Buongiorno, grazie. Sull'ape hai alcune limitazioni, ma il problema maggiore è l'effettiva mancanza di spazio. È un mezzo molto bello, ma con grosse limitazioni

ciao e grazie! per mettere qualsiasi cosa a terra devi chiedere sempre al Comune di riferimento

Grazie per il messaggio, devi sentire l'ufficio commercio del paese dove vuoi esercitare

Dovresti sentire per la legislazione locale... Però l'idea di fare poche cose a me piace. Poche cose ma fatte bene

ciao, grazie per il messaggio. la modifica è da fare, cambia da vendita a somministrazione

buon giorno Paolo, grazie per i complimenti! la tua idea è buona, ma purtroppo non si può fare... ad ogni modo ti consiglio di chiedere maggiori informazioni all'ufficio commercio del tuo comune di residenza. un caro saluto

Grazie mille 👋

Ciao, se sei sicuro di quello che fai puoi provarci. È comunque da certificare...

Ciao, hai avuto qualche risposta??

@@saraoum91 ciao, no

@@jD-df9vf grazie

buon giorno, in bocca al lupo per l'avventura! nel dubbio puoi fare nuovamente il corso qua in Italia, altrimenti parlane con un consulente (es. commercialista specializzato)

buon giorno, grazie per il messaggio, ai fini del SAB dovrebbe essere stato il titolare per essere equiparato, se è stato "solo" dipendente non basta

Grazie. In caso io voglia aprire un truck lavorando nella ristorazione posso fare a meno del corso?

Salve , il costo Sab e' gratuito ? Sarebbe fattibile utilizzare un rimorchio adibito per cucinare ? O e' troppo piccolo , grazie .

Ciao Cristina, l'idea è buona se contestualizzata bene. Bisogna capire dove vuoi operare e che numeri vuoi fare. Prova a impostare un foglio Excel con entrate e uscite possibili. Per quanto riguarda i mezzi prodotti e venduti in Cina: li conosco e alcuni sono prodotti seri, ma considera anche che per qualsiasi problema la ditta sarà dall'altra parte del mondo... Inoltre considera che al prezzo che ti farà l'azienda dovrai aggiungere almeno 5000€ di container, i costi d'importazione, il broker ecc Inoltre di solito questi produttori non si prendono responsabilità sulla corrispondenza con le normative del paese di destinazione

@@Vetustagastronomiasuruote salve posso avere un un'indirizzo mail ho bisogno di qualche consiglio riguarda il mezzo, grazie

Ciao Fabrizio, l'idea è bella, ma sarebbe più fattibile all'estero... Qui in Italia è veramente difficile. Puoi provare a sentire l'ASL di pertinenza, ma dubito che ti autorizzino una cosa del genere... Comunque sia ti faccio un grandissimo in bocca al lupo! 💪💪💪

ciao, ti consiglio la capacità massima che a pieno carico (tutto compreso) riesci a trasportare. Ad ogni modo l'ASL spesso impone dei minimi, ti consiglio di verificare con l'ASL della tua città

se cucini pasta a bordo l'ASL richiede parecchie cose... verifica bene

@@Vetustagastronomiasuruote sono all'estero non ci sono controlli di alcun tipo! Quanti litri è meglio avere a disposizione?

@@powerROBY l'acqua a bordo fa sempre comodo, più ne hai meglio è. verifica quanta ne puoi portare

@@Vetustagastronomiasuruote ho comprato un tank in plastica da 155 litri penso bastino...se guardi sul mio canale c'è una playlist dedicata al mio foodtruck qua nelle Filippine

buon giorno, intanto le faccio imbocca al lupo per l'avventura. il consiglio che mi sento di darle è di valutare tutte le possibilità. un ape è molto bella, ma ha poco spazio e non consente grandi spostamenti... però se dovesse lavorarci da sola e solo su Genova potrebbe andare bene. Si informi bene presso il suo ufficio commercio le possibilità come ambulante

@@Vetustagastronomiasuruote grazie dei suoi consigli. Senz'altro valuterò tutte le informazione possibili.

Da valutare bene... Dipende molto dal "dove"

Non necessariamente, ma aiuta. I requisiti sono: essere maggiorenni. Aver frequentato e ottenuto il certificato del corso SAB (prima veniva chiamato REC) Somministrazione di alimenti e bevande oppure esercitare o avere esercitato per almeno due anni, anche se non continuativi, attività nel settore della ristorazione o comunque nell'ambito della somministrazione.

Io sono aiutante cuoco vabbene lo stesso

Certo, la licenza da ambulante (no mercato) è gratuita

@@Vetustagastronomiasuruote no mercato in che senso e quindi come si fa a lavorare e guadagnare

@@rinigiuseppe2170 La licenza di tipo “A” è per il commercio ambulante con posteggio fisso: è concessa per un preciso giorno in uno specifico mercato o fiera. Ogni 6 mesi Regione pubblica sul Bur l'elenco dei posteggi liberi di ogni Comune. L'autorizzazione viene rilasciata dal municipio in cui si svolgerà l'attività, insieme al contratto di concessione del posteggio. Tale autorizzazione consente anche la vendita in forma itinerante nell'ambito regionale e la partecipazione alle fiere in tutto il territorio nazionale. Il commercio ambulante in forma itinerante, invece, prevede la licenza di tipo “B” (gratuita): viene rilasciata dal Comune di residenza e consente il commercio in tutto il territorio nazionale, comprese le fiere, limitatamente ai posteggi non assegnati o provvisoriamente non occupati per assenza dei titolari. Si svolge con mezzi mobili e con soste limitate. Abilita anche alla vendita al domicilio del consumatore.

È gratuita, si paga solo una marca da bollo. Requisiti per le autorizzazioni: Requisiti morali, indispensabili sia per il settore alimentare che non alimentare Requisiti professionali, indispensabili per esercitare nel settore alimentare.

Sì, ma non superalcolici

@@Vetustagastronomiasuruote cocktail alcolici si possono preparare... cosa intendi per super alcolici...mi potresti spiegare meglio... grazie mille per la disponibilità...

Per bevanda alcolica si intende ogni prodotto contenente alcol alimentare con gradazione superiore a 1,2 gradi di alcol, mentre per bevanda superalcolica si intende ogni prodotto con gradazione superiore al 21% di alcol in volume