Vepřové koleno trochu jinak 🐷| Lisované koleno - jednoduchý návod!

  Рет қаралды 129,288

Mistr Málek

Mistr Málek

Жыл бұрын

V dnešním díle si ukážeme co se dá udělat z obyčejného vepřového kolena. S Mírou a Pavlem si kolena vykostíme a nasolíme do láku. Po řádném prosolení dáme kolena do forem a uděláme si pořádné lisované koleno! Výsledek určitě bude stát za to!
Stránka Mistra Málka, přijďte na kurz: www.mistrmalek.cz
Formy najdete na: www.gastrovesely.cz
Vybavení provozu na: vybaveniprovozu.cz/
Potřeby pro řezníky, obaly, pytlíky apod: masostroje.cz/
Naše škola www.obchodniskola.cz
Knihu Československé masné výrobky najdete zde: www.ossis.cz

Пікірлер: 208
@frantiseknosek9141
@frantiseknosek9141 Жыл бұрын
Díky!
Жыл бұрын
Diky mooc
@dezosalinka1571
@dezosalinka1571 Жыл бұрын
Nádherná, skvelá práca, tak ako vždy...len ja idiot to sledujem vždy večer o pol deviatej a samozrejme potom musím vyrabovať chladničku... Mistr je Pán !!! Nech sa darí aj naďalej !!!
@kopik321
@kopik321 Жыл бұрын
Se pozná traktorista. Klíč 10-13. kombinačky a tři rohlíky. Mistře zase nej, díky
@pepazdepa3595
@pepazdepa3595 Жыл бұрын
Jo, tak tohle ano. Teď jsem dělal bůčkovou rolku a není špatná, ale koleno je koleno. 👍
@Honzishek
@Honzishek Жыл бұрын
tak teda pane mistr. :D tohle video sleduju v dilne na pocitaci, po prave ruce me sedi slintavej kocour, u leve nohy me sedi Nemeckej ovcak :D uprostred sedim slintavej ja, Tak ja teda fakt uz nevim , vypada to luxusne kluci jsou sikovni , a já jsem z toho hladovej . Moc pekna prace chlapi. Jste BORCI !.
@Aladim88
@Aladim88 Жыл бұрын
Koleno je top, děkuji za perfektní prácičku Mistře.👍
@tJakubhajicek
@tJakubhajicek Жыл бұрын
Parádní video!🍀
@pavelhaba4171
@pavelhaba4171 Жыл бұрын
Zase luxusni pracička panove😍😋
@pavelkulich3551
@pavelkulich3551 Жыл бұрын
Tak supr pracicka,dostal jsem v pulce takovej hlad že jsem Vás sledoval z ledničky
@DanieloBack
@DanieloBack Жыл бұрын
Thanks!
Жыл бұрын
Diky moooc👍
@survivorrcz2602
@survivorrcz2602 Жыл бұрын
0:05 ten pohled toho Pavlika me uplně rozbil :D ( my to nebudem pichat ) :D :D
@hibunanova3325
@hibunanova3325 Жыл бұрын
To je krutý, koukám na Vás večer, jsem pod ATB, je mi zle, ale tohle bych zvládla. Už se těším na další dil, jste skvělí 👍
@vonHannersdorf
@vonHannersdorf Жыл бұрын
To léčí přes monitor 😂
@joudajoudis
@joudajoudis Жыл бұрын
To je ale pěkné kolínko, takové sexy 😁 Koupil jsem z druhé ruky takový ten klasiký kulatý šunkovar, to by mohlo taky jít, ne? Každopádně přemýšlím i o téhle lisovací formě, už dlouho jsem si krásně neskřípl kůžičku 😁😁😁😁😁 Novej Mírovo kolega vypadá docela šikovnej, Míra už klasika, to už není ani učeň, ale postaru tovaryš. Tak ať se daří!
@Georgus1986
@Georgus1986 Жыл бұрын
Míra to je dobrej kousek, správnej budoucí řezník, hlavně to jeho tričko s Mr Málkem 🤣
@pavlinabusova
@pavlinabusova Жыл бұрын
No ty vole, slintám až na displej mobilu. Perfektní 🤘
@MichalAdamcik
@MichalAdamcik Жыл бұрын
Tak tohle je vitaminová bomba mistře 👏 vyzkouším díky 🤝
@PavelJisl
@PavelJisl Жыл бұрын
Moje nejoblíbenejší šunka :-)
@KiraStelda
@KiraStelda Жыл бұрын
To je mramor.👍🇸🇰🇨🇿
@Jajamilan
@Jajamilan Жыл бұрын
Zde je vidět, samozřejmě i na jiných videích, jak je užitečné mít takovou formu doma. Pěkná prácička. + Like
@samhawkins3847
@samhawkins3847 Жыл бұрын
Před rokem 1989 u nás nebylo k sehnání. Pouze v Praze. Kdo jel do Prahy, tak byla nepsaná povinnost, aby ho přivezl. Stejně jako arašídové křupky. Perfektní video a recept. Kdysi jsem ho zkoušel vyrobit v šunkovaru a výsledek byl docela dobrý Ať se daří :-)
@kopretinkabila934
@kopretinkabila934 7 ай бұрын
❤ chlapi super jdu vařit
@JanMalovec
@JanMalovec Жыл бұрын
Ještě by to chtělo sušené koleno 😊
@ladislavkovarik8978
@ladislavkovarik8978 Жыл бұрын
Tady toto si udělám, super a s cesnekem, Lada z Moravy. Díky, Ahoj.
Жыл бұрын
Ďakujeme.
Жыл бұрын
Diky mooc
@janlizal1235
@janlizal1235 Жыл бұрын
Kluci zase ako vždy,top pracička❤️❤️❤️
@romanlazar8572
@romanlazar8572 Жыл бұрын
Jako vždy super!!!!
@JosefKupan
@JosefKupan Жыл бұрын
Kluci super!
@vojtadvorak
@vojtadvorak Жыл бұрын
Opět krásná práce pánové
@FRENKHELLS
@FRENKHELLS Жыл бұрын
Paráda total !! 😋😄
@jozefzappe4926
@jozefzappe4926 Жыл бұрын
Skvělé video tohle vyzkouším díky 👌
@maross77
@maross77 Жыл бұрын
Krása. Dobrá práce Mistře!
@b.slobodny7672
@b.slobodny7672 Жыл бұрын
Pane mistr, super. 🇸🇰🍻🇨🇿
@vejdamildas
@vejdamildas Жыл бұрын
Skvělá práce mistře+kluci!
@martinkubin5931
@martinkubin5931 Жыл бұрын
Luxusná záežitosť 😋😋😋😋😋 + 👍
@janfrundl7411
@janfrundl7411 Жыл бұрын
👍👍👍 Zase moc pěkný chlapci.👍👍👍
@samhawkins3847
@samhawkins3847 Жыл бұрын
Včera jsem vyráběl. Naprostá "pecka", k tomu není co říct :-) Dělal jsem do dvou malých mandolín. Jednu jsem vzal do práce a ženský, co furt žijí zdravě a drží neustále nějaké diety, tak si uznale pomlaskávaly a nešetřily slovy chvály. Mistře moc děkuji za perfektní tvorbu a zajímavý poučný kanál. Jsem sice kluk (teda skoro kmet) :-) z vesnice a hospodářství. Hospodářství udržujeme stále, ale před třemi lety jsem o většině toho, co je zde za recepty a postupy neměl ani páru. Samozřejmě, že zabíjačky jsme si dělali sami a s tím spojené výrobky, ale salámy, párky a jiné výrobky jsme nedělali. Proto jsem za tento kanál velmi vděčný, je pro mě zdrojem inspirací. Přeji, aby brzo dosáhl 200k odběratelů, 100k je již za humny :-) Ať se daří :-)
@bohumilspulak1060
@bohumilspulak1060 Жыл бұрын
Určitě vyzkouším.😋
@jirinovotny1287
@jirinovotny1287 Жыл бұрын
Krásná prácička Klobouk dolů Jste skvělí 😀
@petrnovak3445
@petrnovak3445 Жыл бұрын
Zdravím Mistře 👍👍👍👍👍 Díky s pozdravem Petr.
@petralotter7192
@petralotter7192 Жыл бұрын
Výborná prácička. Jste skvělí.
@milanuradnicek1700
@milanuradnicek1700 Жыл бұрын
Míro tu somračku jsem měl v roce 1984. Jinak mistr bombastický, recepty využijeme. Díky za tipy. 👍
@KUBA-sz3of
@KUBA-sz3of Жыл бұрын
opět dobrá práce a inspirace.
@zdenekmaly5805
@zdenekmaly5805 Жыл бұрын
Opět peckovní fidejko! 👍👍 Rád vás sleduju borci!
@petrmikulecky7083
@petrmikulecky7083 Жыл бұрын
Super. Nemá to chybu. 👍
@mirekhojac546
@mirekhojac546 Жыл бұрын
Pane mistr. Výborný nápad. Člověk se aspoň doví, co celý život jí.
@dulek02
@dulek02 Жыл бұрын
Jednoduchý recept,ale vypadá luxusně 👍
@ondrejkrym3246
@ondrejkrym3246 Жыл бұрын
Mira krásnej střelák jen tak dále super 🙂
@lukasexner-nc1bc
@lukasexner-nc1bc 3 ай бұрын
Kurňa dal bych hned,ňam.👍
@martinkonecny3358
@martinkonecny3358 Жыл бұрын
Já chci aby byl prezidentem Mistr Málek !!!! je to borec forever !!!
@silviehajkova4663
@silviehajkova4663 7 ай бұрын
Tak chlapi ...jdu na to .....jak se mi to nepovede tak si mě nepřejte 😁 Jste super 🤗
@danielaondraskova5966
@danielaondraskova5966 Жыл бұрын
Dekuji za Tip pane Mistr Malek 👍 ps: Mate Velice Sikovne ucne 👍 a Krasne se k nim chovate 😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Zdravim Vas z Italie Daniela 🍖🍗
@ladislavkrzak8731
@ladislavkrzak8731 Жыл бұрын
Pěkná prácička pánové.😃😃😃😃👍👍👍
@jumbotryskac2709
@jumbotryskac2709 Жыл бұрын
Super
@JosefKupan
@JosefKupan Жыл бұрын
Kluci super prácičKa!
@pavelveselovsky3562
@pavelveselovsky3562 Жыл бұрын
Pěkný, a já koušu suchou topinku!!🤤🤤🤤
@paciik5913
@paciik5913 Жыл бұрын
Pecka Mistře , jednouché , chutné. Dnes jsem dělal nákroj..😍
@Martin-nj9vb
@Martin-nj9vb Жыл бұрын
Paráda..
@pajcerajce8324
@pajcerajce8324 Жыл бұрын
No nic ..jdu objednat formy a maso... video si ukládám ... super ...
@marko6744
@marko6744 Жыл бұрын
Teda pratele ... to je zradlo co Miro🤣🤣🤣, to je luxusni pracicka👍😉, pane Mistr, chlapi, delate to uzasne, pokracujte v tom👍👍👍
@j.dobrus3254
@j.dobrus3254 Жыл бұрын
Koleno je nejlepší šunka! Super video :-)
@petrvrbka4360
@petrvrbka4360 Жыл бұрын
Prostě jste borci 👍
@liborolsar4078
@liborolsar4078 Жыл бұрын
Míro fajné triko,rohlíky nosíš a výsledek bomba 👍
@bohumilspulak1060
@bohumilspulak1060 Жыл бұрын
Povedlo se, jen jsem použil obyčejnou sůl. 😋 Vařil jsem v troubě na 80°😁
@peterzvrskovec5981
@peterzvrskovec5981 Жыл бұрын
super
@frantiseknosek9141
@frantiseknosek9141 Жыл бұрын
Pěkná práce, pravidelně děkám šunku s černými olivami. Jste moje inspirace. F
@jirinovotny1287
@jirinovotny1287 Жыл бұрын
Perfektní 😀
@jindrichpecka5033
@jindrichpecka5033 Жыл бұрын
Míra s taštičkou a rohlíkama je best týpek :D
@rkolarik
@rkolarik Жыл бұрын
Klobouk dolů za Váš vztah k učňům, kéž by to tak fungovalo všude....
@jakubiha7954
@jakubiha7954 Жыл бұрын
Opět super video, určitě také vyzkouším a zkusím zaudit. Zaudil jsem pražskou šunku, podle Vašeho receptu a popostrčilo jí to ještě o kus výš :-)
@1CIPER1
@1CIPER1 Жыл бұрын
Zdravím zo stredného Slovenska.tak toto si musí urobit lebo to vyzera super a uz sa neviem dočkat.ked začnú všetci vaši sledovatelia doma skúšat vaše recepty tak poklesne predaj výrobkov v mesiarňach.🐖🐂.držím palce
@peterkrsjak4166
@peterkrsjak4166 Жыл бұрын
Miro , za tú brašňu ti dávam 100bodov. Dobrý štýl
@pavelsyrovec2983
@pavelsyrovec2983 Жыл бұрын
Perfecto kdyby jste v rámci Prahy měly prodejnu tak se kluci asi nezastaví ale teda úžasná práce.
@lucistnikzhajecku-2452
@lucistnikzhajecku-2452 Жыл бұрын
Kolínko vypadá zajímavě.
@milanbenes6124
@milanbenes6124 Жыл бұрын
Lisované koleno mám rád. Musím někdy zkusit. Musí to být lahůdka. Moc pěkná prácička mistře. Jen tak dál. Ať se daří 😉
@1Requs
@1Requs Жыл бұрын
Krásná mozajka :)
@janevzenchmelar9585
@janevzenchmelar9585 Жыл бұрын
Nááádhera :) čerstvé, nebo zauzené skvostné! Formu doma máme
@jirikucera4253
@jirikucera4253 Жыл бұрын
Mistře vím o jaké bolesti mluvíte stalo se mě to taky. Už si dávám pozor.. Jinak pěkná prácička
@radekmayer1336
@radekmayer1336 Жыл бұрын
Hned jak jsem to viděl. Tak si hned říkám zaudit.
@tomasszullo2150
@tomasszullo2150 Жыл бұрын
Tak toto si vychutnám!!!! 😛
@koblizek-gz4ts
@koblizek-gz4ts Жыл бұрын
Tak tohle se povedlo 😀
@jansindelar8809
@jansindelar8809 Жыл бұрын
Super kontent, cením popularizování řemesla. Měl bych na vás Mistře dotaz. Mohl byste udělat video i o klasický bavorský Weißwurst? Pořád nechápu co na ní může být tak komplikovaného, že se v Česku nedělá. Celá rodina ji milujeme. Moc se těším na vaši další práci. Nashledanou
@DESTRUCTOR-T800
@DESTRUCTOR-T800 Жыл бұрын
Hmm dobrá práce to musim taky vyzkoušet a pořidit tuhle formičku. Hoši a chce to HOŘČICU k těm dobrotám.
@pavelhradil9614
@pavelhradil9614 Жыл бұрын
Pěkné video rád vás sleduji a dá se sehnat taková forma pro obyčejného smrtelníka?
@petrparascinec2914
@petrparascinec2914 Жыл бұрын
Krásné jen mít formu.
@filipforner3421
@filipforner3421 Жыл бұрын
Už jsem si koupil sunkovar... :)
@jbsnk
@jbsnk Жыл бұрын
Zrovna jsem se přistihl při tom jak se oblizuju😋
@jaroslavadrabikova4734
@jaroslavadrabikova4734 Жыл бұрын
Bezva recepty a hezky přístup k ucnum,kdysi jsem také mistrovala. Jarka Plzen
@wacotv
@wacotv Жыл бұрын
PEKNA PRACE ...PAVEL JE SIKOVNY VICE VIDEII
@1erolin
@1erolin Жыл бұрын
Bomba.....
@martincermak7584
@martincermak7584 Жыл бұрын
Dobrá práce, jako vždy! Jen si dovolím být hnidopich - přední "koleno" je ve skutečnosti loket... 😉
@vonHannersdorf
@vonHannersdorf Жыл бұрын
Jdu shánět formu! Nádherná prácička pánové.👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@ctiradkostial6172
@ctiradkostial6172 Жыл бұрын
forma ti stačí aj obyčajná čo kúpiš v domácich potrebách aj ja mám len takú okruhlu za pár eur a funguje už pár rokov
@vonHannersdorf
@vonHannersdorf Жыл бұрын
@@ctiradkostial6172 jedny domácí potřeby mám přes cestu, musím zkontrolovat, jestli ji tam mají..
@bugr68
@bugr68 Жыл бұрын
@@vonHannersdorf ...ahoj...tu kulatou (nerezovou,s teploměrem) mají na Mělníku v jedné prodejně,která má název jako ta holka od Adama (biblického)...je to myslím super cena x výkon...
@vonHannersdorf
@vonHannersdorf Жыл бұрын
@@bugr68 děkuji, už mám jednu doma.
@ludekkuzelka1844
@ludekkuzelka1844 Жыл бұрын
Dobrou chuť pánové😀😀😀
@ugurugutugu
@ugurugutugu 8 ай бұрын
Já bych to ještě vyudil
@radimklouza759
@radimklouza759 Жыл бұрын
Good job..)) :D
@vojtadvorak
@vojtadvorak Жыл бұрын
Zdravím pane Mistr kde se dá sehnat to krásné tričko co má na sobě podmistr Míra děkuji
@pavelstavarek267
@pavelstavarek267 Жыл бұрын
Člověk přijde z odpolední koukne na video a hned slintá 😀 a to rohlík teď mám ale s paštikou 🤣
@milankunz1604
@milankunz1604 Жыл бұрын
Zdravím Mistře. Dotaz to koření rovnou do Láku?? Děkuji Praci vaší Zdar a díky S pozdravem Majlou
@konas070
@konas070 7 ай бұрын
Chuťově pecka stejný jako před 40ti rokama kdyz to otec vozil z prahy z řeznictvi z václaváku kdyz tam jel nesměl se bez toho vratit domu 😂 je to super kdyz to vezmete narezakem pekne na tenko Pekna prace mam kulatej sunkovar tak to mam kulaty a urcite stejně dobry
@ondravaclavik8108
@ondravaclavik8108 Жыл бұрын
tož ale nemosel při tom chlazení lét vodu do tej formy, ne? Nebo to nevadí? Jinak pěkná prácička, mistři
@BilaMasle
@BilaMasle Жыл бұрын
Úplně se mi sbíhají sliny když to vidím . Paradoxní je že z obchodu tyhle lisované uzeniny se mi moc nelíbí třeba lisovaná anglická slanina.... A co i tak pozoruji tak za mého dětství 90.léta byla anglická lepší než dnes a i třeba taková jelítka byla úplně jiná v pořadném střevě .. Každopadne mám v plánu vyzkoušet od vás lančmit někdy a vepřovky teď o víkendu 🙂. Také až si koupím taky takovou formu nebo šunkovar tak určitě i do toho se pustím
@frantisekvajda9856
@frantisekvajda9856 Жыл бұрын
Tak já občas to iudim někdy potru česnekem a paprikou pak to vařím potom udírna ale jen studenej kouř do 20 stupňů tak max 2 hodky aby to provonelo
Lisovaný BOK | Vepřový bůček z formy | Mistr Málek
18:56
Mistr Málek
Рет қаралды 88 М.
ROLOVANÁ vepřová PLEC | ROLKA 🐷 Jednoduchý recept 🐷
19:55
When You Get Ran Over By A Car...
00:15
Jojo Sim
Рет қаралды 14 МЛН
Must-have gadget for every toilet! 🤩 #gadget
00:27
GiGaZoom
Рет қаралды 12 МЛН
Пробую самое сладкое вещество во Вселенной
00:41
Sigma Girl Past #funny #sigma #viral
00:20
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 32 МЛН
FUET DOMA?! 🤯JEDLÁ PLÍSEŇ?! Jde to vůbec vyrobit?! Bez uzení
25:52
"CRUSH" OF PORK KNUCKLE IN A BOX! 😂 (SIMPLE RECIPE)
10:33
Recepty bez brepty
Рет қаралды 180 М.
I take a pork knuckle and cook delicious homemade ham! don't buy sausage
8:07
When You Get Ran Over By A Car...
00:15
Jojo Sim
Рет қаралды 14 МЛН