Veganes Apfel- Zwiebel Schmalz: Traditioneller Geschmack, ohne Kompromisse! 🌱😋
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Күн бұрынDieses vegane Apfel-Zwiebel-Schmalz musst Du probiert haben! Diese rein pflanzliche Version des traditionellen Schmalzes wird dich umhauen! Mit der perfekten Kombination aus Äpfeln und Zwiebeln ist dieses Schmalz nicht nur eine gesunde Alternative, sondern auch absolut köstlich. Es ist die perfekte vegane Interpretation der klassischen Hausmannskost und wird deinen Gaumen verwöhnen! Und das Beste? Es steht dem Original in nichts nach! Lass dich von mir auf eine kulinarische Reise mitnehmen und entdecke, wie einfach und unglaublich lecker veganes Schmalz sein kann! 😋✨
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
Euer Alex 🌱🍽️
Die Zutatenliste findet Ihr ganz unten :)
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Zutaten:
250g Kokosfett
100ml Sonnenblumenöl
1 rote Zwiebel
1 kleiner Apfel
8 Walnusskerne
1 TL Rauchsalz/ alternativ herkömmliches
1 TL Majoran
1TL Oregano
1/2 TL Pfeffer
@gertraudansah572 2 күн бұрын
Super lecker..... Dazu eine Stulle ,bestrichen mit Schmalz, mit Harzer Rolle und frische Zwiebeln garniert. Einfach köstlich😊 Vielen Dank für das tolle Rezept 😊😊😊
@HierkochtAlex Күн бұрын
Gerne ☺️
@uter.5112 3 ай бұрын
Habe neutrales Kokosfett immer zum anbraten oder wenn ich deine vegane Leberwurst mache. Da nehme ich statt' s Öl auch gerne, neutrales Kokosfett. Ich bestelle mir da immer ein großes Glas bei Amazon. Danke für das tolle Rezept.
@uter.5112 3 ай бұрын
Da werden Kinheitserinnerungen wach. ❤
@bettinaseifert6959 2 ай бұрын
Wusste gar nicht dass ich Schmalz vermisst habe. 😅 Super Rezept. Danke. Grüße aus New York City
@HierkochtAlex 2 ай бұрын
🤣LG zurück 🤣
@deeDafydd 3 ай бұрын
Boah, meine Oma hatte immer Schmalz, als ich Kind war. Da hab ich jetzt auch Bock drauf. Werd mal nach dem Kokosblock Ausschau halten und es nachmachen. Dank dir
@petervonpotsdam890 3 ай бұрын
kannst auch kokosöl aus dem bioladen nehmen
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Gutes gelingen ☺️
@alteskochbuch5643 3 ай бұрын
diesen kokosblock bekomme ich beim scotty-netto. so weit ich weiß gibt es den nur im norden und osten deutschlands. evtl hast du ja einen in der nähe. ansonsten würde ich beim nächsten edeka fragen
@mawi2032 3 ай бұрын
Danke Alex! Ich habe schon so viele Rezepte von dir nachgekocht und dieses werde ich ganz sicher auch probieren. Mach bitte noch lange weiter so 💚
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Vielen lieben Dank für deine Unterstützung 🙏. Lass dir das schmalz schmecken ☺️💚💚💚
@FRgvu 3 ай бұрын
Ist auch Kindheit für mich, gab es immer an den Verpflegungspunkten bei den Wanderungen.
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Oh ja😋
@gittaw.4583 3 ай бұрын
Saures Gürkchen dazu. Lecker.
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Total😋
@guckischlucki Ай бұрын
Hab‘s gestern nachgemacht! Ist wirklich megalecker😋
@HierkochtAlex Ай бұрын
Das freut mich 😊
@amandamusch3997 3 ай бұрын
Lieber Alex, würdest Du uns auch das Rezept für den Hefekuchen, welchen Du Deiner Frau zum Geburtstag gebacken hast, verraten? Ich esse diesen Kuchen auch sehr gerne :) Danke :)
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Ist notiert!💚
@amandamusch3997 3 ай бұрын
Grossartig, Danke! ❤
@manuelaarndt7905 3 ай бұрын
Bin begeistert 🤤😋🌱💚
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Das freut mich 🤗
@uter.5112 3 ай бұрын
So tolle deine Videos und deine wunderschöne Rezepte
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Danke für das Lob!☺️
@gabrielebach4418 3 ай бұрын
Das werde ich probieren. Ganz lieben Dank für das tolle Rezept ❤
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Sehr gerne 🤗
@beabrunner5522 3 ай бұрын
Ich kenne das so nicht,werde es aber gerne probieren. Bin gespannt😉lg Bea aus der Schweiz😊
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
LG zurück und gutes gelingen ☺️
@rufinella1 2 ай бұрын
Und ob ich das nachmache - danke fürs Rezept und fürs Vorbrutzeln...
@HierkochtAlex 2 ай бұрын
Klasse😉
@Funghidodo 3 ай бұрын
Oberlecker! Ich liebe auch deine Quiche mit Auberginen :))
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Vieeeeelen lieben Dank💚☺️
@aletalaveaux244 3 ай бұрын
Schönes Rezept! 😊
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Dankeschön ☺️
@jessi8543 3 ай бұрын
Omg amazing 😍😍😍😍
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
☺️☺️☺️
@Luinil18 3 ай бұрын
Danke!
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Vielen lieben Dank ☺️🙏
@cg1219 3 ай бұрын
Ab und zu mal ne leckere Fettbemme 😅 Rezept wird natürlich wieder ausprobiert 😁😋
@HierkochtAlex 2 ай бұрын
👍👍👍
@JehseeJhey 3 ай бұрын
Kannste auch Sardellenbutter in vegan machen? Hab ich voll geliebt!
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Werde ich mal drauf rumdenken☺️
@akilol85 3 ай бұрын
@@HierkochtAlexVielleicht mit getrockneten Tomaten und Algen? Würde mich auch interessieren ❤
@JehseeJhey 3 ай бұрын
@@akilol85 Kapern?
@akilol85 3 ай бұрын
@@JehseeJhey Ja stimmt, ein paar Kapern noch. Alles wie für Sardellenbutter, nur halt die Sardellen ersetzen, vegane Butter und Rest gleich
@turtle800 2 ай бұрын
@@akilol85 es gibt keine VEGANE BUTTER ! Nicht mal diese Mix-Pampe mit ÖL darf sich BUTTER nennen. Sardellenbutter ohne Sardellen - ich lach mich schlapp 🤣🏁
@casandramorgen8185 3 ай бұрын
Lecker😍👍 Wo bekommt man so einen Kokosblock?🤔
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Dankeschön ☺️. Bekommst du in jedem Supermarkt 👍
@marla_emma 3 ай бұрын
😍
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
💚
@inawilms5186 3 ай бұрын
Das hört sich mal wieder oberlecker an. Wo bekommst du den Kokosblock her? Ich habe Schwierigkeiten, desodoriertes Kokosöl zu finden. Könntest du auch mal ein Rezept für veganes Rillette und Foie Gras vorstellen?
@marcoroose9973 3 ай бұрын
Muss ich unbedingt ausprobieren. Das Schmalz von Zwergenwiese schmeckt zwar super, aber wenn es aus dem Kühlschrank auf die Stulle soll braucht man Hammer und Meißel. Wielleicht ist das bei Deinem Schmalz besser?
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Es lässt sich verhältnismäßig gut streichen, wenn es aus dem Kühlschrank kommt ☺️
@kibanova4684 3 ай бұрын
Ich mache das schon viele Jahre, weil ich es damals so gern gegessen hab. Ganz ähnlich. An Gewürzen mache ich vorrangig gemahlenen Piment und Lorbeerblatt. Mit Walnüssen werde ich das nächste Mal probieren. sooo lecker😊
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
🙏
@birgitscholaske3792 3 ай бұрын
Es ist zwar vegan.... ich höre das immer wieder in der veganen Küche.
@DanielaHanisch-yx9dn 3 ай бұрын
Hallo Alex , ich mag Deine Rezepte und freue mich immer wieder über neue Ideen. Allerdings bin ich von Deinem neuen Video etwas enttäuscht. Du verwendest konventionelles Kokosfett, obwohl bekannt ist, daß durch den stark angestiegenen Konsum dieses Produkts massenhaft Regenwald den Palmenplantagen zum Opfer fällt. Und das in einer Zeit, in der es enorm wichtig ist, Ressourcen zu schonen und auf fairen Handel, gute Qualität und biologischen Anbau zu achten. Bei vielen Deiner verwendeten Produkte achtest Du ja darauf vielleicht klappt das auch demnächst mit dem Kokosfett. Ansonsten weiter so, es bleibt spannend! Viele Grüße Daniela
@casandramorgen8185 3 ай бұрын
Da hast du schon Recht, aber was wäre die Alternative?
@DanielaHanisch-yx9dn 3 ай бұрын
@@casandramorgen8185 Na wenigstens darauf achten, daß man im Bioladen kauft und/ oder ein zertifiziertes Produkt nimmt.
@casandramorgen8185 3 ай бұрын
@@DanielaHanisch-yx9dn ja, so mache ich es auch
@ludicrousone8706 3 ай бұрын
Ich hoffe auf eine fettreduzierte Variante, da ich keine gesättigten Fette, also Kokosfett, essen darf.
@violettareshani5732 3 ай бұрын
Wie viel von den Kokosöl?
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Die Zutatenliste steht unter dem Video👍
@MrsStinebla 3 ай бұрын
"Schmalzstulle" ... Das heißt Fettbemme 😊. Das wird unbedingt nachgebastelt.
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Perfekt
@cg1219 3 ай бұрын
😅 Seitdem ich regelmäßig in Sachsen bin, heißt das bei mir auch nur noch Fettbemme😂 Komme eigentlich aus NiederSACHSEN. Rezept wird natürlich ausprobiert. 😋
@HierkochtAlex 2 ай бұрын
@@cg1219 🤣🤣🤣
@renebehrendt2408 2 ай бұрын
Bei mir wird es nicht fest woran kann das denn liegen. Hab alles gemäß Anleitung gemacht
@HierkochtAlex 2 ай бұрын
Hab ich noch nie gehabt🤔🤷
@renebehrendt2408 2 ай бұрын
Oh man ich war nur zu ungeduldig. Als ich den Kommentar verfasst habe war es flüssig. Jetzt eine weitere halbe Stunde später fängt es an der zu werden. Danke trotzdem
@christianhorn1999 3 ай бұрын
was hälst du eigentlich, wenn es darum geht Dinge so fein zu schnibbeln, von diesen hand- oder akkubetriebenen Gemüsezerkleinerer?
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Habe ich noch nie probiert. Aber warum nicht☺️
@florianweilnhammer1116 3 ай бұрын
Vegan doch absolut ungesund 😯
@lotterhexe 2 ай бұрын
Kann doch auch mal sein. Nichts für jeden Tag😊
@florianweilnhammer1116 2 ай бұрын
@@lotterhexe Ich würde mir nicht jeden Tag ranzieges Öl und Fett geben. Ich ernähre mich Plantbased und zu gut 90% ölfrei 🙏🏼😉
@lotterhexe 2 ай бұрын
@@florianweilnhammer1116 Na dann viel Erfolg weiterhin 🙂
@user-tq1yw4od2b 2 ай бұрын
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Boah!
@HierkochtAlex 2 ай бұрын
So soll es sein😉🫶
@roswitawiechert7128 3 ай бұрын
Ich habe so meine Zweifel…ist sowas auch gesund??? Ist doch sooo viel Fett😱
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Deine Zweifel sind da natürlich nicht unbegründet 👋
@gilamaydellen538 2 ай бұрын
Bisher fertig gekauft, da super lecker und Erinnerung an früher. Mit etwas Rohkost dazu, schaff ich mir den Ausgleich zum ungesunden ;))
@hochlandgarten 3 ай бұрын
kenne das, schmeckt wirklich super. warum man als Veganer jedoch ständig Fleischersatz braucht ist mir schleierhaft, Es ist doch eine bewusste Entscheidung gegen Fleisch, aber warum dann ständig das verlangen dem Ersatz.
@ursulaeilhard8657 3 ай бұрын
Weil es eine Entscheidung gegen Tierquälerei ist und nicht eine Entscheidung gegen den Geschmack, das ist doch ganz einfach zu verstehen.
@HierkochtAlex 3 ай бұрын
Richtig, es ist eine bewusste Entscheidung gegen tierische Produkte, nicht gegen Geschmack von Gewürzen oder Konsistenz.
@claudi7556 3 ай бұрын
Genau, alles ,was ich an tierischem mal gerne am Geschmack hatte, habe ich dann tierfrei und kann ohne Tierleid den Geschmack genießen. 🤷♀️🤷🏼♀️
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