Ванильная ПАННА КОТТА с малиновым желе - очень нежный десерт в стакане. Панакота |Десерты| FoodLove

Рет қаралды 158,988

5 жыл бұрын

Ванильная ПАННА КОТТА с малиновым желе по праву может стать одним из самых любимых десертов! Вкуснейшее сочетание сливочного крема и малинового желе с кислинкой делает этот десерт очень нежным и вкусным. Наш вариант десерта - это десерт в стакане, но можно сделать и другие вариации - сливочную часть панна котты сделать в силиконовой форме. Готовый десерт полить малиновым соусом - будет тоже очень вкусно! Ягоды можно брать абсолютно любые, даже замороженные. Единственный нюанс к замороженным ягодам не надо добавлять воду!!! Попробуйте приготовить этот простой и очень вкусный десерт!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Малиновый слой:
Малина (свежая) - 500 г.
Сахар - 100 г
Вода - 100 мл (если брать замороженные ягоды, воду добавлять не надо)
Желатин быстрорастворимый- 8 г (+ 50 мл воды для замачивания)
Сливочный слой:
Сливки 33-35% - 500 мл
Молоко - 250 мл
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Желатин быстрорастворимый - 10 г (+ 50 мл воды для замачивания)
Из указанного количества ингредиентов получается 6 десертов в стакане.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Готовим малиновое желе. Замачиваем желатин согласно инструкции.
2. В сотейнике смешиваем малину, воду, сахар. Доводим смесь до кипения и варим 1-2 минуты.
3. Измельчаем смесь блендером, затем протираем через сито, чтобы пюре получилось однородным без косточек.
4. В горячее пюре добавляем разбухший желатин и хорошо перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился.
5. Устанавливаем стаканы в силиконовую форму для кексов под наклоном, чтобы желе застыло красиво.
6. Наполняем стаканы малиновым желе примерно на 30-40%.
7. Убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания.
8. Готовим сливочный слой. Замачиваем желатин согласно инструкции.
9. В сотейнике смешиваем сливки, молоко, сахар и ванильный сахар. Ставим на огонь, постоянно помешиваем.
10. Как только смесь начнет закипать, убираем с огня.
11. В горячую смесь добавляем разбухший желатин и хорошо перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился.
12. Остужаем смесь до комнатной температуры.
13. Разливаем по стаканам с застывшим малиновым желе.
14. Убираем в холодильник до полного застывания на 4-5 часов.
15. Готовый десерт можно украсить свежими ягодами (по желанию).
16. Приятного аппетита!
*****************************************************
#foodloveis
#foodlove
*****************************************************

Пікірлер: 98

@n.romanenko5555 Жыл бұрын

Идеальный летний десерт ❤

@yuliatanyeri5962 5 жыл бұрын

Как просто, вкусно и красиво!

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

Спасибо! 💐

@user-vl7eh6ms6m 5 жыл бұрын

Шикарно приготовлено! ЛАЙК!

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

Большое спасибо! 💖

@user-wi2xl5ej1o 4 жыл бұрын

Очень красиво смотрится!!!!!!

@FoodLoveis 4 жыл бұрын

Спасибо! )))

@user-we9mz1yp6y 5 жыл бұрын

Замечательный рецепт, очень понравилось , а внуки в восторге, рекомендую всем

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

Спасибо! 💕

@zaraszm 5 жыл бұрын

Шедевр! Браво👍дружеский лайк❤️

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

Спасибо! 😃

@lilissa1218 2 жыл бұрын

Идеально!!!😍🥰 Коротко, ясно, подробно и по делу) Спасибо большое, через 2 часа буду делать)

@FoodLoveis 2 жыл бұрын

Спасибо! Поделитесь потом, как получилось)

@Shadowcat_sdox 2 жыл бұрын

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!

@FoodLoveis 2 жыл бұрын

Спасибо! Я рада, что вам понравилось)

@allakovalchyk9707 5 жыл бұрын

Как красиво у вас оформлено видео!

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

Большое спасибо!!! 🌹🌹🌹

@user-mi5kr5cr3n 5 жыл бұрын

это что то необычное!!!! если сделаю - мои будут в восторге!!!

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

Попробуйте! Отличный нежный десерт!)))

@anhandherkeyboards9545 5 жыл бұрын

такой красивый и вкусный рецепт 😍😋

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

Спасибо!))

@arinakrieger4346 5 жыл бұрын

Десерт супер 👍👍👍👏

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

Спасибо! 💖💖💖

@user-vb1cq8jb6l 2 жыл бұрын

Огонь больше нечего сказать. Два года делую десерт этот.

@tv.Ruslan. 5 жыл бұрын

Шедевр 😀 👍 Лайк

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

Благодарю! 😊

@_gacha_elina_7467 5 жыл бұрын

Крутое видео, ❤️

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

Спасибо!)))

@VkusNyam 5 жыл бұрын

Мне кажется, что запах малины просочился сквозь монитор. Ароматный и очень аппетитный десерт. Спасибо!

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

Большое спасибо! 💕

@GoodVibesWithAnu 5 жыл бұрын

Wonderful recipe ❤ full watch joined you stay connected 😊

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

Thank you!!!

@dinali9107 3 жыл бұрын

а можно вместо желатина использовать агар-агар?

@user-qr8ul9zj2u 3 жыл бұрын

А можно ли делать с агар-агаром? Если да, то подскажите пожалуйста пропорции

@user-py6mj8rq7o 2 жыл бұрын

Очень красиво ❤😍 люблю желе ! Хочу попробовать интересно получится ли у меня ?

@FoodLoveis 2 жыл бұрын

Попробуйте, потом поделитесь))

@LorenzoLiz 4 жыл бұрын

А можно ли сливки не добавлять?

@user-mb2qv1ct5h 5 жыл бұрын

Красиво смотрится десерт. Наверное жалко было съедать?

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

Спасибо! Мы очень ждем каждый раз, когда она застынет, чтобы скорее ее скушать! 😃

@sg4262 5 жыл бұрын

Краткость сестра таланта,спасибо))

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

И Вам спасибо)))

@nastyasavushkina8512 4 жыл бұрын

а можно использовать готовое малиновое варенье просто также его процедить через сито и добавить желатин?

@FoodLoveis 4 жыл бұрын

Попробуйте, только будет оооочень сладко)

@user-qd7fs5iz9e 4 жыл бұрын

А если с черникой сделать будет вкусно?

@FoodLoveis 4 жыл бұрын

Черника более нейтральная, но думаю, что будет тоже очень вкусно))) Вообще с разными ягодами можно экспериментировать.

@gunelahmedova8013 5 жыл бұрын

Выглядит очень красиво и вкусно . Давайте дружить каналами.

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

Большое спасибо! Рады дружбе!)))

@alinaas3078 4 жыл бұрын

Можно использовать ягоды перетертые с медом? ну и без добавления сахара

@FoodLoveis 4 жыл бұрын

Попробуйте))

@danaaviv5607 2 жыл бұрын

если сливки и молоко соевые использовать интнресно получится ли 🙄? а так красота получилась у вас 👍🔥

@FoodLoveis 2 жыл бұрын

Спасибо) Я не пробовала с соевыми, поэтому не подскажу.

@moonlight-zk3bs 4 жыл бұрын

Можно использовать замороженные ягоды?)

@FoodLoveis 4 жыл бұрын

Можно)

@user-bq7xl6pj3y 8 ай бұрын

Для меня сливки жирновато, а если я сливки с молоком заменю домашней густой ряженкой - можно? Если можно, то вот тот этап в приготовлении, где для верхнего белого слоя нужно смешать желатин с ряженкой, ряженку как , подогревать для смешивания с желатином или как,,,

@user-ti6cn2vq2d 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, подскажите, если я сделаю с вечера , кушать будут после обеда следующего дня, всё будет нармально? Какой срок годности у готового изделия

@FoodLoveis 2 жыл бұрын

Если честно, у нас за сутки обычно все съедают, а так пару дней можно хранить)

@user-so9zp3kb9o 3 жыл бұрын

Здравствуйте! А если у меня нет блендера, могу я просто через сито перетереть малину?

@FoodLoveis 3 жыл бұрын

Можно и через сито)

@user-qr8ul9zj2u 4 жыл бұрын

Здравствуйте, а можно молоко не добавлять?

@FoodLoveis 4 жыл бұрын

Здравствуйте, можно, но тогда надо увеличить количество сливок.

@magomedovazaynab8655 3 жыл бұрын

Можно ли ставить застывать на всю ночь, а утром добавить другой слой?

@FoodLoveis 3 жыл бұрын

Можно)

@yeva.kkkk1012 2 жыл бұрын

и в какой воде желатин желательно разводить в теплой или холодной?

@FoodLoveis 2 жыл бұрын

В холодной

@user-xn2sr4sd1i 4 жыл бұрын

А чем можно заменить сливки ?

@FoodLoveis 4 жыл бұрын

Можно заменить йогуртом или жирным молоком

@user-ml5ig4mg9o 4 жыл бұрын

Можно ли не добавлять сливки? Или, чем их заменить?

@FoodLoveis 4 жыл бұрын

Можно йогуртом или жирным молоком

@user-hl5wv4iv9f 4 жыл бұрын

А можно заменить Малину клубникой?

@FoodLoveis 4 жыл бұрын

Можно любой ягодой)

@yeva.kkkk1012 2 жыл бұрын

сколько примерно по времени должен набухать желатин?

@FoodLoveis 2 жыл бұрын

Здравствуйте! На инструкции к желатину все написано)

@ntxhaistsistabcuab9153 5 жыл бұрын

thanks for your subscribe

@FoodLoveis 5 жыл бұрын

You are welcome! 😊

@user-wn6xt7iw8d 4 жыл бұрын

А можно сливки 20 или 30%

@FoodLoveis 4 жыл бұрын

Можно 20% и без молока, т.е. вместо молока 20% сливок надо 250 мл плюсом, или 30% и остальное по рецепту

@user-lf6so1jd5g 11 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤😂

@user-gk7zn5hs9o 4 жыл бұрын

Какой объем стаканчиков подскажите

@FoodLoveis 4 жыл бұрын

Тут не принципиально, часть стаканчиков на 150 мл, часть на 200 мл) Также делала и в креманки на ножке)

@alinaneborskaya2211 3 жыл бұрын

@@FoodLoveis а сколько в сумме получается? хочу сделать в бокалах нужно знать сколько штук понадобится)

@user-wd4sk3ez6z 4 жыл бұрын

Сколько миллилитров сливок и грамм сахара?

@FoodLoveis 4 жыл бұрын

В описании под видео и в самом видео есть все пропорции)) ИНГРЕДИЕНТЫ: Малиновый слой: Малина (свежая) - 500 г. Сахар - 100 г Вода - 100 мл (если брать замороженные ягоды, воду добавлять не надо) Желатин быстрорастворимый- 8 г (+ 50 мл воды для замачивания) Сливочный слой: Сливки 33-35% - 500 мл Молоко - 250 мл Сахар - 100 г Ванильный сахар - 1 ч. л. Желатин быстрорастворимый - 10 г (+ 50 мл воды для замачивания)

@user-wd4sk3ez6z 4 жыл бұрын

FoodLove is... спасибо, обязательно попробую приготовить