V60 demleme yöntemi nasıl yapılır? V60 kahve yapımında dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?
V60 Kahve Demleme Yöntemi
V60 Malzeme Listesi
- 15 g filtre kahve
- 240 ml sıcak su
Ekipman:
- Güral Porselen V60
- 1 adet V60 filtre kağıdı
V60 Kahve Demleme Yöntemi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, V60'ın içine filtre kağıdını yerleştirin ve kağıdı ıslatmak için sıcak su dökün. Bu, kağıdın kahvenin aromalarını daha iyi geçirmesine yardımcı olur. Daha sonra süzülen sıcak suyu boşaltın.
- Öğütülmüş kahveyi V60'ın içine koyun. İlk olarak, kahvenin yüzeyini kaplayacak kadar 30 ile 50 ml arasında sıcak su dökün ve 30 saniye bekleyin.
- Daha sonra, 240 ml'ye kadar olan suyu içten dışa doğru ve dıştan içe daireler çizerek yavaşça dökün. Bu, kahvenin homojen bir şekilde demlenmesini sağlar. Dökme işlemi bittikten sonra, kahvenin tamamen süzülmesini bekleyin. Genellikle bu süre 2-2.5 dakika arasında tamamlanır.
- Kahve tamamen süzüldüğünde, sıcak olarak bir fincanda servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, sıcak süt ekleyerek de servis yapabilirsiniz.
Püf Noktası:
*Bu tarifte, su ve kahve için 1:16 oranı kullanılmıştır. Ancak kahve tadınıza göre oranı ayarlayabilirsiniz. (1 gram kahve için 16 ml/gr su)
*Hassas bir terazi kullanmak, doğru miktarda kahve ve su kullanmanıza yardımcı olacaktır.
Tarif detayları için: www.kisikates.com.tr/tarif/v6...
Kısık Ateş uygulamasını telefonunuza indirerek ücretsiz üye olabilirsiniz:
*www.kisikates.com.tr
Kısık Ateş Instagram: / kisikatescom
#v60coffee #v60 #kahvedemleme #kısıkateşreels #kısıkateştv #kısıkateştarifleri