슨생님~ 소중한 팁을 공유해 주셔서 오늘도 감사합니다!! 잘 만들어서 빨리 보여드리고 싶네요

정말 유용해요. 아직 발효종 성공못했는데도 기대되고 좋아요!!

정확한 설명, 깔끔한 편집 너무 좋습니다. 구독합니다

내일 도전해볼게영 ^^ 아이들에게 건강하고 맛난 빵을 만들어주고싶었어요 ㅎ ㅎ 감사합니다 😊

궁금한 부분을 꼭 집어 너무 잘 알려주셨어요~ 건조방법은 특히 너무 좋을것 같아요💛

큰 고민이 해결 되었어요 감사드립니다~♡

발효종 냉장보관을 오래 하셨을 경우에는 1:1:1이나 1:2:2 로 섞어서 상온에 먼저 두시면 빨리 건강해져요

감사해요! 발효종. 건조해서 사용할수 있어서 맘이 놓여요 ㅋㅋㅋ 말린거 쓸땐 물 더 넣는것도. 잘 배워갑니다’ 😍

대박이네요 타르틴브래드보고 공부중인데 책만 보면 너무 어려워서요 덕분에 잘 배워갑니다. 감사합니다.

유리용기가 너무예쁘네요

팁너무감사해요. 많은도움이 될거같아요.

발효종~ 작년에 한번 만들고 보관을 잘못해서 죽었던 ㅠㅠ 지영님~~ 정말 유익한 영상 감사합니다~ 발효종만들기 사워도우 !!! 다시 도전해보고싶어져요🔥🔥 성공기원해쥬세용~~💕💕😆

ㅎㅎ 안그래도 이걸 어떻게계속 줄까 싶었는데 딱 이영상이나오네요 감사합니다 😊🙏🏼

궁금했는데. 알려주셔서 고맙습니다,건행하세요.

어제 처음 알았는데 너무좋네요~~ 좋은 컨텐츠부탁해용~~잘볼꺼요

요즘 빵만들기에 빠져 있어요 어찌하다보니 발효빵이 궁금했는데 감사해요

건조 후 냉동 보관과 그 이후 사용법까지 자세히 설명해 주셔서 큰 도움이 되었어요. 감사해요 :)

지금 만들고 있는데 , 관리를 어떻게 해야하나 잘 모르겠더라고요!!!! 감사합니다^^

유익해요!

신기하여라...ㅎ 넘 좋은 정보 감사합니당^^

감사합니다 도움많이되요~구독누르고 갑니다~♡

넘 멋집니다 저도 많이 만들어 말려놓아야겠다

1. 냉장보관 할 때- 5g 발효종:10g밀가루:10g물 비율로 넣기 2.냉장고에서 꺼낸 후 사용법-12~24시간 정도 꺼내두기

최고에요 😊❤

힘이 없고 잘 못살까바 적게는 못했는데 저도 적은양으로 이렇게해야겠어요. 많은양으로 1년간 키우다 힘들어서 버려버렸는데...

최고예요~^^♡

재미있고 유익하기까지한 지영님영상 영상 많이올려주세요 ♡

여기있었군요. 오늘 시작해요. 스타터스타트~~♩♪♬😊🙃😋😉👍🏃‍♀️🏃🏃‍♂️🏊‍♀️🤸‍♂️🤸‍♀️

좋은정보 너무 감사해요~ 몇번을 돌려보면서 메모하고 지금 만들기 시작한지 3일쨴데 무난히 잘 되가고있는중입니다~이따 밥주러 가야겠어요ㅎㅎ 한가지 궁금한건 보관하고 다시 키우면서 밥줄때 밀가루만 사용해도 되는건가요? 통밀이랑 섞는다면 비율이 궁금해용

한번 실패하고 너무 어렵다 생각했는데 오늘 시작했어요 이스트로 빵을 만들때 왠지 불편했는데 꼭 성공했으면 좋겠어요 유익한정보 감사해요 건조방법은 정말 대박이네요~ 그럼 평생 내가만든 발효종은 죽지 않는거네요?

건조 르방을 다시 빵에 사용하려면 며칠을 키웠다 써야하는지요??

웃는모습이 너무너무 매력적이에요! 목소리도 너무좋구요~ 좋은정보 공유해주셔서 감사해요!

최근 열심히 구독중이예요^^ 보통 사워도우빵 제조시 믹싱후 냉장고에서 1차 저온발효(15시간정도)시 보통 몇도에서 발효시키는것이 적당한가요?

좋은 영상 감사합니다! 사워도우 효모종을 나눔받았는데 어찌해야할지 고민중이었어요😂 아직 만들어야하는지에대해 고민중이라 냉장보관하는데 매일 밀가루+물을 줘야하나요? 같은 컨테이너안에 넣어놓고 계속 밀가루를 주면 안될까요? 나머지는 버리려니 아깝고 플랫브레드를 맨날 만들어 먹기에는 무리인것같아서요😅😅 감사합니다!

지영님^^ 안녕하세요? 발효종을 3일정도 키우다가 4일정도 집을 비우게 되면 어떻게 보관하고 관리하면될까요? 냉장고에 그냥 넣어두어도 괜찮을까요?^^ 요즘 주의 절반은 지방에 가있어야 해서 얼른 발효종을 만들고 싶은데 고민이 되어서요ㅠㅠ 얼른 키워보고 싶어요ㅠㅠ♥ 장기보관법도 올려주셔서 감사드려요♥♥♥

발효종관련영상 너무 잘 보고 있습니다. 어제 발효종 건조까지 시켜서 너무 마음이 든든해졌습니다. 건조시킨 아이들은 그냥 실온에서 잘 두면 되겠죠? 감사합니다

건조가 문제네요. 건조를 선풍기로 하면 어떨까요? 저는 광파일 오븐인데 오븐에 누룽지 기능과, 레인지에 해동기능은 있지만 둘다 온도 조절이 안되요. 누룽지는 온도가 높을 것 같구요. 레인지는 완료 할려면 10번은 시도 해야 할 것 같구요.

강력쌀가루로 발효종 만들수있나요? 가능하면 그영상도 올려주시면 감사해요~~~

건조 발효종은 발효가 다 된거라 녹여 밀가루와 반죽해서 발효되면 바로 빵을 꾸워야 되지않나요 또 처음처름계속 6차례 7차려 해야하나요 아니죠 녹여 빵반죽만들면되는거죠 그리처음부터 6차례 이상 해야한다면 만들어 건조할 필요 없지 않습니까 ?

안녕하세요 :) 열심히 메모하면서 정리 중인데..냉장 보관을 할 때는 기존의 발효종에 동량의 물, 밀가루를 섞은 다음 바로 냉장고에 넣어 주면 되나요? 그리고 냉장 보관된 발효종을 쓸 때 리프레쉬한 다음에 쓰고, 리프레쉬 후에 쓰고 남은 발효종에 다시 먹이 주고 냉장고로 직행하면 되는거죠?

안녕하세요! 빵 만들때 발효종은 얼마나 넣어야해요?? 대부분의 레시피가 드라이이스트로 나와있어서 얼마나 넣어야 하는지 모르겠어요 ㅠ

지영님 반갑습니다 외국에 나가 한달이상 집을 비워야해서 건조발효종 만들어보려고합니다 건조시킨 발효종보관은 어떻게 해야할까요? 요즘 온도가 너무 높아서요 실내온도가 30도가 넘어서요 냉동보관/실온보관 어떤게 좋을까요?

1:47 발효종 냉장보관

여름 날씨에는 발효종 어떻게 보관하나요?

안녕하세요. 영상 잘 보고있습니다. 궁금한 게 있어 문의드립니다. 발효종 만들기, 피자 만들기 영상 보고 잘 따라하고 있었는데 발효종이 죽었어요. 다행히 건조해놓은 발효종이 있어서 영상대로 잘 따라하고 있는데 밥 주고 6시간이 넘어가면 금방 거뭇거뭇해지거나 냄새가 정말 역한 냄새가 나요. 근데 6시간 지나도 부풀거나 기포가 보이지 않습니다. 발효종 건조시킬 때 발효종 만드는 영상에서 마지막 날까지 성공하고 1:1:1로 양을 부풀려서 건조시켰고 발효종 만들 때 건조 발효종이 1/3은 으깨지지 않아도 일단 물,밀가루에 섞었는데 뭐가 문제인지 모르겠습니다. 알려주실 수 있으신가요?

다른질문하나 더할께요.... 건조 발효종이 가능하면.....냉동 발효종동 가능할까요? .......SF 영화보면 건조인간은 못들어봤어도 냉동인간 소재 잘나와서요...

냉동건조도 되나요?ㅠㅠ 아님 에어프라이어로도 건조 가능한가요?ㅠㅠ

안녕하세요. 발효종을 냉장보관 할 때요. 발효종에 밥을 주고 바로 냉장고에 넣나요? 아니면 실온에서 2배 이상 부풀린 다음에 냉장고에 넣나요?

보통 생 이스트, 드라이 이스트 라고 하시는게 이 건조된 르방이라고 봐도 되나요?

발효종 건조 할때 25도 오븐에서 시간은 얼마나 있으면 건조 될까요??

제가 르방 뒤르를 만들었는데 르방리퀴드만 건조발효종으로 만들 수 있나요?

몇번을 반복한 후에 빵을 만드나요? 약 ?일간? 후에?

안녕하세요 알려주신대로 만들어볼까하는데요~저렇게 만든 건조발효종 보관은 상온일까요 냉동보관일까요~?

I’m confused 😐, I need to study about it, lol

밥이 물인가보죠