Viennese veal fillet with spring potato salad according to Zdeněk Polreich / @Jan C.

Рет қаралды 9,761

Күн бұрын

Fried schnitzel is the most popular Sunday lunch .... maybe everywhere 😀😃😄
This is delicious because it is made from delicious meat and veal hams.
I make this recipe according to Zdeněk Polreich
Viennese veal fillet
Ingredients: for two servings
400g veal legs
150g butter - for release
salt - to taste
2 tablespoons plain flour
2 eggs
200 - 300g breadcrumbs for wrapping (approx. 3 rolls)
lemon for dripping
Spring potato salad
400g boiled potatoes - best sliced
1 medium red onion
1 spring onion
2 teaspoons mustard
1 tablespoon vinegar
4 tablespoons sunflower oil
salt
#sweet # Viennese # Viennese steak #spring #springbramsalad #potatosalad #potato #potato #recept #recepts #sundaylunch #salad

Пікірлер: 24

@hanahavranova2310 8 ай бұрын

Dekuji

@Hannah-lz4mu 2 жыл бұрын

Pěkný večer, no to si myslím bude bašta 😋hlavně ten salát mi čaruje...určitě udělám 😉👍🤗díky za nápad

@mariesvihalkova3370 2 жыл бұрын

Děkuji za recept.

@karelsalcman8505 8 ай бұрын

Božeeeee takový řízky bych jedl každý den každičky den v roce až do skonání :) :D milujuuuu

@sidoniaboudova1561 2 жыл бұрын

Dobrotka je na světě 👍😉🌷

@katerinakolarova4731 2 жыл бұрын

To vypadá mňamózně 🤩😋

@marketavallot341 2 жыл бұрын

Vypadá skvěle, telecí řízek jsem roky nedělala, tak jsem hledala recept. I ten salát je zajímavý, tenhle se jednoduchý recept ještě nemám. Ráda používám červenou cibili na zdobení, protože se mi líbí. Děkuji.

@JanaCJany 2 жыл бұрын

Děkuji, tak to máme stejně 👍, červená cibule je prostě TOP 👏👏👏

@danusegalertova9769 2 жыл бұрын

Opět vynikající práce a zdá se, že obalování nic méně, nenáročné"je dobře a hlavně po odborné stránce srozumitelné všem věrným příznivcům této delikatesy.Jenom malá podotázka, proč jen dva plátky telecího masíčka,nedej bože, kdyby nečekaně přišla tchýně!.👍😂❤️

@JanaCJany 2 жыл бұрын

Dělala jsem 4 telecí a pak ještě 4 vepřové 🙈, aby bylo na přidání 😉, ale točila jsem jen část 😊 Mějte se krásně 🙋‍♀️🍀🍀🍀

@mM-gl1rp 2 жыл бұрын

Srdečne Vás zdravím Janička 👋😊Neviem( som chcela,že či pamätáte😄ale keby si máte pamätať čo Vám kto kedy píše😄to si ani Google nepamätá😂) Skrátka pred Vianocami som tu spomínala,že mávam také tematické menu. Veľmi mi zapasovalo,že som sa od Vás dozvedela,že moje zamilované " koláčiky" sú vlastne Išelské. My ich robíme každoročne a volali sme to oválky. Ale k veci. Minule sviatky som robila také tipické nemecké až bavorské a tak som sa k tomuto šalátu tiež dostala. Je fakt perfektný. U nás sa zjedol ešte skôr než majonézový. Moc,moc ĎAKUJEM a asi ho cez víkend znova urobím.🤗💓 prajem Vám krásny, pohodový večer a nech sa Vám darí. S láskou Maťa 👋😊💕💕💕💕

@JanaCJany 2 жыл бұрын

Dobrý večer, máte pravdu je moc dobrý 👍 Na išelské drtičky si vzpomínám 😊, komentáře čtu, ale někdy je jich opravdu hodně 😇👍👏👏👏 Krásný večer 🙋‍♀️🍀🍀🍀

@mM-gl1rp 2 жыл бұрын

@@JanaCJany Ja viem a verím Vám Janička,že ich čítate a i za to Vás obdivujem, že i pri tom všetkom ( veď máte i vlastný život,rodinu a isto i starosti ako každý iný a nájdete si čas na nás.) Klobúk dolu a VEĽKÉ ĎAKUJEM ❣️Ja len to,že toho máte mnoho a nečakala som,že by ste si pamätala. Veľa ľudí si zapamätá jednotlivca,ale jednotlivec tu spústu ľudí už ťažšie. A nieto ešte kto mu čo píše. Ste SUPER! Vo všetkom. Teším sa na Vás a ďalšie video 👋😊💓 Pa pa 🍀🌼💖

@martinasvatosova5650 2 жыл бұрын

Jani, krása 🤗👍👌

@JanaCJany 2 жыл бұрын

Moc děkuji

@evajamkova7208 2 жыл бұрын

Jani .. mňam 🙏

@kvetoslavberan5979 2 жыл бұрын

Přeji hezký večer paní Jano No vidíte, dnes jsem koupil kuřecí řízečky, tak budu mít od Vás hezký recept na neděli. Jarní salát vypadá zajímavě, nikdy jsem ho takhle nedělal, zkusím ho, určitě bude dobrý, dám vědět, jó ? Maso naklepávám jedině přes fólii, neprská to na linku, to je fakt. Dnes to možná řeknu naposledy, jestli to nebude vadit, děláte to fakt na krásném nádobí. Ostatní si určitě říkají, už se opakuje, nemůžu za to, že se mi to líbí. Takže se těším na tu neděli, no a na zítra, to byste neuhodla. Bude ta ta senzační omáčka na těstoviny, říkal jsem to, byla fakt dobrá. Takže Vám přeji hezký víkend.

@JanaCJany 2 жыл бұрын

Dobrý večer, moc děkuji 😇. Jsem ráda, že Vám chutná. Hezký večer 🙋‍♀️🍀🍀🍀

@kvetoslavberan5979 2 жыл бұрын

Dobrý den paní Jano Včera jsem měl návštěvu, tak jsem dělal na oběd vídeňské řízečky se salátem Pana Polreicha. Masenko bylo kuřecí. Musím říci, že nám to všem třem chutnalo. Řekl jsem Ivče, aby si našla Vaše videa a zkusila nějaké recepty, tak nevím, snad jó.