇😇😇😇😇

@lertlaksiribanleachai5409 2 жыл бұрын

ลองทำแล้วค่ะมีแต่คนชมว่าอร่อยเลยแชร์คริปให้เค้าลองทำดู ขอบคุณสำหรับวิธีทำอาหารญี่ปุ่น อร่อยทุกเมนู

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ ส่งการบ้านในเพจเฟสบุ๊คได้ครับ

@sirinyacharoensuk3896 2 жыл бұрын

เชฟโฌทำได้น่ากินมาก สอนละเอียดทุกขั้นตอน พูดไทยเก่งมาก จะติดตามต่อไป ขอบคุณค่ะ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@som_o_tube2536 Жыл бұрын

สุดยอดเชพสอนละเอียด ตั้งใจทำอสหารและคลิปมาก ขอบคุณค่ะ

@kantakechi 2 жыл бұрын

Sugoi desu ne. Arigato sensei

@siriphanthitikulwanich2912 2 жыл бұрын

อยากทำอยู่พอดีเลย

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ลองทำดูนะครับ

@siriphanthitikulwanich2912 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะเชฟ ติดตามเกือบทุกคลิป (แทบจะทุกคลิปก็ว่าได้)เชฟสอนละเอียด ดูแล้วมีความสุข ไม่รีบจนฟังแทบไม่ทัน อยู่ตจว.หาเครื่องปรุงรสญี่ปุ่นลำบากหน่อย ไปกทม.ทุกครั้ง ต้องไปห้างดองดิ ซื้อมาเยอะเลย อยากให้เชฟช่วยสอน เครื่องปรุงหรือวัตถุดิบของญี่ปุ่นตัวไหนถ้าไม่มี จะสามารถใช้เครื่องปรุงหรือวัตถุดิบของไทยอันไหนแทนได้บ้าง ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ

@pepe59551 2 жыл бұрын

ลองทำใส้ตามเซฟแล้วอร่อยสุดๆ กัดแล้วข้างใน juicy มาก หอม แต่ว่ายังต้องฝึกทอดให้กรอบๆอีกสักหน่อย ขอบคุณค่ะ 🙏🏻🙏🏻❤️

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่ลองทำตามครับ

@user-sq1ut6lh3p 11 ай бұрын

แผ่นเกี่ยวซวื้อที่ใหน

@user-qt3qi9yn8w 3 ай бұрын

น้องใช้แป้งอะไรใส่ในกะทะตอนทอดคะ

@panonmcavoy5601 2 жыл бұрын

ชอบซื้อเกี๊ยวสำเร็จ มีโปร 1 แถม 1 บ่อยๆ แต่คราวนี้จะลองทอดตามแบบเชฟ ปกติ ชอบทอดน้ำ แต่พลิก จี่ไฟสองด้านเลย กลัวไม่สุก ทีนี้ จะลองใส่แป้ง ทอดด้านเดียวพอ ได้หน้าเนียนๆ แบบตามร้าน ขอบคุณเชฟมาก

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ลองทำดูนะครับ

@pucharretier1900 2 жыл бұрын

ถ้าทำมากเก็ยเจ้าข่องแช่แข็งได้ไหมค่ะ ต้องทำไง ขอบคุณค่ะน่าทานมากค่ะ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

บอกไว้ในวิดีโอครับ

@mondaym4094 2 жыл бұрын

ขอโทษค่ะที่ไม่ได้ดูแต่แรก

@gambitboy5818 2 жыл бұрын

เชฟครับ สอนทำปลาซาบะดองหน่อยครับ ขอบคุณครับ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ที่ไทยไม่มีปลาซาบะสดครับ

@gambitboy5818 2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@siriphanthitikulwanich2912 2 жыл бұрын

เชฟคะ ที่มีขายในห้างฯ แมคโคร บิ๊กซี ที่บอกว่าเป็นปลาซาบะสด ไม่เหมือนที่ญี่ปุ่นหรือคะ

@LeoHenr 2 жыл бұрын

เชฟโชสอนลับมีดหน่อยครับ บอกเคล็ดลับหิ้วมีดกลับมาจากญี่ปุ่นยิ่งดีครับ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

รอไปญี่ปุ่นก่อนครับ

@icyskr2607 5 ай бұрын

ลงสูตรใต้คอมเม้นท์ให้หน่อยครับอ่านไม่ชัด ขอบคุณครับ

@chefshochannel 5 ай бұрын

ลงไว้แล้วครับ ดูดีดีนะ

@jibbsri4360 10 ай бұрын

ลองทอดแล้วลูกชอบมาก วันนี้จะทำอีก คราวที่แล้วไม่มีผักกาด กุยช่ายใช้กระหล่ำปลีแทน เที่ยวนี้ซื้อวัตถุดืบมาครบตามแบบเชฟเลย ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆ และวิธีทำอาหารอร่อยๆๆ

@chefshochannel 10 ай бұрын

ยินดีครับ

@07nonnie 2 жыл бұрын

...beer to drink.....

@user-zf5sq9ty4c 2 жыл бұрын

ที่บ้านใส่ผักเยอะเด็กไม่ทานเลยค่ะใส่ผักน้อยหน่อยได้ไม่ค่ะเชฟโณ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ไม่ได้ครับ

@user-do7ri3gn9q 2 жыл бұрын

ได้ทำแล้วคะ อร่อยยยย ไส้เกี๊ยวไม่เค็มเกินไป เข้ากันกับน้ำจิ้ม ทำ 1 สูตร ได้เกี๊ยวซ่า 48 ตัวคะ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ขอบคุณที่ลองทำตามครับ

@user-mf9nu5nd2u 2 жыл бұрын

มินิลคืออะไรค่ะช๊อดรสเปรี่ยวของญี่ปุ่นชื่ออะไรค่ะกำลังหาส่วนประกอบอยากจะหัดทำกินค่ะ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/jrlhormVr7_Jkok.html

@wilaiwanboonrueang5201 2 жыл бұрын

รบกวนแนะนำแป้งมันฮ่องกงของญี่ปุ่นให้หน่อยค่ะ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ภาษาญี่ปุ่นเขียนว่า 片栗粉ครับ

@mondaym4094 2 жыл бұрын

ทำไมไม่บอกปริมาณส่วนผสมละคะ?

@hanak1212 2 ай бұрын

Can we use all purpose flour instead of cake flour? (If we don’t have cake flour)

@chefshochannel 2 ай бұрын

No. Cake flour normally available in supermarkets.

@unclebread2007 Жыл бұрын

คนญี่ปุ่นมาเองจะได้เทคนิคที่คลิปคนไทยทำไม่รู้ ส่วนผสมบางอย่างก็ไม่เหมือนกัน จะลองทำดูคับ น่าอร่อยมากๆ ไปกดติดตามเฟสเชฟโฌแล้วด้วย

@chefshochannel Жыл бұрын

ขอบคุณครับ ลองทำดูนะครับ

@bcfn1952 2 жыл бұрын

เชฟคะแป้งที่ใช้ผสมในน้ำราดเกี๊ยว คือใช้แป้งเค้กโดยเฉพาะ หรือแป้งเอนกประสงค์คะ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

แป้งเค้กครับ

@aeklovemamee050505 2 жыл бұрын

ขอสอบถามว่าแผ่นเกี้ยวต้องใช้แบบไหนครับ ❓

@chefshochannel 2 жыл бұрын

แบบในคลิปครับ

@user-dp9nr5ic7m 2 жыл бұрын

ดูคลิปตาไม่กระพริบเลย555

@YUI-ty4ht 2 жыл бұрын

ไม่มีสาเกใช้เหล้าจีนแทนได้ไม๊คะ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ได้ครับ

@mamadoko01 2 жыл бұрын

ระหว่าง ผักกาดขาว กับ กะหล่ำปลี แตกต่างกันยังไงหรอครับ

@modmarkmatthew9316 Жыл бұрын

กะหล่ำกลิ่นจะแรงกว่าคะ

@thitiwatpanum4986 Жыл бұрын

แป้งห่อเกี๊ยวซ่าซื้อได้ที่ไหนครับ ใช้แป้งเดียวกับแป้งห่อเกี๊ยวจีนได้ไหมครับ

@chefshochannel Жыл бұрын

มีขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตครับ

@muayrung 2 жыл бұрын

รบกวนสอบถาม..ช่วยแนะนำโชยุที่มีจำหน่ายในไทย ควรใช้ยี่ห้อไหนดีคะ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/aZuWqZSIxpvOh2Q.html

@muayrung 2 жыл бұрын

@@chefshochannel ขอบพระคุณมากค่ะ 🙏💛

@fosastery3191 2 жыл бұрын

อยากให้เชฟสอนเทคนิคการใช้มีดหั่นวัตถุดิบต่างๆ หน่อยได้ไหมครับ ผมใช้มีดไม่เก่งเลย

@chefshochannel 2 жыл бұрын

สอนหั่นอยู่ทุกคลิปครับ

@rungrudeerawdmek3371 2 жыл бұрын

สาเก ซื้อมาเป็นขวดเล็ก ถ้าเหลือเก็บไว้ในตู้เย็น ใช้ประกิบอาหารในคราวต่อไปได้ใช่ไหมคะ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ได้ครับ

@jiengloveoil 2 жыл бұрын

ไม่มีปุ่มสมัครสมาชิกหรอครับ อยากให้ช่องดี ๆ แบบนี้อยู่นาน ๆ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ไม่มีครับ ฝากกดติดตามเพจเฟสบุ๊คเชฟโฌด้วยครับ

@kentakeda9424 2 жыл бұрын

งั้น...เกี๊ยวซ่าก็มีหลายแบบนะ

@yupaneepaupe1426 2 жыл бұрын

นำ้มัน "La - Yu" คืออะไรคะ่?

@chefshochannel 2 жыл бұрын

La yu chilli oil

@02minnienamsirivivat30 2 жыл бұрын

ไม่ใช้สาเกได้มั้ยคะ

@chefshochannel 2 жыл бұрын

ไม่ได้ครับ

@pcpun 2 жыл бұрын

เกียวซ่าที่ขายในซุปเปอร์ไม่อร่อยเลย ไส้สับละเอียดเกินไป