Usili Upma Recipe | Rice with Moong dal Upma | உசிலி உப்புமா

No video

Usili Upma Recipe | Rice with Moong dal Upma | உசிலி உப்புமா

Рет қаралды 114,365

3 жыл бұрын

Usili Upma, a delicious and healthy breakfast dish with rice and moong dal. The rice and dal are cooked fluffy along with flavorful tempering and served with hot and spicy tomato chutney.
Recipe link for Usili Upma- bit.ly/2Vr6Y48
Recipe link for Onion Tomato Chutney - • Onion Tomato Chutney f...
Liked this Video ? Click this link to subscribe to get Similar other videos - bit.ly/2KHjeZ0
WEBSITE: www.subbuskitc...
FACEBOOK - / subbuskitchen
KZfaq: / subbuskitchenpage
INSTAGRAM - / subbuskitchen
PINTEREST - www.pinterest....
INGREDIENTS
1 Cup Raw Rice Use Ponni / Sona Masoori / Basmati Rice
½ Cup Moong dal 1 Cup - 250ml. I
3¾ Cup Water 1 portion of Rice+Moong dal = 1.5 portion of water
1½ tsp Salt adjust to your taste
FOR TEMPERING
1 tbsp Coconut Oil
1 tsp Mustard seeds
1 tsp Split Urad Dal
1 tbsp Split Bengal Gram (Channa Dal / Kadalaparuppu)
1 Pinch Asafoetida (Asafetida / Hing)
4 nos Red Chili Adjust to your spice level
1 sprig Curry Leaves
3 tbsp Grated Coconut optional
INSTRUCTIONS
DRY ROASTING
Heat a pan. Add moong dal and dry roast in the low flame till you get a nice aroma. When the dal starts to change the color, then remove the dal from flame and set aside.
In the same pan, add the rice. Dry roast the rice till the rice starts to change color slightly. Set this fried rice aside.
TEMPERING
Heat oil in a pressure cooker. Add mustard seeds and allow the seeds to crackle.
To the pressure cooker, add split urad dal and split bengal gram dal. Sauté the dal till the dal turns light brown.
Next, tear the red chili and add it. Also, add curry leaves and hing. Give everything a good mix.
Now, add the dry roasted moong dal and rice. Stir well so it gets mixed with the tempering.
COOKING UPMA
Add 3¾ cup of water to the pressure cooker. Add salt. Stir well. (Note - 1 portion of Rice + Moongdal = 1.5 portion water)
Close the pressure cooker and secure the whistle. Allow the usili upma to get pressure cooked for 2-3 whistles. (always cook 1 whistle less than what you usually cook for rice)
Allow the pressure to naturally release. Open the pressure cooker and gently give a mix without breaking the rice.
Finally add the grated coconut and give it a nice mix.
Usili Upma is now ready to serve with Chutney.

Пікірлер: 271

@sankarjagan5815 3 жыл бұрын

One of my favorite dish. Potato fry, pickle, egg masala curry are all good combination for this usili

@ramachakkaravarthy5951 3 жыл бұрын

Very nice traditional healthy recipe thanks for sharing this forgotten one of the old recipe

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you very much 🙏🙏🙏

@anitapaily2610 3 жыл бұрын

I chanced upon your site accidentally. I am glad to have found it. I truly appreciate exact proportions you mention and demonstrate. I am an amateur cook and so this is very important for me. Thanks! I tried the moong dal pulao today. It was delicious!

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Welcome! So glad to read your comment😊 Humble thanks. Please try other recipes and share your feedback! 🙏🙏🙏

@kalpanaraghunathan883 3 жыл бұрын

Very yummy ana traditional recipe Gnabaga paduthiyadharku nandri mam thank you for sharing

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you very much 🙏🙏🙏

@sairamchander6163 2 жыл бұрын

My mom and myself prepare usli regularly adding pepper and jheera ..but without coconut.. Its new for me.. Anyhow I will definitely prepare your receipe and enjoy eating Usli😀

@Subbuskitchenpage 2 жыл бұрын

Thank you 🙏😊

@25491000 3 жыл бұрын

Super dish and easy to prepare in morning hrs👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

@anunra6763 3 жыл бұрын

Super.very much tempting. Will try this recipe very soon. Thanks mam👍👍🌻🌻

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thanks a lot🙏🙏🙏

@bhuvanamysore12 3 жыл бұрын

Hi mam usli upma superb. I will try mam.Thanks for sharing a traditional dish.

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thanks a lot🙏🙏

@vprakash68 3 жыл бұрын

My amma used to make it. Long time since I ate this. I don't remember amma using shallots. I shall give it a try. Thanks for the recipe.

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Shallots are optional we can exclude and make 😊🙏🙏

@vprakash68 3 жыл бұрын

@@Subbuskitchenpage, thank you for reply. Can you share the recipe for thavala adai, please.

@BeenaMohan1 3 жыл бұрын

Looks very interesting will try this❤️❤️

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Hope you enjoy😊 Thanks 🙏🙏🙏

@malinivijaykumar5690 3 жыл бұрын

Lov all u r recipes mam keep doing the good work up thank you so much mam

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you very much 🙏🙏🙏

@kunuseri 3 жыл бұрын

I like your videos because it is quite straight forward and simple; the added bonus is the Tips Time which is a very valuable reinforcement. Thanks and keep up the good job!

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Humble Thanks 🙏🙏🙏

@vrindamenon268 Жыл бұрын

Precise measurements. I made this today and it was fantastic! Thanks

@Subbuskitchenpage Жыл бұрын

So glad to hear 🙏😊

@bhanumathisaikumar6162 3 ай бұрын

Interesting recipe .thank you

@kavitharamanathan453 3 жыл бұрын

Very true.. forgotten healthy and tasty recipe. Actually tastes great and easy to make. Tq for sharing it.

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you very much🙏🙏🙏

@priyasarma4171 3 жыл бұрын

Very yummy recipe .thank u mam for explaining very clearly. 🙏

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Most welcome 😊🙏🙏

@nithu2k8 10 ай бұрын

Yummy yummy. My mom used to do.its my favourite 😍..... she dnt use onion. Today I will try it.

@karpaghalakshmi7621 3 жыл бұрын

Neat and clean explanation u r right sister.. forgot recepie.than arisi upma va Vida ethu sema taste ah erukkum... thanks for sharing...👍❤️🙏

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thanks a lot🙏🙏🙏

@rekhabr9059 3 жыл бұрын

Hello 👋 yesterday I watch this video and today for breakfast I cooked usili upma 👍super it was thank you madem ji 🙏

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you very much 😊🙏🙏

@pooranimoorthy6908 3 жыл бұрын

Wow my favourite tiffin... today I will do👍

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Hope you enjoy 😊🙏🙏🙏

@santhamugundan 3 жыл бұрын

Recap is excellent

@baskarn4405 2 жыл бұрын

My favourite receipe

@Subbuskitchenpage 2 жыл бұрын

Thank you 😊🙏

@stirunel 2 жыл бұрын

Super-nga. I love this. And you are an Angel. Please keep going, arpudam-nga

@seethalakshmi99 3 жыл бұрын

Going to try this tomorrow.... seems different & tasty...

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Sure 😊 Share your feedback 😊Thank you very much 🙏🙏

@anuswami85 3 жыл бұрын

Thank U for your Thavalai Vadai recipe. Tried and all liked it at home....

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Great 👍 So glad to hear 😊 🙏🙏🙏

@SivaGayatri 2 жыл бұрын

Amazing!! Looks like can be sent in lunch box as well as kids needs varieties always 🙂

@Subbuskitchenpage 2 жыл бұрын

Yes 😊 thanks 🙏

@premakumar6822 3 жыл бұрын

Looks so tempting. Yummy

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thanks a lot😊 🙏

@santhamugundan 3 жыл бұрын

Very clear video. Enjoyed your presentatuin

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thanks a lot 😊🙏

@latharavigopal8773 3 жыл бұрын

Thanks. Bringing back traditional yes forgotten healthy cooking.

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you very much 🙏🙏

@padmasriramachandran7000 3 жыл бұрын

My favourite dish.yummy👍

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

😊Thank you very much 🙏🙏🙏

@pabbajayashree467 3 жыл бұрын

Lovely and simple recipes will definitely try

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thanks a lot 🙏🙏🙏

@sonianarayan200 2 жыл бұрын

Awesome

@Subbuskitchenpage 2 жыл бұрын

Thanks 🙏😊

@lalithanarayanan3453 3 жыл бұрын

Nice thanks

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you 🙏🙏🙏

@TheKavyashree Жыл бұрын

Loads of love for adding subtitles ❤️❤️

@malathithileepan1292 3 жыл бұрын

Super recipe and super tips👍

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you so much 🙏🙏🙏

@sampooskitchen7409 3 жыл бұрын

Thank you for this traditional dish mam which I searched for along time

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Glad it is helpful 😊🙏

@anuswami85 3 жыл бұрын

Hey...looks yummy.... will try it....

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Sure 😊 🙏🙏

@janarthananr9473 3 жыл бұрын

My wife does the same as pongal. This is different, and loosely packed looks nice.

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you 🙏🙏🙏

@rkrishnakumar7141 3 жыл бұрын

My favourite.

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you 🙏

@BP-pi1hr 3 жыл бұрын

Love your recipes, the way u make those, and the way you explain.. Happy to see traditional yet forgotten recipes in your channel.. keep doing the good work.. btw this is my all time favorite comfort food and mom makes this for me quite often We follow the same recipe, but the only difference is we roast rice and dal, then wash and wont include onions..

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you so much 🙂🙏🙏

@lakshmibalaji8294 3 жыл бұрын

We make it for lunch, but we add tomatoes,carrot and peas as well. Excellent on days where you don't eat onion and garlic, but a one pot meal.

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Sounds great!🙏🙏

@suganthiashokan3290 3 жыл бұрын

Looks yummy definitely vl try mam

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thanks a lot 🙏🙏

@lalithad1891 3 жыл бұрын

Hi madam yesterday I made this usuli upma for breakfast it came out very well Thank you for the recipe

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Glad to hear that 😊Thank you 🙏🙏🙏

@jesuscares8224 2 жыл бұрын

My all time favt sissy!! Thank yu!❤️

@Subbuskitchenpage 2 жыл бұрын

Glad to know 🙏🙏🙏

@jayalakshmimurali8549 Жыл бұрын

Normally it's done without onion This is also nice

@geetha6708 3 жыл бұрын

Yes lovely, explained so well, intresting also will try soon, thankyou

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Sure 😊 Thank you 🙏🙏

@bhavanisridhar6736 3 жыл бұрын

Nice! Never heard of this dish.. awesome presentation..

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you so much🙏🙏

@devibala5190 3 жыл бұрын

Excellent

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thanks🙏🙏🙏

@gowrisridharan4122 3 жыл бұрын

நாங்கள் எங்காத்துல செய்து சாப்பிடுவோம். உதிர் உதிராக சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Glad to know 😊🙏

@hiteshnaswami5090 3 жыл бұрын

Excellent recipe and equally excellent presentation!

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you so much 🙏🙏🙏

@kurompettai 3 жыл бұрын

Thanks for reminding me of my childhood. My mom made this on days when they called palagaram :). So onion chutney was not the combo but Thengai Thogaiyal was the combo in our home.

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you 🙏🙏🙏 Thenga thogayal is also a wonderful combo 😊

@SrSrk98 3 жыл бұрын

wow cool recipe...munaadi kelvi pattadhe illai....mikka nanri:) will try over the weekend:)

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Sure pls give a try and share your comments! Thank you 🙏🙏

@revathysubramanian888 3 жыл бұрын

As usual rocking recepie Simply superb mam👏👏

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thanks a lot🙏🙏

@IngeeEng 3 жыл бұрын

Looks very nice and easy to make... everything about your cooking is thorough and neat..The vessels and bowls that you use for demonstration is top class.. Really a treat to watch your channel..Most importantly you are trying to revive our traditional recipes thru this medium...Great!!..Thanks for this recipe , will try it out soon...

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you so much 😊 So happy to hear 🙏🙏🙏

@aksa7368 9 ай бұрын

❤..romba nala search panna receipe..way u cook super

@sheelamohanavel4389 3 жыл бұрын

Very good presentation food also looks yummy 😋expecting more from u friend

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you so much 😊🙏🙏🙏

@krrahulraghavan9495 3 жыл бұрын

Oh My God My Sister Soumya Ji Is Back With A Bang With Another Yummy Recipe😍😍👏👏👏

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you very much 🙏🙏🙏

@aditibardhandas4078 3 жыл бұрын

Thanks to you mam...

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Most welcome 😊🙏🙏

@meenaram8055 3 жыл бұрын

Thank u for another easy and healthy recipe...👍👌

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you 🙏🙏🙏

@swathiv.sharma8851 5 ай бұрын

I tried your recipe madam... It came so well 🎉 Thanks a lot❤

@bharathanalwar2533 3 жыл бұрын

Preparation super ah iruku

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you very much 😊🙏🙏

@aarthibalaji1215 Жыл бұрын

Tq mam for sharing nice recipe with tips

@kvijaylaxmi2027 4 ай бұрын

Nice prepared thanks

@nirmalakr6776 3 жыл бұрын

Looking yummy😋

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you 😊🙏

@rameshkokul9920 2 жыл бұрын

அருமை ங்க

@Subbuskitchenpage 2 жыл бұрын

Thank you 🙏🙏😊

@bharathanalwar2533 Жыл бұрын

Supper 🎉

@shuadeamer7689 3 жыл бұрын

Delicious

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you 🙏🙏

@pushpakrishnanpushpa8179 3 жыл бұрын

Good morning madam Declious Recipe

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thanks a lot🙏🙏

@umaramachandran3193 3 жыл бұрын

Nice n new recipe. Can try.

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Sure 😊 Thank you 🙏🙏🙏

@ushabn08 3 жыл бұрын

Woww. Surely will give it a go.

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Sure 😊 Thank you 🙏🙏🙏

@sujathaboovaragan4560 3 жыл бұрын

Never heard of this before.thanks

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Please give a try and share your comments! Thank you🙏🙏

@nanthinisankar9374 3 жыл бұрын

Super

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thanks🙏🙏

@ushavenkatesh1506 3 жыл бұрын

Nice

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thanks🙏🙏

@padmaraj8482 3 жыл бұрын

Wow so yummy dish...tq

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Most welcome 😊🙏🙏

@balajiindhumathy7646 2 жыл бұрын

Super madam

@Subbuskitchenpage 2 жыл бұрын

Thank you 🙏😊

@anuradhakailash4652 3 жыл бұрын

எங்க ஆத்து favorite recipe

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Nice to know 😊 Thank you 🙏🙏

@krishnaaskitchen5603 3 жыл бұрын

👍👍👍thanks for sharing👍👍👍

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you very much 🙏🙏🙏

@kasturirangan9955 3 жыл бұрын

Very nice, look really delicious

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you very much 🙏🙏🙏

@vandhanakishore4305 3 жыл бұрын

My mom's trademark recipe

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Oh nice😊 Thank you very much 🙏🙏🙏

@meenaswaminathan1659 3 жыл бұрын

Hi mam This recipe is my traditional in mother in law house Nice thanks 😊

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Great 👍 Thank you very much 🙏🙏🙏

@rajt9235 3 жыл бұрын

We call it ouse. Mam. Very nice recipe.thank u 👌

@ravulamadhubala327 3 жыл бұрын

Thank you for a very different recipe.🙏🙏🙏 I prepared today for the brkfast. I ground the coconut in mixie with a few green chillies n a piece of ginger (we like spicy). Turned out quite tasty.

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Sounds great!😊 Thank you 🙏🙏

@ranganayaki2844 2 жыл бұрын

Yummy 😋

@Subbuskitchenpage 2 жыл бұрын

Thank you 🙏😊

@kamalakamala1583 2 жыл бұрын

Super mdm

@Subbuskitchenpage 2 жыл бұрын

Thanks 🙏😊

@sangeetha3667 3 жыл бұрын

Ma'am can we save that roasted rice nd dal for future use?

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

yes surely we can

@ssangeetha3104 2 жыл бұрын

எங்க அம்மா வெங்காயம் போடமாட்டா.நீங்க பண்ணதும் நன்னாயிருக்கு❤️👌

@Subbuskitchenpage 2 жыл бұрын

Onion is optional. we can exclude 🙏😊

@arunasridhar3210 3 жыл бұрын

Enaku romba pidikum... noi la pannuva enga veetla!

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

yeah noi arisi will be more tasty😊

@geethakrishnafilmschools7901 3 жыл бұрын

First time I am watching this recipe Nice

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you so much 🙂🙏🙏

@geethakrishnafilmschools7901 3 жыл бұрын

@@Subbuskitchenpage you're welcome

@javeed5635 3 жыл бұрын

Nice 👍

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thanks Javeed🙏🙏🙏

@seethalakshmiganesh5765 3 жыл бұрын

Hi Sowmya yummy as usual superb 👌👌👍👍

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you so much 🙏🙏

@mumbai1410 3 жыл бұрын

Nice Recipe... Thx 🙏 😊

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Most welcome 😊🙏

@mumbai1410 3 жыл бұрын

@@Subbuskitchenpage... Thank You So Much for Your Work 🙏 😊

@saisakthirangoli 3 жыл бұрын

super

@kharthikmr2722 3 жыл бұрын

Nice..going to try this for lunch today..this is healthy as well..

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Sure 👍 Hope you like it 🙏🙏🙏 😊

@kharthikmr2722 3 жыл бұрын

@@Subbuskitchenpage Yes..We made for lunch..it was awesome..

@psjagtap1906 3 жыл бұрын

Owesome😋

@vidyap2582 3 жыл бұрын

Happy women's day. Love from India

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you! Happy Women's day to you too 🙏🙏

@ravit4655 3 жыл бұрын

🙏🙏🙏 which coconut powder dry or wet

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Fresh coconut adds more flavor

@subbaraomurali2350 3 жыл бұрын

Mam I prepared usili upma put feed pls see by mangalam murali madurai thankyou

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

I will check now 🙏😊

@sundararajanm.s.3447 3 жыл бұрын

🌹👍👏🌹Process almost similar to upma kozhakkattai🌹👏👍🌹

@gomathivenkatachalam4878 3 жыл бұрын

Good nice

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thanks🙏🙏

@JayasreesVlogs 3 жыл бұрын

👌 nice

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

Thank you! 🙏🙏

@kamakshichandru9864 3 жыл бұрын

Hi maam! Can we try this recipie using puzhungal arisi ?

@Subbuskitchenpage 3 жыл бұрын

I have not tried with puzhungal airis so not able to honestly confirm it would be good. I can check and confirm 🙏🙏

@kamakshichandru9864 3 жыл бұрын

@@Subbuskitchenpage Thank you maam