ВАНИЛЬНЫЕ Кексы 🧁для Капкейков Подробный МК Получается у ВСЕХ!!! САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ

  Рет қаралды 44,636

Ирина Воскресенская

Ирина Воскресенская

4 жыл бұрын

Количество рассчитано на 12-15 шт.
Ингредиенты:
Масло сливочное 80г.
Сахар 200г.
Яйцо 2 шт. 1С (средний размер)
Масло растительное б/з 30г.
Мука 200г.
Разрыхлитель 10г.
Молоко 125г.
Ванильная паста 1ч.л. (ваниль на кончике ножа, ванильный сахар 15г.)
Выпекать при 180* около 25 минут
Крем чиз на 9 шт.
Творожный сыр 450г.
Сливки 33% 150г.
Сахарная пудра 100г.
****************************************************************************
Всем привет!!! Давайте знакомится!!!Меня зовут Ирина Воскресенская! На моем канале Вы найдете видео рецепты вкусных, простых
и бюджетных блюд, рецепты правильного питания, рецепты тортов и капкейков!!! Мы с Вами будет готовить вкусно и на позитиве!!!
Так же в видео рецептах Вы найдете,как правильно, легко и вкусно приготовить любое блюдо!!!
*******************************************************************************************************************
ПОДПИСЫВАЙСЯ!!! НАЖИМАЙ НА КОЛОКОЛЬЧИК ,ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВОЕ ИНТЕРЕСНОЕ ВИДЕО!!! Я РАДА НОВЫМ ДРУЗЬЯМ И ПОДПИСЧИКАМ!!!
****************************************************************************************************
ПОМОЩЬ В РАЗВИТИЕ КАНАЛА: Карта Банка Тинькофф 5536 9137 9094 8455
Карта СБ 4276 4200 2975 3778
P.S. Желающие могут поддержать канал материально: все средства пойдут на закупку продуктов для приготовления очередной ВКУСНЯШКИ!!!
**************************************************************************************
Я в Инстаграм / i.voskresenskaya
Я в контакте id35633911
Моя группа в контакте vanilla_nn
********************************************************************
Для сотрудничества и рекламы id35633911
*************************************************************************************
ПРИГЛАШАЮ НА НАШ ВТОРОЙ КАНАЛ. ЭТО СЕМЕЙНЫЙ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ КАНАЛ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ИХ РОДИТЕЛЕЙ clck.ru/H9amS
***************************************************************************************
Вы можете начать зарабатывать в KZfaq на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/irinasweet
*****************************************************************
#иринавоскресенская

Пікірлер: 141
@alinaakhiyarova8577
@alinaakhiyarova8577 2 ай бұрын
Здравствуйте Ирина,много лет на вас подписала, сейчас испекла капкейки по вашему рецепту. Они волшебные, низкий вам поклон за ваш труд, спасибо что когда-то поделились с нами рецептом 🙏💕до них я еще два рецепта пробовала, и наконец с третьего раза я нашла что искала❤, спасибо ещё раз.
@dashulik9083
@dashulik9083 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Приготовила сегодня. От себя только сахар уменьшила (взяла 150 г), остальное всё по рецепту. Получились безумно вкусными, сладкими. 15 шт по 40 г теста.
@user-qs3yb9if2i
@user-qs3yb9if2i 3 жыл бұрын
Большое СПАСИБО за чудесный рецепт!!!
@user-zx9ej4dy1p
@user-zx9ej4dy1p 3 жыл бұрын
Огромное Спасибо за рецепт!!! Чудесные кексы получились !!!!
@user-vj8xg3oq3c
@user-vj8xg3oq3c 3 жыл бұрын
Спасибо большое, очень вкусные получились капкейки!!!
@hexinehovhannisyan6918
@hexinehovhannisyan6918 3 жыл бұрын
Спасибо вам за очень классный рецепт
@user-bt8wh2kn2m
@user-bt8wh2kn2m 3 жыл бұрын
Ирина, спасибо за рецепт, очень вкусные капкейки. Готовлю только по этому рецепту!
@user-ui9mj6we6p
@user-ui9mj6we6p Жыл бұрын
Ирочка спасибо большое. Все очень доступно и понятно сплошное удовольствие. 😘👍👍
@user-uc8nf2bs1b
@user-uc8nf2bs1b 2 жыл бұрын
Очень вкусные капкейки, сегодня приготовила! Всем очень понравились.
@user-vb8cf8fd6q
@user-vb8cf8fd6q 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за видео! У меня получились первые удачные капкейки :-)
@user-ps5xt9dv6x
@user-ps5xt9dv6x 2 жыл бұрын
Это самые вкусные капкейки которые я готовила и ела! Они просто изумительны!!! Спасибо вам за рецепт!
@user-gs7tg4mf5m
@user-gs7tg4mf5m 4 жыл бұрын
Спасибо, что очень все подробно!!!
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
Большое спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-cg4ju9hp8m
@user-cg4ju9hp8m Жыл бұрын
Огромное вам спасибо за рецепт! Наконец-то у меня вышли чудесные кексики, с красивой ровной шапочкой, которые не опали после духовки! Очень вкусные!!!
@user-et6wr3xc4b
@user-et6wr3xc4b Жыл бұрын
Капкейки очень вкусные. Много рецептов пробовала. Этот лучший. Ирина, спасибо большое Вам
@user-xn8gl3ql3g
@user-xn8gl3ql3g 4 жыл бұрын
Спасибо Большое за МК.Будем готовить,угощать.😊
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
Да, делайте!!!! Они и просто так вкусные, без крема!
@user-mu3cz6wb
@user-mu3cz6wb 4 жыл бұрын
Ирина!Большое спасибо!!!!Как всегда все супер!!!
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
И вам огромное спасибо!!!
@user-gh6by7mj1v
@user-gh6by7mj1v 4 жыл бұрын
Классно !
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
Спасибо большое!
@user-bv1tx9rv6h
@user-bv1tx9rv6h Жыл бұрын
Ирина, спасибо большое за МК и информацию, капкейки получились обалденные.Девченки,пеките не пожалеете ❤
@irenehieb2069
@irenehieb2069 4 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт, очень подробно, я очень рада что попола на ваш канал.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
Благодарю вас! Много информации в плейлистах: торты, капкейки, кондитерская школа и кондитерский бизнес. Смотрите и готовьте!
@user-pb4yl6cl9t
@user-pb4yl6cl9t Жыл бұрын
Капкейки потрясающие, очень воздушные и мягкие! вкусные🤤🤤🤤 девочки готовьте не пожалеете!!!
@gotovimsmarinoy
@gotovimsmarinoy 4 жыл бұрын
Привет Ирина! Люблю смотреть твои мастер классы😍 Прям бери и делай👍Про взвешивание согласна.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
😘😘😘😘😘
@user-uw9ws6xj7c
@user-uw9ws6xj7c Жыл бұрын
Ирина, огромное спасибо за рецепт.Капкейки потрясающие.Готовлю их второй раз в жизни.Первый раз готовила точь-в-точь как у Вас,но добавила ванилин.Для меня они оказались очень сладкие и ванилин чувствовался.Сенодня же я сахара взяла 150 гр,ванильный сахар-чуть меньше 15 гр,и мне не хватило молока (муж постарался🤣),поэтому добавила сливки 33%.Получились нежные,воздушные и очень вкусные 😋. Спасибо ещё раз Вам
@user-sf9cg7ur1i
@user-sf9cg7ur1i 4 жыл бұрын
Ирина, спасибо за ваши видио. Мне нравится с вами общаться. Снимайте, что желаете. От общения с вами я получаю большой позитив, узнаю что то новое. Продолжайте в том же духе. Спасибо за вашу работу.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
Благодарю вас!!!! Я тоже рада каждой встречи с вами!!!!!!! 🌷🌷🌷
@user-ef3bb3oi3c
@user-ef3bb3oi3c 3 жыл бұрын
Ирина, вы очень крутая!!! Этот рецепт просто бомба, кексы супер, дети обожают их кушать. 🤩🤩🤩
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын
Я вас благодарю!!!!!!! 👍🌹🌹🌹
@user-yg5zr3jd9h
@user-yg5zr3jd9h 4 жыл бұрын
Здравствуйте. Ирочка большое спасибо за рецепт. Очень вкусные кексы получились, просто нямочка. Спасибо Вам огромное😘😘😘🌹🌹🌹
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
Спасибо!!!!
@user-ic6vc6bs2n
@user-ic6vc6bs2n 3 жыл бұрын
Ирина здравствуйте! Спасибо огромное вам за рецепт и мастер класс! Кексы бесподобные, сразу решила приготовить, очень мягкие, воздушные, спасибо вам огромное! Очень нравится смотреть ваши видео, жду следующих видео
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын
Спасибо!!!!!!!!!!!!!
@user-gx2fs2wo2x
@user-gx2fs2wo2x 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Какого размера коробки вы используете!?
@user-sj4it8lg3q
@user-sj4it8lg3q Жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, по Вашему получились идеальные с первого раза, до этого по другим рецептам не нравилась текстура, а этим прям супер, давно искала такие, единственное сахара чуть меньше добавила, пекла при 160-170С.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya Жыл бұрын
Отлично, я очень рада, что вам понравился мой рецепт!!! Пробуйте и другие, все рецепты рабочие и проверенны моими заказчиками!
@user-tk137
@user-tk137 4 жыл бұрын
Ирина, очень Вам рада!! Обожаю Вас слушать и смотреть! Этот рецепт Ваш у меня есть, но все равно включаю Ваши видео, как фон!! Спасибо!!
@user-if9er8ms4x
@user-if9er8ms4x 4 жыл бұрын
Ой, я тоже!!! Смотрю Ирину, так успокаивает, как психолог))
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
Спасибо моя дорогая!!!!!!!!!!!!! А я всегда жду твой комментарий!!! Ты поднимаешь мне настроение, огромное тебе СПАСИБО!!!!!!!!!!!!
@user-tk137
@user-tk137 4 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya 🥰🥰💜
@user-yi5by8ip1w
@user-yi5by8ip1w 3 жыл бұрын
Вы ФЕЯ 🧚🏼‍♀️😍 сделала вчера кексы по вашему рецепту 😍 мммм м, отпад😍😍😍
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын
Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-yi5by8ip1w
@user-yi5by8ip1w 3 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya это Вам огромное спасибо!!!!!!😇
@user-vt2ym3zc7e
@user-vt2ym3zc7e 2 жыл бұрын
Ирина, благодарю. Такой простой и вкусный рецепт...Я вкус их ощутила...Буду обязательно печь. Знаю у вас капсулы эти не обычные пожалуйста напомните их размеры? Снизу, сверху и высоту...Заранее огромное спасибо. Всего самого доброго. Здоровья.
@user-zj5hv9qv9j
@user-zj5hv9qv9j 4 жыл бұрын
Ирина здравствуйте. Спасибо вам огромное за такие подробные видео. Я новичок в этом деле и пеку только для семьи, по вашему видео пару дней назад испекла тортик, бисквит , крем и сборка благодаря вашим МК все получилось супер. Благодарю Вас!
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
Благодарю! Очень рада!!!
@user-ec4bx9rj6z
@user-ec4bx9rj6z 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Сделала по Вашему рецепту. Кексы супер! Нежные. Получилось по 50гр 14шт. Но в следующий раз буду делать по 45гр, чтобы шапочки не убегали) Выпекала в усиленных капсулах примерно 22 минуты. Спасибо большое за рецепт.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын
Отлично!!!!!!!
@user-kq9qb4eo5k
@user-kq9qb4eo5k 11 ай бұрын
Спасибо! Самые лучшие. Муж сказал в следующий раз меньше сахара нужно.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 11 ай бұрын
Спасибо!!!!! Да, тут на вкус
@user-hl8vl6rp3z
@user-hl8vl6rp3z 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Так и делаю)) Кстати, я видела у вас рецепт ванильных капов просто со сливочным маслом. С растительным правда лучше.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
я использую и растительное и сливочное сейчас
@user-zb3eb1ip3u
@user-zb3eb1ip3u 3 жыл бұрын
В первый раз решила попробовать сделать капкейки. Пока только один кекс выпекла, чтобы не ошибиться с граммовкой. Попробовала испечённый кексик. Пока ещё без крема. О Боже, он божественный, восхитительный, мягкий. Спасибо большущее за рецептик
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын
Я очень рада!
@user-gs7tg4mf5m
@user-gs7tg4mf5m Жыл бұрын
👍👍👍
@user-wg1bj7ye9c
@user-wg1bj7ye9c 3 жыл бұрын
Замечательные капкейки Ирина Спасибо получилось всё с первого раза вы умничка👍 накладывала ровно половина даже чуть меньше. Если чуть больше половины вылазиют на противень
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын
Да, да половину капсулы надо
@user-be5ik7db9b
@user-be5ik7db9b 3 жыл бұрын
Доброго времени суток. 😊Только что приготовила капкейки по вашему рецепту, это бомба. Мягкие нежные. Формы для капов обычные не большие по 40-45грамм на форму теста. Вышло 15штук, где положила чуть больше тесто вытекло. Тоесть 16шт нужно делать. Структура очень нежная. Уже съели с ребенком 6штук с молоком без начинки и крема еще теплые😊Они достаточно сладкие, незнаю не будет ли приторно сладко с начинкой, попробую сделать с клубникой.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын
Супер!! я очень рада!!!
@reginak8617
@reginak8617 3 жыл бұрын
👏👍
@user-jj4zp2ip3e
@user-jj4zp2ip3e 3 жыл бұрын
Ирина, добрый день! Подписалась на Ваш канал, т. к. увидела много интересного. Сегодня приготовила копейки ванильный по Вашему рецепту. Все хорошо получилось, но меня смущает такое большое количество сахара в тесте. Прошу уточнить, а убавить сахар можно или это повлияет на структуру теста?
@user-uq6dh8cy7v
@user-uq6dh8cy7v 3 жыл бұрын
Здравствуйте 😊. Подскажите какие формы бумажные вы используете?
@user-yf3wb8xn2k
@user-yf3wb8xn2k 3 жыл бұрын
Добрый день! Скажите, можно ли за пару суток до отдачи заказа испечь капкейки? И в чем их лучше хранить? Заранее спасибо за ответ 🌸
@user-ri1fv7yg8o
@user-ri1fv7yg8o 3 жыл бұрын
Благодарю вас за рецепт! Очень аппетитно выглядят. Сейчас хочу приготовить. Подскажите, когда вечером выпекаете, вы их с капсул достаёте и в пакет кладёте, чтобы не заветрились?
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын
покрываю с верху пакетом или пленкой и все
@elenasurakevich3472
@elenasurakevich3472 4 жыл бұрын
У меня тоже тесто вытекло через кра, жто потому что капсулы были меньшего размера, а накладывала как у вас 50г. 🤣🤣🤣 Будем исправлять свои ошибки. Спасибо вам за подробные рецепты .
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
да, возможно) но я в видео все подробно рассказала про это) Удачи!
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
Крем чиз на 9 шт. Творожный сыр 450г. Сливки 33% 150г. Сахарная пудра 100г.
@galagala4765
@galagala4765 4 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт! Обязательно попробую. Ирина, а у вас нет рецепта кексов как из песочного теста? В магазине их иногда покупаю, но рецепта такого теста нигде не встречала.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
Спасибо! Нет, я даже не знаю, что это, извините!
@user-bt8wh2kn2m
@user-bt8wh2kn2m 3 жыл бұрын
Извините, прочитала ваш комментарий по поводу песочные корзинок-вот рецепт, попробуйте приготовить: мука 200 г, сливочное масло 125 г, желток 2шт., сах. пудра 1-2 ст. л., разрыхлителя 6-7г., соль щепотка. 7
@galagala4765
@galagala4765 3 жыл бұрын
@@user-bt8wh2kn2m спасибо, обязательно попробую!
@alinamalaeva955
@alinamalaeva955 3 жыл бұрын
Прелесть!!! А что вы в начинку положили?
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын
Спасибо! По правде я уже не помню)) кажется там с клубникой был заказ
@user-od1xb9cf7p
@user-od1xb9cf7p 3 жыл бұрын
А как вы добавляете начинку и украшаете нет видео?
@user-tq9li1ne3t
@user-tq9li1ne3t 2 жыл бұрын
Очень понравился рецепт. Ирина скажите пожалуйста если печь на заказ надо печь в день отдачи?
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 2 жыл бұрын
Нет, лучше накануне вечером и я просто на столе оставляю и прикрываю пакетом
@user-tq9li1ne3t
@user-tq9li1ne3t 2 жыл бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ)
@user-jd1re4yn6b
@user-jd1re4yn6b 4 жыл бұрын
Ирина, у Вас все та же духовка икеа, как печет не подводит? Хочу себе приобрести.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
да. все так же!
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
Количество рассчитано на 12-15 шт. Ингредиенты: Масло сливочное 80г. Сахар 200г. Яйцо 2 шт. 1С (средний размер) Масло растительное б/з 30г. Мука 200г. Разрыхлитель 10г. Молоко 125г. Ванильная паста 1ч.л. (ваниль на кончике ножа, ванильный сахар 15г.) Выпекать при 180* около 25 минут
@user-hl8vl6rp3z
@user-hl8vl6rp3z 4 жыл бұрын
Ирина, а у вас есть на канале рецепты капкейков или торта со специями? Корицей, мускатным орехом, кардамоном, имбирем. А то хочу сделать, и не знаю правильные пропорции на соответствующий объём теста.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
морковные капкейки. там специи
@user-nl6ff8gz5l
@user-nl6ff8gz5l Жыл бұрын
Ирина, измерьте, пожалуйста, диаметр ваших капсул для капкейков.
@miketyson2704
@miketyson2704 4 жыл бұрын
Ирина, добрый день! Не подскажите почему у меня капкейки с верхушкой получаются))) у вас такие ровненькие😋💃
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
Я думаю, что дела может быть только в духовке) Но не переживайте, почти у всех кексы получаются с шапочкой, даже на МК у известных кондитеров, это волшебство))
@Evgen9611
@Evgen9611 4 жыл бұрын
Печете с конвекцией?
@miketyson2704
@miketyson2704 4 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya ))) спасибо большое!
@user-xd4jx6zt1t
@user-xd4jx6zt1t 4 жыл бұрын
Есть ещё видео у Ирины, тоже про капкейки, попробуйте их, с ними получается самая низкая шапочка, сначала поднимаются, потом ровно по край формы опадают, магия 😅🥰
@miketyson2704
@miketyson2704 4 жыл бұрын
@@user-xd4jx6zt1t спасибо за внимание!
@user-tz2rn1ve1c
@user-tz2rn1ve1c 4 жыл бұрын
Ирина а где приобретаете капсулы, дайте ссылку пожалуйста.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
На канале есть видео про Формы, там в конце я про капсулы рассказываю и где покупаю
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/o82eipulypOzYHU.html
@user-tz2rn1ve1c
@user-tz2rn1ve1c 4 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya спасибо
@user-hb7op6us6d
@user-hb7op6us6d 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста если сделала тройную порцию я то может тесто стоять на столе пока печётся первая партия ? Или надо класть тесто в холодильник
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 2 жыл бұрын
Я так не делаю. Два раза замес лучше, это не долго
@user-hb7op6us6d
@user-hb7op6us6d 2 жыл бұрын
Ирина Воскресенская благодарю 🌹
@user-gx5jw6ex8k
@user-gx5jw6ex8k 3 жыл бұрын
Ирина тесто получилось вкусное! Спасибо! Но почему-то стенки не пропеклись. Сырого теста нет, но из капсулы вытаскивпаются плохо! Что-то у меня не так?
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын
а зачем вытаскивать?)) не поняла немного, что вы имеете ввиду, уточните
@user-gx5jw6ex8k
@user-gx5jw6ex8k 3 жыл бұрын
Чтобы съесть. Под шапочкой бисквит очень мягкий, но форма кекса не плотная. Заполнить начинкой невозможно
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын
@@user-gx5jw6ex8k возможно вы перевзбили тесто миксером, его только нужно перемешивать и начиняете может сразу. Капкейки готовят, дают постоять, я обычно на ночь оставляю на столе и покрываю. А сразу кексики не начиняют, это нарушение технологии
@user-yc6ou9fo6k
@user-yc6ou9fo6k 3 жыл бұрын
Получается миксером нельзя делать?!? Если нет такой насадки как у вас?!?
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын
Можно, но нужно на минимальной скорости и только перемешивать
@user-rn9yc6og6v
@user-rn9yc6og6v Жыл бұрын
Здравствуйте. Я видела у другого кондитера как она после выпечки капкейки пропитывала окуная верхушку в сироп. Вы не делаете так. Кексик не становятся сухими и жёсткими?
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
Количество рассчитано на 12-15 шт. Ингредиенты: Масло сливочное 80г. Сахар 200г. Яйцо 2 шт. 1С (средний размер) Масло растительное б/з 30г. Мука 200г. Разрыхлитель 10г. Молоко 125г. Ванильная паста 1ч.л. (ваниль на кончике ножа, ванильный сахар 15г.) Выпекать при 180* около 25 минут Крем чиз на 9 шт. Творожный сыр 450г. Сливки 33% 150г. Сахарная пудра 100г.
@Iam313
@Iam313 4 жыл бұрын
Добрый день,вот только вчера приготовила ваниль и шоколад,вопрос:10 г разрыхлителя это не слишком ли много на такое кол-во муки??Очень чувствуется в выпечке.Крем:50 г пудры на 300 г крем-чиза -не сладко!А так спасибо за рецепт.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
Совсем не чувствуется, так как в разрыхлителе кислота присутствует и она гасит соду. Если хотите, добавьте 5г., но тесто достаточно тяжелое и требует разрыхлителя, тут уж сами пробуйте. А как это 50г. много на 300г. соленого сыра? Вы посмотрите другие 100-120г. пудры добавляют)) нет в самый раз (но это мне так нравится, что вам мешает попробовать и добавлять пудры столько, сколько нравится вам?) Все нужно пробовать самому, только так можно понять.
@Iam313
@Iam313 4 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya не много,а мало очень-наоборот.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
@@Iam313 ой, тогда ничего не поняла, чего мало?)) пудры или разрыхлителя?))
@Iam313
@Iam313 4 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya разрыхлителя -много,а пудры мало🙂Но мне кажется дело в пудре.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
@@Iam313 по пудре, тут дело вкуса, мои заказчики и я сама не любят приторно (это кого я уже знаю) у новых я всегда спрашиваю и если детский торт то до 100г. кладу на порцию, все нужно смотреть и пробовать. По мне больше 50г. уже очень сладко 9а я ведь сладкоежка)) разрыхлителя по мне тоже самое то! Но вы пробуйте, как вы считаете нужным, все нужно проверять)
@user-ik3ex5ew6e
@user-ik3ex5ew6e 2 жыл бұрын
Подскажите почему горит низ у копкейков?
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 2 жыл бұрын
духовка не правильно работает, ставьте воду или регулируйте вашу духовку
@user-ik3ex5ew6e
@user-ik3ex5ew6e 2 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya спасибо надо попробовать поставить воду вниз
@user-vy2qs8iy6e
@user-vy2qs8iy6e 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Делаю капкейки по вашему рецепту верхушки поднимаются сильно.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 2 жыл бұрын
У меня всегда ровные)
@user-fg8fj5or5g
@user-fg8fj5or5g 2 жыл бұрын
У вас на видео смотрятся большого размера капсулы. Сколько смотрела в интернет магазинах, они все стандартные, дно 5 см., а высота 4. Это такие ?
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 2 жыл бұрын
Про мои карсулы можно посмотреть в плейлисте школа Формы, там в конце и про капсулы. Покупайте любые, не обязательно как у меня))) заполняйте половину карсулы или чуть больше и все
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 2 жыл бұрын
Как у меня капсулы итальянские, продают только в Антонио Петти, артикул в видео
@user-fg8fj5or5g
@user-fg8fj5or5g 2 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya Ирина, только что испекла по вашему рецепту. Кексики очень вкусные, получились суперские, бюджетные.Большое спасибо что делитесь рецептами, хорошо объясняете.Теперь у меня в копилочке. С уваж. ваша подписчица.
@user-fg8fj5or5g
@user-fg8fj5or5g 2 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya Антонио Петти это интернет магазин ?
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 2 жыл бұрын
@@user-fg8fj5or5g да
@user-xj1nv2my9q
@user-xj1nv2my9q 3 жыл бұрын
Ирина а какого размера капсулы
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/o82eipulypOzYHU.html
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын
В конце видео посмотрите. А какая разница какие капсулы?
@user-xj1nv2my9q
@user-xj1nv2my9q 3 жыл бұрын
У вас в капсулу входит 55 грм теста.У меня капсулы высотой 3см и 55 грм получается полная капсула и при выпекании тесто вытечет,да кексики получатся маленькие,высота ваших кексов. мне. нравится.
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын
@@user-xj1nv2my9q нужно заполнять половину капсулы
@user-ll7lb2jz2j
@user-ll7lb2jz2j 4 жыл бұрын
У меня наоборот не поднялись капкейки
@Evgen9611
@Evgen9611 4 жыл бұрын
Опять?!
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
Что опять?)))
@Evgen9611
@Evgen9611 4 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya опять одно и тоже?
@IrinaVoskresenskaya
@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын
@@Evgen9611 что одно и тоже то??? Рецепт этот первый раз на канале)))) и потом, я что вас заставляю смотреть? В начале видео сразу говорю, что кому нужно, тот и смотрите)))
@Evgen9611
@Evgen9611 4 жыл бұрын
@@IrinaVoskresenskaya думаете в рецепте часть сливочного масла заменили на растительное и это новый рецепт?)))
@user-hl8vl6rp3z
@user-hl8vl6rp3z 4 жыл бұрын
Evgen9611 вообще-то да. Результат получает немного другим.
Капкейки Ванильные с Клубникой 🍓ГОТОВИМ ВМЕСТЕ
11:30
Ирина Воскресенская
Рет қаралды 136 М.
Trágico final :(
01:00
Juan De Dios Pantoja
Рет қаралды 29 МЛН
YouTube's Biggest Mistake..
00:34
Stokes Twins
Рет қаралды 76 МЛН
The best home workout !! 😱😱
00:27
Tibo InShape
Рет қаралды 10 МЛН
ХОТЯ БЫ КИНОДА 2 - официальный фильм
1:35:34
ХОТЯ БЫ В КИНО
Рет қаралды 1,5 МЛН
No one expected such a result! Simple and quick puff pastry dessert
8:03
Appetizing.tv-Baking Recipes
Рет қаралды 865 М.
СПОРИМ НЕ ПРИГОТОВИШЬ Капкейки
13:01
КАТЯ БЕЛЬЧИК
Рет қаралды 100 М.
Капкейки ванильные Подробный Мастер Класс для Новичков
18:35
Как Нанести Крем на Капкейки / how to decorate cupcakes
12:32
Ирина Воскресенская
Рет қаралды 50 М.
Капкейки Подробный Мастер Класс
10:32
Ирина Воскресенская
Рет қаралды 11 М.
КАПКЕЙКИ КРАСНЫЙ БАРХАТ Кондитерская школа. Занятие № 8
24:35
Trágico final :(
01:00
Juan De Dios Pantoja
Рет қаралды 29 МЛН