Приготовление изумительного домашнего вина своими рукам. Часть 2
Рет қаралды 56,234
3 жыл бұрынПриготовление вкусного домашнего виноградного вина своими руками.
Приготовление домашнего вина часть 1 - • Как сделать изумительн...
@user-qv8cj7si8t 3 жыл бұрын
Спасибо за технологию приготовления вина, все получилось, белое мускатное вино, шедевр!
@user-xr1vk3jd7n 3 жыл бұрын
Очень рад за Вас, пусть этот напиток приносит Вам хорошее настроение ! В плане - еще подсказать пару очень хороших моментов на эту тему, ----- будет !!!
@user-tx9jh4yu9s Жыл бұрын
Приятно получать достоверную информанцию! Спасибо!
@dovakin535 Жыл бұрын
Доходчиво и грамотно! Спасибо.
@Svetik-semicvetik-y4y 3 жыл бұрын
Спасибо большое за видео! Талантливый человек талантлив во всем!👍
@user-xr1vk3jd7n 3 жыл бұрын
Спасибо !Вам УДАЧИ !
@Amura38 3 жыл бұрын
спасибо большое и за разъяснение и за видео.что особенно важно...
@user-iq5jf9jd9y 2 жыл бұрын
Спасибо за подробные разъяснения. Пересматриваю до мелочей)
@user-xr1vk3jd7n 2 жыл бұрын
И все равно каждый раз это будет разный напиток, - но это же замечательно!! Посмотрите все 3 ролика, и делайте так!!
@vasilykhromov2685 Жыл бұрын
Просто, без излишеств как и должно быть в домашнем виноделии.
@Пал-Пал_ч 2 жыл бұрын
Толковый, понятный рассказ.
@user-zk9hs2uq5l Жыл бұрын
Дякую за технологію...батько мій так робив вино...супер було.
@user-se1fl6hj9r 3 жыл бұрын
Оооо это дело хорошее.Скоро будем пробовать.Чин чин поехали)))
@rustam2061 Жыл бұрын
))
@A_y_z_e_N 3 жыл бұрын
Спасибо за ролик товарищ 👍
@user-kw1pd5bu2s 3 жыл бұрын
Спасибо все понятно
@user-md6zx8hf4b 2 жыл бұрын
Класс!!!
@user-xr1vk3jd7n 2 жыл бұрын
На мой взгляд (делаю так уже лет 20!) -неплохо, особенно если мало времени на это,можно бы и по-другому кое-какие моменты, но - нет времени! Если вкладывать душу в это дело - получается нормально, а у кого это только одно занятие - пусть поизучает поглубже вопрос - тоже неплохо будет для них! Для большинства это самая нормальная технология!
@begemot1015 Жыл бұрын
Спасибо, я ваш ученик, все получается неплохо уже не первый год...
@user-ud1sy1ib1s Жыл бұрын
Николай Петрович, здравствуй. А как нужно обрабатывать кегу после пива? И ещё я спрашивал, а разве можно использовать алюминиевую флягу(ролик про белое вино)?
@user-dh9th1df5d 3 жыл бұрын
👍👍👍
@user-dz4oz3hc6f Жыл бұрын
Доброе утро, не нашла продолжение... 3 видео
@SerEogaMD 2 жыл бұрын
на что снят ролик ?подскажите пж
@user-zy9qd9sy7n 10 ай бұрын
Здравствуйте,а если вино получилось 8-10градусов,и закрепить его самогоном до 12-15градусов,оно будет храница?и какое время,спасибо
@vova_anti-lopa4019 Жыл бұрын
А якщо виноград кислий, то як прибрати цю надлишкову кислотність?
@user-pz7ri6tx2d 2 жыл бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста, а из Изобелы как поставить вино?
@user-xr1vk3jd7n 2 жыл бұрын
Как из обычного винограда, технология практически без разницы (здесь я рассказываю, как делать вино "ленивым", или не имеющим времени , примерно как я, но имеющим желание!!) Вложите душу - и Вы будете довольны!!
@user-bq1jc7eg5e 2 жыл бұрын
Спасибо большое за подробное видео. А 3 часть есть?
@user-xr1vk3jd7n 2 жыл бұрын
НЕТ. .. К сожалению.. Но - думаю..
@user-bq1jc7eg5e 2 жыл бұрын
@@user-xr1vk3jd7n очень жду. Начала делать первый раз и по вашему рецепту. Обычно вином занимался муж, но уже 2 месяца как его не стало, в прошлом году он взял на вооружение ваше видео.
@user-jw4oi4pg2z 3 жыл бұрын
уважаемый Николай Петрович я думаю что эта технология виноделия не есть лучшая! (хотя окончательно вино показует себя через время конечно) я как винодел с 20 летним стажем тоже что то понимаю. когда мне ещё давали совет как делать красное вино, то уже говорили что самое лучшее время выдержки сусла максимум 3 дня, так как1) дикие дрожи имеют активность недолго 2)когда вы кидаете сахар после недельного брожения мезги дрожжи дикие уже слабые, и перерабатывать сахар качественно у них уже нет сил 3) любой серьёзный винодел никогда воду в сусло добавлять небудет, потому что меняется структура вкуса вина- это факт, с почтением ваш коллега 🤔😴🙈❗😁
@user-xr1vk3jd7n 3 жыл бұрын
Сколько виноделов-столько и правил ! Я рассказываю, как делаю попроще и без больших углублений , а кто пожелает изучить вопрос поглубже - есть спец.литература , ведь виноделие - это 2 семестра сх института, и на канале всю науку за несколько часов рассказать нет возможности. А для начала ,думаю, этого будет достаточно - сделать вино своими руками - разве не интересно ?
@user-em8gp7ny6r 3 жыл бұрын
Вы пропустили что Николай Петрович сразу всусло добавляет сахар еще до отжима.
@vova_anti-lopa4019 Жыл бұрын
А якщо виноград кислий, то як прибрати цю надлишкову кислотність?
@Shiburo_life 10 ай бұрын
@@vova_anti-lopa4019ну як,сахар добавить.
@warpdrv 3 жыл бұрын
Добрый день. Скажите пожалуйста, а вино у вас получается игристое? В прошлом году у меня из белого винограда получилось игристое, но не чрезмерно. Даст фору любому шампанскому по фкусовым качествам! Единственно, морока выделять винный камень.
@user-xr1vk3jd7n 3 жыл бұрын
К сожалению, это у Вас произошло вторичное брожение, или просто еще не добродило. Но ничего, пить такое тоже можно, и оно зачастую вкусное и хмельное! Удачи !
@user-pz7ri6tx2d 2 жыл бұрын
Здравствуйте скажите пажалуйста дела вино по вашему рецепту в сентябре, оно отбрадила спустили в погреб прошло 5 месяцев занесли домой оно опять играет перчатка стоит,оно ещё не готово?
@user-xr1vk3jd7n 2 жыл бұрын
Посмотрите еще один мой ролик на эту тему - там я все рассказываю подробно! Это вторичное брожение - дрожжи еще были живые! Удачи!
@user-pz7ri6tx2d 2 жыл бұрын
@@user-xr1vk3jd7n спасибо
@user-xw9nq3ly7w 3 жыл бұрын
Спасибо, а не полезет пена в перчатку, если так до верху наливать?
@user-xr1vk3jd7n 3 жыл бұрын
уже темп брожения совсем небольшой на этой стадии, поэтому все будет нормально!
@Smola-YY 27 күн бұрын
Я не понял, а когда дрожжи добавили ?
@mirnaladoni2020 3 жыл бұрын
*Спасибо за рецепт, посмотрели с удовольствием 🤗💐. Лайк 191 !. А это наш вариант домашнего вина 😉 Заходите в гости, давайте дру 🔔жить 🌹🌹🌹?*
@user-xr1vk3jd7n 3 жыл бұрын
давайте !
@user-qv8cj7si8t 3 жыл бұрын
Сем дней прошло перецедила добавила 3 процента сахара, второй день, а вино не бродит, что делать, 4 ведра красного, я переживаю Ответьте, может, это нормально
@user-xr1vk3jd7n 3 жыл бұрын
разомните кг 5-10 свежего винограда (любого сорта) и добавьте в сусло , если будет 20-25 град. -заиграет !
@KIV59 2 жыл бұрын
@@user-xr1vk3jd7n доброго дня вам 🤗 Скажите пожалуйста, я поставила под перчатку, первые два дня перчатка поднялась отлично, на третий день упала. Как быть? Температура постоянная +24
@user-or5no1dj2r 2 жыл бұрын
Я в пластиковую бочку кран врезал 7-9 см от дна, так с осадка сливать проще.
@user-xr1vk3jd7n 2 жыл бұрын
+++
@user-ne2bl2cl5j Жыл бұрын
Извиняюсь , не могу понять сколько на сколько воды надо добавлять ???
@user-ty6mi5bz5c Жыл бұрын
Судя по мезге пару вёдер воды на ведро винограда
@nv4143 3 жыл бұрын
Надегустировался дедушка виноматериала...Но все равно очень интересно слушать, такой родной, приятный человек.Как дома побывала.
@user-xr1vk3jd7n 3 жыл бұрын
Спасибо за шутку !
@user-xc5wc8yc4b 2 жыл бұрын
А где 3 часть? Не могу найти. Скиньте ссылку, пожалуйста.
@user-xr1vk3jd7n 2 жыл бұрын
Наверное, добавим ее в этом году!!!!!
@user-ki9ty4lp1q 2 жыл бұрын
@@user-xr1vk3jd7n А если я воду не добавлял, виноград изабелла, думал просто из сока сделать. Но вы говорите что плохо на сердце влияет и т.д Позже можно добавлять воду? У меня 7 литров сока стоит, где-то две недели после первого снятия с осадка...))???
@user-ft8ij4fk4f 2 жыл бұрын
А где третья часть ролика?
@user-xr1vk3jd7n 2 жыл бұрын
Добавим уже в этом году, есть кое - что интересное...
@user-vr2sv8cs4k 2 жыл бұрын
Чихали дрожжи на Ваши расчёты. Не знаю, откуда Вы взяли эти проценты. ЛУЧШИЙ ПРИБОР ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПРОЦЕНТОВ- ЭТО ЯЗЫК. СПАСИБО ЗА ТРУД.
@user-xr1vk3jd7n 2 жыл бұрын
????!!!! А без языка, в любой технологии (как и у повара) - никак, слишком много условий при производстве вина, но без теории и расчетов (предварительных!) - Трата времени и много ошибок! Удачи!
@user-ql7cr7pe2j 3 жыл бұрын
У меня перчатка сначала показывала "Привет Горбачёву", а через пару недель наоборот всосалась в банку. Что не так делал?
@user-xr1vk3jd7n 3 жыл бұрын
многовато свободного места оставили -раз, и пропустили время слива и добавки сахарного раствора-два. Срочно слейте с осадка, добавьте р-р сахара%4-6 и добавьте помятого винограда для восстановления брожения !
@user-ql7cr7pe2j 3 жыл бұрын
@@user-xr1vk3jd7n Спасибо.
@user-lg4ew1xp8g 9 ай бұрын
Почему Вы не дожидаетесь, чтобы мезга осела?
@ramonkosh912 2 жыл бұрын
по вашій технології роблю вино 2 останні роки це найбільш правильно виходить все нормально єдино - цукор дрібними дозами дадаю кожен день на протязі 20-25 днів днів так краще підтримати процес бродіння
@user-xr1vk3jd7n 2 жыл бұрын
Рад за Вас! Удачи!!
@ramonkosh912 2 жыл бұрын
@@user-xr1vk3jd7n і я радий, що ви такі є по цій технології вже роблять вино у нью-йорку і вінніпегу
@Pravdorubful 3 жыл бұрын
Третью часть так и не сделал!
@user-xr1vk3jd7n 3 жыл бұрын
Это точно, и-виноват, исправимся!!!!
@user-ji7fl3fb2p 10 ай бұрын
Железные предметы и посуда из пластмассы не должны касаться в вино.
@user-md8sj9vz9r Жыл бұрын
Нужен был водный затвор ,а не перчатка.
@user-ou6gp8ke4c 2 жыл бұрын
Делал первак был 8 градусов, отлично сохранился а вторяк 11 градусов
@user-xr1vk3jd7n 2 жыл бұрын
+++
@MindaugasPetka 2 жыл бұрын
oho
@user-lv2wz3ln1n 3 жыл бұрын
А зачем здесь виноград? Больше воды и больше сахара и будет белое вино. То что вы делаете, это похлебка какая-то , а не вино.
@user-se1fl6hj9r 3 жыл бұрын
А это как ?расскажите пожалуйсто, подробней, если не затруднит.,Больше предпочитаю некрепленое.
@niknek7013 3 жыл бұрын
С тяжело больной головой и даёшь советы? Тебе не сюда, а в Кащенко, там таких советчиков лечат.
@user-ho9ds9yv2m 3 жыл бұрын
Генадий,белое вино из белого винограда
@modano1983 3 жыл бұрын
закусывать надо товарищь
@user-xr1vk3jd7n 3 жыл бұрын
Друзья , не обижайтесь на шутку товарища !
@user-ym2ww9ck7f Жыл бұрын
нет, ну эти две части о вине точно стеб...
@user-er4im6lm1z 2 жыл бұрын
За 7 дней никак дрожжи не успели выпасть в осадок!
@user-jx8kx8rc5u 2 жыл бұрын
вы наверное самый умный.
@evgeniaturchina3383 10 ай бұрын
Какая вся грязная посуда, как его можно пить.
@skarletohara4224 9 ай бұрын
Это не грязь, это сусло, мы делаем без дрожжей, стоит очень долго.
@evgeniy_zdorov Жыл бұрын
Ужас! Дрель, грязные бочки и вода.....а нелтзя сахар без воды добавить....жестт
Полезные советы агронома
Рет қаралды 159 М.
Garena Free Fire Global
Рет қаралды 52 МЛН
Полезные советы агронома
Рет қаралды 36 М.
Глиняное Шато
Рет қаралды 585 М.
Виноград в Минске
Рет қаралды 764 М.