Если вы искали простой и вкусный рецепт вареников, вы его нашли! Обязательно смотрите и повторяйте этот шедевр!
Тесто:
мука - 530гр.
масло сливочное - 50 гр.
яйцо - 1 шт + белки - 2 шт + вода - 110- 120 гр. (Всего должно получиться 250 гр. жидкости)
Молоко - 100 мл.
соль - 1 ч.л.
Начинка:
творог 5% - 800 гр (творог по вкусу любой жирности)
желтки - 2 шт
Сахар - 70 гр.
соль - 1/2 ч л
Ваниль - 0,5 гр.