Вкусный ржаной хлеб без дрожжей

Рет қаралды 109,967

Күн бұрын

Вкусный ржаной хлеб без дрожжей
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Форма для выпечки - 20 см.
2. Ржаная мука - 300 грамм.
3. Кефир - 300 мл.
4. Семена льна - 3 столовые ложки.
5. Белый кунжут - 2 столовые ложки.
6. По желанию - семена тмина.
7. Пищевая сода - 3/4 чайной ложки.
8. Соль - 1/2 чайной ложки.
9. Мёд - 1 столовая ложка.
10. Растительное масло - 30 мл.
___________________________________________________
Структура видео:
00:00 - начало
00:05 - приветствие
00:22 - Анекдот №1
00:43 - ИНГРЕДИЕНТЫ
01:09 - два раза просеиваем ржаную муку вместе с содой и солью
01:42 - добавляем семена льна и кунжута
01:52 - хорошо перемешиваем
02:07 - мёд добавляем к кефиру и подогреваем
02:21 - растворяем мёд в кефире
02:29 - делаем в муке кратер и заливаем медовый кефир
02:36 - вымешиваем тесто
03:15 - вводим растительное масло
03:32 - по желанию добавляем семена тмина
03:54 - формы для выпечки выстилаем пергаментом
03:58 - и мокрыми руками формируем круглый хлеб
04:09 - Анекдот №2
04:29 - посыпаем льном и белым кунжутом
04:48 - делаем характерные надрезы
05:36 - и выпекаем в духовке
05:44 - мнение эксперта
06:29 - готовое блюдо
06:47 - делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
06:57 - подписка на Канал одесской кухни
07:07 - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Чем полезен ржаной хлеб?
Существенная польза ржаного хлеба для организма человека объясняется его составом.
В составе ржаного хлеба в 3-5 раз больше минеральных элементов и витаминов группы В, чем в пшеничном. Но максимальная концентрация полезных веществ сохраняется в течение 36 часов после выпекания, позже ценные свойства начнут уменьшаться.
Достаточно съедать несколько ломтиков черного батона, чтобы организм получил половину суточной дозы витаминов и минеральных элементов. Дозировка зависит от образа жизни. Активным здоровым людям нужно съедать около 300 грамм продукта, тем, кто занимается тяжелым физическим трудом - около 500 грамм, а при сидячем образе жизни и интеллектуальной работе достаточно 150 грамм. В целом черный хлеб должен составлять не меньше 25% от общей нормы.
При регулярном потреблении ржаного хлеба проявятся полезные свойства:
очищает организм от токсинов, канцерогенов, солей и тяжелых металлов;
восстанавливает концентрацию сахара в крови;
повышает гемоглобин, предотвращая анемию;
нормализует обмен веществ;
укрепляет иммунитет;
поддерживает нужную кислотность в желудке;
способствует жизнедеятельности полезных бактерий, благодаря чему предотвращает дисбактериоз;
укрепляет нервную систему;
восстанавливает функционирование эндокринных желез;
улучшает физическую и умственную работоспособность;
устраняет упадок сил;
избавляет от депрессии;
поднимает настроение;
нейтрализует свободные радикалы, затормаживая процессы старения;
оказывает омолаживающее действие на организм;
предотвращает развитие онкологии.
Доказано, что употребление черных батонов в несколько раз понижает риск развития сахарного диабета. Принесет пользу ржаной хлеб и тем людям, которые страдают от этого заболевания.
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
хлеб
рецепт духовка
ПП
полезное питание
домашний духовка
рецепт хлеба
хлеб +в духовке
без дрожжи
домашний хлеб
ржаной хлеб
черный хлеб
хлеб +в домашних условиях
хлеб без дрожжей
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:
• Обалденная гречневая к...
1. Семейные рецепты: • Сырники на рисовой мук...
2. Первые блюда: • Легендарный суп Харчо ...
3. Новогоднее меню: • Потрясающая лазанья - ...
4. Холодные закуски: • Таки одесский форшмак ...
5. Соления и консервация: • Ароматная приправа на ...
6. Рецепты солёного сала: • Соленое сало острое - ...
7. Рецепты мясных блюд: • Потрясающая лазанья - ...
8. Блюда из творога: • Как правильно и равном...
9. Мастер-классы: • Как пожарить семечки с...
10. Каши: • Как правильно варить р...
11. Сладкие блюда: • Волшебная сгущёнка или...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: • Великолепная семга зап...
----------------------------------------------------------------------------------------------
Вкусный ржаной хлеб без дрожжей

Пікірлер: 361

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Большой привет из солнечной Одессы, дорогие Друзья! Когда надоедает магазинный хлеб, хочется разнообразить своё меню, улучшить его, сделать оригинальным - нам на выручку идёт рецепт простого душистого ржаного хлеба, который мы сегодня приготовим без дрожжей. Берём только лучшие продукты… Приятного аппетита! До скорых встреч 😊😊😊

@user-ds4cu8ht9h 3 жыл бұрын

Ни в коем случае не добавляйте льняные семена, это очень вредно.

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

@@user-ds4cu8ht9h, чем вредно?

@user-eb8id1yk9s 2 жыл бұрын

@@user-ds4cu8ht9h льняные семена очень полезны для ЖКТ.

@user-mc6bk2rd2b 2 жыл бұрын

Благодарю за рецепт! Записала себе в блокнот.Испекла сегодня, очень вкусный хлеб, и очень кстати тмин в нём! С наступающим Новым годом Вас! Всех благ!

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

@@user-mc6bk2rd2b, с наступающими новогодними праздниками!!! Всех благ и удачи во всех делах!!! Приятного аппетита :):):)

@user-hx4sw3ln1z 10 ай бұрын

Самое лучшее описание приготовления хлеба! А сколько позитива! Браво Одесса!

@user-rp3dx4bc3k 10 ай бұрын

Спасибо от души за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

@papeliucha8886 Жыл бұрын

Спасибо ещё и за солнечное настроение! Пусть оно всегда будет у Вас и у Вашей семьи.

@user-rp3dx4bc3k Жыл бұрын

Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

@user-ng6kv3cv6k Ай бұрын

Автору большое спасибо, искала этот быстрый рецепт, нашла много, но именно этот пришлось по душе, я диабетик второй степени. Привет из Узбекистана ❤

@user-rp3dx4bc3k Ай бұрын

Спасибо за добрые слова! Приятного аппетита :):):)

@gamerfrost3194 2 жыл бұрын

Миллион лайков только за описание видео, сколько вы поработали над видео, обозначив каждую минуту для нас! Спасибо Вам большое за Ваш труд! Это сколько кропотливой работы над видео!

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

Спасибо, Друзья, за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

@user-yw7zm7yr3z 4 сағат бұрын

Огромное спасибо,спекла по вашему рецепту,великолепный хлеб получился,и на свидание к любимому иду с буханкой хлеба.

@dianadi1149 Ай бұрын

Приготовила хлеб по этому рецепту. Оказался очень вкусным! В подобных рецептах часто пишут, что у кого-то не пропекается внутри и я после 50 минут подержала еще некоторое время на меньшей температуре. Когда разрезала, показался совсем немного сыроватым внутри, но когда полностью остыл под полотенцем, оказался полностью пропеченным, просто плотненький и такой вкусный)ем просто со сливочным маслом. Первый мой ржаной хлеб) Спасибо!

@user-rp3dx4bc3k Ай бұрын

Любой хлеб, а особенно ржаной нужно выстоять после выпекания минут 20-30 и тогда всё будет прекрасно! Спасибо за добрые слова! Приятного аппетита :):):)

@ekaterinagordeeva7660 2 жыл бұрын

Какой душевный автор! Отдельное спасибо за настроение)

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

Екатерина, спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

@user-uy6jq2il5f 10 ай бұрын

Дякую за таку смакоту! Дуже просто та дуже смачно! А який запашний!!!!

@user-rp3dx4bc3k 10 ай бұрын

Вельми дякую!!! Смачного :):):)

@user-wz3gz3wq9l 8 ай бұрын

БлагоДарю Вас,за полезный рецепт!!!

@user-rp3dx4bc3k 8 ай бұрын

На здоровье, Друзья :):):)

@anna220176 6 ай бұрын

Спасибо за всё. За хороший ролик, за хорошее настроение, за то, что не надо вымешивать тесто. Будем печь.

@user-rp3dx4bc3k 6 ай бұрын

На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)

@anna220176 6 ай бұрын

@@user-rp3dx4bc3k у меня, к сожалению, не получился.

@user-rp3dx4bc3k 6 ай бұрын

Что конкретно не получилось?

@user-wv4nq8gz5j 2 жыл бұрын

Доброе утро. Вчера списывалась с Вами,уточняла моменты по данному рецепту. Вечером приготовила-мы с мужем обалдели!!!ну ооооочень вкусный ведь получился! Честно, я не думала,что он окажется настолько вкусным. Послевкусие прям такое...от запаха у нас не только стол,но и квартира стала ржаная))) аромат при выпекании погрузил меня в мое детство к покойной бабушке. Именно она пекла ржаной хлеб и тот давал подобный аромат Спасибо Вам и Вашей супруге! Это был первый хлебушек в моей жизни. И,кстати, порекомендовали его в фитнес-группе в ВК) Хлеб по Вашему рецепту и прост в приготовлении,и на вкус нереально вкусный,и ингредиенты все под рукой, и главное натуральный! А если соотнести по себестоимости покупного и этого хлебов,то этот даже дешевле выходит. И весил он у меня 550грамм,чего я тоже не ожидала (думала грамм 300будет) В общем Ваш рецепт записываю в свою кулинарную книгу! Ну и без кота хлеб не тот,конечно же)) Привет Одессе из Стерлитамака(Республика Башкортостан)

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

Ильсияр, спасибо за добрые слова и такой яркий комментарий!!! Спасибо за рекомендацию! Внизу добавляю ссылку по плейлисту - полезное питание. Возможно, что ещё найдёте для себя и коллег! А вообще на канале больше 350 рецептов :). kzfaq.info/get/bejne/Y8eAmdiZx7nHaXk.html&ab_channel=%D0%9A%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B9%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8 Приятного аппетита :):):)

@user-wv4nq8gz5j 2 жыл бұрын

@@user-rp3dx4bc3k отлично! Мне на на правильном питании очень кстати такие рецепты. Посмотрю Ваш канал более подробно.

@Jonas5143 3 жыл бұрын

Заинтриговал! 😀 Крепко жму руку. Завтра буду выпекать. Моё уважение каналу!

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Спасибо, Иван! Приятного аппетита :):):)

@user-zg4lv5oq6w 3 жыл бұрын

Спасибо большое. Отличный хлебушек у вас! 😍 записала себе в блокнот

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)

@user-ox4vb7pe3d Жыл бұрын

Ребята,какой хороший рецепт,один из лучших по этой теме,большое спасибо и низкий поклон за Ваш труд.

@user-rp3dx4bc3k Жыл бұрын

Сергей, спасибо за добрые слова! Приятного аппетита :):):)

@tamaradomanina926 3 ай бұрын

Хозяину и котику лайк!!! Людям любящих животных почёт и уважение!!! Рецепт 👍👍👍👍👍

@user-rp3dx4bc3k 3 ай бұрын

Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

@user-go3wo3li5u 3 ай бұрын

благодарю приятно видеть и слушать с удовольствием попробую сама испечь

@user-rp3dx4bc3k 3 ай бұрын

Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

@user-hq3dn6ps5b Жыл бұрын

Спасибо !!! Удачи во всем !!!

@user-rp3dx4bc3k Жыл бұрын

Спасибо, Светлана!! С Богом!!! Приятного аппетита :):):)

@SerpentineN 9 ай бұрын

Благодарю Вас 🙏 ❗ Особенно за КОТЕЙКУ 👌👍👋❗ Всех Благ Вам и Вашим Близким 🙏🙌🙏

@user-rp3dx4bc3k 9 ай бұрын

Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

@user-qh2lx6tm3s Жыл бұрын

Супер. Спасибо за рецепт.

@user-rp3dx4bc3k Жыл бұрын

На здоровье, Друзья :):):)

@user-gq2gl4cx7j Жыл бұрын

Спасибо, друг! Непременно попробую!

@user-rp3dx4bc3k Жыл бұрын

На здоровье, Людмила! Приятного аппетита :):):)

@maksistar1 3 жыл бұрын

Хороший канал у вас - за рецепты- Спасибо. Обязательно попробую выпечь!

@maksistar1 3 жыл бұрын

и очень здорово, что под видео всё подробно написано!

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Владимир, спасибо за поддержку и добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

@annaiasweet_1977 7 ай бұрын

Спасибо, отличный и быстрый рецепт!!! Автору респект

@user-rp3dx4bc3k 7 ай бұрын

На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)

@user-vh8fi7ug1x 3 жыл бұрын

Хлеб это всегда вкусно! Спасибо!👍

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Таки да, Олеся :). На здоровье :):):)

@user-lv3wf8ob8k 4 ай бұрын

Спасибо большое за вкусный рецепт! И очень просто и очень вкусно!!!👍👍👍

@user-rp3dx4bc3k 4 ай бұрын

На здоровье, Друзья :):):)

@user-ck3gg3il2o 9 ай бұрын

Спасибо большое👍

@user-rp3dx4bc3k 9 ай бұрын

На здоровье, Друзья :):):)

@user-cb3ff6tc3u 3 жыл бұрын

спасибо, попробуем Ваш рецепт.....! С новогодними праздниками Вас!

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Спасибо большое, Друзья!!! С новогодними праздниками!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Приятного аппетита :):):)

@valentinapiekiene9399 5 ай бұрын

Aciu Jums uz duoneles recepta❤😊sekmes Jums😊❤

@user-rp3dx4bc3k 5 ай бұрын

Приятного аппетита :):):)

@user-wq9jq9rq1q 2 жыл бұрын

Приветствую вас всех. Докладываю: хлеб получился и шикарный - по форме, по вкусу, по впечатлениям от его изготовления. Лен заменила семечками подсолнуха. Приготовила на одном дыхании, как говорится. Одним словом, как в старом еврейском анекдоте " Знаешь, Абрам, наша лучше всех!" Так вот, мой хлеб получился лучше, чем у всех. Благодарю за рецепт, позитив, посыл к работе. И ещё. Отдельная признательность за Вашего питомца в кадре и общение с ним. Чудесный котик. Мы в семье - все кошатники. И ДА, мужчина, который любит котов, наилучший - это моё жизненное наблюдение. Днепр. Украина.

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

Виктория, покорно Вас благодарю за такие добрые и замечательные слова!!! БРАВО!!! Очень и очень приятно!!! Храни Вас Бог!!! Приятного аппетита :):):)

@user-wq9jq9rq1q 2 жыл бұрын

@@user-rp3dx4bc3k принимается. Взаимно.

@user-op5mc5yc2y Жыл бұрын

Серго это что то а не кот!🙂

@dernz3183 4 ай бұрын

Спасибо Вам большое,не ела и не готовила ещё такого хлеба,но верю.что это самый вкусный хлеб.😂😂😂От Вас исходит столько добра,хорошего настроения,как к людям,так и к своему любимцу- коту,да и все ингредиенты ,входящие в состав ,мне очень понравились,не много и возни с ним.Думаю,что это самый лучший рецепт,который я искала.Храни Вас Господь,с наступающим Рождеством,здоровья Вам и всей Вашей семье,родным и близким,счастья и благополучия,достатка в доме ,мира и любви

@user-rp3dx4bc3k 4 ай бұрын

Спасибо большое за добрые слова!!! Очень и очень приятно!!! Вас поздравляю с новогодними праздниками и желаю мира и добра. Остальное - мы заработаем :). Приятного аппетита :):):)

@umidakhalilova5251 Ай бұрын

Спасибо большое супер рецепт давно искала такой рецепт рецептов много в ютубе но такого нету здоровья вам

@user-rp3dx4bc3k Ай бұрын

На здоровье, Друзья!!! Приятного аппетита :):):)

@user-bi7ji1wy5i 4 ай бұрын

Ух, какой хлебушек! Надо испечь, спасибо Вам!!!

@user-rp3dx4bc3k 4 ай бұрын

Таки да! Приятного аппетита :):):)

@ninashlapak3213 2 жыл бұрын

Супер, спасибо большое)))

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

На здоровье, Нина!!! Приятного аппетита :):):)

@KovalevalexanderStrugatskie 3 жыл бұрын

Как вовремя, Маэстро 👍. Пора разгружать организм!

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Таки да, Друзья! Приятного аппетита :):):)

@user-tt1lk9pi3n 2 жыл бұрын

Спасибо! Я как раз увлекся. Лепешки по примерно такому рецепту маленькие. Захотелось хлеб испечь. Нашел, к счастью, Ваш рецепт. Спасибо! Буду печь!

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

И это таки правильное решение! Приятного аппетита :):):)

@user-tt1lk9pi3n 2 жыл бұрын

@@user-rp3dx4bc3k , таки да!

@user-op5mc5yc2y Жыл бұрын

Спасибо за Одесский юмор. Всего самого хорошего и мира.

@user-rp3dx4bc3k Жыл бұрын

Людмила, спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

@user-op5mc5yc2y Жыл бұрын

@@user-rp3dx4bc3k доброго дня

@agriskristovskis3454 14 күн бұрын

Анекдот понравился,смеялись с мужем.О хлебе напишу позже, когда насмеемся и испечем .

@user-rp3dx4bc3k 13 күн бұрын

На здоровье, Друзья :):):)

@user-lm1hd6pe3d 7 ай бұрын

Анекдоты и кот - отпад! 👍 Ну и рецепт, разумеется😊

@user-rp3dx4bc3k 7 ай бұрын

Спасибо за добрые слова! Приятного аппетита :):):)

@user-ed9pv3ju5v 2 ай бұрын

Спасибо, огромная благодарность за рецепт, за позитив, за анекдоты, за Кисё!)))😻 Пойду в магазин за ржаной мукой и буду печь такой обалденный хлебушек. Пусть у вас будет всё и всегда замечательно! Здоровья Вам, добра и мира💖

@user-rp3dx4bc3k 2 ай бұрын

Спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

@user-fy4vx9yz5f 3 жыл бұрын

Лайк однозначно!

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Спасибо, Елена! Приятного аппетита :):):)

@natalya1949 3 ай бұрын

Супер мужчина!❤

@user-rp3dx4bc3k 3 ай бұрын

Приятного аппетита :):):)

@katerinastorm6420 2 жыл бұрын

Супер

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

На здоровье, Катерина! Приятного аппетита :):):)

@user-fr5rd7fg4l 3 жыл бұрын

Здравствуйте 👋 классный рецепт 👍 👍

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Спасибо, Татьяна, за поддержку и добрые слова! Приятного аппетита :):):)

@user-tp8pj2tf6w 2 жыл бұрын

У меня остался сырым

@user-kk1yq9xx7r 3 ай бұрын

Одесский кулинар ,всё записала ,буду готовить 🙏🙏🙏 За анекдоты отдельное спасибо 👍

@user-rp3dx4bc3k 3 ай бұрын

На здоровье, Друзья :):):)

@ladooshka 3 жыл бұрын

Замечательный быстрый и вкусный рецепт! Спасибо! 👍❤️

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

На здоровье, Друзья :):):)

@user-wg9gj1jv1o 3 жыл бұрын

Спасибо вам за позитивные рецепты!!! Хлебушек получился очень вкусным) отдельное спасибо Серому за участие в съемках:)))) всегда жду его появления в кадре))))

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Татьяна, спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

@user-tp8pj2tf6w 2 жыл бұрын

У меня не пропёкся! Да и при замешивании уже был похож на глину..... Выпекала ЧАС! Разрезала--- Внутри ЛИПКИЙ, СЫРОЙ ,как глина! Жалко было муки! Она ДОРОГАЯ!

@user-je2hn5gb8m 2 ай бұрын

Хлеб получился но я думаю может ошибка была ,что я не дала ему рассстояться ???? Он испекся но крутой ....напишите как правильно ....

@nataliiabrik124 Жыл бұрын

Благодарю ☺️

@user-rp3dx4bc3k Жыл бұрын

На здоровье, Наталья! Приятного аппетита :):):)

@nataliiabrik124 Жыл бұрын

@@user-rp3dx4bc3k Приготовила по вашему рецепту , получилось очень вкусно ! Спасибо большое за рецептик и красивую подачу !!! У меня был кефир с вкусом голубики, так хлебушек получился с фруктовой ноткой ))) Искала лёгкий рецепт с ржаной мукой и нашла ! Удачи Вам и процветания во всём!!!🙏😋

@user-ue4cn3lj9v 3 ай бұрын

Спасибо, попробуем.

@user-rp3dx4bc3k 3 ай бұрын

Таки приятного аппетита :):):)

@user-qw7zy4wz4v 3 жыл бұрын

Хочу попробовать ваш рецепт,давно хотела найти достойный рецепт ржаного хлеба.

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

На здоровье, Людмила! Приятного аппетита :):):)

@tatjanatokareva2729 3 жыл бұрын

Спасибо

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

На здоровье, Татьяна ):):)

@magicdragon6038 2 жыл бұрын

Доброго дня! Ваш рецепт хлеба для меня просто находка. Пекла уже несколько раз, очень вкусно👍

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

На здоровье, Друзья!!! Приятного аппетита :):):)

@ludmilatribushnaya1893 3 жыл бұрын

Спасибо. Сейчас попробую Ваш рецепт. Обычно беру цельнозерновую муку и ржаную (50:50). Ну, и немного другой состав продуктов.

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Людмила, спасибо за поддержку и добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

@user-ts2ox5zg3f 2 жыл бұрын

Спосибо вам

@user-ii5dp6bo6y Жыл бұрын

Буду делать, спасибо. Хорошо бы посмотреть ваш хлебушек в разрезе

@user-rp3dx4bc3k Жыл бұрын

Очень похож на бородинский в разрезе. Приятного аппетита :):):)

@user-ed1qm5nq9j 7 ай бұрын

На вид очень хороший

@user-rp3dx4bc3k 7 ай бұрын

Это Вы ещё не пробовали :). Приятного аппетита :):):)

@user-zz5us4hr5e 7 ай бұрын

Да, просто, быстро! Сразу взялась за дело. Уже стоит в духовке... не знаю, что получится! Но, подписалась. Давно искала рецепт простого ржаного хлеба. Раньше не получался ржаной хлеб, если и по Вашему рецепту, не получится, буду совершенствовать. Читала все комментарии. Удачи!

@user-rp3dx4bc3k 7 ай бұрын

Спасибо за добрые слова! Приятного аппетита :):):)

@galinamelnichuk497 3 ай бұрын

Здравствуйте! Хочу поблагодарить вас за рецепт ржаного хлеба, спасибо! Может, чуть плотноватый у меня получился, но по вкусу то, что хотелось.

@user-rp3dx4bc3k 3 ай бұрын

На здоровье, Друзья!!! Приятного аппетита :):):)

@user-wq9jq9rq1q 2 жыл бұрын

Я буду печь такой хлеб. За результат напишу. Лайк. Подписка.

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

И это таки правильное решение, Виктория! Приятного аппетита :):):)

@user-pl2dl3vt6p 2 жыл бұрын

Спасибо! Отличный хлеб, чудесный котик, смешные анекдоты!

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

Юлия, спасибо за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

@user-anastasiax7 2 ай бұрын

Классный рецепт,мне очень понравился хлеб его легко готовить в отличии от дрожжевого на пшеничной муке

@user-rp3dx4bc3k 2 ай бұрын

Спасибо, Друзья, за добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

@user-anastasiax7 2 ай бұрын

@@user-rp3dx4bc3k Благодарю)

@galinaprikhodko1980 Жыл бұрын

Дяка, хліб дуже смачний.Прочитала коментарі та боялась не пропечеться добре, тому зробила продовгуватий не товстий хлібчик, пікся 1 годину, все вийшло дуже добре та смачно, не було під руками льону, тому замість нього був солод

@user-rp3dx4bc3k Жыл бұрын

Дуже чудово!!! Смачного :):):)

@user-rp3dx4bc3k Жыл бұрын

Дуже чудово!!! Смачного :):):)

@user-pi3mz3eg8l 3 жыл бұрын

Домашний хлебушек это так вкусно и душевно чесно зкажу хлеб дома никогда непекла но ваш рецепт попробую приготовить с прошетшими вас праздниками и пусть в вашу дверь стучиться только добро любовь здоровье и хорошие люди 🐱🐈👋👍⛄❄Сергошке зимний приветик и таки приятного апатита и понимания

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Большое спасибо за добрые слова и поздравления!!! Это очень и очень взаимно!!! Здоровье, большого счастья, тотальной удачи и удовольствие от жизни!!! От наших большой привет Вам и Вашей семье!!! От Серьгошки - зимнее мяу и лично привет Ангелиночке :):):). Приятного аппетита :):):)

@user-pi3mz3eg8l 3 жыл бұрын

@@user-rp3dx4bc3k ✋😀😊😃😄

@user-oh6pu6kp5j 3 жыл бұрын

И что Вы скажете за этот хлеб?

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Он очень вкусный и легко готовится. Приятного аппетита :):):)

@user-wn6rh9xl8t 3 ай бұрын

Получился прекрасный МОЙ ПЕРВЫЙ ржаной Хлеб!! 🎉спасибо!!

@user-rp3dx4bc3k 3 ай бұрын

Таки да :). Приятного аппетита :):):)

@lubovgren1301 2 жыл бұрын

Большом привет коку и Черно.Хлеб чудо (его не боися,.фигура на месте.)

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

Спасибо за поддержку и добрые слова!!! Приятного аппетита :):):)

@michailmakejenko2353 5 ай бұрын

Большое спасибо всё коротко понятно а главное а главное правда действительно просто и вкусно а то я мучился с заквасками, дрожжами хотя рецепты может и хорошие только что то утаивают такие рецепты надо блокировать или это нормально что обманывают людей

@user-rp3dx4bc3k 5 ай бұрын

Вполне возможно! Приятного аппетита :):):)

@user-mx8if6kf4l Жыл бұрын

Красивая булочка, я думаю что она будет очень вкусная

@user-rp3dx4bc3k Жыл бұрын

Так точно, Ольга! Приятного аппетита :):):)

@foodalla 3 жыл бұрын

#foodalla Спасибо за рецепт!🍞🥖🙏 Приготовлю обязательно!!!

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

На здоровье, Друзья :):):)

@user-pt6jp6cu1g 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Попробую испечь хлеб по вашему рецепту. Погладьте за меня вашего котика. 👍👍👍🐈😊😊😊🌹🌹🌹

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Обязательно это сделаю!!! На здоровье! Приятного аппетита :):):)

@user-fj6xd4sl5z Жыл бұрын

Испекла, очень вкусно несмотря на то, что внутри совершенно сырой, стоял в духовке 1,5 часа, при температуре 200

@user-rp3dx4bc3k Жыл бұрын

Это он кажется сырым, когда горячий или теплый. Когда остынет - то, что нужно. Это особенность ржаного хлеба сразу после выпечки. Приятного аппетита :):):)

@user-ez9sw8zp9h Жыл бұрын

Надо дать отстояться, лучше ночь

@GIG-OS.24KGOLD 4 ай бұрын

Блогадарю получилось очень вкусна , место кунжута добавила семечки подсолнуха и гречневый мёд, вкус 🍞🥰🤪

@user-rp3dx4bc3k 4 ай бұрын

Уверен, что это очень-очень вкусно! Приятного аппетита :):):)

@vladimirefimov3683 3 жыл бұрын

Быстрого,вкусного хлеба не бывает!

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Это потому, что Вы ещё не пробовали этот хлеб :). Приятного аппетита :):):)

@vladimirefimov3683 3 жыл бұрын

@@user-rp3dx4bc3k сам пеку,но быстрый хлеб не люблю.

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Как скажете :). Всех благ и удачи :):):)

@LANATORDI57 2 жыл бұрын

💗💗💗

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

На здоровье, Светлана! Приятного аппетита :):):)

@laurakasis7919 Жыл бұрын

Сегодня испекла по вашему рецепту, хлеб шикарный!!! Спасибо, я давно искала без дрожжей, без пшеничной муки, без сахара, вот правда мёд... Интересно, если без меда, вкусно будет или кисло.

@user-rp3dx4bc3k Жыл бұрын

Спасибо за добрые слова!!! Пресно будет. Мед улучшает вкус и аромат. Приятного аппетита :):):)

@LANATORDI57 10 ай бұрын

👌👌👌👌👌

@user-rp3dx4bc3k 10 ай бұрын

Приятного аппетита :):):)

@user-he8md3lp7i 2 жыл бұрын

У вас очень хорошо, у меня из чашки плохо на стенки налипл и к рукам, но яспек не пропеклось, но вкусно! Буду совершенствовать! Спасибо. Если можно онедостатках?

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

Используйте силиконовую лопатку - хорошо края посуды очищает. Приятного аппетита :):):)

@bellabella591 19 сағат бұрын

Благодарю за рецепт. Именно этот рецепт я искала. Интересно, можно ли заменить кефир на йогурт? ❤🙏👏

@user-rp3dx4bc3k 16 сағат бұрын

Нет. Пробовал на йогурте разном. Не поднимается хлеб как нужно. Увы. Приятного аппетита :):):)

@user-ix6vm9zd8c 3 ай бұрын

Хочу уточнить: пишут,что нельзя льняное семя подвергать термической обработке, и мед нельзя подогревать свыше 60 градусов.

@user-rp3dx4bc3k 3 ай бұрын

Всё может быть! Приятного аппетита :):):)

@user-he8md3lp7i 2 жыл бұрын

Бс черным вкуснее и полезнее, мед даёт вкус и аромат, я так понимаю! Я спек лежит под полотенцем, но я попробовал, не такой сладкий, как 1ый, потому что к этому рецепту я добавил по100гр муки и сыворотки. Сыворотку я поздравляю простоквашей,мацони,разубожил сладость меда

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

Шикарный выбор! Приятного аппетита :):):)

@user-vf2cp1ky2n 3 жыл бұрын

ОДЕССА ПРИВЕТСТВУЮ ВАС. 👍👍👍🎄🎄🎄🐂🐂🐂🐂🤗🤗🤗🤗

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Спасибо, Ирина!!! Приятного аппетита :):):)

@MrPopovic11 2 жыл бұрын

Спасибо попробую приготовить но у нас мука цельнозерновая ржаная и есть цел зерн пшеничная

@MrPopovic11 2 жыл бұрын

Как на такой можно приготовить?????

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

Ржаная. Приятного аппетита :):):)

@supershots8314 10 ай бұрын

Спасибо за рецепт,скажите пжл кефир 1%подойдет? И имеет ли значение процент кефира в этом рецепте?Зараннее благодарю за ответ

@user-rp3dx4bc3k 10 ай бұрын

Нет, жирность не имеет значение. Жирность только добавляет мягкость хлебу. Можете ещё добавить 30 мл растительного масла. Приятного аппетита :):):)

@user-je2hn5gb8m 2 ай бұрын

@@user-rp3dx4bc3kСпасибо за рецепт ,я сразу испекла был кефир , но ....я сразу в духовку поставила , он испекся но ...я думаю может надо было ему расстоятьсячас два и в духовку ....напишите мне , получился вкусным но крутым немного

@user-rp3dx4bc3k 2 ай бұрын

На здоровье, Друзья :):):)

@user-wv4nq8gz5j 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, можно ли вместо кефира положить скисшие молоко и кефир вперемешку?

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

Добрый день! Пробовал, хуже всходит хлеб при запекании. Более того, пробовал вместо соды разрыхлитель - так вообще испортил рецепт. Не знаю почему, но именно это соотношение соды, муки и кефира делает рецепт потрясающим. Приятного аппетита :):):)

@user-wv4nq8gz5j 2 жыл бұрын

@@user-rp3dx4bc3k оооой,ну просто огромное спасибо за ответ! Он был очень важным для меня. Специально ждала. Теперь уверенно могу начинать печь.

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

С Богом!

@astanuchechka 11 күн бұрын

Блииннн!!!!!.... Замесила ,поставила отдыхать...И только начала читать коменты...Еемаее у всех сырой !!!!... И че делать , я в замешательстве!!!!.. 😮...Надр всегла сначала читать ,что люди пишутт!!!! Вот я балдааа!!!!!😮😮😮...И зная,что мед НЕЛЬЗЯ греть выше 40 градусов ( он превращается в яд!!!!).. все таки положила ,по рецепту!!!!!... Мои сидят ждут ,специально сегодня хлеб не покупали и бежать за ним уже поздно ...Вот балдааа!!!!!!!!!....Ну что делать ,раз замесила - придется испечь!!!!!!!.. плтом напишу ,что получилось !!!.. даст бог ,может получится!!)

@user-rp3dx4bc3k 9 күн бұрын

Всё получится, рецепт проверенный. Каждый месяц пару раз делаю. Приятного аппетита :):):)

@andretilmarinen1996 Ай бұрын

Сделайте видео пожалуйста приготовления хлеба только с основой и самыми важными элементами, А отсальную шулуху можно и убрать чисто рецепт без семочек и марафета,а то в стране моего не похожего на Одессу места,хлебушек стал стоить 4€ за 200 грамм

@user-rp3dx4bc3k Ай бұрын

Так такое видео уже есть. Ловите: kzfaq.info/get/bejne/mbl7i9Kkyb6ydok.html kzfaq.info/get/bejne/fqt5pLOAqLqUnmw.html Приятного аппетита :):):)

@alekslpt935 Ай бұрын

Как рождается одесский анекдот: ( в окружности три линии вдоль и две поперек.)

@user-rp3dx4bc3k Ай бұрын

Таки да :). Приятного аппетита :):):)

@user-yn2df9uk8o Жыл бұрын

Добрый день,а можно без мёда(не люблю),а сахар мне нельзя?Спасибо)

@user-rp3dx4bc3k Жыл бұрын

Конечно, можно! Приятного аппетита :):):)

@user-kz3xn8sv5h 9 ай бұрын

Мед вообще не нагревают. Он теряет свои свойства при нагревании. Поэтому в выпечку мед лучше не добавлять. Мед можно добавить, например, в крем для торта, вместо сахара.

@user-rp3dx4bc3k 9 ай бұрын

Как скажете. Приятного аппетита :):):)

@dernz3183 4 ай бұрын

Простите,но в торт ''Медовик'' всегда в состав добавляю натуральный мед,и вот именно,что не смазываю готовый,а в выпечку

@user-eb8id1yk9s 2 жыл бұрын

Спасибо, теперь ем хлеб только по вашему рецепту?

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

На здоровье, Галина! Приятного аппетита :):):)

@user-134-rfowgdd 2 жыл бұрын

А какая мука цельнозерновая или обдирная? Спасибо

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

Обдирная. Приятного аппетита :):):)

@katharina1141 Жыл бұрын

ПОПРОБУЮ ИСПЕЧЬ

@user-rp3dx4bc3k Жыл бұрын

Получите море удовольствия!!! Приятного аппетита :):):)

@kamishoviy_kot_2 29 күн бұрын

Семена льна не переварятся, может лучше перед засыпкой немного в кофемолке обработать до крупной фракции?

@user-rp3dx4bc3k 28 күн бұрын

Они для красоты. Приятного аппетита :):):)

@kamishoviy_kot_2 15 күн бұрын

@@user-rp3dx4bc3kПопробовал - очень вкусно, благодарю! Теперь мой постоянный рецепт.

@user-rp3dx4bc3k 14 күн бұрын

На здоровье, Друзья :):):)

@user-nr3yp3ch2r 3 жыл бұрын

При каком режиме духовки выпекать ? Низ или вверх-низ нагревы?Или не имеет значения?

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Середина духовки, температура 180 градусов. Духовка разогретая. Около 45-50 минут. Приятного аппетита :):):)

@user-nr3yp3ch2r 3 жыл бұрын

@@user-rp3dx4bc3k спасибо вкусно и быстро),только вот сыроват всё равно внутри,я его разрезал и просто оставил подсушиться при комнатной температуре

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Можно проверять деревянной шпажкой по ходу выпечки.

@user-tp8pj2tf6w 2 жыл бұрын

@@user-nr3yp3ch2r блин У меня внутри оказался ЛИПКИЙ, СЫРОЙ Я голубям скормила

@user-tp8pj2tf6w 2 жыл бұрын

@@user-rp3dx4bc3k ну час я пекла Верх и низ у меня были готовые! Корочки плотные образовались! Ну воткнула я палочку Он сырой! Ещё час выпекать надо было?

@user-mk8ll8eq3y 4 ай бұрын

Доброго вечора, я спробувала, але в мене чуть забитий як не підійшов до кінця, але гарно засмажився і зверху і знизу, в чому може бути причина, може режим інший ( випікали на верх і низ)

@user-rp3dx4bc3k 4 ай бұрын

Сода и кефир очень хорошо поднимают этот хлеб. Может другую марку кефира попробовать? Смачного :):):)

@user-mk8ll8eq3y 4 ай бұрын

Дякую

@tatjanatokareva2729 3 жыл бұрын

Скажите, пожалуйста,а можно испечь хлеб заменяя кефир водой.

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

Можно, но он будет не такой пушистый. Пробовал уже. Какой-то кисломолочный продукт должен быть обязательно!!! Приятного аппетита :):):)

@elenakiryushina5782 3 жыл бұрын

Я не пробовала, но говорят можно на минералке.

@user-rp3dx4bc3k 3 жыл бұрын

@@elenakiryushina5782, можно и так. Но только свежую и сразу использовать. Чем больше газа - вышнее выйдет хлеб. Приятного аппетита :):):)

@user-bs8rm3mz3b 3 жыл бұрын

@@user-rp3dx4bc3k х

@user-bs8rm3mz3b 3 жыл бұрын

Интересненько.Надо попробовать.Думаю будет вкусно

@natalek2711 9 күн бұрын

Как думаете, можно по этому рецепту в мультиварке?

@user-rp3dx4bc3k 5 күн бұрын

По идее должно получиться. Приятного аппетита :):):)

@user-he8md3lp7i 2 жыл бұрын

Это уже наша фантазия, я вместо кефира спек 2ой раз вернее в духовке сидит ещё мин 5 и можно доставать, пошел доставать.

@user-rp3dx4bc3k 2 жыл бұрын

Можно и так! Приятного аппетита :):):)

@user-zz4yw4vw4j 3 ай бұрын

Рецепт прекрасный, но не всем можно мед, так же как и сахар.

@user-rp3dx4bc3k 3 ай бұрын

Таки да :). Приятного аппетита :):):)

@dimitriselest902 Ай бұрын

Здравствуйте, два раза уже выпекал хлеб по вашему рецепту и никак не получается такой как у вас в разрезе. Он у меня получается внутри очень плотный и непропечённый. Скажите пожалуйста в чём проблема?

@user-rp3dx4bc3k Ай бұрын

Приветствую Вас. Сложно сказать. У тещи духовка газовая и этот хлеб у меня получился плотноватый. У меня электрическая духовка - получается всегда идеально. Ещё нужно обязательно брать кефир и соду в той пропорции, которая указана в рецепте. Попробуйте кефир взять с холодильника. И третий момент - долго вымешивать хлеб не нужно, так как сода и кефир постепенно теряют свою подъёмную силу. Надеюсь, что помог Вам. Приятного аппетита :):):)