Отличное видео, спасибо! 👍👍👍

Отличное освещение материала. Всё по сути, без воды. Спасибо ! 🤝

Тратил деньги на дорогие порошки а в итоге полюбил нож из травлёной Х12МФ, твёрдая до 63 единиц, резучая, не хрупкая, не дорогая.... если не оставлять мокрой а хотя бы протирать перед погружением в ножны то и не ржавеет. Нож из 125-ки лежит, жалко, красивый дорогой. острый...... я им брился когда попал в больницу а нож из Х12МФ и рыбу распотрошить и деревяшку по строгать и продукты порезать и мясо.... Всё им делаю, недорогой, и со всем справляется, оба правятся керамическим мусатом и оба точатся алмазами......

Василий, согласен с Вами на все 100%!!! Даже не о чем поспорить!😁👍🏻

А рейтинг сталей для ножа edc? Что думаете про магнакат, максамет?

Спасибо за очень понятный обзор ножевых сталей. Буду знать теперь. А Вам, молодой человек, желаю дальнейшего получения удовольствия от Вашей достойной работы, здоровья, удачи и благополучия во всём.

Супер красавчик👍👍👍, всё ясно и чётко объяснил. Благодарю

Согласен на все 💯.Все грамотно объяснил. От себя хотел бы добавить то что некоторые превращают ножи в фетиш. А так каждый выбирает по себе.

Под какую задачу 65x13? Елмакс не под эту же задачу?

Всё правильно, правда осознание какой нужен нож, приходит с возрастом и с опытом.

Василий Раскажи про свой топорик, который показал на видио, где брал и как ведёт себя по зверю, с уважением Георгий

Молодец Василий, всё грамотно, логично и на мой взгляд правильно рассказал. С тобой согласен и многим ты конечно подсказал по сталям, и облегчил выбор. Удачи тебе в жизни.

Здравствуйте! Спасибо за ваши видео ! Увлекаюсь резьбой по дереву . Пользуюсь советскими стамесками из шх 15 . Самодельными косяками из Р6М5. Порошковыми не ножами не инструментами не разу не пользовался . Какую из выше приведенных вами сталей вы бы посоветовали для изготовления инструмента для резьбы по дереву ?

Лично я остановился на Элмаксе !!! Топ по всем аспектам....большого для нормального любителя активного отдыха ( буть то охота .рыбалка и или туризм ) ...ну чесно не надо ...за глаза !!! Лаик!!!

Абсолютно адекватный обзор. Принцип достаточности - и отсюда выбор стали.

Здравствуйте.Подскажите,если выбирать между CPR и n690 ,что посоветуете для полевого кухонннника

Четко ясно и понятно подписка лайк однозначно.И сразу же вопрос люблю рыбалку куча ножей но нет любимого то ржавеет то хрупкий то заточить не возможно хотел именно от тебя услышать совет на какой стале мне остановится буду признателен если услышу ответ.

очень здраво, все по делу. сам предпочитаю элмакс от Бурова, универсальная железка для лесного ножа. шейник от Алана бомбический :) а Пыжика вам кто термичит? тоже он?

Мастер всё верно объяснил. Поддерживаю. И каждый раз в похожих видео появляются спецы с нытьём, что мол" ой, как дорого, это недопустимо для ножа, лучший нож это мора и нож за 3 т.руб с берестяной рукоятью". И рассказывая про нож, не говорят о форме его и производителе.

Не подскажите как связаться с Аланом ?

Привет. Какое твое мнение по поводу n690?

Здравствуйте, а с ножами в стали Elmax от Kizlyar Supreme не сталкивались??? Они в этой стали только по предзаказу делают. Вроде завод и должны качественно делать, или у них тоже брак может быть??? Да, и ещё хочу спросить за элмаксом нужен уход он ржавеет???

А что про n690?

Ну что - аргументированно, грамотно, доходчиво. А с китайским аналогом М390 не работали? М390J. Некоторые хвалят...

Василий здорово, хочу приобрести нож для рыбалки подскажите пожалуйста что будет лучше, рассматриваю х12мф или 95х18?

В целом все логично. В споре обычто рождается не истина, а мордабой.

всё верно. и ещё можно было добавить про гиометрию но и отсюда кто как работает ножом.

K110 в термичке Бурова хороша, точится, агрессивно режет и тонкие углы держит... если нужна рабочая железка где цена/качество/простота эксплуатации основное то это хороший вариант.

Шикарно сказано

Сразу. А если напильник из ховна? Нет, всё-таки напильник лучше из стали, дешёвой, чтобы не жалко, но выполняющий, возложенные на него задачи в первую очередь. Ножей, различающихся по форме и задачам, тоже великое множество. Просто есть ножи из ховна, которые не режут, сколько не точи, есть ножи за много тыщь на них любуются , а есть рабочие из "рабочих" сталей, и это конечно не порошки. Никто не будет покупать в цеха, где разделывается рыба или мясо десятками тонн M398 или Elmax. Рабочий нож - это нож который ты уже мысленно "выкинул", но качественно выполняющий основную рабочую функцию. Достаточно посмотреть что продают и покупают для серьёзных по масштабу обрабатывающих цехов, там недорогие, но функционально разнообразные ножи. Кстати и это и ХО касается. Оно должно быть дешёвым (возможно даже из ховна, но с поверхностым покрытием режущей кромки нитридом бора? не помню сейчас) и качественно выполнять свою функцию, перетачивать его ? на кой :) И конечно лучшие стали это Cromax, M390, M398, K390, S90V и т.д. Лучший ли нож из них - нет, слишком дорого. Не надо путать рейтинг стали и рейтинг использования ножей, там траматина и подобные вообще всех порвёт.

Очень познавательное видео

Все сказано по делу.А самый лучший нож, тот который будет у тебя в нужный момент. А если взять 10 одинаковых ножей без маркировок и даже малейшего представления о сталях никто их не разлечит, максимум нержавейку определят.

Вот как то почти со всем соглашусь. Такие же предпочтения по сталям

Спасибо . Скажите из бюджетных нержавеек , какие хорошие ?

Василий, скажите пожалуйста, что меньше ржавеет? Elmax или М390?

Пишет что такой почты не существует. Как связаться с вами?

Согласен!🤝

У Кромакс износостойкость как М390 и Элмакса, но при этом механика гораздо лучше. Корроз. стойкость одинаково высокая. Оценка не моя, а Томсона Ларрина, результат стандартизированных тестов на специальном оборудовании. Сейчас самая модная сталь Магнакат, разработана специально для ножей, она ещё интереснее по совокупности свойств, чем Кромакс, но дороже её в два раза (при не очень богатом хим.составе стОит как М398, QPM 53 и т.п. порошки, поэтому для меня не интересна). Одна из самых сбалансированных нержавеющих порошковых сталей со злым, длительным резом и неплохой механикой - CPM S90V (или её немецкий аналог QPM420V). У М398 механика значительно хуже, опять же на основе тестов Т.Ларрина. Из ржавучих сталей я бы выбрал Vanadis-8, QPM 53 или К390. Ну тут либо ухаживать, либо брать их в обкладках или хромированные, как делает А.Бирюков.

Спасибо за ваше мнение! Подскажите n690 все же получше чем 95*18?!но тем не менее они обе довольно дешевые и не корозируют, или есть еще интереснее вариант для кухонных ножей?

По совокупности своиств, Elmax лучший. (Моё мнение)При условии что производитель надëжный

1:35 на этом моменте на слове "вы" фразу можно заканчивать😂

Все правильно сказал,🙂

Отличное видео, благодарю! Вообще касательно ножей существует очень много мифов даже среди тех, кто эти ножи делает. Любой рейтинг сразу должен допускать кучу оговорок: что резать ножом, какой будет угол заточки и каким - сведение, легко ли править в походных условиях (очень важный момент, на мой взгляд, который совершенно не интересен диванным выживальщикам и коллекционерам), сильно ли ржавеет (аналогично очень важный момент: никто в походе не обеспечит ножу идеальные условия хранения, если только нож не доставать вообще)... И в итоге мы приходим к выводу, что большинству достаточно обычной 95х18 с хорошей термичкой. Или х12мф. Или Sandvik 12C27. Простые стали без претензий, которых хватает в 99% случаев всем. Гипотетические 4000 или 4500 резов каната не пригождаются в реальной жизни никогда и никому, поэтому желание иметь "суперсталь" на ноже равносильно желанию иметь супермашину (вот чтобы прям для всего: и кольцевые гонки выиграть, и на "Формуле 1" в призёры войти, и по грязи проехать дальше трактора) или суперспиннинг (и уклейку половить, и щуку на 10 кг вытянуть, и полграмма кинуть, и на 50-граммовом грузе чтобы не просел)... Не бывает так. Почти все, кто гонится за суперсталью, в походе режут одну буханку хлеба и палку колбасы: и всё. Но, видимо, осознание того, что после буханки хлеба нож может разделать ещё трёх лосей, греет душу... У меня довольно простые стали на ножах: шведский Sandvik на "Опинелях" (пять или шесть ножей), та же сталь на Mora, дамаск от Воронина (не знаю, какие стали в пакете), VG10, RWL-34, 440C (складник Wenger), 154CM (Leatherman Charge Al)... Может, что-то забыл, но несущественное... И пока ни разу не было ситуации, чтобы этих сталей не хватило. Моим ножом с RWL-34 знакомый повар разделал барашка, сделал шашлык, шурпу, кромсал овощи, строгал палки, в конце дня я не увидел изменений на кромке, дома несколько раз для профилактики по тонкозернистой керамике провёл - и всё, нож снова бреет. Для разнообразия хочу Elmax от "ЮК". Думаю, с термичкой у них нормально.

Всё четко и по делу. Респект!!!

Molodez!!! vse tak i yest.

Есть объективные и субъективные факторы, рейтинг как минимум на 50%субъективный ... но тем не менее при высоком относительном совпадении мнений это становится важным фактором в оценке.

Интересно слушать профессионала. От себя добавлю, из моносталей зацепила CPR. И злой рез, и не плохая коррозионная стойкость и шикарная механика. Сейчас делаю нож из S90V и возлагаю на нее большие надежды. Говорят, она режет злее, чем S110V. А из "мечт", не доступных сейчас это безусловно Nitrobe77.

Тоже люблю ELMAX. , cpm 3v - американский нож . М390 очень хорош нож от Сандер . Но ELMAX и cpm 3v - лучшие .

Согласен

Согласен у меня эльмакс работает уже болия 7 лет на кухни бес замечаний.

Мне по душе N690.

Разделить стали на ржавейки и нержавейки. И по каждой категории рейтинг сделать. Все же qpm53, s390 с elmax и m390 не сравнить. Или сделать рейтинг по кухонным сталям и для охоты/рабылки.

А ковка? типа не влияет ? ...

А как стали spm 3v и s90v ?

Полезное видео для всех ножедрочеров блогеров,и к той же опере по заточкам)

M390 Швейцария? Не знал.до обеда сыр делают.с обеда сталь варют😅😅😅😅😅

Сделал другу охотнику нож из Р6М5 лет 20 назад, до сих пор с ним ходит, порошки ему нахрен не нужны

Доброго времени суток. Какие только стали не пробовал м398, cpm s125v, rex 121, elmax, s390, и множество другие, но обычному моно стали LO 4528 равных не нашел, имею ввиду цена качество. Элмаксу, м390-398 точно не уступает. Лично пробовал на множество ножах.

3:51 не согласен.=) опять же все под свои задачи! у меня есть и элмаксы от сов\вклов\зт\итд есть максамет есть 440v есть и кромакс и ванаксы и ванадисы 8 75 37... короче с разными цифрами путаюсь в них у меня 250+- ножей =)... но рука всегда тянется к простым мягким углеродкам... почему? а правятся легко вот и все! пару раз влипал с супер сталями в лесу при правке на керамике случайно заваливал рк.... чихнул шишка упала от крайней усталости руки трясутся спать хочется а темно и тд. и что супер сталь что хоть мягкая углеродка они одинаково быстро дохнут на песке грязи или соли. и все сколько не шоркай по керамическому бруску заваленную кромку супер стали ты не реанимируешь а ухудшить ситуацию с остротой легко можно. а мягкую углеродку из состояния "абсолютно тупой" до состояния "идеально остро" даж на правочном бруске можно мнут за 5 максимум. охота кухня возможно не знаю не охотник не повар а для простого туризма на мой вкус лучше мягкой углеродки ничего не придумали пока.

Нууу, специализированной стали для ножей нет, а резать можно и камнем и костью и деревом. Для ножей сейчас используется инструментальные стали, а почему?, а потому что человек хочет "долететь до Альфа Центавра".

+++👍🏻👍🏻👍🏻

А я так и не понял какая твоя любимая сталь.все перехватил.

Случайно нажал видео для детей и комментарии закрыли. Можете теперь писать про свои любимые стали.

Извините. С каждым предложение не согласен. Вы сравнили белое с пушистым. Взяли разные формы напильников и сравнили с их содержанием. И сами же вставили Елмакс как италон. Зачем? Во всем не правы. Думаю как будут у Вас средства поработать с топовыми инструментами и сталями, сможете сам ответить на все Ваши вопросы. Станет стыдно за подобное видео. Спасибо. Без обид

Кто в 2024 смотрит, ставь лайк

Вы забыли сказать, что при отрицательных температурах, порошок превращается в стекло

Если идти в тайгу на промысел, то ( лично моё мнение и опыт), то фултанг из советской рамной пилы ст. 9ХФ. Ржавеет, но при всех прочих достоинствах, сие недостаток не большой

Как раз в тайгу надо с шх15 идти) с s125v там делать нечего

ламинаты рулят

Всё чётко, согласен со всем.

железный век закончится в любом случае и все ножи будут одинаковые - компазитные.

Ножеделы придумали свою металлургию и точка .

Согласен на все сто!!! Не занимается никто в металловедении конкретно под поделки типа ножи.Станкостроение,машиностроение,авиастроение,космос и так далее да,но под поделки в виде ножа не занимаются,нож это вторично

У меня Elax от южного креста обосрался! никогда больше не куплю у этого производителя!

Все помешались на порошках. Как люди без них столько тысячелетий жили, не понятно?? И выполняли задачи намного более сложные, чем сейчас. Или сейчас если говорить о порошках, то значит продвинутый...)

Так и сделал🤭на 1 25, выключил, отписка

Вроде умно говоришь (я лося кинул 👍), тем не менее не пойму почему до сих пор сам не термичешь и крио не делаешь, знаю мастеров, которые задолбались от непостоянства термообработки и начали всё делать сами) А что касается конечной цели ножа, тут 300% поддерживаю, как и угол заточки, ножом которым можно рубить гвозди, сложно будет снимать филехи лосося....

То что нож из одной марки стали от разных производителей или мастеров может иметь разные свойства тут соглашусь, но что нельзя купить нож на все случаи будь то рыбалка, охота, грибы,пикник или для кухни это бред, тут в е зависит от кошелька покупателя.