Самогон из Ячменной крупы на дрожжах Кодзи Nomikai "Classic"
Рет қаралды 80,442
Жыл бұрынБуду благодарен любой помощи на новую видеокамеру для съёмок интересных видеороликов,старая камера увы вышла из строя и ремонту не подлежит,пока что снимаю ролики на телефон,но это очень не удобно 2200300516484290 Райффайзенбанк
Плейлист Домашняя винокурня • Всё о самогоне ! Домаш...
Плейлист Рецепты для Автоклава • Рецепты для Автоклава ...
Группа Телеграм для живого общения
t.me/samogonsv
Телеграм канал Самогонщик Витальсон t.me/samoginsv
И так же Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5e6aca414b02...
И так же в группе Вк 1b_temy
По вопросам сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#витальсон #самогон #брага
@user-gp3me2yw1u Жыл бұрын
Лайк за видео люблю твои видео смотреть за подробное рассказ И все по полочкам разложил молодец 👍🏽
@binar5393 7 ай бұрын
За конспект в конце, отдельное человеческое спасибо!
@-off5839 7 ай бұрын
Ну братан спасибо, ты как актер театра и кино, имею ввиду в конце ролика дегустацию, браво!!!
@SamogonshikVitalson 7 ай бұрын
От души во благо!
@SKEIVERYS 8 ай бұрын
Это не песня, это. Красотище молитва -шедевр
@karapyz33 10 күн бұрын
Пару раз делал очень вкусный и приятный дистиллят как в чистом виде, так и на брусочках.
@reksgtc3588 Жыл бұрын
Хороший результат!
@user-lz1xu3mk5s Жыл бұрын
2.45 будем перегонять на пвк. И хоба, кастрюля. В любо случае очень всё круто и доступно
@user-ss9pd1lh3d Жыл бұрын
Лайфхак с бокалом перенял у тебя активно использую с растиранием иногда были сомнения, спасибо
@SamogonshikVitalson Жыл бұрын
От души во благо!
@user-rc4hr7ct9b 5 ай бұрын
У меня фальшднл, мешок для затирки и гоню зерно так. Буху(инжировая) со жмыхом так же гнал. Да я с юга, у нас много фруктов) Зерна тоже хватает. На кодзях в основном рисовую и смеси с рисом сбраживал. Выход на рисе всегда крутой)
@oleedark Жыл бұрын
заказал вчера люксталь 8м, нахожусь в ожидании.
@user-hf7nm6tx8d Жыл бұрын
Витольсон Привет! Колечки то не помыл! 😊
@dimasy7 Жыл бұрын
Витальсоныч, все хорошо, но попробуй бруски закинуть в 62% Дистилят. Вакум, нагрев можно добавить, держим пару месяцев (можно пол года) переодически делаем аэрацию, доводим до 40-45% и держим месяц с теми же брусками. Разница точно есть в лудшую сторону по сравнению когда бруски сразу в питьевую крепость бросаем. 🤝
@aleksander782 Жыл бұрын
Добрый день Виталий)) как всегда молодец, отличный обзор для Чайника из Москвы, с наступающим 23 февраля, с днём защитника отечества, здоровья счастья благополучия Александр, Быть добру 👍💯👏🤝
@SamogonshikVitalson Жыл бұрын
Быть добру Александр!
@moy_mir_Pomorie Жыл бұрын
Виталий, доброго дня! Подскажите пожалуйста, сколько колец всыпали в царгу?
@user-rw8uj1hi9w Жыл бұрын
Я гоню так: Сначала жидкую часть разогреваю до 65-70 градусов, а потом добавляю густоту.. Ничего не пригорает..
@user-rk5by9vo7w 6 ай бұрын
А я просто однажды переси́лил свою лень и за полдня сделал из молочной фляги парогенератор. Тоже теперь ничего не пригорает... )))))
@user-rw8uj1hi9w 6 ай бұрын
@@user-rk5by9vo7w Главное чтоб не рванула🤣
@igorsh5611 6 ай бұрын
У меня есть пресс для отжима Если заморочусь и отожму Кашу из Браги Это будет хорошо или должно перегонять с какой вместе ???? А то у меня только тэн Или вообще не стоит Пробывать и всё пригорит ???
@piterpen7738 6 ай бұрын
У меня с фальшдном к тэну пригорало
@user-bk4kh8dg5i 5 ай бұрын
Гоню брагу через месяц после постановки. Гоню на индукции вместе с кашей. Ничего не подгорает
@zhizn_v_kaif Жыл бұрын
Лопата зачётная. А нержавейку все-таки они сгрызли
@rus_mordor 14 күн бұрын
Вчера потавил запариваться ячку. Сегодня пришел засыпать дрожжи, а там уже идет активное брожение браги!!!!! Добавлять кодзи не стал, посмотрю, что из этого получится😂😂😂
@user-mg5nv8fj6e Жыл бұрын
С водой конечно не экономно а так в целом нормуль с выходом конечно не добор по суте 12 кг ячневой крупы выход минимум 8,300 45 градусов самогона получится должно . Головы с хвостами мешать не рекомендую хвосты перегнать можно ещё раз а головы нет .
@Lomovoz69 Жыл бұрын
Мммм вкусняшка вышла,вчера бочку проверял,снимал тестовую ....лучше чем скотч по вкусу.Результат превзошёл все ожидания.Поясню стоимость флакона 30.55 уе америки,либо 110 дерхан.Дерхан стоит 25 рублей.Вот и считайте кто делает своё.Спасибо братка за рецепты.Быть добру.
@SamogonshikVitalson 11 ай бұрын
От души во благо! Быть добру!🤝🥃👍
@user-rb4od3jo5s Жыл бұрын
Даже очень хороший выход ас
@rustemmustafin7702 Жыл бұрын
Здравствуйте, как всегда очень интересно смотреть. Я сам пока что делаю виски на солодовом концентрате, позже планирую перейти на солод. Хотел спросить и ни где не могу найти ответа, на много ли отличается результат от солода курского и солода колхозного, которого полно в хоз маге? И на сколько разница ячневой крупы и курского солода( Курский, потому что наиболее усреднённый вариант)? Из кокого солода лучше сделать виски ( более не дорогой вариант ?
@user-ji5bw2gt6v Жыл бұрын
Делал из недорого солода колхозного , отлично получилось и дёшево
@user-rm6gz7mg4o Жыл бұрын
Делай на солодочковом молоке,любой ячмень с рынка, хорошо помыл, продезенфицировал и за4дня прорастил, выдержал температурные паузы и ставь брагу, дешевле и лучше не придумаешь.
@user-fm1tv6mo6v Жыл бұрын
Снимите видео о браге на пшенице, заранее благодарю.
@-off5839 4 ай бұрын
Привет мастер, очень приятно смотреть твои ролики, спасибо. Пересматриваю по несколько раз 👍, про попугаи хочу спросить, скажи бро, есть попугаи со сливом в банку через прорезь, есть через трубку какую из них выбрать??
@SamogonshikVitalson 4 ай бұрын
Приветствую! Да в принципе без разницы,просто тот который тебе самому удобнее.
@user-hh9jw1kk2u Жыл бұрын
Виталий, переходи на вакуум, ты всё правильно делаешь
@Vadim-Rostov Жыл бұрын
Виталий где берёшь дубовые бруски ?
@user-zu7dh9ke6r 3 ай бұрын
Витальсон,приветствую! Когда ставите расширительный доп бак сверху на основной куб, уплотнительная резинка у вас на буртиках баков или же одета на уплотнительное кольцо. Как не пробую играться с резинками, асе равно подтекант.
@SamogonshikVitalson 3 ай бұрын
Резинка на кольце. Никогда ничего не течёт.
@user-cq2ko3re7w Жыл бұрын
Добрый день. Подскажите где заказывали царгу с сеткой? Дайте ссылку!!!
@user-hh9jw1kk2u Жыл бұрын
Даже не нужно сероводорд усложнять, исправимо на начальном этапе
@user-jm9pt4wy2v 6 ай бұрын
Брагулька прям разгулялась👍🇷🇺😎
@mister6500 Жыл бұрын
Витальсон подскажи, на аппарате Вейн 6 про, дисцелят как правильно сделать (какая сборка должна быть? ) а то получается один ретефикат. Я правильно понимаю, узел отбора не нужен только одна царга с тремя сетками панченкова и холодильник с отводами так или иначе. Заранее спасибо0
@user-uc4mq5be6q 5 ай бұрын
А книжка в комплекте не помогла?
@user-ei2tw7ie5k 4 ай бұрын
👍👍👍
@grizzlyfpv2010 5 ай бұрын
Сравнивали дистиллят из крупки и из дробленого зерна ячменя? Что лучше и насколько?
@user-uz6qn2yb8t Жыл бұрын
Витальсон, ты с колпачками совсем завязал?
@Nikitos48 Жыл бұрын
вопрос к знатокам) а если брать ячменную муку ? ! что по выходу и смогут эти дрожжи их скушать успешно ? поделитесь опытом
@user-qt7qv7yq9t Жыл бұрын
Виталий, здравствуйте.В одном ролике вы говорили,что дистилят на Кодзи Ангел вам не нравиться,а эти Кодзи отличаются?
@user-my4dr3fv5y Жыл бұрын
Приветствую.нагазу ни разу не пригорала.и никакого фальш дна нет
@user-xi4vo4zj1p Жыл бұрын
Доброго дня!! Ролик бомба. Подскажи хочу щас перегнать брагу на кукурузе на кодзи. Но у меня нет такого оборудования как у тебя))) царга 1.5 метра узел отбора по пару и все на 1.5 дюйма. Что лучше сделать на 2 перегонке десителят или спирт градусов 93- 94??
@user-ox1fn6zd3l Жыл бұрын
Здравствуйте я делаю первую перегонку прямотоком,до воды с медной насадкой ,вторую перегонку на двух дюймах метровая царга с нержавейкой рпн узел отбора по жидкости, выход 93-94 градуса, настаиваю на дубовых кубиках сильного обжига 40 градусов, напиток класс!
@user-xd9rn1vq5x Жыл бұрын
Доброго дня. Спасибо за подробнейшее видео. Но к сожалению найдутся такие - которые начнут писать, что не все могут позволить себе шлем +конус и будет делать на царге 50см 1.5дюйма. А потом ещё и обвинят, что не получается😂😂😂😂😂
@oekarmannikov Жыл бұрын
А при чем здесь царга 50см ? Есть медные царги на 1.5 дюйма 500мм можно вполне получить не хуже дистиллят не имея конуса и шлемы , не всем нужно металлолома на пол квартиры !
@user-xd9rn1vq5x Жыл бұрын
@@oekarmannikov 😂👍
@adeptusmechanicus2289 Жыл бұрын
@@oekarmannikov всегда поражаюсь как люди с такой железобетонной уверенностью в собственной правоте пишут подобную глупость
@oekarmannikov Жыл бұрын
@@adeptusmechanicus2289 В чем поражаешься самый умный что ли здесь ? !
@user-xd9rn1vq5x Жыл бұрын
Дорогой @@oekarmannikov , шлем не возможно заменить царгой, собственно и конус как ни странно это не царга, хоть и похожа совсем чуток😂. Царга может быть хоть 1000раз медной, НО от этого шлемом она не станет и соответственно продукт по своим характеристикам будет тоже другой. Можно и колец рашига туда засыпать, НО и тут продукт не будет таким как на шлеме с конусом. Либо делаешь как автор, либо 🤦♂️
@user-uq5vw2sg4i Жыл бұрын
Виталь,так это без сахара что ли?
@alexk7152 5 ай бұрын
Вопрос по головохвостиям. Нужно ли головохвостия фильтровать углем, если буду прогонять их на Германия 3??
@kulibin-ru 5 ай бұрын
Ув. Витальсон здравствуйте, подскажите пожалуйста, у меня при брожении ячневой крупы на кодзи ангел, образовалась как какая-то шапка. Шапка плотная и если брать в руку то она какаято резиновая что-ли, подругому не могу описать. Можно ли эту шапку убрать или пусть до конца стоит. Брожение идет 2,5 суток. Спасибо заранее.
@user-mg5nv8fj6e Жыл бұрын
На индукции и помешивая не надо не пригорит ячмень нетак пенится как рож та вообще когда затормозить ставишь на половину бочки а потом потихоньку воды доливаю через сутки как поставил брагу .
@jamain3819 Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите сколько литров шлем?
@dmitriygoliadkin1399 9 ай бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, сколько по времени продукт настаивался на брусках?
@garage6751 9 ай бұрын
Возьми лучше хорошую щепу, обжечь на сковороде, так карамель щепы вкуснее будет, месяц-два пусть стоит, потом ещё надо чтоб постоял, вкус округлиться, дуб и алкоголь станет одним целым, вот тогда готово. 3гр щепы на литр.
@user-is3gn2pk6g Жыл бұрын
Купил 10 кг курузы и столько же ячменя всё мелкого помола , замутил две бочки . Дрожжи Кодзи ангел. Куруруза перебродила , перегнал а ячмень ни как . В чем дело ?
@user-hh9jw1kk2u Жыл бұрын
Дорого, да , но есть перспектива
@boec7262 3 ай бұрын
На тэне получится без Пригара?
@andrewsolovjeff4944 Жыл бұрын
Люди добрые. Поставил ячменный затор на кодзях Ангел. Половина зерна была дробленая, половина цельная. Зерно цельное кодзи сбродить не смогли. Когда брага отбродила эта половина цельного зерна лежала на дне в первозданном виде. С пшеницей такая же история будет ? Дробить зерна обязательно ?
@user-gx1rg2zj7w Жыл бұрын
Обязательно
@user-wk6ic2ex5z Жыл бұрын
Доброе! Вопрос зачем разбавлять спирт сырец до 20 процентов? почему бы не оставить крепость, ту что получилась при первом перегоне? Спасибо!
@SamogonshikVitalson Жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/pLZ7p7KLtL3elIE.html kzfaq.info/get/bejne/mtmGq5SrubHFoHU.html
@user-rw8uj1hi9w Жыл бұрын
Делал из Геркулеса, вонь при брожении была, хоть топор вешай.. 😆
@belot_a_a Жыл бұрын
Доброго дня! Сколько по времени на брусках будет стоять?
@SamogonshikVitalson Жыл бұрын
Не менее 3ёх месяцев
@SmirovSergei Жыл бұрын
10👍
@vkusnie_uvlehenia Жыл бұрын
Бро Первый лайк мой, смотрим.
@SamogonshikVitalson Жыл бұрын
БлагоДарю!
@user-zg4ki4xv7g Жыл бұрын
Добрый день,Кодзи стоит брать? Или лучше экстракт взять и сбродить на обычных дрожжах?
@user-kz9vl9sq5k Жыл бұрын
кодзи лучше, там все есть
@user-ku3io8ht9f Жыл бұрын
А где посох друида?🤣
@Razved 6 ай бұрын
Всё я расстроен и отписываюсь, почему не сказал когда температура была 55 в кубе что термометр подпезживает😁 я этого момента чертовски как ждал 😁
@SamogonshikVitalson 6 ай бұрын
Он зараза по жизни подпездивает я аж забываю уже об этом говорить🤣😁😆 Китайский пизжун😁
@Razved 6 ай бұрын
Всё забираю свои слова обратно, на 20 минуте исправился😂
@ruh2710 Жыл бұрын
Ветальсон, как ты потом высчитываешь головы при ректификации головохвостов ?
@SamogonshikVitalson Жыл бұрын
Носом
@user-rb4od3jo5s Жыл бұрын
У меня почему-то при выключении плиты кулер редко работает
@user-ji3ev7xu3t Жыл бұрын
Спасибо за видео, я делал на ячневой с кодзями тоже понравилось. Скажи пожалуйста, а на пшеничной крупе не пробовал подобное делать? У нас в доброцене продается в пределах 30 р за 800 гр. Хочу попробовать но боюсь что пригорит при первом перегоне, пвк нет. Добра тебе.
@user-rw8uj1hi9w Жыл бұрын
Я делал, все ок, но с пшеничной крупы самый маленький выход, где то 0.5 литра 40% с килограмма., гнал без пвк.. ничего не пригорело..
@user-ji3ev7xu3t Жыл бұрын
@@user-rw8uj1hi9w спасибо 👍
@user-rb4od3jo5s Жыл бұрын
@@user-rw8uj1hi9w с ячменя выход ещё меньше чем с пшеницы
@user-rb4od3jo5s Жыл бұрын
Не пригорит если крахмал весь переработан
@user-rw8uj1hi9w Жыл бұрын
@@user-rb4od3jo5s Согласен, еще заметил если зерно старое, хреново распаривается и крахмал выходит..
@user-sw4dm6yu9h Жыл бұрын
Доброго времени суток! Подскажите, как опытные товарищи! Хочу поставить продукт в бочку(5 л),есть 3 литра сахарного самогона и 2 зернового, возможен ли такой вариант заливки? Спасибо.
@evpatiykolovrat687 Жыл бұрын
В 5-ти литрову бочку можно. Так как срок выдержки короткий и шедевра не получтся. Но добротный напиток - вполне. Зерновая часть будет работать, а сахарная просто насыщаться компонентами, содержащимися в клепке. Удачи
@user-ug1ul7zq1c 10 ай бұрын
По тваей сылки дороже чем в дымке
@user-im7zs4sx3e 4 ай бұрын
Здравствуй Виталь, все очень здорово рассказываешь, подскажи пожалуйста, как перегнать бурбон на обычной колонне с минимальным потерями?
@SamogonshikVitalson 4 ай бұрын
Приветствуую! По Габриэлю.
@user-ul3kb3vz9r 7 ай бұрын
привет
@kz.BAPBAP 9 ай бұрын
Здравствуйте. Подскажите как определить что брага на кодзи уже отбродила? Спасибо.
@izumrud5256 9 ай бұрын
Плотность браги упадет и брага осветляется, процессов брожения нет
@kz.BAPBAP 9 ай бұрын
@@izumrud5256 спасибо.
@user-Utes 8 ай бұрын
Поставь гидрозатвор прозрачный и следи по газовыделению
@user-fz3jn3ck9s Жыл бұрын
Виталька ведь ты перегонял на 37л.кубе с увеличителем?И ещё вопросик,нет -ли у тебя контактов с люксталью?В магазинах говорят у них нет возможности моим прихотям, а именно,мне под термометр не надо в центре бака отверстие,а термом. я хотел-бы на крышки и только, плюс,предохранительный клапан.
@user-bs7gq9qu1b Жыл бұрын
Привет. А сколько брусочков на 3 литра ложить ?
@SamogonshikVitalson Жыл бұрын
7-9 гр на 1 литр.
@user-bs7gq9qu1b Жыл бұрын
Спасибо
@user-cr6mm2ec4m 6 ай бұрын
Начнём лучшие делать на кодзи или ферментах ???
@Sergio.78. 6 ай бұрын
Естественно на ферментах лучше!
@user-hc1eo2ug3z Жыл бұрын
Сними про рожь на кодзях
@user-rw8uj1hi9w Жыл бұрын
Тоже хочу из ржи, но говорят пенится, что ппц...
@user-hc1eo2ug3z Жыл бұрын
@@user-rw8uj1hi9wсофэксильчик.
@aurimascurlsuskas8295 Жыл бұрын
Пробовал на рыжынои муки. Не понравилось. А вот солод другое дело. Но я делал 70% ячменого солода и 30% рыжынои солод. Рыжий хватило штоб перебить органалептику ячменя. И выход нормальный получается. И можно отфилтровать по белой схеме. А если 100% рож. Без пвк могу пожелать только удачи 🙂
@user-hc1eo2ug3z Жыл бұрын
@@aurimascurlsuskas8295 поэтому и интересно)
@user-rw8uj1hi9w Жыл бұрын
@@aurimascurlsuskas8295 Если все нормально осахарится и выбродит ничего не пригорит. Пригорает крахмал, который в сахар не ушел..
@user-zg4ki4xv7g Жыл бұрын
У меня чето на кукурузе не завелась брага на дрожжах нео( в черной пачке),все сделал по инструкции еле еле чето там бродит гидразотвор так и не булькнул,походу скиснет
@maxxmihailov88 Жыл бұрын
У меня кукуруза скисла на нэо.
@user-zg4ki4xv7g Жыл бұрын
@@maxxmihailov88 тоже так и не забродило?на других зерновых не пробовал еще ставить?
@Baculum1975 Жыл бұрын
@@maxxmihailov88 надо было антибиотик добавить в брагу. Доксициклин, например.
@maxxmihailov88 Жыл бұрын
@@user-zg4ki4xv7g стоит рис и пшеница отдельно. Брал по 4 кг на пробу. Дезинфекцию ëмкостей проводил тщательно. Гидрозатвор, крышки ваще не открывал первые 10 дней, перемешивал на закрытую. Ещë бродит, вкус у рисовой кисло-горький, пахнет немного серо-водором. У пшеницы вкус менее кислый. Спирт кажется присутствует.
@maxxmihailov88 Жыл бұрын
@@Baculum1975 Неее, спасибо. Ферменты тогда лучше, и не парится.
@user-ji5bw2gt6v Жыл бұрын
Привет! Где такую палку мешалку купил?
@izumrud5256 9 ай бұрын
Тоже ищу и в ВБ и на озоне , нет такого в продаже
@SamogonshikVitalson 9 ай бұрын
@izumrud5256 Куплена в Сочи в частной лавке.
@user-hh9jw1kk2u Жыл бұрын
Сырец на вакууме гораздо чище
@user-ef5uv9ef6o Жыл бұрын
Где такой дивертор на кран купить?
@evpatiykolovrat687 Жыл бұрын
Проще всего заказать на Озон
@raeelsharifullin3540 Жыл бұрын
Посоаетуйте плиз купил на базаре 40 кг ячменя (не крупа а ячмень в оболочке) ,могу ли я добиться какого то результата по вашей технологии если применюю все в тех же пропорциях
@SamogonshikVitalson Жыл бұрын
Да все то же самое.
@evpatiykolovrat687 Жыл бұрын
Дружище, все то же самое, только ячмень нужно смолоть. Крупу в оболочке кодзи не возьмут
@user-yo4nw1fz2m Жыл бұрын
Что можно использовать вместо шлема?
@user-xd9rn1vq5x Жыл бұрын
😂😂😂😂😂
@corbandallass1 Жыл бұрын
голову
@zhizn_v_kaif Жыл бұрын
Каску
@SamogonshikVitalson Жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/aNZdnK-cq5q3ZIU.html
@user-fm1tv6mo6v Жыл бұрын
Привет можно такую брагу перегонять на тене ,?
@user-cd9pv7ss1n 5 ай бұрын
Ну что перегонял на тэн? Пригорело нет?
@sipusik 4 ай бұрын
Конечно можно , просто помешивать нужно до 60 градусов в кубе
@user-bq5vn5tw9d Жыл бұрын
Здравствуйте. А как же изоамил?
@SamogonshikVitalson Жыл бұрын
kzfaq.info/get/bejne/pLZ7p7KLtL3elIE.html
@user-bq5vn5tw9d Жыл бұрын
Спасибо. Быть добру!
@user-yp9yf4bp5p Жыл бұрын
Виталь, ты выходит голов практически 30% снял, это разве нормально?
@user-kj7xn6gy6e Жыл бұрын
Сивухи много набродило!
@user-yp9yf4bp5p Жыл бұрын
@@user-kj7xn6gy6e а ну тогда всё понятно,,😂🤣😂
@user-dm7ku1lv9t 6 ай бұрын
Зачем смешивать головы и хвосты ? Головы обычно идут на дезинфекцию и по сути это ацетон.
@SamogonshikVitalson 6 ай бұрын
Изучи матчасть по дистилляции и ректификации и тогда поймёшь.
@_Gavno 11 ай бұрын
Братан, ну если брага , ты произносишь - брахга. То почему жидкая ты не произносишь - жидхкая?
@spartak728 5 ай бұрын
Зато прихгара не будет😊
@user-dd4kg1zp9r Жыл бұрын
До какой крепости сырец разводил
@SamogonshikVitalson Жыл бұрын
Посмотрите пожалуйста видеоролик и не будет вопросов. Всех благ!
@moonshiner8938 Жыл бұрын
Витальсон сработай по гос на ферментах на той же крупе ,дрожжи обычные спиртовые беларуские 4 дня брод. 5 перегон . Оргонолептика сов. иная.Что то вы алкоблогеры сцыте работать с ферментами....
@jockjock7217 Жыл бұрын
Что за ферменты ?
@user-xm2nz7xs3t Жыл бұрын
@@jockjock7217 аминосубтилин и глюковомарин
@alexkott1851 Жыл бұрын
@@user-xm2nz7xs3t Я бы рекомендовал использовать ферменты в качестве дополнения к солоду при осахаривании каши из крупы по ГОС. Сначала разжижаешь и осахариваешь крупу солодом на 62°С, после сливаешь жижу в отдельную ёмкость. После чего добавляешь в крупу воду и варишь час-полтора в ПВК. После при остывании на 72°С добавляешь амилосубтилин, а на 64-65°С добавляешь глюковамарин и возвращаешь слитое с солода сусло. И пусть стоит осахаривается под крышкой и с автомешалкой 3-4 часа и с терморегулятором на 56-60°С. Затем откл и на контур запускаешь холодную воду для охлаждения (мешалка работает). На 30°С сусла сливаешь по бочкам и забраживаешь по красной схеме. На следующий день можно укрепить декстрозой, но не более 20% из расчета по весу от засыпи крупы и солода. Главное в зерновых брагах - это как можно быстрее набродить в них градуса до 12%об, вся зараза дохнет. Поэтому использовать лучше турбо дрожжи. На обычных инстантных дрожжах придётся использовать антибиотики. На неподготовленных живых антибиотики не помогут, эти дрожжи слишком грязные. Имею ввиду хлебные кирпичиками пластилина. На них зерновая брага скиснет. Вся зараза от дрожжей. Живые дрожжи для сахарных браг.
@denisrudenko9183 7 ай бұрын
@@alexkott1851 у нас же у всех пвк есть. Так и сделаем.
@Vodyanoi-rm4up Жыл бұрын
Виталий, с удовольствием смотрел, когда ты бухал бухашку и травил бабаски. А зачем сейчас полез в калашный ряд.
@SamogonshikVitalson Жыл бұрын
Друг,ничего не попутал?
@user-jj2zb4ec9o 5 ай бұрын
Да ничего он не попут, было дело, чего отказываешься?@@SamogonshikVitalson
@SwiftKey78787 Жыл бұрын
Несколько раз пробовал на кодзи-га@о получается. ?
@user-dv6hb2nv1p Жыл бұрын
На Кодзи муку ставил. Какой то привкус тяжёлый. Не понравилось совсем. На пшеничной крупе получше, но всё равно привкус похожий и послевкусия не приятные. Дрожжи наверно этот вкус дают
@lvanovlvan Жыл бұрын
Нормально с кодзями получается, никакого привкуса, вкус хлеба что с ячневой крупы, что с пшеничной.
@user-dv6hb2nv1p Жыл бұрын
@@lvanovlvan ну фиг знает, последний перегон сравнивал на 9тарелках. Сахарная Брага вышла збс на хлебопекарских дрожжах. А крупа полтавская на номикаях получилась плохая.хотя при отборе голов был запах фруктов, меда в помещении. А при разбавлении водой, пахнет какой то тухлинкой. Пьётся более менее нормально, но отрыжка какая то тяжёлая.
@SwiftKey78787 Жыл бұрын
@@Valerian1958 Благодарю за информацию. Будьте здоровы.
@SwiftKey78787 Жыл бұрын
@@Valerian1958 Попробую с риса. Не пробовал ещё. С концентрата ячменного пробовал - очень понравилось-но дороговато если постоянно делать.
@Sergio.78. 6 ай бұрын
Витальсон, замути из чистого солода, это будет небо и земля, и желательно не Курский ( там один белок)
Самогонщик Витальсон
Рет қаралды 12 М.
Самогонщик Витальсон
Рет қаралды 79 М.
Домашний СЭМ
Рет қаралды 37 М.