Вяленое мясо как бизнес! Цех готов.

  Рет қаралды 6,999

ARCHIE

ARCHIE

Жыл бұрын

Группа для заказа мяса и рыбы - vkysnaya_vyalka
Всем огромный привет!!!
Цех по вяленому мясу готов. В видео рассказываю нюансы и тонкости по цеху. Если остались вопросы пишите, если знаю ответ помогу. Всех обнял)
Буду рад благодарности для развития канала:
Карта: 2200 0202 0763 4843
Обязательно подпишись на канал / @archie_15
Телеграм: t.me/archiecrimea
Вконтакте: id81273072
#вяленоемясо #каквялитьмясо #каквялитьмясо

Пікірлер: 81
@doinaraileanu9836
@doinaraileanu9836 Жыл бұрын
Всё очень красиво браво да поможет тебе бог.
@_CAMRY_
@_CAMRY_ Жыл бұрын
Спасибо большое за контент!
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Пожалуйста)
@user-zv8vl4ce4b
@user-zv8vl4ce4b Жыл бұрын
молодец!!! наконец, дождался видос!!!! спасибо за инфу
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
1000 извинений что заставляю долго ждать))
@user-du9bd8eg8f
@user-du9bd8eg8f Жыл бұрын
Привет! Все здорово, так держать!
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Привет) Спасибо )))
@gerasimenkoaleksandr
@gerasimenkoaleksandr Жыл бұрын
Красавчик💪💪💪 в таком малеком помещении так все распределить и скомпоновать 👍🏻
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Спасибо)
@user-gu4uj8jp8y
@user-gu4uj8jp8y Жыл бұрын
За Вас только можно порадоваться. Успехов Вам! Может с этой маленькой идеи Вы начнете какое-то другое большое производство. Производство других вкусных брендированных мясных продуктов.
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Спасибо за теплый коментарий))) Все может быть))
@Vaganov82
@Vaganov82 Жыл бұрын
Отлично, Красава, Уважуха! Мы тоже делаем, но ростём не так быстро 😁
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Успехов))
@Artemkiev
@Artemkiev Жыл бұрын
Круто молодец!!!Углубись в своих видео в процесс вяления. Очень интересна твоя технология вялки. А также важно понимать почему соблюдаешь те или иные например температурные условия, и что это дает мясу и т.д
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Обязательно про это буде делать видео) Спасибо за подсказку))
@user-qy2hv5no1l
@user-qy2hv5no1l Жыл бұрын
Здравствуйте! С огромным удовольствием смотрю каждое Ваше видео, подскажите пожалуйста сколько отдали за поверку термометра? И ещё пожалуйста скажите какой государственный орган Вас проверял? СЭС? Роспотребнадзор? Или кто это делает?)) Спасибо за ранее!
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Добрый день, сразу покупал повереннын) проверяла ветеренария города и потом с россельхоз надзора приходили)
@ko4evnik406
@ko4evnik406 7 ай бұрын
Супер! Бюджетно, но работоспособно! Сколько вышло денег на ремонт и оборудование? И площадь подскажите пожалуйста?
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Группа для заказа мяса и рыбы- vk.com/ryboyedow
@user-ve4vn5xf7c
@user-ve4vn5xf7c Жыл бұрын
Молоток
@hapies8803
@hapies8803 Жыл бұрын
Страница не найдена...
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
@@hapies8803 исправил)
@Evgen-Viktorovih
@Evgen-Viktorovih Жыл бұрын
Привет. Красава👍👍👍какой консервант используется?
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Привет, Бактин специаль!
@anatoliydyachenko428
@anatoliydyachenko428 Жыл бұрын
Большая часть мяса попадает на прилавки с огромных складов, на которых в тесноте содержатся индюки, куры, коровы, свиньи и другие животные. Производители стремятся поднять производительность за счёт выращивания большого поголовья скота или птицы в сжатые сроки. Джин Стоун "Вилки вместо ножей"
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Каждому свое)
@vla2music
@vla2music Жыл бұрын
Сколько делаешь килограмм в месяц? Примерный оборот интересен)
@user-qy2hv5no1l
@user-qy2hv5no1l Жыл бұрын
Ещё раз здравствуйте!)) Подскажите ещё пожалуйста, а обязательно ли нужна именно холодильная камера, или я могу иметь два обычных витринных холодильника и морозильный ларь? То есть в одном холодильнике маринованное мясо, в другом уже готовое мясо в вакууме, а в морозилке запас сырого мяса!? Спасибо за ранее ❤
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Добрый день)) да, можно и так))только в помещении где не будет вялиться мясо))
@user-qy2hv5no1l
@user-qy2hv5no1l Жыл бұрын
@@ARCHIE_15 Огромное Вам человеческое спасибо!!! Вы мой онлай наставник)) Скажите ещё пожалуйста, могу я вам в личку в контакте написать по нескольким моментам?! Страничку вашу знаю)
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
@@user-qy2hv5no1l да конечно пишите))
@user-nf4bb8yk4e
@user-nf4bb8yk4e Жыл бұрын
Приветствую. Стены и пол обязательно плитка ?
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Стены и пол должны быть устойчивы к влажной уборке, а какой материал будет это Вам решать!
@user-fe9ij6qk7q
@user-fe9ij6qk7q Жыл бұрын
Да, брат, ты забыл кое-что. Ты обещал цифры за первое полугодие 2022. Очень интересно, какой лайк фо лайк месяц к месяцу. Спасибо заранее.))
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Я все сделаю чуть, позже) Следующие видео про документы, потом про сотрудничество, а потом по цифрам пробежимся)
@user-fe9ij6qk7q
@user-fe9ij6qk7q Жыл бұрын
@@ARCHIE_15 понял, жду. Кстати, только закончил развес мяса на сушку. 4кг пока, для себя и родных. Будем расти, прошлая партия получилась просто бомба. 😉
@Solo_545
@Solo_545 Жыл бұрын
Подсказать где взять шампура?) Я только заказал, еще в дороге. По 270р за штуку, 1метр, 6мм в диаметре. 10 мм будет дороже, сейчас уже дешево не найдешь.
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Не пока не нужно) но если что обращусь)
@ramanpantsialeyenka8607
@ramanpantsialeyenka8607 Жыл бұрын
Как маринуешь где покажи пожалуйста
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
3е или4е видео на канале!
@yatvoy457
@yatvoy457 Жыл бұрын
Арчи как связаться с тобой? По поводу масштабирования бизнеса ,я фронтенд разработчик ,занимаюсь созданием веб продукта ,сайты,интернет магазины,под ключ с дизайна до запуска .
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Не совсем понимаю как я могу масштабировать твой бизнес)) В телеграмм пиши) Если что!
@user-gy3hp8ht1e
@user-gy3hp8ht1e Жыл бұрын
Добрый день если в народе создать всё условия можно получить все документы, и вода ,с канализацией центральная должна быть или можно бак поставить, а канализацию рыть придётся или как подскажи пожалуйста
@user-gy3hp8ht1e
@user-gy3hp8ht1e Жыл бұрын
В гараже а не в народе ошибся 😂
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Добрый) я бы вам рекомендовал не заморачиваться с документами! Ищите хороший и постоянный сбыт, а потом думайте о документах)
@user-gy3hp8ht1e
@user-gy3hp8ht1e Жыл бұрын
А как найти, разве будут брать без документов, боятся наверное начнут, или это всё ерунда главное качество и совесть?
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
@@user-gy3hp8ht1e качество 100%, совесть это ваше личное)) Считайте рентабельность предприятия, понимайте какой сбыт вам нужен и начинайте его искать)
@user-xc3wk8if6l
@user-xc3wk8if6l Жыл бұрын
А с клиентами как , сейчас говорят сильно просел бизнес почти в ноль. Заказов нет возможно из за ситуации в стране
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Кто говорит? В какой отрасли бизнес просел? О каких заказах мы говорим?
@sanych9811
@sanych9811 Жыл бұрын
Во сколько обошелся готовый цех?
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Чуть позже сниму подробное видео!
@Andygolazo
@Andygolazo Жыл бұрын
а у меня вопрос: сколько лично своего времени вы тратите на эту деятельность в неделю?
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Примерно в день по 2-3 часа, но это на лайте в идеале как полноценная работа должна быть!
@user-le5td5dn9p
@user-le5td5dn9p Жыл бұрын
Это бывшее подвальное помещение?я правильно поняла?
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Нет, это бывший рыбный магазин, не подвальное помещение!)
@Andygolazo
@Andygolazo Жыл бұрын
На самом деле весь этот беспрерывный процесс можно и здесь делать. Никто не будет же стоять над работниками и смотреть, чтобы все было так как по бумагам нужно. Все для галочки делается ведь.
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Вы несомненно правы))
@user-hs4qb9of7e
@user-hs4qb9of7e Жыл бұрын
Какой размер стенда для вяленья мяса???
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
1х1х2, можно делать абсолютно любую)
@user-hs4qb9of7e
@user-hs4qb9of7e Жыл бұрын
И ещё вопрос какой длинны шампура из нержавейки?
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
@@user-hs4qb9of7e у меня метровые, вы смотрите по размеру своей клети)
@user-xc3wk8if6l
@user-xc3wk8if6l Жыл бұрын
Холодильная камера охлаждает как? Через сплин систему , сплин система же имеет бактерии и чистить надо ее хотя бы раз в год про это молчат проверки не просят бумаги
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Буду иметь в виду) Спасибо)
@user-zo9uh8hh5m
@user-zo9uh8hh5m Жыл бұрын
Капец заморочился
@bazukaTV1
@bazukaTV1 Жыл бұрын
а доски деревяные не должны быть. а полипропилен и цветной для сырого мяса красная доска
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Врзможно, проверяющие ни чего не сказали!!
@igorischenko4336
@igorischenko4336 Жыл бұрын
Арчи с Крьіма ?
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Да
@DIFICHENTO
@DIFICHENTO Жыл бұрын
А не проще цех в морском контейнере?
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Это как?
@fryfri8068
@fryfri8068 Жыл бұрын
Мне почему - то кажетс что артур уже пожалел что вступил на белую стязю бизнеса и теперь по-максимуму вытянет из документов выгоды. Что бы окупить свои нервы))))
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
А что жалеть? И что из документов можно вытянуть? )))
@fryfri8068
@fryfri8068 Жыл бұрын
@@ARCHIE_15 По моему разумению, когда работа шла под черным флагом, нервов тратилось несколько меньше, чем перед этими всеми " снипами" Выросли траты, психологическое напряжение стало выше ; за всем нужно уследить. Особенно раздражительно когда с первого раза что - то не получается в плоскости оформления " по закону" и при этом ты пока еще не въезжаешь как надо что бы получилось. А потом когда наступает момент осознания, что вот они - заветные документы. Даешь себе зарок, что все эти крючкотворцы теперь вернут мне каждую копеечку затраченную на нервы. Это вот про это. Хотя у меня присутствует какая- то уверенность, что даже документы не совсем помогают в реализации планов получить своё с усилий. Как бы. Понимание что " белая" дает возможности открыто делать то что раньше делалось в " черную" . но по опыту могу предполагать что не особо улучшается положение в сравнении с "безбумажностью" _Как бы выводы из быта, но есть все же какая- то уверенность что они во многом сопоставимы с реальностью.
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
@@fryfri8068 коментарий достойный дворянина))) Да от части вы правы, что белые документы особо не помогают в збыте, но то что тебя уже начинают воспринимать по другому это факт)) Если раньше при вопросе есть ли документы, я отвечал что они в процессе, на что мне говорили, вернемся к диологу позже .... То теперь я говорю все есть и мы продолжаем договариваться ))) А теперь самое смешное: Некоторые из пивных кто настаивает на документаз, на данный момент работают со мной без них))))
@AleksandrSneg1
@AleksandrSneg1 Жыл бұрын
Как нашёл такое помещение ? И небольшое и холодильной камерой?? Это ненормально , мне кажется)) на Авито либо склады охуенно огромные сдают либо хрен пойми что(
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Попалась в объявлении на авито, поехал посмотрел и арендовал)
@parkerua
@parkerua Жыл бұрын
Это конечно все круто, но я думал будет реально новый цех, а это какое-то тупо покрашенное помещение и на этом все. Ничего общего с НОВЫМ тут нет. Видно что сделано все на скорую руку, что б удовлетворить все нормативы для СЭС.
@user-rn8pw1ss4p
@user-rn8pw1ss4p Жыл бұрын
не особо прибыльный этот бизнес. Больше ипешься
@ARCHIE_15
@ARCHIE_15 Жыл бұрын
Время покажет)
Василиса наняла личного массажиста 😂 #shorts
00:22
Денис Кукояка
Рет қаралды 4,4 МЛН
Мясной цех. Малый бизнес. Обзор
11:31
Колбасные Премудрости
Рет қаралды 101 М.
Наизнанку. Производство тушенки "Сохраним традиции"
20:06