💝Valentine’s day dessert (langue de chat, ganache cookies, Tigre)

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Жыл бұрын

[Recipe]
💝 Langue de chat
•Basic (12 pairs in total)
unsalted butter 45g , sugar powder 45g, egg white 25g, cake flour 45g, white chocolate 70g(for sanding)
•Strawberries (12 pairs in total)
unsalted butter 45g , sugar powder 45g, egg white 25g, cake flour 45g, strawberry chocolate 70g(for sanding), a small amount of red pigment
•Chocolate (12 pairs in total)
unsalted butter 45g , sugar powder 45g, egg white 25g, cake flour 45g, cocoa powder 4g, dark chocolate 70g (for sanding)
💝ganache cookies (70g, 5 pieces)
unsalted butter 100g ,sugar 80g, egg 50g, cake flour 150g, cocoa powder 15g, baking powder 2g, salt 1g
•ganache
dark chocolate 70g, heavy cream 35g, unsalted butter 10g
💝Tigre (11 pieces)
butter 90g, egg white 90g, sugar 60g, honey 10g, almond powder 70g, cake flour 30g, baking powder 1g, salt 1g, chocolate chip 25g, unrefined sugar for coating
•ganache
dark chocolate 40g, heavy cream 20g, unsalted butter 8g

Пікірлер: 170

@jinyeong6425 Жыл бұрын

안녕하세요 진영입니다:) 오늘은 발렌타인데이를 맞아 초코 가득한 디저트 박스를 만들었어요🎀 랑그드샤부터 티그레, 요즘 유행인 가나슈 쿠키까지 만들어 봤는데 저의 최애는 티그레🐯였어요! 만들기도 쉽고 간단하지만 고급스러워서 선물용으로 최고예요:) 랑그드샤는 정말 맛있는데 손이 너무 많이가서 1년에 딱 한번만 만드는 걸로..🫠 3가지 종류 모두 맛있으니 이번 발렌타인 데이에는 직접 만든 디저트를 선물해 보세요! 💝 오늘도 제 영상과 함께해 주셔서 감사드리고 행복한 베이킹 하세요:) Instagram jin__bake_ 💌 jiny950@naver.com [레시피] 💝랑그드샤 langue de chat •기본(총 12쌍 분량) 버터 45g, 슈가파우더 45g, 달걀 흰자 25g, 박력분 45g , 화이트 커버춰 초콜릿 70g(샌딩용) •딸기(총 12쌍 분량) 버터 45g, 슈가파우더 45g, 달걀 흰자 25g, 박력분 45g, 레드색소 소량, 딸기 커버춰 초콜릿 70g(샌딩용) •초코(총 12쌍 분량) 버터 45g, 슈가파우더 45g, 달걀 흰자 25g, 박력분 45g,코코아파우더 4g, 다크 커버춰 초콜릿 70g(샌딩용) 💝가나슈 쿠키(70g, 5개분량) 버터 100g, 설탕 80g, 달걀 50g, 박력분 150g, 코코아 파우더 15g, 베이킹파우더 2g, 소금1g •가나슈 다크 커버춰 초콜릿 70g, 동물성생크림 35g , 실온의 버터 10g 💝티그레(11개 분량) 버터 90g, 흰자 90g, 설탕 60g, 꿀 10g, 아몬드가루 70g, 박력분 30g, 베이킹파우더 1g, 소금 1g, 초코칩 25g , 코팅용 비정제설탕 •가나슈 다크 커버춰 초콜릿 40g, 동물성생크림 20g , 실온의 버터 8g [사용한 재료& 제품] "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 박력분,설탕:백설 무염버터: 프레지덩 동물성 생크림:서울우유 슈가파우더: link.coupang.com/a/OxyCa 비정제설탕: link.coupang.com/a/Oxycw 아몬드가루: link.coupang.com/a/OxzHg 초코칩: link.coupang.com/a/OxzTG 다크,화이트 커버춰 초콜릿: 깔리바우트 딸기 초콜릿, 코코아파우더: 발로나 opp봉투: 랑그드샤(6*9cm), 가나슈쿠키(12*12cm), 티그레(8*9cm) 식용금: 금은화 식용금가루 타공매트: link.coupang.com/a/OxxRG 스패츌라: link.coupang.com/a/OxxZm 랑그드샤틀: link.coupang.com/a/OxwrB 티그레틀: link.coupang.com/a/OxwKF 스텐냄비: link.coupang.com/a/OxwTM 포장박스: link.coupang.com/a/OxxsZ 포장리본: link.coupang.com/a/Oxw09 [자주 묻는 질문] 1.사용하는 오븐 13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종 16L 리뉴얼 제품 출시 2.예열방법,가열모드 예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드 ➰도구 소개영상 참고 kzfaq.info/get/bejne/ad6mhKSUzba4nnk.html 레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다. 오늘의 일기 - kzfaq.info/get/bejne/ob5dgtV-ypa0aZ8.html 오늘의 일기 - kzfaq.info/get/bejne/nJODeMiA2L7be6M.html 오늘의 일기 - kzfaq.info/get/bejne/nJtmaaqk39OycqM.html

@jamifitz Жыл бұрын

Thanks for sharing this video ! I would bet that the lang de chat ones were the most difficult to do b/c of how thin they are. They turned out so pretty & I bet were delicious !! I will not be attempting those!!

@maianhtrinhnguyen8651 Жыл бұрын

can you please add endlish subtitles?

@jinyeong6425 Жыл бұрын

@@jamifitz Sorry I'm late!😭 english subtitles uploaded. Thank you for waiting🧡

@jinyeong6425 Жыл бұрын

@@maianhtrinhnguyen8651 Sorry I'm late!😭 English subtitles uploaded. Thank you for waiting🧡

@maianhtrinhnguyen8651 Жыл бұрын

@@jinyeong6425 no no, thankyou for uploading the subtitles😊😊😊😊❤❤

@user-th8yn9sq7n Жыл бұрын

오아...진영님 영상 요새 많이 보는데 너무 잘 만드시구.... 재밌어요..❤❤ 또 이런 예쁜 영상들 많이 올려쥬세요 !

@jinyeong6425 Жыл бұрын

히히 재밌게 봐주셔서 감사해요❤ 앞으로도 예쁜 영상들 자주 올릴게요!

@user-db3gj2ft3k Жыл бұрын

랑그드샤가 이렇게 손이 많이 가는 줄 몰랐는데 영상을 보니까 엄청난 정성이 들어가는 디저트였네요,,, 오늘도 진영님 디저트들은 최고.. 👍

@jinyeong6425 Жыл бұрын

그쵸!!😭 손 정말 많이 가지만 한번쯤은,, 만들어볼만해요!ㅎㅎ 감사해요🧡

@cchlhr Жыл бұрын

달콤한 힐링.. 짜릿하댜..🤤

@jinyeong6425 Жыл бұрын

달콤한 디저트는 보는 것만으로도 힐링이죠..❤

@user-fi3kd9no4o Жыл бұрын

넋놓고 볼정도로 힐링되는 영상입니다❤

@jinyeong6425 Жыл бұрын

감사해요🧡

@lingkuo3175 Жыл бұрын

Wow!!! It looks amazing!! 👏

@user-pm2um3zh2m Жыл бұрын

우와~ 랑그드샤 부탁드렸는데 영상올라와서 넘 행복해요🥰 꼭꼭 진영님 레시피로 만들어볼께요 감사합니다!❣️

@jinyeong6425 Жыл бұрын

담백하면서 달콤한 초콜릿이 진짜 맛있어요..🧡 꼭 만들어보세요🫶🏻

@user-te3tj5ls6e Жыл бұрын

역시 오늘도 완벽하신 진영님..♡

@jinyeong6425 Жыл бұрын

감사해요🧡

@KYEONGYUN149 Жыл бұрын

핑크 상자에 담아져있으니 선물 받으면 정말 기분 좋아질 것 같아요 😊

@jinyeong6425 Жыл бұрын

상자가 예뻐서 디저트가 더 맛있어보이죠🎀💝 감사해요!

@user-qo3tr7em8j Жыл бұрын

랑그드샤 계속 고민만 하고 있었는데요~~ 이렇게 똭 올려주시니 넘 감사해요 😍😍

@jinyeong6425 Жыл бұрын

손은 많이 가지만 정말 맛있었,,,어요ㅎㅎ 꼭 만들어보세요!❤

@user-pw5pq7hy1t Жыл бұрын

진영이 파블로바 영상도 보고싶어요!!❣️

@kostrawberry Жыл бұрын

다음주는… 이거다!!

@user-qo1vj9ig2l Жыл бұрын

재료사서 도전해볼께요~🎉😊

@wakuwaku-dokidoki Жыл бұрын

우왕 아직 영상은 다 보지 않았지만 핑크색 쿠키가 너무 예뻐요

@jinyeong6425 Жыл бұрын

딸기 랑그드샤 정말 예쁘죠!ㅎㅎ 맛도 상큼 달달해요💝

@user-dc2qj1js7p Жыл бұрын

핑크 랑그드샤 너무 이뻐요!!! 포장박스까지 잘어울려서 사고 싶은데 벌써 품절이라니ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

@jinyeong6425 Жыл бұрын

핑크핑크 넘 예쁘죠💝🎀

@hyezizi Жыл бұрын

진영님! 설탕 녹일때 완전히 다 녹아야하는지 섞이기만 해도 되는건지 알려주셨으면 좋겠습니다! 그전의 레시피들 보고 많이 따라해봤는데 늘 제 실력에 확신이 안들어서요ㅠㅠ! 항상 따라해보고 싶은 레시피 감사합니다!

@JJinee_27 Жыл бұрын

꺅❤️ 인스타에서 무물(?) 하셨을 때 티그레 말씀드렸었는데 티그레라니💕💕 넘 좋아요!!!!🌸🙈 아니 그리고 포장무슨일이예요ㅠㅠㅠ 너무예쁘쟈나요ㅠㅠㅠㅠ취향저격ㅠㅠㅠ💞 진영님 최고❤️

@jinyeong6425 Жыл бұрын

티그레 요청이 많아서 만들었는데 간단하고 맛있고 최고..🧡 포장이 핑크핑크해서 발렌타인데이랑 정말 잘 어울리죠💝 히히 감사해요🫶🏻🫶🏻🫶🏻

@user-rw5is1xo9v Жыл бұрын

선물용 막생각하고있다가 영상올라온거보고 완전 고민해결했어요^^그래서랑그드샤틀바로구매3개나했어요ㅎㅎ감사합니다.진영님

@jinyeong6425 Жыл бұрын

세가지 맛 만들려면 틀이 3개는 있어야 편하더라구요🤣ㅎㅎ 재밌게 만드셔서 좋은 선물하세요🧡

@user-ol5lb8wf7g Жыл бұрын

랑그드샤...너무 맛있어요...

@nagom_ Жыл бұрын

오셨따 발렌타인가즈아아

@jinyeong6425 Жыл бұрын

발렌타인 가보자구요💪🏻

@user-sf3xv1by2e Жыл бұрын

가나슈쿠키만 만들었는데 에어프라이어로 해서 진영님처럼 봉긋한 쿠키는 안되더라구요. 그래서 가나슈 안하고 쿠키 그자체로 먹었는데 나 혹시 숨겨진 금손이 있었나 하고 너무 맛있게 잘 먹었네요. ㅎㅎ 진영님 레시피 중 갸또케이크 만드는 법 피드에 떠서 먹고싶어서 했다가 가족들한테 칭찬받을 정도로 정말 잘만들어져서 사놓은 재료들 다 쓰려고 스콘이랑 쿠키랑 이렇게 하나씩 다 따라 해보고 있는데 다~ 극찬받았어요. 진영님 레시피면 타고난 똥손에게 금손의 기분을 느낄 수 있게 해쥬네요 좋은 레시피 감사합니다❤

@jinyeong6425 Жыл бұрын

쿠키가 퍼졌다면 휴지를 조금 더 길게 가진 후 구워보세요! 그럼 덜 퍼질 거예요:) 그래도 맛있게 드셔서 다행이에요! 다음에는 꼭 가나슈 넣어서 드셔보세요🧡 갸또 진짜 괜찮죠..! 단맛도 적당하고 식감도 좋아서 저도 지인들에게 종종 선물하고 있는데 반응이..👍🏻 앞으로도 좋은 영상, 레시피로 찾아뵐게요🧡 감사해요!

@ziixxom 5 ай бұрын

이번 년도꺼 기다리는중…. ❤︎구성에 마들렌 있으면 좋게쏘요….(쉬우니까……ㅋㅎㅋㅎ)

@user-js7tk4po4i Жыл бұрын

아니 랑그드샤에 가나슈쿠키,, 티그레까지 이런 선물같은 영상이라니,,❤ 감사합니다아😆🫶🏼💗💗💗

@jinyeong6425 Жыл бұрын

발렌타인데이에 잘 어울리는 초코초코한 디저트들로 모아봤어요❤ 재밌게 봐주세요:) !

@end._. Жыл бұрын

헉 2번이나 해보는 1빠🥺🥺 오늘도 너무 잘 보겠습니다!! 영상이 너무 예뻐요..금손..

@jinyeong6425 Жыл бұрын

꺅🧡 바로 찾아와주셔서 감사해요!!🥹 재밌게 봐주세요:)

@user-jj2cc8kg3i Жыл бұрын

진영님!! 조개롱도 해주실수있나요?

@primavera3813 Жыл бұрын

랑그드샤 색 너무 예뻐요♡♡

@jinyeong6425 Жыл бұрын

3색 아이스크림 느낌이죠🧡🧡 감사해요!

@mouthshape Жыл бұрын

사랑합니당 ❣️

@jinyeong6425 Жыл бұрын

저도 사랑합니다,,💝

@dahlia_blue Жыл бұрын

랑그드샤 ㄷㄷ... 예전에 발렌타인데이때 올린 하트 랑그드샤 따라하다가 사랑이 깨진 하트가 많았어서 울었던 기억이...ㅎ 맛있는데 손 진짜 많이 가는...하지만 맛있는... 하지만 이번에는 가나슈쿠키를 도잔해봐야겠슴다

@jinyeong6425 Жыл бұрын

흑,,, 맞아요 힘 조금만 세게 주면 파샥,,,,💔 1년에 딱 한번만 만드는 걸로 정했어요,, 가나슈쿠키는 정말 간단한데 맛있어요..! 꼭 도전해 보세용❤

@y0ung030 9 ай бұрын

내년 발렌타인엔 이거다..

@da26xe Жыл бұрын

진영 님 요리실력은 그냥 잘한다가 아니라 좀 남다르고 개성 있어요. 남들은 1+1=2라면 진영 님은 1+1=1+1..? 정석대로가 아닌 조금 색다른 재료를 이용하고, 화면 밖에서도 빵 굽는 향기가 날 것 같아요♥ 항상 유익한 영상 감사해요 너무 맛있어보여요!

@jinyeong6425 Жыл бұрын

과찬이세요..🧡 앞으로도 개성있게 열심히 만들어볼게요!! 감사합니다💝

@Dooooo_77 Жыл бұрын

헐 완전 공감이요!!

@da26xe Жыл бұрын

@@jinyeong6425 아녜요 저도 예전부터 시청하던 팬(?)으로써 좋은 영상들 고맙습니다

@da26xe Жыл бұрын

@@Dooooo_77 그쵸 ㅠㅠ

@suayoo9947 Жыл бұрын

베이킹 관심있어서 구독했어요~ 제 이름이랑 똑같아서 구독한건 안비밀 많이 배워가겠습니다^^♡

@user-oe4dk9se4n Жыл бұрын

안녕하세요! 영상 참고해서 티그레 만들어보려고 하는데요, 혹시 코팅용 설탕 꼭 비정제로 써야 할까요? ㅜ.ㅜ

@user-lg8qu1jq9t Жыл бұрын

진영님! 오늘도 잘봤습니당🧡 혹시 타공매트는 직접 오븐팬에 맞게 자르신거같은데 잘라서 사용해도 괜찮은가요?ㅠㅠ 저도 미니오븐 사용중인데 딱 맞는 타공매트가 없더라구요😭

@jinyeong6425 Жыл бұрын

원래는 자르면 안된다고 하는데 틀에 맞는 매트가 없어서ㅠㅠ 저는 그냥 잘라서 사용해요! 자른 단면이 뜯어지거나 풀리는 일은 없어서 잘 사용하고 있답니당!

@user-hu7gy9tb8f 5 ай бұрын

꼭 커버춰 써야하나요ㅠㅠㅠ??? 코팅초콜릿은 안 될까요?

@user-ku5oh4zx8g Жыл бұрын

비정제설탕 어떤거로 사면 될까요???

@whyso764 Жыл бұрын

헐헐 딱 요즘 랑그드샤 만들어볼까 했는데 영상 넘 감사합니다💖💖 이번에도 진영님 레시피로 맛있게 성공해볼게요😆

@jinyeong6425 Жыл бұрын

랑그드샤,, 정말 손 많이 가지만 만들어 놓으니 넘 뿌듯✨ 맛있게 만드세요:)

@suer1351 Жыл бұрын

가나슈랑 랑그드샤 당도 어떤가용?

@user-rq1ws1lx1z Жыл бұрын

진영님 혹시 이 추운겨울에 밖에 내놔도 딱딱한 버터를 어떻게 저렇게 말랑하게 만드시는지 여쭤볼 수 있을까요? 겨울에 쿠키를 만드는게 가장 고역이에요ㅠㅠ

@jinyeong6425 Жыл бұрын

1-2시간 정도 실온에 두었다가 전자레인지에 10초씩 끊어서 돌리면 금방 부드러워져요!!! 딱딱한 버터를 바로 전자레인지에 돌리면 겉부분만 녹으니 꼭 실온에 두었다가 돌려주세요:) 🧡

@user-rq1ws1lx1z Жыл бұрын

@@jinyeong6425 친절한 답변 감사해용!

@user-hk4zb1sd5y Жыл бұрын

집에 에어프라이어밖에 없는데 온도와 시간은 어떻게 하면 될까요? 이번 레시피는 꼭 진영님 따라서 만들어보고싶어요 🥲

@jinyeong6425 Жыл бұрын

온도는 동일하게 하고 에어프라이어는 밑열선이 없기 때문에 시간은 상태를 보면서 가감해주셔야해요!!

@user-lu1rb1fu8k Жыл бұрын

일반 비정제 설탕이랑 코팅용 비정제 설탕이 따로 있는건가여?

@Crazy_carat_0526 9 ай бұрын

하.. 진영님 저 베이킹 실력이 왜 이런걸 까요? 레시피 똑같이 하고 하는 방법도 똑같이 했는데 밀가루 풋내나고 눅눅해요..ㅠ 뭐가 잘 못 된건 가요?

@wearegroot112 Жыл бұрын

진영님이 넘쉽게만드셔서 랑그드샤해볼까하다가 손너무많이간다는말에 다시 후진..

@jinyeong6425 Жыл бұрын

맛있지만.. 정말 맛있지만.. 세가지 맛으로 만들어서 좀..힘들었어요😇😇😇 그래도 한번쯤은 도전해볼만 하답니다..!🧡

@user-sv5fq5hd5j Жыл бұрын

더보기란의 티그레 레시피에서 버터의 중량은 태우기 전 중량인가요?!

@yyk4833 Жыл бұрын

샌딩용 초코 미리 만들어놓고 다담날 써도되나용

@user-rb6tc1ox9f Жыл бұрын

랑그드샤 12쌍 나오는 분량이면 쿠키가 24개가 나온다는 말씀이신가요?화이트데이때 한번 만들려고하는데 양을 알고싶어서요!

@zion3683 6 ай бұрын

랑그드샤는 며칠까지 보관 가능한가요??

@user-wc1cc8xd7o Жыл бұрын

진짜 정성이……..장난아니예요!!!! 다른쿠키얘기인데 레몬사브레에 레몬제스트말고 레몬필넣어도 괜찮을까요????

@jinyeong6425 Жыл бұрын

레몬필은 레몬향이 강하지 않아서 추천드리지 않아요!(식감도 쿠키랑 어울리는 편은 아닙니당😭) 꼭 레몬제스트를 사용해 주세요!

@user-wc1cc8xd7o Жыл бұрын

@@jinyeong6425 아...ㅜㅜ네

@COCONUT_0701 8 ай бұрын

전분없는 슈가파우더 사용해도 될까요?

@kiki2111 Жыл бұрын

いつも可愛いお菓子ばかりで見てて楽しいです☺️🤍ほんとは字幕がついてるともっと嬉しいですㅠㅠ

@bean_s2 Жыл бұрын

안녕하세요 진영님! 항상 잘 보고 있답니다 ◡̈ 혹시 코팅용 비정제설탕을 마스코바도 설탕으로 사용해도 맛에 문제는 없을까요?🥲🥲

@jinyeong6425 Жыл бұрын

안녕하세요! 머스코바도는 입자도 얇고 오븐에 들어가면 녹기 때문에 추천드리지 않아요😭 설탕을 아예 생략하고 만들어주세요!!ㅠ

@bean_s2 Жыл бұрын

에고 넵ㅠㅠ 감사합니다!

@kkyeon_i Жыл бұрын

랑그드샤 딸기 샌드 초콜릿 녹여서 만들때 가나슈 위에 데코한 발로나 초콜릿 녹여서 사용하신걸까요?! 발로나 넘 비싸서 혹시 다른 초콜릿 사용하셨나 여쭤보아요 😂😭😭

@jinyeong6425 Жыл бұрын

네네! 저는 발로나 초콜릿 녹여서 사용했어요,, 비싼 만큼 맛있는..🫠 깔리바우트 루비초콜릿이나 일반 딸기맛 초콜릿을 사용해도 상관없습니당:)

@kkyeon_i Жыл бұрын

@@jinyeong6425 우앙.... 🤍 답변 감사합니다 💝

@qwer-gy1wb 7 ай бұрын

랑그드샤 말차로 만들고 싶은데 초코 레시피랑 똑같이 만든 후에 코코아 파우더를 말차 파우더로 바꾸고 샌딩용 초콜릿은 화이트 커버춰 초콜릿에 말차 파우더를 넣어서 만들면 될까용??? 그리고 미니오븐이면 한 판씩 구워야 하는데 기다리는 동안 남은 반죽은 어떻게 보관하셨나용ㅠㅠㅠ

@user-cm2uu4cl1e Жыл бұрын

진영님! 혹시 사용하시는 오븐이 대우 전기 미니오븐이 맞을까요?😅

@jinyeong6425 Жыл бұрын

네네 맞아요! 더보기란 또는 고정댓글 하단에 오븐명 적혀있으니 참고부탁드려요!

@user-cm2uu4cl1e Жыл бұрын

@@jinyeong6425 감사합니다!

@user-rw5zr3ur1v Жыл бұрын

랑그드샤 24썅으로 하고 싶은데 지금 레시피에서 두배하면 되는건가요?

@2-3-65 6 ай бұрын

케인슈가비정제원다 갈색설탕을 써도 상관 없을까요 ? ㅠ

@moonjunhui_0610 Жыл бұрын

랑그드샤 영상 덕분에 잘 만들었어요! 하지만 말씀대루 손이 정말 많이 가서 한동안은 안만들거 같아여....ㅋㅋㅋㅋ

@user-og3qq3si9p Жыл бұрын

진영님 안녕하세요 ! 저는 랑그드샤 구우면 바삭한 게 아니라 겉면이 끈적하고 눅진한 쿠키같이 되는데ㅠㅠ 흰자 베이킹 할 때 대부분 그렇더라고요 .. 혹시 해결 방법을 아실까요 ? 😭

@jinyeong6425 Жыл бұрын

안녕하세요! 랑그드샤 겉면이 끈적하고 눅진하게 된다는 얘기는 지금까지 들어본 적 없어서ㅠㅠ 정확한 답변은 어렵지만 버터,달걀흰자 온도가 낮아서 분리 되었거나, 슈가파우더 대신 설탕을 사용했거나? 일 것 같아요(제 추측이에요😂)

@user-og3qq3si9p Жыл бұрын

@@jinyeong6425 헉 답변감사합니다ㅠㅠ ! 그렇군요 ..! 저도 전에 만들어봤던 거라 설탕으로 했는지 슈가파우더로 했는지 확실히 기억은 안 나지만 .. 흰자만 사용하는 화이트롤이나 랑그드샤를 만들면 막 손에 달라붙을 정도로 끈적하진 않지만 바삭한 느낌은 없더라구요 ㅠㅠㅠ 흑흑 .. 아니면 랑그드샤 반죽을 틀에 하지 않고 짤주머니로 계란과자처럼 짜서 만들어서 그런걸까요 ? ㅠㅠ

@user-mv1yj7qv9m Жыл бұрын

진영님! 랑그드샤 구울 때 꼭 타공매트를 사용해야 하나요?? 테프론시트 위에 구우면 안될까요?

@jinyeong6425 Жыл бұрын

테프론시트로 구우면 살짝 퍼져서 안 예쁘게 나와요🥹 타공매트를 추천드려요!

@user-mv1yj7qv9m Жыл бұрын

@@jinyeong6425 감사합니다~~!

@pej7498 Жыл бұрын

안녕하세요!!!! 가나슈쿠킽 화이트나 녹차로 만들고 싶은데 초코, 가루 만 바꿔서 하면될까요?

@jinyeong6425 Жыл бұрын

말차는 8g, 화이트 가나슈는 초콜릿 70g, 생크림 25g, 버터 10g으로 대체해 주세요:)

@FrancescaTams Жыл бұрын

I've been baking some of your recipes and I wish this also has an eng sub for the ingridients :(

@jinyeong6425 Жыл бұрын

Sorry I'm late!😭 English subtitles uploaded. Thank you for waiting🧡

@FrancescaTams Жыл бұрын

@@jinyeong6425 THANK YOU SO MUCH!!! I also plan on making this. Keep up the good work❤️

@user-od4wb7ns2i Жыл бұрын

혹시 랑그드샤 만들 때 핑크 색소가 없으면 동결건조 딸기 부셔서 넣어도 될까용?

@jinyeong6425 Жыл бұрын

아마 딸기가루가 균일하게 안섞일 거예요!🥲 점처럼 반죽에 박혀있을 확률이 있어서 색소 사용을 추천드립니당..!

@user-mv1yj7qv9m Жыл бұрын

0:57 이렇게 만드셨다는건 버터 45x3 슈가파우더 45x3 달걀 25x3 박력분 45x3 해서 만드셨다는 거죠??

@jinyeong6425 Жыл бұрын

넵 맞아요:)

@user-es6em8yf4v Жыл бұрын

가나슈쿠키랑 르뱅쿠키를 만들었는데 다음날이나 다다음날 선물하려고해요 쿠키 보관을 어떻게해야할지요~ 밀폐용기에 넣어서 냉장보관하면 되는건지 이틀뒤에 선물해도 괜찮을지 알려주세요~~

@jinyeong6425 Жыл бұрын

가나슈 쿠키는 냉장보관, 르뱅쿠키는 실온보관 해주시면 됩니다! 3-4일 이내에 소진해주세요:)

@user-es6em8yf4v Жыл бұрын

@@jinyeong6425 르뱅쿠키도 냉장고에 넣어뒀는데 당장빼러갑니다~~ㅎㅎ진영님 영상보고 베이킹에 푹빠졌어어요 항상 좋은레시피 감사해요😆

@user-hd2jw2lu9r Жыл бұрын

진영님 ㅠㅠ하얀 쟁반들은 오디서 구매하셨어요?!

@jinyeong6425 Жыл бұрын

니드코 제품입니당! kzfaq.info/get/bejne/a5ZkqdBeztjZmI0.html 이 영상에 상세하게 나와있으니 참고해주세요!

@user-yd1pb9lh2r Жыл бұрын

가나슈 만들때 생크림대신 우유써도 되나용 ??

@jinyeong6425 Жыл бұрын

안됩니다!😂 꼭 생크림을 사용해주세요:)

@gang._.y4837 Жыл бұрын

4:35 흰색 쟁반? 구매처 알고싶어여😮

@user-ji7dt2ov6s Жыл бұрын

가나슈만들때 동물성생크림이여야하죠? 식물성은휘핑크림은안되는거죠?🥲

@jinyeong6425 Жыл бұрын

동물성 휘핑크림은 되지만 식물성은 불가능해요😭

@user-fz7kx6hu7j Жыл бұрын

가나슈 쿠키 구울때 계란 노른자만 사용해도 괜찮을까요?

@jinyeong6425 Жыл бұрын

아니요! 전란을 사용해주세요!!

@jisoo9197 Жыл бұрын

진영님 비정제설탕이랑사탕수수원당이랑 같을까요...?

@jinyeong6425 Жыл бұрын

저는 터비나도 설탕을 사용했는데 사탕수수 원당도 종류가 다양해서 입자가 작으면 녹을 수도 있어요ㅠ!!

@user-ng4vk9nx3h Жыл бұрын

혹시 휴지를 더 오래시켜도 괜찮을까요.?!!

@jinyeong6425 Жыл бұрын

쿠키 얘기하시는 걸까요? 네네:) 1-2일 냉장휴지 가능해요!

@cxue0n Жыл бұрын

혹시 가나슈 쿠키 보관은 언제까지 어떻게 해야할까요 ??

@jinyeong6425 Жыл бұрын

냉장 보관 3-4일 내에 섭취를 권장드려요 그 이후는 냉동보관 해주세요!

@user-gg4gl9fe4b Жыл бұрын

진영님 안녕하세요! 화이트커버춰 말고 발로나 이보아르 사용해도 괜찮을까요??

@jinyeong6425 Жыл бұрын

발로나 이보아르도 화이트 커버춰 초콜릿입니다🤍 발로나 사용하면 더 맛있어요😆

@user-gg4gl9fe4b Жыл бұрын

감사합니다!!!

@mumu_hi Жыл бұрын

저 가나슈로 선물하려구요!!!!! 비쥬얼에 참을수없어욧!!!! 질문이 있는데 반죽은 하루전날 만들고 냉장휴지시켜도 괜찮을까요?!!!! ㅜㅜ

@jinyeong6425 Жыл бұрын

네네 하루 휴지 후 구워도 괜찮아요🧡

@mumu_hi Жыл бұрын

@@jinyeong6425 똥손인 제가 해냈습니다....!! 티그레 진심 존맛탱이에요 ㅡㅡ 절로 화가납니다!! 선물받은사람도 맛있다고 기립박수쳤어요 ㅠㅠ 미니오븐계의 신이십니다 ㅠㅠㅠ 제빵왕 진영님 제자로 받아주세요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 혹시 가나슈는 원래 잘 뿌사지나요? ㅠㅠ 제가 만든친구는 파사삭 부사지더라구요 힝구 그래도 맛잇어서 가루도 줏어먹었어요

@user-wv1il5tq5u Жыл бұрын

혹시 생크림대신 쿠킹크림 써도 될까용?ㅜㅜ

@jinyeong6425 Жыл бұрын

쿠킹크림은 유지방함량이 낮아 추천드리지 않아요😭 맛이 없어요ㅠㅠ

@FTIISPRI Жыл бұрын

가나슈쿠키 실패했어요... 진영님 레시피로 대부분 성공하는데 가나슈쿠키 첨으로 실패...퍼지는 이유가 무엇일까요..

@jinyeong6425 Жыл бұрын

반죽 온도가 안맞았을까요? 많이 퍼지는 쿠키가 아닌데😭 속상하네요ㅠㅠ 레시피 그대로 만들었다면 반죽 온도에 문제가 있었을 것 같아요🥲

@user-sz8zp6xq4y Жыл бұрын

티그레 덜달게 하고싶은데 설탕을 덜넣어서 해도 상관없을까요??

@jinyeong6425 Жыл бұрын

설탕은 베이킹에서 단맛만 내는 용도가 아니기 때문에 완성품에 영향을 줄 수 있어요! 그래도 줄여야한다면 최대 10% 이내로 줄여주세요~!

@swjh1004 Жыл бұрын

혹시 영상에 나오는 주걱 정보 알수 있을까요??

@jinyeong6425 Жыл бұрын

해피타임 실리콘 주걱(대)입니다~! 자세한 정보는 아래 영상 더보기란을 확인해주세요:) kzfaq.info/get/bejne/Y7N3orpozMDRiaM.html

@sw6008 Жыл бұрын

미니 도넛틀이랑 티그레 틀이랑 같나용?

@jinyeong6425 Жыл бұрын

네네! 같은 거예요:)

@sw6008 Жыл бұрын

@@jinyeong6425 감사함니당❤

@user-xo2xi1dt2b Жыл бұрын

진영님! 혹시 커버춰 초콜릿 템퍼링 작업 안해도 굳을까요?! 영상에선 템퍼링 작업이 안보여서요 !!

@user-ke3ex2km6x Жыл бұрын

굳긴 굳을거에요!!

@jinyeong6425 Жыл бұрын

네네! 샌딩용은 템퍼링 안해도 괜찮아요:) 대신 손에 닿으면 잘 녹으니 실내온도 낮은 곳에서 빠르게 작업해주세요!!

@user-qx6xr3dz1p Жыл бұрын

가나슈쿠키를 만드는데 가운데 좀만 세게 눌르면 금이가네요ㅠㅠ 너무 바삭구워져서인지 어렵네용ㅠ

@jinyeong6425 Жыл бұрын

너무 바삭하게 구우면 안되고 부드러운 상태에서 살짝 눌러줘야 부서지지 않아요😭 다음에는 꼭 성공하시길 바랄게요!!ㅠ

@bbungchi29 Жыл бұрын

너무너무 이뻐요 ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 저는 이번에 뭔가해볼까했지만 결국 아무것도 못할거같네요 자취방에서 에어프라이기로 뭔가 하기에 넘 한계가 있고 힘들어서요 ㅠㅠ

@jinyeong6425 Жыл бұрын

자취하면서 베이킹하기 정말 어렵죠ㅠㅠ 아쉽지만 다음에는 꼭 만들어보셔요..😭🧡

@user-lu1rb1fu8k Жыл бұрын

만들기엔 랑그드샤가 어려울까요 티그레가 어려울까요ㅠㅠ

@legracioli7760 Жыл бұрын

🥰🥰🥰

@jinyeong6425 Жыл бұрын

💝💝💝

@shr_vole Жыл бұрын

오븐이 150도까지밖에 설정이 안돼는데 랑그드샤는 어떻게 구우면 될까요?ㅠㅜ

@jinyeong6425 Жыл бұрын

150도로 설정하고 굽는시간은 2-3분 줄여주세요! 오븐마다 열전도율이 다르니 꼭! 굽는동안 상태를 확인해주세요:)

@shr_vole Жыл бұрын

@@jinyeong6425 감사합니다!

@MS-do9ii Жыл бұрын

hi add english subtitles please thank you! 💗

@jinyeong6425 Жыл бұрын

Sorry I'm late!😭 English subtitles uploaded. Thank you for waiting🧡

@han3716 Жыл бұрын

add English subtitles please

@jinyeong6425 Жыл бұрын

Sorry I'm late!😭 English subtitles uploaded. Thank you for waiting🧡

@han3716 Жыл бұрын

@@jinyeong6425 thank you for your hard work! 💗

@user-yd9km1oy5z Жыл бұрын

8:41

@user-yd9km1oy5z Жыл бұрын

200도 20분예열 190도13분 굽

@sky_min__baking Жыл бұрын

진영님, 이번 영상 앞에 올리셨던 영상에 댓글 확인 부탁드려욤ㅠㅠ

@jinyeong6425 Жыл бұрын

답변이 늦었네요😭 확인했습니다🧡