Национальная кухня АВАРСКИЙ ХИНКАЛ ВИЗИТКА ДАГЕСТАНА очень вкусно и аппетитно 🍽️ 😋
Рет қаралды 1,713,285
3 жыл бұрынНациональная кухня АВАРСКИЙ ХИНКАЛ ВИЗИТКА ДАГЕСТАНА очень вкусно и аппетитно 🍽️ 😋
*************
Ингредиенты:
Мясо говядины................1500 гр
Картофель.........................800 гр
Вода....................................3 литра
Для теста на хинкал
Мука..........................+/-800 гр
Кефир..........................500 мл(2 стакана) Стакан 250 мл
Сода..............................2 ч.л
Соль.............................1 ч.л
Яйцо.............................1 шт
Подлива томатная для хинкала
Помидоры..................2 шт
Масло растительное......3 ст л
Соль.............................1ч.л
Бульон говяжий.........1 ст.л
Чеснок........................3 зубчика
Сметанный соус к хинкалу
Сметана........................3 ст.л
Чеснок...........................3 зубчика
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
****************
Ingredients:
Beef meat ..................1500 gr
Potatoes .................... 800 gr
Water......................... 3 liters
For kinkal test
Flour....................... + / - 800 gr
Kefir...............................500 ml (2 cups) 250 ml glass
Soda............................. 2 tsp
Salt...............................1 tsp
Egg................................1 PC
Tomato sauce for kinkal
Tomatoes ...................... 2 pcs
Vegetable oil ..................3 tbsp
Salt.................................1hl
Beef broth ......................1 tbsp
Garlic.............................. 3 cloves
Sour cream sauce for khinkal
Sour cream ..................... 3 tbsp
Garlic .............................. 3 cloves
ENJOY YOUR MEAL!!!
🎀 ＬＩＫＥ 💖 ＳＨＡＲＥ 💖 ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀
*****************
:مكونات
لحم بقري ............................... 1500 غرام
البطاطس ................ ............. 800 جرام
ماء....................................... 3 لترات
للعجينة كينكال
طحين................................................. . + / - 800 جرام
الكفير .................................... 500 مل (2 كوب) 250 مل كوب
مشروب غازي................................................. ... 2 ملاعق صغيرة
ملح................................................. ... ملعقة صغيرة
بيضة................................................. قطعة 1
صلصة الطماطم للكنكل
الطماطم ......................................... 2 قطعة
زيت نباتي ........................ 3 ملاعق كبيرة
ملح................................................. ملعقة صغيرة
مرق اللحم البقري ................................. ملعقة كبيرة
ثوم................................................. 3 فصوص
صلصة الكريمة الحامضة للكنكال
كريمة حامضة ............................ 3 ملاعق كبيرة
الثوم ............................................... 3 فصوص
شهية طيبة
#Хинкал #Аварский_хинкал #Тесто_на_кефире #Хинкал_пампушки #Аварская_кухня #Дагестанская_кухня #Вкусный_обед #Семейный_обед #Национальная_кухня
@ggoosshha 2 жыл бұрын
В г.Каспийске ел аварский хинкал. Это было в 1991 году, впечатление на меня хинкал произвёл сильнейшее. Это нечто волшебное. Мирного неба, счастья и добра Дагестану. Привет из Курска.
@vkusna-eda-s-khadija 2 жыл бұрын
Благодарю Игорь за прекрасный комментарий и лобрые воспоминания о Дагестане!!!!Привет Курску!!!Здоровья Вам и Вашим близким!!!!
@user-wl4zd1rb6r Жыл бұрын
З.?
@JumbOZzz88 11 ай бұрын
А бульон какой! Сила!
@user-uu7zw9me3f 11 ай бұрын
❤
@mausaratmusaeva6025 10 ай бұрын
@@vkusna-eda-s-khadija😅 7:08
@user-bu1ih5ld8w Ай бұрын
Здравствуйте. Я со Ставрополя. Служил в Каспийске 3 года 2014--2017гг. в 77 ОБрМП. Много перепробывал национальных блюд. Самые теплые воспоминания о службе в республике и ее добродушных гостеприимных людях. Аварский хинкал и чуду это просто бомба.
@user-tm4kj8ec9c 9 ай бұрын
Попробовав однажды, невозможно будет не захотеть хинкал снова. Великолепное блюдо прекраснейшего Дагестана.
@user-gy4gz6hj7s 8 ай бұрын
Нам Аварский хинкал приготовила русская девушка. а ей научил мой друг Рустам ))) Хоть он чеченец)) Я этот вкус не забуду. Очень вкусно было. Спасибо за видео!! Ассаламу Алейкум всем из Узбекистана.
@user-km6ue7js8g Жыл бұрын
Я из Азербайджана, очень сильно люблю аварский хинкали. Хадиджа спасибо вам. А Дагестану АС Салам алейкум братья!
@user-mo8qr6rx2s Жыл бұрын
✋✋✋🙂
@user-tp5656 11 ай бұрын
Не хинкали , а хинкал
@Asiya-uz3vx 4 ай бұрын
Ваалейкум ассалям 😊
@volonter1759 Ай бұрын
Ва алейкум ассалам
@user-cv2tw3nm8q 6 ай бұрын
В сентябре были в Дагестане. Я была в приятном шоке. Очень понравилось всё и природа и еда. Почему то я чувствовала себя как дома. Летом мечтаю вернуться туда дай Аллах.
@Danaa757 6 ай бұрын
😊Амин
@ArvenTaurial 9 ай бұрын
В июле были в Дагестане ❤ Впечатлило буквально все! Люди, красоты, еда! Кушали и дагестанский, и аварский хенкал! Это просто великолепно!!! Вкус изумительный! Но, больше всего, влюбилась в людей! Русское гостеприимство славится, но Дагестан на голову выше!!! Спасибо за то, что вы есть!!!😘😍🥰👍🙏
@user-of7wd4lz7h 8 ай бұрын
Спасибо за добрые слова 🥰
@astanaforever1007 8 ай бұрын
Русское гостеприимство 😂😂 русские не являются гостеприимными. Вы вообще не умеете гостей встречать. В Казахстане и на Кавказе действительно умеют гостей встречать.
@user-ot3pk3dg5i 7 ай бұрын
Русские гостеприимные !
@user-bn9qq1du3c 7 ай бұрын
@@astanaforever1007чудо в перьях 😂что ты знаешь о гостеприимстве? Вот русские , кавказцы, и арабы гостеприимны про всех остальных не могу судить😊
@astanaforever1007 7 ай бұрын
@@user-bn9qq1du3c когда это русские гостеприимством славились? Они вообще на стрл не умеют накрывать.
@arty8600 Жыл бұрын
Я Армянка жила в Дагестане,и обожаю Аварский хнкал 😍
@user-ho5vu5kc4d 2 ай бұрын
Это вам от, души 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@user-ok5ni2ie1z Ай бұрын
@@user-ho5vu5kc4dкак красиво!
@viacheslavpusov9910 2 жыл бұрын
Дагестанцы отличный народ , люди прекрасные душевные хинкал вообще бомба
@eldaroruc315 2 жыл бұрын
Нет такой нации "дагестанцы".
@user-st6ec9gy3k 2 жыл бұрын
@@eldaroruc315 там для тупых написано, народ. А про национальность ни одного слова.
@eldaroruc315 2 жыл бұрын
@@user-st6ec9gy3k Наро́д - историческая общность людей[1]. Употребляется в научной литературе в двух основных значениях - в политическом и в культурно-этническом. Взятое в первом значении слово является синонимом понятия «нация»[1], взятое во втором значении - синоним понятия «этнос». Так что "дагестанцы" это и не "нация" и не "этнос", а именно "население определенного географического региона" . Нельзя сказать "народ Смоленской области" или "народ Чукотки".
@eldaroruc315 2 жыл бұрын
@@user-kt1xo5rv8x Сразу видно Вы их хорошо изучили. Да, за двести лет горцы порядком обрусачились и забыли свои адаты.
@gasanov0597 2 жыл бұрын
@@user-kt1xo5rv8x извините конечно а можно узнать именно где вы жили?
@user-xr9yp4pg1r 6 ай бұрын
Прекрасная женщина, обстановка, голос, всё прекрасно... Здоровья вам и процветания вашему каналу..
@naturefishingMax 2 жыл бұрын
Здравствуйте как то раз в Германии ребята с Дагестана угостили хинкалом.Так понравилось .что сам решил сделать.теперь делаю и по вашему рецепту! Спасибо вам за видео ,мира ,счастья ,здоровья вам и вашей семье !!!🤲🤲🤲❤❤❤🤲🤲🤲
@tengiz5291 Жыл бұрын
Салам Дагестану из Калмыкии мира и процветания Вам Народы Дагестана. У нас тоже есть такое блюдо, только тесто тонкое. Вам Хадижа отдельное спасибо , что подняли аппетит в 2 ночи 😅😂😂 А так, аварский хинкал , бомба честно говоря
@user-un5vh2gu9l 8 ай бұрын
Ш
@user-pv7zr4yp2k 3 жыл бұрын
Шалом от земляков из Израиля и Палестины , всегда рады вашим рецептам с большой Родины , помним , любим , часто вспоминаем , скучаем , лезгинку танцуем , правда хинкал даргинский варим , соседи были в Дербенте даргинцы научили , теперь Хадижат будем аварский варить по вашему рецепту !!!! Спасибо большое и низкий поклон вам !!!! ❤💓💖💗💙💚💛🧡💜🖤💝
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
Добрый вечер Милая ! Благодарю вас за столь теплые слова , все взаимно !))
@ahiles2639 11 ай бұрын
А даргински как готовят ?
@user-qr8eh3kq7p 8 ай бұрын
Шалом Израиль, мира и добра вам.
@user-kl3fk9vr3e 4 ай бұрын
@@user-qr8eh3kq7pПустььпокарантьвсех евреев за Палестинских детей
@user-fz9ek9gu7i 2 ай бұрын
Наши родные таты мы по вам скучаем ❤️🩹
@Ru-dg3no 2 жыл бұрын
Хадиджа, спасибо Вам за то, что так грамотно, красиво и аппетитно преподносите нашу Дагестанскую кухню!!! Успехов Вам и вашему каналу! 💐❤
@user-dp6gj3yk6f 2 жыл бұрын
Поддерживаю ! Очень грамотно , красиво и воспитанно было рассказано.Особенно понравилось что рецепт был классический и рассказывались мелочи при приготовлении .)))
@user-ct5tc3xf6j 2 жыл бұрын
Полностью соглашусь
@invispr Жыл бұрын
не важно какой национальности данный рецепт, хинкал уже давно мировое блюдо как в россии так и за пределами его, автору спасибо!
@user-ts8ed7se3p Жыл бұрын
👍👍👍 С У П Е Р 🌻🌻🌻
@DagaKuratschev-rj6lw 6 ай бұрын
Хадиджа спасибо за рецепт, я научил свою немку готовить хинкал 😊
@Danaa757 6 ай бұрын
😂😂😂ничего себе молодцы вы
@user-xb7cd5yn9u 2 жыл бұрын
Спасибо вам большое за рецепт и за секретики.😊У меня дважды не получался хинкал.Потому что я не знала эти секреты.Спасибо вам большое.Теперь я обязан после вашего рецепта приготовить своему мужу Сергею хинкал.Мы очень любим кавказские блюда,так же как и вас наших любимых и хороших.💋💋💋💋❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@user-ub8uo2cs4c Жыл бұрын
Спасибо, это очень важно)
@__ATEuCT Жыл бұрын
@@user-ub8uo2cs4c не выеживайся.Это тоже очень важно
@user-lc5sm2ig6q Жыл бұрын
Спасибо за тёплые слова!
@user-yd4gg2ju9d Жыл бұрын
Важно не переварить хинкали. Снимаем их когда тесто, т.е, хинкали, начинают издавать своеобразный звук- что- то наподобие мерцания искр в печи. Маленькие, еле слышные.
@kadigadzhiev312 5 ай бұрын
@@user-yd4gg2ju9d Это же хинкал, а не хинкали. В единственном числе - хинк, с аварского переводится как комок, кусок,-в множественном добавляется "ал" -хинкал!
@Kihh95 3 жыл бұрын
Благодарю, вы очень приятная !!! часто готовлю Аварский хинкал. Именно Аварский хинкал любят все мужчины у нас в семье. Салам Аварцам из Нью Йорка и всем Дагестанцам. Родной Дагестан очень скучаю.
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
Благодарю...Салам солнечный Дагестана Америке...Благодарю за добрый комментарий с ностальгией о Дагестане!!!
@user-mo4ok8ec8y 3 жыл бұрын
Чтобы мясо было вкуный надо варить,положить мясо в кипяток и варить.
@user-xm4rb9ff5h 3 жыл бұрын
Х
@Abushka05 3 жыл бұрын
Ваалейкум салам 👋 от Аварца в нью йоркистан
@user-ko4fq4vm9r 3 жыл бұрын
@@Abushka05 Нет такого города
@aleksandrv2196 3 жыл бұрын
Служил я когда то в горном Дагестане, лет 15 назад , Цунтинский район. Научили тогда меня готовить аварский хинкал. Ооочень вкусный!😋В ближайшее время приготовлю!вспомню как это было. Спасибо за напоминание!!! Ас-саляму алейкум!
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
ВаАлейкум Ассалам Александр...спасибо за добрые воспоминания о Дагестане!!!Добро пожаловать...Отпишитесь пожалуйста...если приготовитекак получилось у ВАС?!
@user-cu5kr2oz5u 3 жыл бұрын
🙋
@AngelAngel-gh3jt 3 жыл бұрын
Ва алейкум ассалям))
@user-pj9fs6ge9s 2 жыл бұрын
Тоже ел хинкал в Дагестане, Ботлихский район, 2001 г., в/ч 3695, Ангарский оперативный полк.
@user-gr5bt8fv2y 2 жыл бұрын
Ва алейкум салям с Цунтинского района🙋♂️
@user-ky3ty4gm3i Жыл бұрын
Первый раз приготовила и муж был в приятном шоке. Крепкого Вам здоровья ❤
@user-zo9bn3xk8w 2 жыл бұрын
Обожаю аварский хинкал,сытный с бульоном и на соде и кефире нет вреда ,спасибо Хадиджа ,шикарно готовите !!!
@user-zu1zs2yk5n 3 жыл бұрын
Дагестан очень красивый и люди хорошие привет вам из уфы
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💓 💗 💖 💘 Благодарю Вас, и Вам большой из Дагестана !
@ksenia_.2.0- 3 жыл бұрын
Привет)
@user-ir3hc5eo3s 2 жыл бұрын
Самые красивые люди в Дагестане
@TEAMOCTAGON 2 жыл бұрын
@@ksenia_.2.0- )))
@user-cx4oc6fg2c 2 жыл бұрын
@@user-ir3hc5eo3s особенно Душой.
@user-uf4vp7if3y 3 жыл бұрын
Добавлю ещё несколько слов. Сегодня день рождения моего племянника. Я испекла по Вашим рецептам пирог с розами, яблоки в тесте, печенье "Абрикосы", грушевый пирог и большой пирог с мясом и картошкой. Сотрудники, угощавшиеся этой выпечкой, были в восторге и не могли поверить, что это домашнее приготовление. Большое Вам, Хадиджа, спасибо!
@user-wt9oe6ke6i 2 жыл бұрын
Агромное вам спосиба я сам чеченец ну очень люблю и увожаю наших братевь и их кухню. ☝️🖐️❤️
@user-ho5vu5kc4d 2 ай бұрын
Заимно брат 🤝✊💪
@user-zd5sl9qq9u 2 жыл бұрын
Понравилось не то слово, хинкал это целое искусство кулинарии это бесподобное блюдо, это изысканное блюдо, это оооочень шикарное блюдо , это царское блюдо Альхамдулиллах что мы можем себе его позволить , а у тебя Хадиджа золотые руки здоровья твоим рукам👍😊
@user-sy8si8xv3x 8 ай бұрын
Хинкал - норм, не спорю, но в чём искусство мясо и тесто сварить?
@zuliarashidova6718 Жыл бұрын
Первый раз за свои 31год приготовила по вашему рецепту. Прям пышечки получились👍🏼
@user-tt5gs6xy4o Жыл бұрын
Vg6yv him Bivins lucidity ufc lysine Kiev nm cry j
@user-vr1nr6it7g 7 ай бұрын
Как хорошо и грамотно говорит Хадижа по-русски! Сразу видно, что советская школа! А хинкал - моё любимое блюдо. Правда, аварский ни разу не делал. Теперь попробую. Спасибо!
@user-zh5yf4bs9w Жыл бұрын
Переехала в Дагестан и впервые готовила мужу друзьям хинкал и прям искала рецепт подливы и приготовила как вы, муж был восторге говорит вот какую я хотел подливу 😁довольный очень был, я сама не ожидала что впервые так получится вкусно! Спасибо вам за рецепты 🥰, сегодня снова буду готовить такую же подливу только для курзе 😀
@user-lo9dg7yk3d 2 жыл бұрын
Ассаляму алейкум дорогая Хадиджа! Сама я чеченка и оочень люблю Дагестан ❤а ваш аварский хинкал ммм.. Я тоже его готовлю, и каждый раз когда как получается)) Сегодня у нас будут гости, собираюсь готовить аварский хинкал и наши галушки😁на всякий случай, вдруг не получится. Салям Дагестану из Уфы❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-pc4so7il2t Жыл бұрын
Если бы только все те, кто едят животных, сами убивали их, большая половина людей отказалась бы от мяса.
@lmag7440 9 ай бұрын
@@user-pc4so7il2tУважаемый Алëша!!! Дело в том, что мусульмане животное не убивают, а режут по канонам Шариата , по закону Ислама. Животное не режут мучительно, как это делается у христиан и у других, кого вера и богобоязливость не интересует. Аллаh дал дозволенное животное для человека, чтобы были силы и здоровья. Когда режут животное, нужно резать строго за кадык и острым , хорошо заточенным ножом , чтобы животное не мучалось и резалось как по маслу. Даже нож, когда точат, и вообще, нельзя , чтобы видело животное. Животное не пугают, оно должно спокойным. Перед этим процессом начинают с Басмаллы, со слов именем Аллаhа и кто хочет читает молитву. Аллаh душу животного забирает без мучений и мясо бывает благодатное. А по другому забитое животное, то есть, не по Исламу, считается мертвечиной. Поэтому такое мясо является Х1АРАМ, то есть запретное. Такое мясо несëт в себе вред. Убитое животное, особенно в мучениях умершее, испытывает стресс и несëт много вредного в себе, тем более заколотое без имени Аллаhа. Такую мертвечину есть запрещено - Х1АРАМ. Не только мясо , но и всë остальное, что относится к Х1АРАМ - ОТДАЛЯЕТ ОТ ПОКЛОНЕНИЯ АЛЛАhУ.
@user-gc3rh7ov9r 8 ай бұрын
@@user-pc4so7il2t РАньше на Кавказе ,всегда когда резался скот,пристусвовали и помогали мальчишки,чтоб понимали что и каким образом приходит им на стол. Помимо понмания того,как нужно "ззабивать" скот Ваше утерждение не жизнеспособно,скорее всего повторенное за кем то.
@user-gc3rh7ov9r 8 ай бұрын
@@user-pc4so7il2t Большая половина людей просто отвыкла это делать,но из-за этого они от мяса не откажутся.
@wodrems8590 7 ай бұрын
@@lmag7440с чего вы взяли что хоистиане мучают животное когда забивают? Зачем задевать другие религии? Тут ислам никто не опорочил никак...
@esmiraaliyarova2428 3 жыл бұрын
Достала весы с секундомером и приготовила по вашему рецепту, все получилось, спасибо🙏💕🙏💕🙏💕
@user-su7jy5ho9g 2 жыл бұрын
Миллион раз готовила, но не догадывалась, что можно так красиво рассказать о нём. Вы молодец!!! Такая вкусная подача материала, аж слюнки потекли ))))
@vkusna-eda-s-khadija 2 жыл бұрын
💞 💓 💗 💖Благодарю Вас!
@user-gz4oz9vm2g 2 жыл бұрын
@@vkusna-eda-s-khadija здравствуйте! У вас есть приготовление кумыкского хинкала?
@user-ok4qx8rh8q Жыл бұрын
@@vkusna-eda-s-khadija
@serebro101 Жыл бұрын
Хадижа, вы прекрасно готовите всё! Респект и уважение вашей матери, за воспитание и гены переданные вам!!!! 😍😍😍😍😍😍😍😍
@ArturHa777 2 жыл бұрын
Хадиджа-джан, спасибо вам за ваши рецепты и душевную теплоту! Мы с супругой попробовали чуду по вашему рецепту и с тех пор неоднократно их готовили и у себя дома и даже в гостях у мамы. Делаем всё дословно как вы учите и получается просто супер! Теперь будем пробовать аварский хинкал.
@marinach33 3 жыл бұрын
Один раз сделала и влюбилась именно в аварский хинкал. Сегодня опять буду готовить🤤
@googlehrome5204 2 жыл бұрын
Лучше получается с самоподнимающейся мукой. В розовый пвкет 2 кг, в супепмаркетах имкется. Ничего дрбавлять не надо. Кефир - и все. Для начинающих - супер
@user-ix5jl2xe9i 2 жыл бұрын
Ага, там просто сода уже добавлена
@user-dy4rx7ci9c 2 жыл бұрын
Яйцо обязательно ?
@user-no4ht2un6w Жыл бұрын
@@user-dy4rx7ci9c По желанию.
@Valentinaivanova1982 3 жыл бұрын
Спасибо Хадижа, я приготовила как это вкусно нереально, никогда не думала что это так вкусно, Вы чудо, я вас обожаю
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💗❤️💗
@katyleon8538 Жыл бұрын
неужели получилось?
@megaline9336 Жыл бұрын
Хадижа спасибо она вкусная потому что вы так вкусно красноречиво преподнести умеете спасибо вам
@user-ej4vu3ol8r 6 ай бұрын
Я этим летом ездила в Избербаш. Пробовала хинкал и чуду. Всё очень вкусно)
@user-ke4sl7ns6r 2 жыл бұрын
Хадижа,ты молодец. Раньше в виду своей безграмотности думал, что хинкал это манты по дагестански. Как же я все таки ошибался. Сам я из Сибири. Мой друг аварец недавно открыл глаза мне на это замечательное блюдо и постоянно приглашает меня к себе в гости, чтобы я это попробовал. С течением обстоятельств у меня пока не получается к нему попасть. Но сегодня, посмотрев твоё видео, буду сам пробовать готовить, чтобы потом было что сравнить с настоящим аварским хинкалом. Был в этом году в жарком солнечном Дагестане, но почему то хинкал обошли стороной, очень об этом жалею. Зато чуду поразили моё сердце через мой желудок. Прекрасная кухня, прекрасные люди.
@user-no4ht2un6w Жыл бұрын
А вы подскажите нам немецкое блюдо. Тоже будем рады. С приветом из Дагестана!!!
@Dali-my6lx Жыл бұрын
Смотрю 4янв.2023г! С Новы годом всех!Сестра звонила с поздравлением и рассказала,что угощали её в Дагестане хинкалом!Еёудивить невозможно,но она так взахлеб рассказывала ,что я решила попробовать и подписалась на Вас Хадижа!Иду го овить,потом расскажу...!😊
@user-pf3dq8cu6r 2 жыл бұрын
Захлебнулся слюной просто👍👍👍 обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт👍
@katjavaraeva4142 3 жыл бұрын
Привет из Голландия 🤗 Какая красота, уверена что очень вкусно!!!!👍
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
Привет из России Вам!!!💝💝💝Добро пожаловать!!!Благодарю!!!
@user-vk3rz2ht5t 2 жыл бұрын
Аварский хинкал! это Гениальное блюбо!!! В одном сотейнике и первое, второе, и варёные пышки очень люблю это блюда и часто готовлю. СПАСИБО ВАМ!!!
@tatianapetlina9201 10 күн бұрын
Сегодня приготовила по - вашему рецепту хинкали. Вкусно... Ум отьешь и гостям подать самое оно. И ещё его так много получилось. Спасибо большое вам ваш труд. ❤😊
@vkusna-eda-s-khadija 9 күн бұрын
💝На здоровье!!! 💟💝Очень рада что вам понравилось!!! 💟Вы Большая Умница!!!
@user-dq5lk5ge2u 3 жыл бұрын
Спасибо за видео и отдельно за секреты , которыми поделились. Это простая еда , но со своими хитростями. Такой и должна быть настоящая еда
@vasile5000 2 жыл бұрын
4444
@ASM-yi6vp 2 жыл бұрын
Картошечка "бархатная" ... 😊 С ваших уст, Хадиджа, все кажется бархатным, отлично подаете! 🌹
@user-br8fw7kh1i 5 ай бұрын
Больше наслаждаюсь Вашим богатым, изысканным русским языком.сейчас даже русские не о бладают такой красивой речью. Казахстан, Астана. Счастья Вам
@user-dk4xi3ct4j Ай бұрын
У меня подруга с Каспийска. Мама живет в селе Дагестане. Готовят очень вкусно. Аварская вкуснятина. Урбеч у меня дома три вида. Живу на севере
@user-mv5yr1gg2i 2 жыл бұрын
Обожаю этот хинкал, первый раз попробовала лет 15 назад, и влюбилась в это блюдо, и не только я , муж ооочень любит особенно как он называет булочки с соусом из сметаны с чесноком.
@user-cx4oc6fg2c 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, ел такое в Дагестане во времена СССР, очень понравилось, а особенно понравились Люди которые угощали. Люблю готовить, обязательно зделаю ваш рецепт. Спасибо.
@alexalexandersen5198 2 жыл бұрын
вы русские только кушать любите нашу еду и хаять дагестанцев и взырывы нам нести и писать "только славянам" и матные комментарии про нашу нацию. лица будановские
@vladislavkarpov6484 2 жыл бұрын
Смотрю и наслаждаюсь. Очень давно не ел Дагестанскую еду, очень скучаю.......
@user-cd6rd2zd1k Жыл бұрын
И я,почти 30 лет не ела,вспоминаю их хинкал,халву и блюдо из требухи с сывороткой,даже не знаю как оно называлось,но вкус помню и сейчас
@user-xw9rn3oy3n Жыл бұрын
Спасибо Вам огромное за рецепт ! Мы с мужем очень любим Кавказкую кухню . Приехали недавно с моря из Дагестана и дома захотели поесть хинкал, приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно , не чуть не отличить от настоящего Дагестанского .
@user-fr4wm8uj2e 2 жыл бұрын
Спасибо большое дорогая хозяйка, Храни Вас Господь и Вашу семью.
@shahamin457 2 жыл бұрын
Привет из Малайзии..👍вкусное блюдо❤
@eugen1553 2 жыл бұрын
Хадиджа, спасибо Вам за рецепт! Готовлю аварский хинкал не в первый раз, и по Вашему рецепту получается очень вкусно, мой любимый рецепт! Благодарим всей семьёй
@gayanoto7288 3 жыл бұрын
Смотрела передачу про Дагестан - увидела, как в ресторане подают хинкал. Ну и всё, и любовь!!! Я сама армянка, и восточную кухню ну просто обожаю!!! Мне кажется, на армянском столе аварский хинкал будет так же органичен 😍 Как же Вы спровоцировали у меня слюнки 😆😍 Ну всё, учусь готовить хинкал!
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
💗 💗 💗
@lindatukhigova219 2 жыл бұрын
Фф
@user-mo8qr6rx2s Жыл бұрын
🤣🤣👍👍
@user-tf6nj2yf2x 2 жыл бұрын
Умница , Трудяжка!!!! Золотые руки !!!счастливая семья!!!!!привет с Московской обл!
@user-dr7hc1mz3d 2 жыл бұрын
О боже,что вы с нами делаете???невероятно вкусно!здоровья вам и вашим близким.
@user-pc4so7il2t Жыл бұрын
Такие продукты, как брокколи, лиственные овощи, бобовые, тофу, соевое молоко, инжир и кунжут содержат очень много кальция; тофу, фасоль, шпинат, инжир, капуста, пшено, цельные зерна, петрушка, финики и патока богаты железом; а бобовые, тофу, соевое молоко, цельные зерна и кунжут дадут все необходимые протеины.
@robertr8799 Жыл бұрын
Э
@Mariam_Russia 8 ай бұрын
Откуда вы знаете что вкусно? Вы же не пробовали, просто пишите вкусно
@svetlanasvetlana4332 Жыл бұрын
Как вкусно вы все рассказываете. Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю
@user-xz4fo4yn8m 3 жыл бұрын
Благодарю! Необыкновенно, божественно, тепло и душевно!!!
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
Благодарю Людмила!👍👍👍Добро пожаловать!!!Рада Вам!
@kazaxkazax9560 3 жыл бұрын
БЛОГАДАРЬЮ
@Evgenija68 3 жыл бұрын
Хадиджа ,спасибо за Ваши чудесные рецепты !!!
@rashanrashan4990 3 жыл бұрын
Какая ,Вы приятная женщина очень приятно было смотреть. ДАЙ АЛЛАХ1 ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ, ДОРОГАЯ ХАДИДЖА. Я ВПЕРВЫЕ БЫЛА У ВАС НА КАНАЛЕ И СРАЗУЖЕ ПДПИСАЛАСЬ.
@user-vz8rg6cp7q 3 жыл бұрын
Как это музыка вам подходит. Такая-же нежная
@user-kr7kf7uj8o 7 ай бұрын
Выглядит вкусно! Но не разу не ел , завтра приготовлю по вашему рецепту.
@Argument67 4 ай бұрын
Понравилось?
@user-ep8jt2gj3o 2 жыл бұрын
Хадиджи,смотрю уже больше часа твои рецепты и не могу оторваться,не только хочется смотреть и учиться,но слушать тебя и видет твои добрые руки,молодец,без лишних слов рассказываешь и показываешь без лишних движений и все видно и понятно,спасибо огромное,твои рецепты СУПЕР,ведь получается,наверне,как и у тебя,очень вкусно.
@raskolbaskin 3 жыл бұрын
Спасибо за подробный, вкусный, красивый рецепт.
@user-kc3hr5cf7w 3 жыл бұрын
Привет 🙋🏻♀️ я живу в Германии, и ничего общего с Дагестаном не имею, но решила почему то вдруг попробовать сварить хинкал. Увидела рецепт в интернете и потом нашла ваш в ютубе. Готовлю сегодня второй раз. Сказать что мы в восторге от этого блюда это ничего не сказать! Теперь и мы и наши друзья кого мы угощаем, мечтаем поехать в ту сторону в отпуск, потому что уверены что дагестанская кухня нас ещё может удивить! Спасибо за рецепт!!
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
Добрый день милая , благодарю Вас за обратную связь, очень рада что Вам понравилось , на здоровье . Приезжайте в Дагестан уверенна Вы будите в восторге , продукты натуральные пахнут по другому , вкус другой , погода чудесная , правда летом очень жарка . но море , продукты , горы , хорошие люди все это тут есть Хорошего вечера !💞 💓 💗 💖
@user-mj1xe2to9i 11 ай бұрын
@@vkusna-eda-s-khadija ❤❤😂
@user-ij8rp9sz4b Жыл бұрын
Просто БОМБА!!!!! Все получилось очень вкусно! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
@maratali934 2 жыл бұрын
Я с Волгограда,по национальности Турок, первый раз вижу такой хинкали, и незнаю какой на вкус))но могу с уверенностью сказать что слюнки потекли))как же аппетитно это выглядит)
@user-cq8nu1jk9n 3 жыл бұрын
Всем доброе утро!😀 Родилась и прожила в Дагестане 32 года. И несмотря на то, что я русская , умею готовить много национальных блюд , в том числе и аварский хинкал. Вот уже как почти 10 лет моя семья переехала в Россию, но одно из любимых блюд это аварский хинкал и чуду с тыквой. Спасибо автору за хороший рецепт и озвучивание секретов, не все ими делятся.Хочу рассказать свой секрет- кефир для теста должен быть теплый или комнатной температуры. К этому пришла путем проб и ошибок. Из холодного кефира у меня хинкал не получался.
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
Благодарю За добрый совет Мара!!!
@user-tk2tc2bb2o 3 жыл бұрын
Машалла, Хадиджа, машалла, вы показываете, рассказываете всю красоту, вкусноту нашей дагестанской кухни 👍👍👍, спасибо большое, это очень радует
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
АльхамдуЛиллягь...Благодарю Аминат!Я делаю то что очень люблю!!!
@abdulamamatow1355 Жыл бұрын
Хадижат. АЛЛАГЬ разилъайги яц.
@user-qk6dx1qg5b 2 жыл бұрын
Очень добрая женщина, я вас уважаю ❤️
@vkusna-eda-s-khadija 2 жыл бұрын
💓💞💗💖 Благодарю Вас!
@user-ch9xp7be8l Жыл бұрын
Какая красота! Уважаемая Хадиджа, спасибо вам за то, что делитесь с нами своим мастерством!💐💐💐
@user-on8qn5ms9b Жыл бұрын
Завтра буду готовить по вашему рецепту
@user-te4td9kc3q 11 ай бұрын
Пойду готовить, спасибо за рецепт!
@mila-te8mc 2 жыл бұрын
Боже мой ,какая вкуснятина!Запахи чувствуются через экран.)) Отдельное спасибо за музыкальное сопроваждение.Ваши блюда,так же как и Ваши видео-выше всяких похвал!
@mrsamarova5141 2 жыл бұрын
Дорогая Хадиджа, здоровья Вашим рукам. Только что нашла Ваш канал и просто восхищена подачей информации. Очень приятно слушать Вас и так все подробно, что даже не остаётся вопросов. Спасибо за Ваш труд 🙏
@user-wp3hp7uo1u 5 ай бұрын
Очень красиво подали моя сноха готовит тоже вы молодец
@sardorismatullayev4968 2 жыл бұрын
Ассалам алейкум Дагестан хороший город Я тоже там раньше Избербаш Салам передайте из Узбекистана
@Suhrob1974safarov 3 жыл бұрын
Салому алейкум Дагестану от Таджикистан 🤗👋🤝💯👍
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
ВаАлейкум Ассалам Таджикистану!!!Добро пожаловать...мы Вам всегда рады!!!
@user-qe8ru3go9z 3 жыл бұрын
Ваалейкум ассалам, брат! Я с повара ми живу с Таджиками я ему отправил сможет он приготовить 😊 они в чай хане работают
@user-hd4dx5dv4k 3 жыл бұрын
Почти сплю , но досмотрел - боже я хочу это попробовать - так смачно и голос такой добрый спасибо .
@FatimaFatima-mn5zl 2 жыл бұрын
МашаАллах 😍 Спасибо за рецепт. Так понятно и быстро. Самый хороший канал без лишних слов предисловий. Пусть Аллах будет доволен вами Хадиджа.
@user-qm6it1fd3p Жыл бұрын
Какая умничка, хорошо рассказывает,приятный голос,а еда!!!!! Супер, буду учиться готовить по Дагистански ,и угощать друзей, спасибо ,умничка да благословит вас Господь.
@user-tt9vd5hw4m 3 жыл бұрын
Здорово,прожила на Кавказе всю жизнь,многое умею,но дагестанскую кухню не знаю,теперь благодаря Вам с удовольствием буду учиться,спасибо огромное,что делитесь своими секретами
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
Добро пожаловать Галина!!Рада быть полезной Вам!Благодарю!!!
@user-ip3hd5bs8n 3 жыл бұрын
УМНИЦА! СИЖУ НА ЧУЖБИНЕ И СЛЁЗЫ ТЕКУТ ОТ НАСТАЛЬГИИ. ЗДОРОВЬЕ ТЕБЕ ДОРОГАЯ ЗЕМЛЧКА. С УВАЖЕНИЕМ МАГОМЕД.
@zairachkueva2487 3 жыл бұрын
Значит вы остались Магомедом не смотря что вы на чужбине. Это самое главное.
@user-ts6zg8ru4n 3 жыл бұрын
Нечего слезы лить и сидеть на чужбине.вернитесь на Родину
@user-kg4zz8zi1l 3 жыл бұрын
Брат какой срок мотаешь?
@user-kh8co9so4o 2 жыл бұрын
Я Сибирячка. Готовлю именно аврский хинкал строго на курином бульоне. Объядние, ммм!!! Да, и картошку я не ложу, а соус смешивают с майонезом или сметаной.
@Max-fh2pw Жыл бұрын
Мы любим лезгинский и кумыкский хинкал ,у них богата вкусных блюд по рознаабразию .
@rozagurbanova9869 Жыл бұрын
Действительно вкусное блюдо и не сложно готовить🎉🎉
@orkideya 3 жыл бұрын
*Здравствуйте, я тоже Дагестанка😊 Тоже очень люблю готовить👩🍳🥰❤*
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
Добро пожаловать!!!❤️❤️❤️
@user-wi4ep9jz9b Жыл бұрын
Так лаконично и без лишних слов,спасибо
@user-hr2mm4sq3m Жыл бұрын
Очень приятно смотреть, здоровья Вам..
@user-wm2hi1ln3w 2 жыл бұрын
АССАЛАМ Алейкум! Очень нравится это блюдо. Вкуснотища! Такие пышные, но это не объяснить.. Моя соседушка угощала. Уехала на Родину, очень скучаю.
@lvkovyrs 3 жыл бұрын
Спасибо за видео! С удовольствием смотрю Ваши рецепты!
@linagranat8939 Жыл бұрын
Ваши ролики лучше медитации: наполнены добрыми словами. уютом и теплотой! Спасибо за грамотную подачу зрителю и много сказанных добрых слов! От сердца шлю Вам счастье!
@surayo87 27 күн бұрын
Добрый день 😊 Сегодня приготовила,по вашему рецепту ❤ Очень вкусно получилось.🔥 Спасибо за рецепт 😊
@user-om9xy4sx2l 3 жыл бұрын
Лайк и подписка! Просто супер красота и вкуснота! Моя мама умеет вкусно готовить хинкал. Она родилась и жила в Махачкале, соседи у неё были кумыки, аварцы. А я родилась Буйнакске, но прожила в Дагестане только 10 месяцев, затем переехали в другой город, так как папа был военный. Удачи и процветания Вашему каналу!
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
Здраствуйте Эльмира!!!Благодарю за добрые воспоминания и прекрасные пожелания...Все взаимно!!!
@user-kw7sn3rj6j 3 жыл бұрын
Большое Вам спасибо,что рассказываете все досконально,я не знала,что надо зубочисткой протыкать Хинкал.Огромное Вам спасибо.Успехов Вам во всем. И крепкого здоровья.
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
Благодарю вас милая , здоровья и вам , счастья, мира всего самого вам наилучшего !
@user-ji4tu7ht9g Ай бұрын
Можно и вилкой протыкать , тот же эффект только брать по одному и снимать с вилки надавливая шумовкой
@user-mm2gh3qg9p 2 жыл бұрын
Самый лучший рецепт! Муж оценил!
@user-nuga Жыл бұрын
Благодарю! Чудесно рассказано!! Очень хочется приготовить!🌺🌺🌺
@jio6635 Жыл бұрын
Все, у кого не получился хинкал делайте так: в тёплый кефир соль, яйцо, размешать, положить соду и быстро помешивая очень быстро всыпать муку и мешать ложкой тоже быстро. Так замесить тесто. Я так и на оладьи делаю,даже с самым жидким кефиром получаются пышные. Погуще делать тесто. Даже не накрывая крышкой, постоянно помешивая получится пышный хинкал. Главное варить 4 минуты, не переварить, иначе может сдуться.
@tahsabik9764 3 жыл бұрын
У нас никогда не добавляют яйца в тесто, моя бабушка наверняка встала бы из могилы если бы я это сделала)), а так рецепт практически аутентичный. Благодарю Вас за то, что Вы знакомите зрителей с кухней Дагестана. Вы великолепны.
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
Благодарю!!!))💕💕💕Бабушка пусть Ваша покоится с миром....Здоровья Вам!!!
@user-ub3uu6yn8v 2 жыл бұрын
Первый раз вижу яйцо добавляют в аварский хинкал .без чйцо тоже оочень хорошо получается
@kzkz1883 Жыл бұрын
Такая приятная сестра, МашаАллах! Пусть Аллах будет доволен вами!
@user-pd3fc8jz8g 2 жыл бұрын
Спасибо вам что так все спокойно и медленно обьясняете ,очень приятно вас слушать
@tatyanatatyana5683 3 жыл бұрын
Так душевно. Не готовила никогда. Теперь приготовлю. Спасибо
@user-oe7dm2hl3c 2 жыл бұрын
8📞🛒☎️
@user-sw4hg9by3u 3 жыл бұрын
Как я люблю ваш канал! Хозяйка прелесть! Я с вами отдыхаю,учусь готовить. спасибо за рецепт и маленькие секреты,буду баловать мужа и внука .Всех с наступающим новым годом! Здоровья, счастья,любви!
@vkusna-eda-s-khadija 3 жыл бұрын
На здоровье💗🌸💋Добро пожаловать!!!Рада быть Вам приятной и полезной!!!Здоровья Вам и Вашим близким!!!!
Кулинарим с Таней 2.0
Рет қаралды 60 М.
Вкусная еда с Хадиджей
Рет қаралды 150 М.
Вкусная еда с Хадиджей
Рет қаралды 1 МЛН
Есть что Есть
Рет қаралды 294 М.
Вкусная еда с Хадиджей
Рет қаралды 8 МЛН