Vinete coapte la borcan - fara risc de fermentație / Dublă sterilizare - garanție sigură
Рет қаралды 169,843
3 жыл бұрынEste o mare bucurie sa bucatarim impreuna!
Daca vreti sa gatiti alaturi de mine, dati clic pe abonare apoi pe clopotel (este GRATUIT) si…spor sa avem! Va pup! (Ca sa va puteti abona sau sa lasati comentarii pe youtube, trebuie sa aveti cont de google (adresa de gmail) - daca nu va descurcati, cereti ajutor). Daca vreti sa crosetati alaturi de mine, intrati pe: CROCHET YOUR LIFE
@ana-gt8xb 3 жыл бұрын
Bun, bun! Rețeta garantată. Multumim!
@alionaignat2191 2 жыл бұрын
Superba reteta. Felicitari! Multumim din suflet pentru sfaturi utile.
@mariabusuioc4113 2 жыл бұрын
Super reteta.Multumesc
@ileanastan6427 2 жыл бұрын
Mulțumesc frumos pentru rețetă ! O zi frumoasă și multă sănătate!
@aliona7853 Жыл бұрын
Multumim din suflet doamna Claudia pentru secretele impartasite cu noi. Va doresc tot binele din lume multa sanatate si fericire.
@sorinica954 3 жыл бұрын
Mulțumesc pt rețetă. Am copt vinetele și urmez rețetă dvs. Vă apreciez mult. Sănătate
@vioricanistor4933 3 жыл бұрын
Am incercat, reusita100 la 💯!
@ceciliacaprar6810 2 жыл бұрын
Foarte util,mai ales pentru ce urmează! Mulțumim!
@corneliamirosanu1095 Жыл бұрын
Mulțumesc ptr reteta!
@mariasipos348 3 жыл бұрын
Foarte corect procedeul.succes celor care îl folosesc.
@nicolinamoldovan8627 3 жыл бұрын
O rețetă foarte bună. 👍👍👍🌹
@elenasuciu7182 Жыл бұрын
Minunată rețetă, o repet și anul acesta 2022. Mulțumesc frumos! ❤
@aliona7853 Жыл бұрын
Ce bine arata aceste borcane. Felicitari doamna Claudia. Succese si mari realizari in continuare va doresc.
@annagergely3222 3 жыл бұрын
Multumesc mult de retetá! 👍😊🌹
@enikocioanca1482 3 жыл бұрын
Se ce
@CameliaRiureanu-ki7ix Жыл бұрын
Mulțumesc pentru rețetă!
@floaretoca8814 2 жыл бұрын
Îmi plac mult rețetele prezentate de d voastră.si îmi place felul cum le explicati
@elenalovin1744 2 жыл бұрын
Cred ca reteta este foarte bună. Multumim
@ellaa.6547 2 жыл бұрын
Da, minunat!!! ❤❤❤❤😘
@georgeiobot1065 3 жыл бұрын
FOARTE BINE EXPLICAT.FELICITARI SI SUCCES.MERSI!!
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Mulțumesc
@dobremariana1748 3 жыл бұрын
Multumesc, foarte interesanta reteta, sunt adepta conservelor pentru iarna.
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Pupici
@mariakovacs692 3 жыл бұрын
Bună seara doamna Claudia este super rețetă! Mulțumesc
@cristianal9399 3 жыл бұрын
Nu pot decît să admir gospodina pricepută, ordonată și meticuloasă din dumneavoastră! Pînă acum puneam la congelator vinetele coapte ,cred că anul acesta le voi pune la borcan așa cum ați recomandat ! Mulțumesc pentru sfaturi și așteptăm noi rețete !
@floricapetrenciu296 3 жыл бұрын
Bună ziua. Va mulțumesc pentru aceasta recomandare.
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Pupici
@adrianalazar6173 Жыл бұрын
Ce frumos felicitari😊
@angelamuraru6845 3 жыл бұрын
Multumesc frumos
@stanaselaru1862 3 жыл бұрын
Reteta este f bună. Multumesc
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Cu drag!
@vioricaboicu5554 2 жыл бұрын
Interesant! Doamne ajută!
@Mancarecusavoare 2 жыл бұрын
Doamne ajută!
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
Rețetă foarte bună, care cu siguranță are un gust foarte bun
@iulianajianu6815 Жыл бұрын
Foarte bună rețeta
@stefandumitru6453 3 жыл бұрын
Super!
@iulianaraileanu7468 Жыл бұрын
Multumesc mult!
@lenutaculic6919 2 жыл бұрын
Multumim o sa pun si eu asa
@elenamariamaria6593 3 жыл бұрын
Foarte fffffff sigur si rentabil ...Spor la treaba
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Va mulțumesc
@nutacalota3158 2 жыл бұрын
Mulțumesc frumos
@asedymng4423 2 жыл бұрын
Mulțumim ⚘⚘⚘
@carolinaciuntu4616 2 жыл бұрын
Multumesc e bune asa este bafta
@ellaa.6547 2 жыл бұрын
Ce voce frumoasa ave-ti❤
@elenadobos8936 3 жыл бұрын
Multumesc ptr sfaturi , voi incerca si eu , salutari cu drag din chicago
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Va pup
@matahari7030 3 жыл бұрын
Vinetele se pun pe o farfurie întinsă , se taie pe din două și apoi cu o lingură se scobește miezul . Este cel mai simplu și mai rapid mod de curățare . 🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙏
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Am încercat si asa...dar tot cum am văzut la bunica mea imi este mai la indemana. Va pup
@iulianoala5569 3 жыл бұрын
Eu le coc mai tare și îmi ies f albe și scot miezul cu lingura. Acestea mi s- au părut coapte insuficient și închise la culoare. Maria
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
@@iulianoala5569 depine si de soiul vinetelor.La cat de micute au fost n-avea cum sa nu se coaca bine! Sunteti dv critica de fel! Eu va pup!
@amc6940 3 жыл бұрын
@@iulianoala5569 daca nu era destul de coapte nu se lua coaja așa ușor😉😏....
@iulianoala5569 3 жыл бұрын
@@amc6940Când sunt bine coapte, coaja este ca o crustă, de aceea se scoate miezul cu lingura. Maria
@vioreldamian5940 3 жыл бұрын
Este bună reteta
@danaartuche9002 2 жыл бұрын
Draga mea,am pus vinete la borcan pt. iarnă, după rețeta ta. Mulțumesc pt. sugestie. Cu drag, Dana din Tg. Mureș.
@ginadumitru3963 3 жыл бұрын
Vă mulțumesc pentru rețetă sigur am să fac și eu la fel ca dvs am mare încredere în tot ceea ce faceți.Având în vedere că trebuie să ne pregătim conservele pentru iarnă această rețetă este binevenită Am gătit după dvs și mi-au ieșit foarte bune atât rețete de mâncare cat și de dulciuri sunt excelente. Aștept următoarele rețete. Vă pup cu drag.
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Va pup
@amc6940 3 жыл бұрын
La fel face și mama mea ,cea mai buna idee pt la iarna ,sunt mult mai bune așa decât să se pună la congelator
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Vă pup
@iulianoala5569 3 жыл бұрын
Și mie îmi plac mult sterilizare, își păstrează gustul, și numai ocupăm congelatorul. Îmi cer scuze daca am fost critica. Maria
@nadejdarobu6720 2 жыл бұрын
Ce rămĭne din ele după 2 ore fierte? Mai bine in conjelator,decĭt aşa fierte!
@linaluca9670 2 жыл бұрын
@@Mancarecusavoare,
@maribalan2561 2 жыл бұрын
Super rețeta, vinetele arată foarte bine, cred ca iarna sunt o nebunie în farfurie!! Mulțumesc pentru rețetă!!
@petricavasilescu2206 Жыл бұрын
Super rețetă.
@ab2544 3 жыл бұрын
Mulțumesc
@marianadinu3545 3 жыл бұрын
Am reușit și eu să le fac săptămână trecută mulțumesc frumos pentru rețeta 😀👍👍👍😘💓
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Va pup
@predescumiky3931 2 жыл бұрын
Multumesc mult
@emilianegru9518 3 жыл бұрын
A era pacat ce frumos explicati tuarialele va urmaresc din Spania
@carmencorina9424 3 жыл бұрын
Nu mai ma satur să vă urmăresc.pe amândouă siturile.am si croșetate multe urmarinduva.
@hristachemariana2314 11 ай бұрын
Mulțumesc!
@andreeapenaviliman4527 3 жыл бұрын
Like doamna Claudia de la Mîncare cu Savoare !!ADELA WOLT din Bucureşti
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Pupici
@elenadobre8575 3 жыл бұрын
Este interesant am sa incerc
@denisaburca5424 3 жыл бұрын
Brava brava la fel cu acest procediment vinetele le conserva m'ama mea!!!
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Pupici
@dorinasanto3690 2 жыл бұрын
Multumesc pt reteta . Eu curat vinetele mult mai simplu si mai rapid ; le scot de pe foc pe o tava si cu un cutit ,le sectionez pe o parte ,iar cu o lingura ,scot toata pulpa direct in strecuratoare.
@Mancarecusavoare 2 жыл бұрын
Asa fac și eu acum...Adevărat...e mult mai ușor.
@ab2544 2 жыл бұрын
Mulțumesc. O. Sa fac.
@doinamanole1446 6 күн бұрын
Va mulțumesc ❤
@dangota7820 Жыл бұрын
Buna, Claudia! apreciez ca impartasesti retete cu noi! O mica observatie: te contrazici, putin, atunci cand argumentezi de toci vinetele cu o spatula de lemn si ai o retinere la cutitul din inox, insa, apoi, cand pui vinetele in borcane si scoti aerul din borcane o faci cu linguri din inox (otel inoxidabil).
@Mancarecusavoare Жыл бұрын
Stiu...doar ca nu știu sigur dacă toate cutetele sunt din inox.
@eufrusinastoian2013 3 жыл бұрын
Mulțumesc pentru reteta, cred ca voi incerca si eu sa nu mai ocup spatiu in congelator.
@mirzaclili942 2 жыл бұрын
Buna doamna scumpă sunteți o buna gospodina mă inspiră de fiecare data să fiți sănătoasă alături de cei dragi și tot ce va doriți Doamne ajuta
@narcispopescu8058 Жыл бұрын
Mulțumesc mult pentru rețetă!!! La congelator nu ne plac și nici cele la borcan și cu suc de lămâie. Le vom pregăti în acest fel pentru iarna aceasta.
@ionneacsu3270 2 жыл бұрын
Bună ziua și multumim pentru rețetă . Aș dori foarte mult să aflu , dacă se poate ,ce muzică ați ales pentru acest filmuleț ( compozitor , titlu ). E deosebită .Mulțumesc .
@rozaliaduna5499 2 жыл бұрын
Din propria experienta am ajuns la sterilizare dubla.Mi-am gandit ,cum fac conservele din carne de porc si de vitel cu 3 sterilizari,sa fac si vinetele,barem de 2 ori.Asa fac ,doar fara ulei pe deasupra .Si este fain.Multumesc lui Dumnezeu,ca ma invata si nu numai la cele duhonicesti ,ci si la cele pamantesti ,caci El ,Tatal nostru doreste ,sa aiba copiii ,care sa fie pt. lauda Lui in toate privintele.Glorie Lui !!!El sa te binecuvinteze cu viata vesnica !!!
@Mancarecusavoare 2 жыл бұрын
Va îmbrățișez cu drag
@elenabuciu4979 2 жыл бұрын
Puteti va rog sa imi dati o reteta de carne preferabil porc la conserva? Multumesc.
@rozaliaduna5499 2 жыл бұрын
@@elenabuciu4979 Din carne proaspata, calda( cand tai porcul ) faci felii ca pt.gretar dai in sare pe ambele parti si le asezi in borcane( cate vrei) . Le asezi intr-o cratita cu un prosop dar nu pui capacele si le fierbi in BM.o ora . Lasi sa raceasca in cratita ..Repeti de 3 ori sterilizarea( bineinteles cand pui din nou la fiert borcanele,mai pui apa in cratita,ca ele sa fie trei sferturi acoperita)Ai grija sa nu stropeasca apa in borcanele ,ca sunt fara capace . La a treia sterilizare torni untura fierbinta in fiecare borcan.Le scosi din cratita si le acoperi bine pana la racire totala si le tii borcanele in camara.( chiar in zilele trecute am gasit un borcan ratacit de vreo 3 ani intr-o stare perfecta)
@mirela6309 11 ай бұрын
" barem de 2 ori' sterilizate ?! Ar tb sa fie suficient, dacă e corect făcut fiecare procedeu
@marianaanghel3290 Жыл бұрын
Asa e bine
@martamildovan6899 3 жыл бұрын
Așa pun și eu vinetele ptr iarnă de câțiva ani. Sunt mai gustoase. Voi steriliza 60 min. Eu la 40 două zile și nu am avut probleme.
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Vă pup
@tunsrozalia2974 2 жыл бұрын
Multumesc mult pt.vizionare!
@Mancarecusavoare 2 жыл бұрын
Va pup cu drag
@alexradulescu2270 2 жыл бұрын
Prea bun prea ca la țară.
@mariacraciun7414 11 ай бұрын
Dna Claudia, am citit pe undeva ca nu e bine sa consevam vinetele cu ulei deasupara asa cum ati procedat dvs pt ca in timp uleiul poate dezvolta ciuperca de botulism si este ff periculoasa,chiar fatala. Si nici cu dubla sterilizate nu sunt de acord, pt ca se fierb si rasfierb, am incercat sterilizate doar 1 ora si a rezultat o pasta ff moale, neaspectuoasa. Anul asta am pus de proba 1 borcan in care mi-au intrat 3 vinete frumoase, coapte intregi fara a le mai toca si fara sare si ulei, le-am sterilizat doar 40 min, apoi le-am pus la pat cald pana la racire. Voi vedea cand o sa-l desfac cum se prezinta, doar asa invatam, din propriile experiențe. M-am bazat si pe un mesaj de la o prietena, ca se pot conserva pur si simplu fara sare si fara ulei la borcan, bineintele stetilizate la Bain-marie. O zi bună si cu spor s-aveti! ❤
@rodicamotoc4701 3 жыл бұрын
Felicitari pentru ceea ce faceți
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Va mulțumesc frumos
@ileanapopescu8894 11 ай бұрын
❤❤❤❤multumesc
@cicadetroit2012 3 жыл бұрын
Very nice....
@irinamacai3840 3 жыл бұрын
Muzica dacă puteți va rog frumos sa fie mai încet ca sa se audă mai bine ,ii cam deranjata la urechi. Mulțumesc
@monicarusca4277 3 жыл бұрын
Arata foarte bine. Dar imi este teama sa mai fac,anul trecut mi-sau stricat 10,12 borcane de 800 g.Poate cu sterilizare dubla..va iesi bine..nustiu ce sa fac.multumesc oricum pentru reteta.Sunteti foarte priceputa,va urmaresc si la crosetat si am crosetat alaturi de dumneavoastră. 🥰
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Eu n am pățit niciodata sa mi se strice
@elenaciarnau2869 3 жыл бұрын
Sterilizarea este un mod de fierbere la contra presiune dar dumneavoastră faceți o fierbere la liber(pasteurizare).
@marianadinu2446 Жыл бұрын
Aaaaaa Păcat Trebuiau sterilizate de 2 ori Eu le sterilizez și de 3 ori Capacele să fie noi și sterilizate alături de borcane in cuptorul aragazului
@elemerjantinca2614 11 ай бұрын
Și mie mi s-au stricat 10 borcane
@mirela6309 11 ай бұрын
@@elemerjantinca2614 asta e marele risc ! Capacele nu s sigure, eu m am chinuit rău vara asta cu ele, plus ca tb strânse bine, eventual de un barbat
@mariasarghe8635 3 жыл бұрын
👍😘
@mioaran1131 2 жыл бұрын
👍
@anamariaatofanei6492 2 жыл бұрын
Super,nu ati putea sa ne invatati si ardei copti la borcan,vă rog,se pune sare sau doar in suc propriu?Ati incercat?Felicitări pt toate 3 canalele!😘😘
@Mancarecusavoare 2 жыл бұрын
Am filmat deja și ardei copți la borcan, în suc propriu. Sapt viit va fi pe canal
@anamariaatofanei6492 2 жыл бұрын
@@Mancarecusavoare super, astept reteta!😘😘
@mihaielacovaci8577 2 жыл бұрын
Cum se steriliza borcanele
@larysd4257 2 жыл бұрын
Buna ziua. Rog să-mi Spune-ți oțet nu puneți nu se strica fără. Urmează sa le pregătesc și îmi place mult modalitatea Dvs așa le fac și eu pe timpul verii dar n-am încercat niciodată in borcan conservate. Mulțumesc pentru răspuns.
@Mancarecusavoare 2 жыл бұрын
Fara oțet. E f important dubla sterilizare
@elemerjantinca2614 11 ай бұрын
Oțet??
@elenadobos8936 2 жыл бұрын
Nu am sterilizat destul doar 15-20 min , anu trecu mi-au iesit din borcane , am fiert prea tare , daca dau in fermentare ce se poate face ? Salutari din chicago
@Mancarecusavoare 2 жыл бұрын
Trebuie dubla sterilizare ca să țină
@vioricap5512 Жыл бұрын
După ce se răcesc, se pun la scurs în frigider.
@mioararadu6870 11 ай бұрын
👍💯🤗❤️
@fritzstephani9704 3 жыл бұрын
De ce folosositi sare fara iod la vinete?
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Folosesc sare fara iod la absolut orice.
@monaferaru3247 3 жыл бұрын
Sarea cu iod strica toate conserve le am pățit eu.
@fritzstephani9704 3 жыл бұрын
@@monaferaru3247 multumesc frumos acuma stiu si eu si am sa folosesc si eu.
@mariadrugea8650 11 ай бұрын
Eu folosesc ptr. tocat, un cuțit de plastic.
@Mancarecusavoare 11 ай бұрын
Fierul trebuie evitat
@nicoletapavel358 Жыл бұрын
Mililitri!
@nuticanuti684 3 жыл бұрын
💐👍
@cameliadumitru5288 3 жыл бұрын
Nu se schimbă culoarea dacă le lăsăm atât la scurs?
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Nu
@vioricap5512 Жыл бұрын
După ce se răcesc, se pun la scurs în frigider.
@despinamirciulescu9140 2 жыл бұрын
Buna reteta, dar ... Dacă le-ați tocat cu lingura de lemn ... de ce ati băgat în ele lingurița de inox.? Mergea f bine coada unei linguri de.lemn...
@Mancarecusavoare 2 жыл бұрын
Înotul nu oxidează. Am tocat cu lemn din obișnuință
@victoriasmaranda7832 3 жыл бұрын
🙋♀️💝👏👏👏🍀🌹
@condilanicoleta961 2 жыл бұрын
Lămâie nati pus??
@Mancarecusavoare 2 жыл бұрын
Nu pun niciodata la vinete
@georgeiobot1065 3 жыл бұрын
MERSI!! ★★★★★
@alex88956 Жыл бұрын
mio crepat 3 borcane din 7
@Mancarecusavoare Жыл бұрын
Eu n am pățit niciodata
@sepsiberta2536 3 жыл бұрын
H bună i
@marioarapetre412 3 жыл бұрын
Vinete coapte la borcan
@mariadumitrescu6271 3 жыл бұрын
Vinete la borcan
@mariaiosif748 3 жыл бұрын
Dar de ce ati lasat coji negre in vinete ?
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
🤣🥰❤
@auricastirbu7244 10 ай бұрын
Stați liniștită nu crapă matele😂
@Lggls 11 ай бұрын
CA TOT LE FIERBEM😅 DE CE LE MAI COACEM?! Am putea sa le curațăm de coajă crude ca e mai usor si să le tocăm apoi să le fierbem in borcan😮😊
@po0000pa 2 жыл бұрын
Ce obicei prost aveți toți care încărcați clipuri, să dați muzica tare, care enervează la maxim. Dacă vreau muzică ascult separat, aici vreau să aud ce se vorbește, nu să mă enervez..
@emilianegru9518 3 жыл бұрын
Nu mai crosetati doamna
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Ba daaaaaa
@mariabulz1252 2 жыл бұрын
Prea mult filmezi tocatul. M-am enervat deja. Spune mai repede rețeta.
@mariabulz1252 2 жыл бұрын
Valeeeeee stau sa umpli tu borcanele, tu nu stii sa mai sari tâmpeniile astea?
@marianapetreanu7371 3 жыл бұрын
Multumesc frumos
@Mancarecusavoare 3 жыл бұрын
Vă pup
@mariaoroian3794 Жыл бұрын
Mulțumesc mult
Șef Paul Constantin
Рет қаралды 232 М.
Retetele Mihaelei
Рет қаралды 377 М.
Mancare cu savoare
Рет қаралды 593 М.
Acasă în bucătărie
Рет қаралды 14 М.
Casuta Laurei - casuta cu bunatati
Рет қаралды 207 М.
Savori Urbane
Рет қаралды 79 М.