КАПКЕЙКИ КРАСНЫЙ БАРХАТ Кондитерская школа. Занятие № 8

Рет қаралды 166,798

5 жыл бұрын

Капкейки Красный барахат (не классика) выход 12-15шт. в зависимости от капсулы
Кекс:
Мука 230г.
Сахар 180г.
Молоко 180г.
Масло 120г.
Яйцо 2шт.
Разрыхлитель 10г.
ваниль
гелевый краситель 1 ч.л.
Начинка:
Вишня 100г.
Сахар 15г.
Ганаш:
Горький шоколад 50г.
Сливки 33% 50г.
Крем чиз (этого количества у меня хватает на 6-9 шт.)
Творожный сыр 300г.
Сливки 33% 100г.
Сахарная пудра 50г.
Творожный сыр можно приобрести здесь: id514623555
Добро пожаловать на мой канал! Меня зовут Ирина Воскресенская.
Мои увлечения: организация и планирование, дизайн, кулинария, чтение книг, правильное питание и многое другое…
Буду рада дружбе с Вами!
Спасибо за внимание, всем хорошего настроения и до скорых встреч на моем канале!!!
Ваша Ирина Воскресенская.
Я в Инстаграм / i.voskresenskaya
Я в контакте id35633911
Моя группа в контакте vanilla_nn
********************************************************************
Вы можете начать зарабатывать в KZfaq на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/irinasweet
Для сотрудничества kuleva2012@yandex.ru
#иринавоскресенская#капкейкикрасныйбархат#торткрасныйбархат

Пікірлер: 281

@irinasmirnova0104 4 жыл бұрын

Ирина, добрый день! Делала Ваши капкейки Красный бархат, но с большими своими изменениями, взяла пополам кефир и молоко, и масло сливочное взяла 60 процентов, остальное растительное, получилось СУПЕР 😋😋😋 Мои подруги и домашние оценили👍👍👍И конечно начинка, это шедеврально, безпроигрошный вариант вишня и шоколад😘😋🥰🤩🤩🤤🤤🤤 Спасибо за Ваш труд и источник замечательных идей!🥳👩‍🍳💃💃💃

@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын

Я вам очень благодарна за отзыв!!!!

@ai.a8667 3 жыл бұрын

От вас веет добром, теплотой ❤

@user-gs7tg4mf5m Жыл бұрын

Огромное спасибо за ваши рецепты, всё отлично!

@user-vh5nm6kf4v 2 жыл бұрын

Ирина, ещё один чудесный рецепт от вас в копилку!!! Обалденные и, действительно,эффектные! Цвет просто шик! Вкус отпад!✨

@galischavlaskiny2082 Жыл бұрын

Спасибо большое! Счастья здоровья и чистого неба над головой.

@user-ge8rq7st2i Жыл бұрын

Спасибо. Понравилось все. И тесто, и украшение, и объяснение.

@user-dw1ek5fp8e Жыл бұрын

Спасибо, Ирочка за МК. Как всегда всё понятно и доступно. Обязательно сделаю своим любимым.

@user-ck2nl7wt8x 4 жыл бұрын

Потрясающие капкейки! Спасибо за рецепт. Получились с первого раза! Да, по вашим рецептам всегда все получается)

@Natalia55463 2 жыл бұрын

Огромное спасибо,Ирина! Всё у вас великолепно!

@IrinaVoskresenskaya 2 жыл бұрын

Благодарю!!!

@user-rf2it9uv2p Жыл бұрын

Большое спасибо, начинки Вау супер, то что мы любим💐💚☘️🌷💌🙏

@user-rd3jt9ff3v 5 жыл бұрын

Большое спасибо за навык шедевр. Обязательно буду пробовать.

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Спасибо вам!!!

@user-qg2st2wo7z 5 жыл бұрын

Добрый день. Сегодня испекла домашним на пробу. Добавила все же в тесто чайную ложку какао. А начинку сделала из малины. И дальше всё как Вы. Получились нереально нежными, пышные и с тонким ароматом. Спасибо, что поощряет нас на творчество и делитесь с нами БЕСПЛАТНО своими знаниями.

@user-hs8zm9pb4u 5 жыл бұрын

Огромное вам спасибо!!!

@user-hf1qr3tk1f 5 жыл бұрын

Добрый день Ирина. Пересмотрела почти все ваши видео уроки и захотела написать отзыв. Спасибо вам большое за ваш труд. Вы делитесь своими проверенными и действующим рецептами, которыми пользуетесь сами! Это многого стоит. Мне очень жаль, что некоторые люди пишут вам не приятные отзывы. Но милым всем не будешь, да и вы позакаленне становитесь. Не принимайте близко к сердцу такие комментарии. Хочу попросить вас не прекращать снимать такие видео уроки. Все объясняете доступно и понятно. Шикарные рецепты, спасибо Вам 😊

@user-ig3ym5ug9w Жыл бұрын

Ирина, здравствуйте! Мне очень понравился Ваш рецепт! Обязательно буду готовить. Цвет - отпад! 🌹🌹🌹

@tatianabondar6885 5 жыл бұрын

Все посмотрела...и решила иду делать.🤗и что я Вам могу сказать...все Супер!!!капкейки получились идеальные!Спасибо за рецепт.😊С благовещением!

@user-wx3vn3pj8u 5 жыл бұрын

Очень красивые. Спасибо большое за мастер классы

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Большое вам спасибо!!!

@user-xm9lq7lv2i 3 жыл бұрын

Ирина, как же это красиво и вкусно. Спасибо большое за рецепт!

@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын

благодарю!

@user-gs7tg4mf5m Жыл бұрын

Спасибо за рецепт!

@oksanamalkina8755 5 жыл бұрын

Спасибо Ирина. Xxx

@innavenger9504 5 жыл бұрын

Спасибо вам большое. Замечательный рецепт. Очень все доходчиво и понятно 💖💖💖

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Спасибо вам!!!

@user-dy7fs8ve8o 5 жыл бұрын

Ирина спасибо большое. Бегу пробовать.

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Обязательно попробуйте!

@user-wu6zk2ff2k 5 жыл бұрын

Мне нравиться, что Ирина всегда объясняет рецепт очень доступно, обстоятельно, подробно и понятно, не заумно, поэтому повторять рецепты Иры одно удовольствие, справиться даже новичок. Спасибо Ирочка! Удачи и успехов в творческой работе!

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Благодарю вас!!!!!!!!!!!!!!

@alishermahkamov2592 9 ай бұрын

Как аппетитно выглядят 😋

@IrinaVoskresenskaya 9 ай бұрын

спасибо!!!

@linachervinsky4572 5 жыл бұрын

Spasibo ogromnoe, ochen dohodchego.

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Спасибо. 🌹🌹🌹

@secretyt2094 5 жыл бұрын

Спасибо вам огромное! Одни капкейки лучше других!

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

большое спасибо!!!

@user-gh5rg6qf9d 8 ай бұрын

Ирочка спасибо огромное вам за ваш рецепт,делала и мне очень понравилось❤

@IrinaVoskresenskaya 8 ай бұрын

🌹🌹🌹

@JuliaJulia-ey6yo 3 жыл бұрын

Супер тесто..беру его в основу красного бархата🍰😋

@allavdovichenko9044 4 жыл бұрын

спасибо большое за рецепт-вы супер

@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын

Спасибо!!!

@user-yr7os9tg3f 5 жыл бұрын

спасибо за рецепт

@user-tk137 5 жыл бұрын

Ирина, как всегда у Вас все ровненько и красиво! Шапки на какпейках идеальны! Необычный рецепт, еще не видела такой в интернете!!

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Большое спасибо!!!!!!! Я тоже не видела, но это то что мне нравится

@user-in6uv9rt9c 3 жыл бұрын

Спасибо большое)

@user-zd4ui3hw8z 5 жыл бұрын

Ирина, благодарю! Я уже пеку торты по вашим рецептам. Пошла печь капы. Вы прелестная)

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Огромное, огромное вам спасибо!!!!

@user-ho9il5bh5u 5 жыл бұрын

Ирина капкейки просто шедэвральные! На днях пекла ванильные по вашему рецепту. Моя семья была в восторге. Обязательно попробую и красный бархат. Спасибо за ввш труд, за уроки !!! 🌽🌽🌽

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Большое спасибо!!!!

@user-rf2it9uv2p Жыл бұрын

Спасибо большое 💌🌷☘️💚🌻🌹💐🙏

@user-ug6ij7dk5x 3 жыл бұрын

Ирина, спасибо большое за ваш рецепт. Капкейки получаются великолепные, моим домашним и друзьям очень нравятся, приезжают на чай и просят красный бархат. Спасибо огромное, удачи вашей кондитерской и каналу.🌹🌹🌹

@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын

🌺🌺🌺

@ChubenkoN 4 жыл бұрын

Ирина, спасибо за ваши уроки! Очень вкусные, капкейки получились. Отличный рецепт. Благодарю!

@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын

Я очень рада!!!!!! Спасибо!!!

@user-yn9xt1cj2b 2 жыл бұрын

Здрасвуйте ! Я тоже папробовало. Получилось и суппппер! Спасибо большое

@user-lk7he1kx1h 3 жыл бұрын

Ирина спасибо за рецепт,по вашему рецепту всё получилось,сколько пекла по рецептам или грамовку пишут не правильно, по вашему все получилось ,спасибо вам огромное!

@user-mb6sr7jd1e 5 жыл бұрын

Спасибо!буду пробовать!👍😘

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Пробуйте!!!! Они очень яркие и вкус шоколада еще более яркий. Подпишитесь на мой второй канал, там только торты и капкейки для удобства!!!

@user-mb6sr7jd1e 5 жыл бұрын

@@IrinaVoskresenskaya Подписана уже😊 удачи вам!

@user-qg2st2wo7z 5 жыл бұрын

Ура, я дождалась этот рецепт. Спасибо, очень рада и благодарна Вам.

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

И вам спасибо!!!

@user-vx6wt1in9d 5 жыл бұрын

Знаете, ваши рецепты всегда самые классные!!!

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

большое спасибо))) наверно это не так))) у других блогеров смотрю и не очень рецепты, а подписчиков супер))) надеюсь, что и у меня скоро будет 100К подписчиков, очень жду, чтобы серебряную кнопку от ютуба получить))

@zariikulomorova8598 4 жыл бұрын

Сууупппер капкейки!!!

@alenyonok4386 4 жыл бұрын

Спасибо огромное. У меня творческая депрессия сейчас посмотрю и пойду выпекать😘😆

@user-fm2cj6qo3x 5 жыл бұрын

Супер!!! Капкейки пеку только по Вашим рецептам, очень вкусные!!! Теперь еще и красный бархат. Спасибо за Ваш труд и рецепты. 👏👏👏

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Спасибо, я очень рада!!!

@svitlana8881 5 жыл бұрын

Капкейки просто шикарні. Спасибі вам за ці уроки.

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Спасибо вам!!!

@user-gw1xi1qr9z 5 жыл бұрын

Ирина добрый день ! Приготовила капкейки по вашему рецепту , это очень вкусно!!! Сочетание вишни , шоколада и сливочного крема это восхитительно 😜😋👍. Спасибо большое за рецепт! Ждём новых шедевров!

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Да, мне тоже очень нравятся капкейки!!! Спасибо!!!

@user-jv5gt6xw8q 5 жыл бұрын

Здравствуйте,Ирина прекрасные капкейки буду пробовать,по вашим рецептам делала ванильные и классические получились супер,спасибо за рецепты😃

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Спасибо!!!

@innaeminidou2138 5 жыл бұрын

Ирина спасибо большое за очередной рецепт, не важно классический ли рецепт главное чтоб было вкусно и красиво!!! Спасибо за урок!!!

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Спасибо!!! Так я сразу и сказала, что он не классический. Даже Энди шеф теперь не делает классический Красный бархат

@user-do6jd8hx4g 4 жыл бұрын

Здравствуйте...я вместо молока добавила сметану 15% и пол ч л соды..остальное всё так же.и тесто намного вкуснее..и пышнее..цвет яркий...Спасибо вам ирина за идею!💋❤💋

@user-xu6tp1vl8n 3 жыл бұрын

Здравствуйте Ирина, увидела ваш рецепт капкейки красный бархат и теперь тоже хочу попробовать. Торт красный бархат по вашему рецепту пеку его только все заказывают, очень вкусный, спасибо вам за рецепты и дай бог вам здоровья. Вы супер!!!!

@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын

Благодарю!!!! С наступающим праздником!!!

@user-yi5by8ip1w 2 жыл бұрын

У меня получились очень вкусными и нежными😍🔥😍🔥 Спасибо за прекрасный рецепт🤗 спасибо за подробности🔥 Буду делать на заказ эти капкейки🥰

@IrinaVoskresenskaya 2 жыл бұрын

Отлично! Вашим заказчикам повезло! Будут кушать вкуснве и нежные капкейки!

@olgaivanchykova4985 2 жыл бұрын

Попробовала сделать...это шедевр! Спасибо. Только я не добавляла краситель, а добавила какао.нереальнр вкусные шоколадные кексы

@vanillaicecream7170 3 жыл бұрын

Сделала капкейки по вашему рецепту, и получилось просто очешуительно!!!🤟😍

@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын

надеюсь, что это значит хорошо!))

@user-ck4cv8sx3h 5 жыл бұрын

Рецепт отличный. И на День Всех Влюблённых я его приготовлю ❤ Отлично то, что в тесто не идёт какао ради того, чтобы сохранить красный цвет. И начинка крутая!!

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

СПАСИБО!!!!!!!!!

@user-px9ix4jx9x 5 жыл бұрын

Не задумывались, почему у других и с какао шикарный красный цвет? Может быть краситель не качественный или какао в граммах пересыпаете.

@alesyakachenkova5383 2 жыл бұрын

Пекла ваши капкейки маме на д.р. получились супер вкусные 👍сейчас пеку мужу на д.р. . Моим родным всем очень понравились . Спасибо Вам огромное за Ваш труд 💐

@IrinaVoskresenskaya 2 жыл бұрын

Благодарю!!!

@user-cq6gu8ei2z 3 жыл бұрын

Ирина, сегодня выпекала капкейки по этому рецепту, только 80 гр.молока заменила на кефир.Капкейки получились ШИКАРНЫЕ!Спасибо за ваши рецепты и идеи!

@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын

Супер!!! Очень рада!!!

@tanyaozbucak9895 2 жыл бұрын

Мне тоже нравятся на молоке капкейки

@elenamuhamatyanova8890 4 жыл бұрын

Добрый день!Ирина! Я заболела вашими работами.Завтра буду печь Красный бархат)все купила для него.С ув.

@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын

Благодарю вас!!! буду ждать результата, пишите!!!

@ramellasuleymanzade9418 5 жыл бұрын

💖Огромное спасибо вам 💖

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

И вам спасибо за поддержку!!!

@user-yr7os9tg3f 5 жыл бұрын

Ирина доброй ночи Вчера испекла капкейки красный бархат с шоколадной начинкой и кремом чиз это просто супер.Пекла ребенку в муз.школу на выпускной все просто в восторге

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Я очень рада!!! Огромное вам спасибо, что написали!!!

@VanillaMakeupArtist 5 жыл бұрын

Ирина, ваши уроки просто находка! С каждым новым рецептом теряюсь в выборе, что печь сыну на день рождения в стиле Радужная вечеринка. Возможно Вы снимете рецепт радужного торта также гармонично от и до, как с капкейками. Я опробовала два рецепта бисквита и пару разных кремов, получается ну никак, невкусно, ничего особенного. Ломаю голову, чем бы таким разнообразить и улучшить вкус, чтобы не потерялась идея радужных коржей.

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Большое вам спасибо!!!! Радужный не делала))) может, как то сделаем))

@user-wp9pc5gr9x 5 жыл бұрын

Мне кажется эти карты вам а помощь, разделить тесто на несколько частей и окрасить в разные цвета и капсулы накладывать по ложечке разного цвета, получится очень здорово

@user-ke2oj8iz6u 5 жыл бұрын

Очень хорошие рецепты)))) Рада,что нашла ваш канал) А приготовьте тортик к Новому году,что нибудь апельсиновое и как можно украсить по новогоднему) Хочется увидеть именно ваших рук творенье! Спасибо.

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

спасибо!!!! придумаем)

@user-np9nj5nh9b 5 жыл бұрын

Вы не там ищите) Зайдите в инстаграм @marisha_with_love. Там есть торт с мандаринками, поищите. Очень красивый и новогодний)

@elenamazalova8482 3 жыл бұрын

Ирина добрый день! Мы с вами позавчера встретились в кондитерском магазине и была рада этому знакомству. В этот же день выпекала кайпейки красный бархат по вашему рецепту, тесто изумительное, цвет насыщенный, единственный минус - куполом получился верх, пришлось его срезать ( ушли на трайфлы), а в остальном всё прекрасно. Спасибо вам огромное.!

@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын

Елена, здравствуйте!!! А зачем срезали?)) не нужно, просто делаете отверстие и кремом закрываете

@elenamazalova8482 3 жыл бұрын

@@IrinaVoskresenskaya Спасибо большое за подсказку, на будущее учту, всё равно было безотходное производство - с верхушек сделала трайфлы. Но я недовольна украшением, плохо накладываю крем, понятно что нужна практика. В эти выходные буду делать шоколадные кайпейки.

@user-yi5by8ip1w 3 жыл бұрын

Здравствуйте, это Ваша ошибка, слишком много теста клали 😅

@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын

@@elenamazalova8482 капкейки всегда заполнчем половину капсулы, не надо на мою капсулу ориентироваться. Взвешиваю я просто мне нравится, когда они одинаковые, вот в чем смысл!

@user-ep1yt4bn9l 3 жыл бұрын

Отличные кексы ! Простые в приготовлении , но вкусные и пышные! У меня получилось 15 шт ( капсулы маленькие, купила в магазине "Магнит ") Использовала краситель AmeriColor № 110 впервые и положила немного, но получился красивый розовый цвет. Спасибо , Ирина за подробный урок ! Всем рекомендую этот рецепт!

@lenaElena1965 3 жыл бұрын

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, где можно купить такие красители?

@user-ep1yt4bn9l 3 жыл бұрын

@@lenaElena1965 Доброе утро ! Я покупала их в кондитерском магазине за 200 руб ( фирма AmeriColor )

@lenaElena1965 3 жыл бұрын

@@user-ep1yt4bn9l Спасибо! Уже заказала в интернет-магазине! 😉

@alexandermalashevich5243 4 жыл бұрын

Очень интересный рецепт.тесто жидковатое,но результат ок.мне на шапочка не хватает красного цвета.но это мое мнение.спасибо .попробую обязательно.

@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын

Спасибо! Тесто должно быть такое и за счет этого получается нежным)

@alexandermalashevich5243 4 жыл бұрын

@@IrinaVoskresenskaya кексы действительно очень нежные.еще раз спасибо

@ga-lina6436 5 жыл бұрын

Мне тоже больше нравится на молоке и давно хочется попробовать без какао или с маленьким количеством, из-за цвета. Теперь убедилась, как какао влияет на цвет.Спасибо, теперь и я буду экспериментировать)))👍

@hannamontana3611 3 жыл бұрын

Мне тоже выпечка нравится больше с молоком, чем с кефиром.

@user-si6bq9me8n 5 жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт!!!!!Ирина,а масло горячее или охлажденое?

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Немного совсем остудить . Спасибо!!!

@user-ml8xw7vt4w 3 жыл бұрын

Крем не опадает ? В сливки надо загуститель добавлять?

@user-ug6ij7dk5x 3 жыл бұрын

Ирина доброй ночи. Спасибо большое за рецепт, мои первые капкейки, получились шикарные, в меру сладкие и влажные. Обязательно сохраню рецепт.

@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын

Отлично! Спасибо!!!

@user-ml1ne7xd4i 4 жыл бұрын

Ирина скажите зимой ягоды брать замароженные или

@tetianawergyn9349 Жыл бұрын

Доброго вечора Ірина. Ваші рецепти просто чудові. Щиро дякую Вам за вашу працю. Пекла капкейки з апельсиновою начинкою за вашим рецептом. Вийшли надзвичайно смачнющі. Хочу спробувати капкейки красний бархат. Підкажіть будь-ласка як приготувати мякий ганаш для начинки. Чи можна нагріти вершки до гарячих а тоді ними залити чорний шоколад і пробити погружним блендером? Зарання вдячна Вам за відповідь.

@user-iv7ph6jh1m 3 жыл бұрын

Здравствуйте, пробовала этот рецепт три раза. Все получилось просто шикарно, вкусно, красиво. Спасибо за рецепт, он теперь мой любимый. Хочу попробовать по этому рецепту коржи для торта, как думаете, получится?

@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын

Спасибо! Не знаю, а почему не по моему рецепту испечь красный бархат. Очень удачный рецепт и можно комментарии почитать, уже многие готовили?

@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/gK-ErLycrrqVpqs.html

@elenasurakevich3472 4 жыл бұрын

Ирина, спасибо за рецепт. Будем пробовать готовить, но после куличей. А где можно такие формочки купить? У нас в магазинах только цветные. 🤗🤗🤗

@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын

Посмотрите мое фидео Формы, там в конце про капсулы

@user-ov6ic7zj7n 5 жыл бұрын

Здравствуйте! а возможно ли из этого теста сделать не капы, а бисквит?

@user-ls4tf8yh5n 4 жыл бұрын

Здравствуйте Ирина! Спасибо вам за этот и все рецепты) Вы мой гуру! Пожалуйста напишите как приготовить шоколадный ганаш из этого рецепта?

@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын

благодарю!!!! А что за шоколадный ганаш, просто не помню, вроде там белый крем чиз у меня

@user-ls4tf8yh5n 4 жыл бұрын

@@IrinaVoskresenskaya ганаш вместе с вишней добавляете в каркейк начинкой

@user-wy3ip3wg6z 4 жыл бұрын

Ириш, масло обязательно топить? Или все таки можно размягченное вбить?

@IrinaVoskresenskaya 4 жыл бұрын

это вы сами тогда, я рецепт показала))

@user-uh7sl9kn7r 5 жыл бұрын

Красиво 👏, а краситель водорастворимый или жиро-й (сухой)? Спасибо

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

гелевый водорастворимый

@user-gs7tg4mf5m Жыл бұрын

👍👍👍👍👍

@user-rf9tv9vt2r Жыл бұрын

Ирина, а с теста, по которому Вы готовите торт "красный бархат" По этому рецепту не пробовали капы делать?

@user-vl6ub3jj8g 3 жыл бұрын

Бисквит шикарный пористый,нежный, воздушный, но немножко у меня низ подгорел,в следующий раз чуть убавлю температуру или время выпечки...Надеюсь на вкус не повлияет, так как делаю в подарок🎁 И еще немного отходят от капсулы. Завтра буду украшать😉 И еще вопрос, сделала ганаш и поставила в холодильник, он стал очень густой и стабильный, можно ли его подогреть чуть в микроволновке ,чтобы удобнее было начинять или не стоит?

@user-yi5by8ip1w 3 жыл бұрын

Можно)

@user-vl6ub3jj8g 3 жыл бұрын

@@user-yi5by8ip1w Уже давно разобралась с этим вопросом и работаю на заказ😄

@user-yi5by8ip1w 3 жыл бұрын

@@user-vl6ub3jj8g да, я так и подумала☺️ ответила, а вдруг кто-то незнает, а в комментариях найдет свой ответ😅

@user-me3er6xh7j Жыл бұрын

Добрый день. Только испекла, тесто яркие он, вкусное, но у меня леди чуть-чуть, наверное рано достала ( шпажка была сухая)

@user-hr1mb3pb5p 5 жыл бұрын

очень красиво! покажите пожалуйста упаковку вафель шоколадных, которые Вы используете для декора тортов

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

Вафли в Пятерочке покупаю, покажу, как будет в наличии

@5ujhcr 5 жыл бұрын

Интересно а когда тесто делаем на начальном этапе ..неужели есть разница -смешать два яйца сразу с сахаром или по отдельности.....)))))))))))))))

@user-dg9nb1bb1f 3 жыл бұрын

Скажите, пожалуйста, а сколько можно хранить открытый сыр. Сразу редко используется весь.

@user-fg3nt7bx8h 3 жыл бұрын

Сделала всё как и вы. Капсулы большие, чуть ниже ваших получились. Ложила 61-62 гр теста. Мужу сладктежке понравились😁

@user-fg3nt7bx8h 3 жыл бұрын

У нас нет в городе таких печенек, какими вы украшаете. Всё магазины обьездила. Так обидно.

@user-rx4wf7iu1v 3 жыл бұрын

Очень все доступно и понятно. Не могли бы подсказать рецепт крема чёрного цвета

@IrinaVoskresenskaya 3 жыл бұрын

просто покупаете краситель гелевый черного цвета

@user-rx4wf7iu1v 3 жыл бұрын

@@IrinaVoskresenskaya да это я понимаю только цвет получается не чёрный ,а серый . я не занимаюсь тортами только для дома пеку. Дочка попросила на16 летие в чёрном цвете.

@innainna7468 5 жыл бұрын

Ирина, добрый день. Скажите пожалуйста, если я хочу печь капкейки с замороженными ягодами и пюре, нужно размораживать? И нужно ли пюре проварить с сахаром, остудить и потом добавить а тесто?? Спасибо большое заранее за ответ.

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

мороженные ягоды размораживать на маленьком огне, пюрировать без сахара

@innainna7468 5 жыл бұрын

@@IrinaVoskresenskaya благодарю

@reginak8617 3 жыл бұрын

🌹🌹🌹

@user-ke5ti9od2v 4 жыл бұрын

Сколько по времени должны остывать капкейки?

@user-od1xb9cf7p 3 жыл бұрын

Чем отличие на вкус молока, кефир?

@maramara4064 5 жыл бұрын

Ирина,у Вас на канале есть другой еще рецепт красного бархата,на кефире .А какой Вам лично больше понравился по вкусу?

@IrinaVoskresenskaya 5 жыл бұрын

последний, но молоке, но это дело вкуса

@user-nk9qu7fe3f 11 күн бұрын

Скажіть чи можна з вечора оформити кремом , якщо потрібно на другий день

@user-pn6vc9td3n 2 жыл бұрын

Нужно ли добавлять в крем или тесто - ванилин или пасту или ван.сахар для большего сливочного вкуса и аромата

@IrinaVoskresenskaya 2 жыл бұрын

Ваниль можно добавить по желанию, очень хорошо будет

@M_Grib 2 ай бұрын

Скажите пожалуйста, тесто очень жидкое, если формочки просто из бумаги с ободком они не потекут,не раскиснут !? Просто многие говорят,что формочки от жидкого теста текут!