Вкуснейшие рыбные консервы !!! Консервы из карася в духовке своими руками.
Рет қаралды 274,114
3 жыл бұрын#alexfish #консервы #карась
Еще один способ приготовить вкуснейшие консервы в домашних условиях. На этот раз готовим в духовке. Подойдет любая рыба. Я взял карасей. Из карасей получаются очень вкусные консервы.
Музыкальная композиция принадлежит www.epidemicsound.com/ и использована по лицензии для компании Scalelab.
Всем привет! Меня зовут Алексей. Я люблю рыбалку и путешествия. Поэтому на этом канале вы увидите видео, связанные с рыбалкой и путешествиями. Ловля на фидер и спиннинг, летняя и зимняя рыбалки, Ловля на балансир, мормышку и безмотылку. Семейные походы и рыбалки с ночевкой. Путешествия по России и немного заграничных поездок. В каждое видео я вкладываю частицу себя.
Если Вы новый зритель!
Поддержите подпиской мой канал Alex Fish: / @alex_fish_travel
Вам не сложно, а мне стимул продолжать снимать )
_________________________________________________________________
Полезные ссылки для всех:
💵Получай выгоду от покупок во многих магазинах с LetyShops: letyshops.com/soc/sh-1?r=2503924
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ваши комментарии и лайки очень ВАЖНЫ для меня!!!!!!
Я в социальных сетях:
Instagram / moskvites
Группа в Контакте alex_fish_travel
Моя Партнерка:
goo-gl.ru/4LDA
Интересные блоги:
fisher.spb.ru/blogs/index.php
@user-cy7pd9fc1i 49 минут бұрын
Супер.Большое спасибо за рецепт.
@user-wd6tw9ri1q 3 ай бұрын
Асаламалейкум Алексей. Молодец вкусная консерва. Моя супруга делает консервы из окуня плотва щука сазан. Очень классный деликатес. Все друзья знакомые родственники с нетерпением ждут очередрой партии консерв .Успехов здоровья и приятного аппетита дорогие друзья. Ас Болсын достар ❤
@user-up7vp9vn4t 2 жыл бұрын
СУПЕР. БРАВО.
@user-gh5yb9cf4o Жыл бұрын
Спасибо вам хороший способ без заморочек
@iratravlvodyanitskaya 3 жыл бұрын
Привет отличная закуска спасибо за рецепт
@user-yk4xd3hz4m Жыл бұрын
СПАСИБО...ВАМ БОЛЬШОЕ...МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ👍👍👍💋💋💋
@dimon63moneta95 3 жыл бұрын
Привет Алексей! Спасибо за отличный рецепт! Вкуснотища!
@user-lh1tb9qq1g 11 ай бұрын
Большое.вам.спасіба.за.такой.прекрасний.рецепт
@user-qf1bb9er4p 2 ай бұрын
Делала всё по рецепту вкусно получилось👍 9 месяцев 1 банка простояла, открыли и нормальная не испортилась
@vikaprykhodko4301 2 ай бұрын
Ваш рецепт, супер! Сегодня сделала консервы. Очень понравилось. И на соль чудесная. Благодарна.😊😊😊
@user-je4qj1lt5q Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Доступно и понятно!
@tatyanashurygina698 2 жыл бұрын
Рыбак, да ещё и сам готовит улов - респект вам
@Alex_Fish_Travel 2 жыл бұрын
Спасибо !
@alexandralysenko23 3 жыл бұрын
Консервы попробовала))? Действительно вкуснятина!!! 😍
@SergeyOerby68 3 жыл бұрын
Алексей, привет ! Суперский рецепт ! Беру на вооружение ! )) НХНЧ !👍👍👍
@Alex_Fish_Travel 3 жыл бұрын
Привет! Спасибо!
@user-hp7yl7nv5x 2 жыл бұрын
Спасибо попробую
@alexsiver 2 жыл бұрын
Отлично 👍. Товарищ угощал консервой с Леща тоже понравился вкус. Как нибудь попробую сам сварить!
@Alex_Fish_Travel 2 жыл бұрын
Это очень вкусно!!!
@dmitriykryuchkov2213 Жыл бұрын
Спасибо единственный человек который рассказал как правельно сделать по температуре и по времени приготовления 👍
@user-or9ed1kw3k Жыл бұрын
Молорик! Голос такой приятный!
@user-dd6lh7sz2e 2 жыл бұрын
Благодарю
@user-wr2fm7qe2m 3 жыл бұрын
Лайк кулинару!!! Привет Алексей!!! 💯👍✌
@Alex_Fish_Travel 3 жыл бұрын
Привет ! Спасибо !
@YunaChorysh 3 жыл бұрын
Привет, ты не только умелый рыбак но ещё и повар👌 я такое ещё не готовила) рыбу солила по твоему рецепту правда только 3 дня так как у меня не сильно большая получилось вкусно)
@user-te7dq3yk8z Жыл бұрын
Зазубренный крючок причиняет такую же боль рыбе, как и рыбаку, случайно поймавшему себя за палец.
@user-lk4ul2kw6t 2 жыл бұрын
Мы в мантышнице делали, туда помещается три четыре банки, но там подольше надо держать.
@blackfire772 Ай бұрын
А на соль, я вроде где то у этого же болгера читала, что 1/2 чайной ложки на дно и потом сверху столькко же!Сегодня делала, сыпала соли чуть меньше пол ложки. Прошлый раз показалось ,что надо чуть чуть поменьше.Рецепт очень хороший!
@alexandralysenko23 3 жыл бұрын
Ну, талантище!!! 😁
@Alex_Fish_Travel 3 жыл бұрын
😀
@user-hn4wu2yg7i Жыл бұрын
Классный рецепт. Я сегодня готовила консервы, только у меня скумбрии три баночки и одна баночка селедки. Я стерелизовала 6,5 часов. Попробую в духовке приготовить. Лайк и подписка.
@Alex_Fish_Travel Жыл бұрын
Спасибо !
@user-yk8jc4ck9f Жыл бұрын
Наткнулся на ваш комментарий,для приготовления консерв из скумбрии достаточно максимум 4 часа,а если филе хфатит трёх,все моряки- рыбаки так делают, только не в духовке а в обыкновенной кастрюле с водой и на Эл,печке или газовой плите
@PibalkaKrutenya 3 жыл бұрын
Привет, ни разу не пробовал ничего подобного... Что косточки мягкие это конечно классно!🙂
@user-ig1yw3uz3s 11 ай бұрын
Также можно готовить шпроты из мелкой рыбы ,только подготовка рыбы отличается
@PibalkaKrutenya 11 ай бұрын
@@user-ig1yw3uz3s буду знать, спасибо)
@user-uk6fi3qc1o Жыл бұрын
Какой вы молодец а мне приходиться все делать самой,а муж только ловит
@mosha_taraseevich 11 ай бұрын
Это от вас зависело воспитание мужа Я лично все делаю и пеку и Варю и много что жена помогает что попрошу
@Alex_Fish_Travel 11 ай бұрын
@mosha_taraseevich мужа не жена воспитывает , а родители его🤣🤣🤣
@mosha_taraseevich 11 ай бұрын
@@Alex_Fish_Travel Вам это просто неудобно сказать Жена она и мать и так ее многие мужчины называют Семьи разные как и сами женщины
@user-ee4km1jv7h 11 ай бұрын
@@mosha_taraseevichфф@@@@фу евеы
@bella5872 3 ай бұрын
У меня муж тоже по началу рыбу только ловил, пришлось провести воспитательную беседу, теперь вместе рыбачим и разделываем.
@user-od7qn6vl6m 5 ай бұрын
Я тоже делаю в духовке,по видео нашла ошибку-не ставила поддон с водой,низ поджаривался,а так все прекрасно и вкусно
@user-uk6fi3qc1o Жыл бұрын
Рыба крупная я делаю из мелкой,но за видео спасибо
@marisbondars6017 Жыл бұрын
Kupite noznici ,,FISKARS,, budet supper legce i udobneje👍
@user-ig1yw3uz3s 11 ай бұрын
Вот крутой перевод у ,,гугла' и анекдот не надо!
@user-vb8fr1ui8p Жыл бұрын
Лайкос
@user-yv9xy9yl4r 2 ай бұрын
9:20 9:22 Все проверила. Сделала все как советует мастер. Так вот готовилась она в духовке 10 с половиной часов. Температуру после 4 часов опять добавила на 140 градусов. Карасики были мелкие, с ладошку. Сейчас закрутила баночки. Попробовала, позвонки твердоватые. Сейчас банки ,,остывают,, на протопленой печке. Завтра ещё раз попробую.
@user-vi5mj7cr4q 2 ай бұрын
Уксус надо в каджую банку по 1 стол.ложке
@user-iu4nb2qq9u Жыл бұрын
👍👦
@harvest1283 Ай бұрын
Интересно попробовать! А как на счёт тушёнки из карася)?
@user-my1zy9yf5h 9 ай бұрын
Здравствуйте Напешите пожалуйста делаете с конвекцией или нет..
@artart5986 2 жыл бұрын
Сделал из воблы, м-м-м, вкуснятина, только вот сока маловато вышло, на 1/5 банки. Видать, суховата вобла по сравнению с карасем
@Alex_Fish_Travel 2 жыл бұрын
Скорее всего
@user-pt1jz8ij7b Жыл бұрын
Рецепт конечно классный но не обижайся Наточи ножи
@user-cb2es4ed5k 10 ай бұрын
Всё хорошо, это про рецепт, а технология не до конца, крышку когда водрузить🤠🤔
@user-cj4mz2jf3n Жыл бұрын
а крыжкои не закрываите ?
@user-yt6qc9yx7c Жыл бұрын
А если сетки нет просто на листе получится? Такой простой рецепт и минимальные затраты, я такой рецепт знала, но там много масла наливали, чтобы рыбу скрывало, а у вас классно😅 спасибо
@is3595 Жыл бұрын
Здравствуйте. Интересно, из ряпушки вкусно будет?
@Alex_Fish_Travel Жыл бұрын
Добрый день ! Не пробовал.
@user-od7qn6vl6m 5 ай бұрын
Главное сначала(я делаю) ,t где-то 150,а потом на самую маленькую,у меня духовка газовая старинная
@blackfire772 2 ай бұрын
Я тоже так же, а потом 140, ниже плита выключается , 8час держала, крупнве кости попадаются.
@vladimirpozdnyakov6749 Жыл бұрын
Вкусный карась- это жареный карась..
@Alex_Fish_Travel Жыл бұрын
Люди разные и вкусы тоже.
@user-zx9zc8nl7s Жыл бұрын
лаврушка много будет горчить
@user-ls2xg8fs6j 9 ай бұрын
Зделала всё по вашему рецепту но почему то косточки не упрели Не знаю в чём причина А так вкусно Подскажите банки надо переворачивать и укрывать готовые Или просто чтоб остывали Спасибо
@user-bn8ye4vi1d 9 ай бұрын
Столько времени томилась рыбка ,а вы её ещё и укутывать , зачем ?
@user-hi2kd4oe4c 3 жыл бұрын
А с окуня не пробовал делать? А то скоро наверно окуневый сезон начнется?)))
@Alex_Fish_Travel 3 жыл бұрын
Не пробовал. Мне кажется он суховат будет , столько сока не будет. Хотя можно попробовать ))))
@user-sb3gk1ll3h 2 жыл бұрын
С окунем, мне кажется запаришься чистить его.
@user-pq7gq1hb2c Жыл бұрын
@@Alex_Fish_Travel с окуня очень вкусная консерва, вот в нем точно все кости мягкие
@user-zb7cg6si6x Жыл бұрын
Лавровый лист мог бы и по пять листов😂
@user-te7dq3yk8z Жыл бұрын
Веганские или нет, полуфабрикаты не слишком полезны для здоровья.
@user-pd2nt4rg3w Жыл бұрын
А в автоклаві не пробував？
@maria1962-h1m Жыл бұрын
Завтра буду делать по вашему рецепту. Скажите пожалуйста, вода выпаруется быстро, Вы доливаете? И ещё вопрос, с томатом можно по Вашему рецепту?
@Alex_Fish_Travel Жыл бұрын
С томатом делаю обычно в мультиварке. В духовке не пробовал. Воду я вообще не добавлял
@maria1962-h1m Жыл бұрын
@@Alex_Fish_Travel А воду в поддон доливаете на протяжении 6 часов?
@Alex_Fish_Travel Жыл бұрын
По необходимости
@maria1962-h1m Жыл бұрын
@@Alex_Fish_Travel Благодарю за быстрый ответ. .
@maria1962-h1m Жыл бұрын
Сделала точно как Вы сказали, досих пор в духовке, только не 6 часов, а 9 часов. Выйняла баночку не полную, вкусная, но... кости твёрдые. 9 часов. Даже не знаю, сколько ещё держать в духовке. Целую ночь? Духовка у меня супер, плиту недавно купила, современную, к духовке притензий нет. Вот так.Рыбка маленькая и средняя.
@user-gr7fi2vo6c Жыл бұрын
Я заметила, что крышки у Вас уже использованные. Не взрываются? Я такими только один раз пользуюсь. А если ещë раз, то только для варенья.
@Alex_Fish_Travel Жыл бұрын
Я закрывал на пару месяцев. В холодильнике все ок стояло
@user-rv7lr4zr3f 3 жыл бұрын
А можно хранить не в холодильнике и не в погребе?
@user-ky9hp4xt6y 2 жыл бұрын
Думаю нельзя. Предполагаю что надо снять фольгу, накрыть крышками и ещё подержать в духовке минут 20 для стерилизации.
@user-od7qn6vl6m 5 ай бұрын
А с температурой смотрите сами,как у вас работает духовка.
@rybalkasdenshikom 3 жыл бұрын
пальчики оближешь
@user-cs9zy7nv8s 3 жыл бұрын
н
@irinaawramenko2735 Жыл бұрын
Соль чайные ложки или столовые?
@user-bi3zg6rd2m Жыл бұрын
10 гр на кг
@user-fu8nz3ht3p 2 жыл бұрын
Зачем столько лаврушки выбросить потом от горечи можно нижний ряд точно.
@user-uc9zs4cq1w Жыл бұрын
Слава Христу караси едреные !
@user-rw4bo5kw8i 10 ай бұрын
лаврушки не много?она даст горечь не сразу.на хранение достаточно1/3листочка на поллитровую банку.
@pazderin 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Сделал как показано в рецепте, но кости остались твёрдыми. Карася брал свежего, только с рыбалки. Что может быть?
@Alex_Fish_Travel 2 жыл бұрын
Добрый день. Карась какого размера ? Как у меня или больше ?
@pazderin 2 жыл бұрын
@@Alex_Fish_Travel Нет, с ладошку примерно
@pazderin 2 жыл бұрын
Вкусно получилось, но вот кости остались твёрдыми
@Alex_Fish_Travel 2 жыл бұрын
Странно. Может духовка врет по температуре ?
@hit6987 3 жыл бұрын
У вас же конвекция есть в духовке зачем вам вода в поддоне .
@user-eh8gd7dc2v Жыл бұрын
Скажите пожалуйста,а масло рафинированное надо или нерафинированное?
@Alex_Fish_Travel Жыл бұрын
Я рафинированное.
@user-go4bo2tw1w Жыл бұрын
Геморрой автоклав 20-40 мини
@user-cy7yf7hg9d Жыл бұрын
Я уксус добавляю процентов
@user-cy7yf7hg9d Жыл бұрын
9процентный
@luigicauda3943 Жыл бұрын
Это конечно хорошая идея и очень вкусно но есть одно но и это электричество ,за 6 часов намотает столько...,мама дорогая.
@XA-ty3uj Жыл бұрын
Хорошо жить в Иркутской обл.В городе 1кв.-1,4руб.,в сельской местности 1р.05коп.,на даче так и всё равно много нажигаем.
@luigicauda3943 Жыл бұрын
@@XA-ty3uj Я из г.Заполярного,Мурманской обл, и у нас электричево дорогое и в городе газа нет,так что понятно почему я удивилась.
@user-eq5cj4sp8h Жыл бұрын
Ектб. 3.81 за кВт. Нагорит на 25 р, да и хрен с им
@luigicauda3943 Жыл бұрын
@@user-eq5cj4sp8h 🤣🤣🤣👍
@user-fk5td5pn9f 2 жыл бұрын
Добрый вечер читала коментарии в них написанно почему кости не проготовились за 6 часов у меня таже проблема столько времени иготовилось а кости жёсткие
@Alex_Fish_Travel 2 жыл бұрын
Если рыба не крупная , то должны. Духовка нормально работает. Может по температуре врет ?
@Alex_Fish_Travel 2 жыл бұрын
Попробуйте градусов на 30 побольше поставить
@user-fk5td5pn9f 2 жыл бұрын
Спасибо я просто продержала еще 4 часа на той же температуре все ок:))))))
@user-rk6sh5ds6i 2 жыл бұрын
Тоже самое, пока в фарш не отваришь - кости жесткие.
@blackfire772 Ай бұрын
А у меня тушились 12 часов при 120 С, духовку выключили и еще ночь стояли! утром закрутила крышками ни одной вердой косточки, Они не варились ,а томились, как в русской печке.,
@user-bv8vm9lv3h 10 ай бұрын
Столько лаврового листа это жесть
@user-pt7bq1gz7x Жыл бұрын
сделала по рецепту и в итоге испорчено 5 банок рыбы!( пересолено, кости твёрдые. Полный бред!!! И очень много соли! не правильные пропорции
@Miron_Anubis 2 жыл бұрын
Первый видос где масло немножко, все остальные льют полные.
@user-qi4sc1gu5z 2 ай бұрын
Вы где-нибудь видели в магазинах рыбные консервы в стеклянных банках? Если кто-то хочет рискнуть,то можете использовать этот рецепт.😢
@mobimobi1735 2 ай бұрын
Стекло лопается,на производстве банки сразу в кипяток ставят,поэтому и используют металлические
@galinasorokina421 8 ай бұрын
У меня высохла рыба с такими крышками и с такой температурой!!!🤦♀️🤬🤬🤬🤬🤬
@user-qz8yp5co1z Жыл бұрын
Не люблю домашние консервы !и смотрю тоже будут не вкусные.
@user-bs6xo2qc7s Ай бұрын
Ой вы не правы, очень вкусные домашние консервы. Я пока не закатывала, сразу съедали, попробую закатать.
@Mrviktor58 3 ай бұрын
Зачем этот геморрой с фольгой? Винтовые крышки надо было сразу закрутить, включить 120С на 4 часа и все.
@blackfire772 2 ай бұрын
Да ума у тебя палата! Сама то пробовала крвшками закрыть и в духовку?Через час крышки все рванули! Фольга самое то.
@blackfire772 Ай бұрын
Ух ты, деловая какая, А сама пробовала крышками щаерутить сращу? через час все взлетят, как и у меня, я думала БПЛА где то рядом взорвплся, фольгой , а потом уже крышки!
@mosha_taraseevich Жыл бұрын
мне кажется испарение воды в духовке электро опасно
@user-dq5um5om7i Жыл бұрын
Плотно укладывать не нужно, лучше на одну банку больше сделать чем потом кусочки ковырять и ломать когда кушать, проверено.
@user-lu6ms2ro5r Жыл бұрын
Лаврухи не много?
@Alex_Fish_Travel Жыл бұрын
Соль , перец , лавруха. Это же все по вкусу. Если не нравится , можно ведь вообще не класть ее.
@user-zver23 Жыл бұрын
ты не на глаз лей а в банку 😂
@user-sk8we6vt8m Жыл бұрын
зачем банки заливать кипятком? главное чтобы чистые.
@user-eu3cz7bu8x 2 ай бұрын
Рыба нормальная,порезана мелко будет рыбий фарш. Зачнм фольга?накрыть крышкой и в духовку.по завершению процесса крышку затянуть.зачем. полоскать банки и крышки кипятком,это излишне.они должны быть вымыты чистые и сухиенеужели вы думаете что 98 градусов больше убюет микрофлору чем 140 град.в духовке
@user-ox1px6mv1t Жыл бұрын
Дыхание не здоровое.Сходи к врачу.
@Alex_Fish_Travel Жыл бұрын
Ходил. Все ок 😎
@user-fb2wy5dn4e Жыл бұрын
Надо ещё водички добавлять, для того чтоб косточки готовились. Она выкипит, и жидко не будет в банке. А вот масло не обязательно. Вы тушёнку из мяса, или курицы делаете, масло не добавляете. А это рецепт, просто метод приготовления рыбы, но не тушёнки.
Монах TV
Рет қаралды 468 М.
Skitsville
Рет қаралды 17 МЛН
Вкусный уголок.
Рет қаралды 282 М.
Монах TV
Рет қаралды 219 М.
ЖИЗНЬ - ВКУСНАЯ! Галина Артеменко - Рецепты
Рет қаралды 1,6 МЛН
Обо всем с Марусей
Рет қаралды 6 МЛН
Зона Лазерсoнов
Рет қаралды 569 М.
Александр Золкин – Реальная рыбалка на малых реках
Рет қаралды 59 М.
НОВЫЕ ВАЙНЫ
Рет қаралды 9 МЛН