Вот это КАПУСТА! Салат из капусты на зиму!
Рет қаралды 160,995
2 жыл бұрынВот такой салат из капусты на зиму, я готовлю уже не первый год, рецепт этой заготовки не новый, за то очень вкусный! Надеюсь понравится!
Ингредиенты на 6 банок по 0,5 л:
Капуста - 1 кг
Огурцы - 1 кг
Морковь - 300 грамм
Лук - 300 грамм
Подсолн масло - 100 мл
Уксус обычный 9% - 100 мл
Соль - 50 грамм это 2 стол ложки (без горки)
Сахар - 80 грамм это 3 стол ложки
Черный перец горошком - 20 шт
Мой интернет магазинчик «Семена»
► seeds.dp.ua/
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ чтоб не пропустить новых видео:
► goo.gl/rwMQDh
ФЕЙСБУК:
► / vitatrayno
► / seeds.dp.ua
ИНСТАГРАМ:
► / vitatrayno
@user-ng9ws9cj5f 20 күн бұрын
Виточка, спасибо твоим родным которые дали возможность , ещё встретиться с тобой!!! Помним любим скорбим 🕯️
@user-uu6rd8hq6v 2 жыл бұрын
Вот опять делаю ваш 🥗 салат очень понравилось , благодарю вас ❤️
@user-ix4iw8jw9c Жыл бұрын
Очень вкусный салат получился. В этом сезоне буду готовить побольше . Спасибо большое за рецепт.
@user-vc2ii5ez4q Жыл бұрын
Спасибо,Вита! У Вас всегда всё вкусное!
@user-cw5kb2js1p 11 ай бұрын
Спасибо, все замечательно...кратко,доходчиво и наверняка вкусно!
@user-uu6rd8hq6v 2 жыл бұрын
Благодарю вас от ❤️ за информацию ... Будем делать .
@user-lg4bz5zo2p 2 жыл бұрын
Салат очень вкусный, сегодня открыли баночку. Вкус из детства, напоминает салат "Нежинский". Благодарю от души.
@user-wu1vd1gn2u 2 жыл бұрын
Аппетитно!! Спасибо🙏💕
@user-qe1mh4of1j Жыл бұрын
Спасибо.Это очень вкусно .Приготовила и все получилось,так как вы все понятно объяснили.
@user-qg6dr7kk6x 3 ай бұрын
Салат - бомба! Получился очень вкусный!! Попробовала с ранней, получилось оболденно! Спасибо за рецепт ❤
@user-bn7ev7jk6v Жыл бұрын
Подписалась. И обязательно сделаю. Быстро и без заморочек. Спасибооол
@Leonard73rr4 2 жыл бұрын
Exelente video! Se ve realmente delicioso!
@user-jo4qy1xf1h Жыл бұрын
спасибо большое за рецепт
@bistroivkusno 2 жыл бұрын
Вкусный салатик! Спасибо за рецепт!
@user-id1ep3kx1k 2 жыл бұрын
Рецепт отличный
@user-xl8yd3wo7g 2 жыл бұрын
У Вас все рецепты хорошие и простые в приготовлении.Спасибо!
@vita_trayno 2 жыл бұрын
и вам спасибо!
@user-si2nw9pt6j 10 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт. Делала в 2021 году. Сейчас нашла в своих записях именно Ваши пропорции. И с пометкой очень вкусно.❤ Сделала сразу 1.5 порции. Больше не позволила тара.
@dendenis507 2 жыл бұрын
Ну ё моё, опять вкусняшка😤поскакали за банками🤗👍👍
@user-uq3qj1nm3j 2 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. БУДЕМ ЗАКРЫВАТЬ НА ПРОБУ.НИКОГДА НЕ ЗНАЛИ О ТАКОМ САЛАТЕ.
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Таня, и вам спасибо! надеюсь понравится! получается очень вкусно!
@user-tl7yf2ql8w 2 жыл бұрын
Спасибо за очередную вкусняшку 😋👍🌹!!!
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Таня, и вам спасибо! надеюсь понравится! капустка получается вкусная))
@user-lg4bz5zo2p Жыл бұрын
В этом сезоне опять заглянула в раздел ваших заготовок. Буду максимально готовить по вашим рецептам. Благодарю от души. Добра и мира всем и планете Земля!!!
@vita_trayno Жыл бұрын
Спасибо большое!
@user-wt2pv6ph3r 2 жыл бұрын
Благодарю,обязательно хакатаю такой салатик! Отдельная благодарность за синии как грибочки, вкуснятина неймоверная!!!
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Света, и вам спасибо! рада что понравились!
@user-px8dr2gt2v 2 жыл бұрын
Спасибо, ждала ответ от вас. Значит завтра буду делать.
@vita_trayno 2 жыл бұрын
надеюсь капустка понравится)
@ludmilakirile8145 Жыл бұрын
Взяла себе вашу икру из огурцов- попробую, т.к. есть кривые и косые ! И салатик из капусты сделаю! Понравились рецепты, спасибо! Дёшево и сердито. Удачи!!! 🥰🥰🥰🌷🌷🌷🌞🌞🌞
@user-ob7hq8io7b Жыл бұрын
Спасибо, сегодня закатала
@user-mo1lw6ip8j 2 жыл бұрын
Спасибо за такие замечательные проверенные рецепты! Руководствуюсь ими в этом сезоне. Здоровья, благополучия, всех благ!
@vita_trayno 2 жыл бұрын
и вам спасибо!
@user-xf5bp9zv2y 2 жыл бұрын
Super!
@user-yv6hk1mi8b Жыл бұрын
Искала рецепт для капусты.Сделаю по вашему рецепту .Ваши огурчики по болгарски, закрывала в прошлом году .Ушли на ура.В этом году буду закрывать больше.👍
@vita_trayno Жыл бұрын
спасибо большое!
@mariyahavros5122 Жыл бұрын
Спасибо
@user-kt6ny8fd3g 10 ай бұрын
Вита, спасибо за этот салат, к сожалению прошлый год сделала по рецепту как раз 6 баночек, быстро закончился, а все хотели именно его. В этом году сделаю больше ! Успехов Вам !
@vita_trayno 10 ай бұрын
Наташа, и вам спасибо!
@veraanton9290 11 ай бұрын
Я готовила по по-вашему рецепту....очень очень вкусно. Спасибо за рецепт
@user-zf2mf9mq4p 10 ай бұрын
Скажите пожалуйста 😊Вы именно этот салат готовили? какую капусту использовали раннюю или поздних сортов?
@user-su9zi4ek4v 2 жыл бұрын
Замечательная заготовочка! Наши руки не знают скуки! А зимой то как же это вкусно!!!
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Наташа, спасибо! это точно!
@user-gi6pr3xs8t 2 жыл бұрын
Сегодня открыли одну баночку на пробу. Вкусно. Единственно, как на мой вкус, в следующем году положу чуть меньше уксуса. Очень переживала, когда закрывала, что сорт капусты был не поздний, а ранний. Но на вкус это не повлияло,капуста хрустит. Советую, закрывайте.
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Галя, спасибо!
@user-jv2py9yt6i 11 ай бұрын
Положите , лучше яблочный уксус 6 процентный,будет полезно и вкусно ❤.
@user-tk2kd3kt1b 2 жыл бұрын
Спасибо за вкусные, простые рецепты, сегодня закрыла синие как грибы, по вашему рецепту.
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Люба, и вам спасибо! надеюсь синие понравятся.
@_sweety_6669 Жыл бұрын
Надо сделать
@user-wf2jw3zt9u 2 жыл бұрын
Вита. Вы. Талант. Умница
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Оля, спасибо большое!
@user-gm7wh4of6i Жыл бұрын
Обожаю и уважаю эту женщину! Вита, здоровья Вам крепкого и долгих лет!
@zh.k0305 2 жыл бұрын
Сделала! Очень вкусно! Вся ваша консервация ну очень вкусная. Я просто по списку иду... Следующей закаткой будет рис с овощами. Я уже сделала 48 литровых баночек огурцов по болгарски, по вашему рецепту. Спасибо что делитесь своими рецептами.
@vita_trayno 2 жыл бұрын
и вам спасибо! рада что нравится! а рис понравится 100%, рецепт удачный
@kns3268 2 жыл бұрын
48 литров? 😱🫢😁😁😁 Класс!!! 👍🏻 Я тоже планирую заняться закрутками. Никогда не делала раньше.
@Dina-nr7ys 2 жыл бұрын
Какие у вас простинькие рецепты, но очень интересные, берём на вооружение, СПАСИБО ВАМ за ваши шедевры в кулинарии.
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Дина, спасибо большое! будем стараться дальше))
@Dina-nr7ys 2 жыл бұрын
Это Вам Большое спасибо, за ваши восхитительные рецепты.
@user-uj4wv7pc8y 11 ай бұрын
Я всегда делаю с ранней капусты.очень вкусно.
@user-ps4ub5fr9b 11 ай бұрын
Зиму стоит?
@user-wh8rt5xk8f 10 ай бұрын
@@user-ps4ub5fr9bстоять будет, но сама капуста по конститенции будет как сопливая тряпочка. Ещё может зависит от сорта ранней капусты. Только средний сорт капусты идёт на маринование и засолку
@_sweety_6669 Жыл бұрын
Класс спасибо
@allagritsenko4349 2 жыл бұрын
Я сегодня попробую сделать,только вместо огурцов сливу угорку покладу,эксперимент!)
@user-jt6oe1te3h Жыл бұрын
Спасибо,отличная идея. А то не знать уже куда девать эти овощи. Так просто и без заморочек. Скажите,а где хранить? Обязательно в холоде?
@user-rf5sq4tm8j Жыл бұрын
Щиро дякую вам за смачненький рецепт салату! Обов'язково треба зробити!!! З мене підписка!!! 👍👍👍❤️❤️❤️🙏🙏🙏🥰☕🍬🍩🌻☘️🌻🌿🌻🍀🌻🍃🌻
@user-og1gg3jw2f 2 жыл бұрын
👍👍👍
@user-el8jb8zy1w 10 ай бұрын
Стараюсь все делать с яблочным уксусом, потому что дети тоже любят салаты. Можно ли в вашем рецепте заменить 9 процентный на яблочный, прибавив количество?
@user-pj3qk9uw8c 2 жыл бұрын
👍👍👍👍
@user-ee2hp6yx9h 2 жыл бұрын
Вы просто прелесть. Всё как я люблю разные салаты но не больше 6 баночек, чтобы не приелось. Хочу ещё, а нету .
@user-su9zi4ek4v 2 жыл бұрын
Да, это точно. Я, в начале девяностых приобрела рецепт овощного плова, мы его называли болгарский плов, так забабахала двойную порцию, потом помидоры поспели и ещё одну порцию. Сначала ели с удовольствием до нового года, а потом всё реже и реже. Давай раздавать. Теперь делаю не больше десяти баночек, так нормально, как раз норма.
@user-mz8xo1jd8b 2 жыл бұрын
@@user-su9zi4ek4v поделитесь рецептом, пожалуйста.
@user-yt8uv8jv6o 2 жыл бұрын
Спасибо,как раз думала за капусту,полопались головки,вот сейчас и определю.
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Нина, и вам спасибо! надеюсь понравится!
@user-jh3rv2my1g 2 жыл бұрын
@@vita_trayno а можно и раннюю капусту использовать?
@user-jh3rv2my1g 2 жыл бұрын
@@vita_trayno уже увидела ответ на свой вопрос 🤭.Вита, у меня большой урожай перца, а с помидорами проблема, не подскажете рецепт заготовки перца?
@vita_trayno 2 жыл бұрын
@@user-jh3rv2my1g Марина, попробуйте эти 2 рецепта, лечо очень вкусное: kzfaq.info/get/bejne/hp5li8Slp5q7mmw.html kzfaq.info/get/bejne/sMVyf8qq27TGlas.html
@cristinacernisenco2244 2 жыл бұрын
Добрый день! Можно ли использовать почти старую капусту !? Точнее она уже и не молодая , но все равно не старая 😀
@user-ef1el5cf7h 2 жыл бұрын
👍👍👍🙏
@veracherepanova840 Жыл бұрын
Здравствуйте, Вита, у вас нет рецепта квашеной капусты на зиму?
@user-fh1td1tm9u Жыл бұрын
Подскажите какая капуста нужна ранняя или поздняя
@lganet6529 2 жыл бұрын
❤💙💜
@verbena0248 Жыл бұрын
🙏💕
@user-je1sr9fo7u 10 ай бұрын
Можно добавить помидоры?
@user-px8dr2gt2v 2 жыл бұрын
Вита, скажите пожалуйста. Огурчики салатные пойдут в этот салат, или слишком мягкие будут в этом зимнем салате.
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Оля, не пойдут, будут мягкими. Я салатные в консервацию не использую
@user-nj2ef5ok2k 2 жыл бұрын
Спасибо ! Рецепт что надо как раз я о таком думала и вы тут как тут. А как он стоит в кладовке в квартир?
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Фаина, у меня в кладовке нормально стоит, здесь и уксус есть + стерилизуется салат
@user-nj2ef5ok2k 2 жыл бұрын
@@vita_trayno Спасибо большое,обязательно сделаю!
@kns3268 2 жыл бұрын
@@vita_trayno Скажите, а если я беру обычные крышки, оригинальные, как с банкой в магазине купила, (например из-под магазинных соленных помидор и тд) - то закрывать (закрутить) крышку плотно нужно до стерилизовки или после? У вас крышки для ключа.
@user-dl3ck4jq9x Жыл бұрын
Здравствуйте . А можно такой салат из ранней капусты ?
@user-ut8dz7kt2m 10 ай бұрын
Милая,поверь бабушке 6х внуков,которая за свою жизнь видела всякое.ранняя капуста в заготовки не идёт! От слова вообще!!
@user-ws3fg8kr6w 9 ай бұрын
Чистая правда!
@user-hd7ep4gk6e Жыл бұрын
А без лука можно ?
@user-ds3ni4uw4x 2 жыл бұрын
Вита, а я добавила ещё один перец сладкий, укропчик и 1 головку чеснока, думаю, будет вкусно
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Наташа, конечно, хуже точно не будет))
@user-qk3fu1tl8g 2 жыл бұрын
Вита, можно было стерилизовать сразу все банки, у вас в кастрюле было место. Сначала вытаскиваете поллитровые, а через 5 мин достаёт литровые. Так же намного быстрее!
@user-go7zs8xu2w 2 жыл бұрын
Вода в кастрюле наливается до плечиков, тогда банки 0,5л утонут.
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Галя, спасибо, все верно! большие банки тоже по плечи нужно доливать воду
@palmaklimova3771 2 жыл бұрын
@@user-go7zs8xu2w Я под меньшие банки подкладываю деревянные дубовые кубики (можно и прочее) для достижения одинакового уровня банок. Иногда банки 3-х высот стерилизую одновременно в 18л кастрюле. Чтобы не всплывали, - накрываю банки крышкой меньшего диаметра. Правда, стерилизую в последнее время всё, что можно, способом заливки.
@user-go7zs8xu2w 2 жыл бұрын
@@palmaklimova3771 Да, тоже вариант. А что значит способом заливки?
@palmaklimova3771 2 жыл бұрын
@@user-go7zs8xu2w Банки с овощами или фруктами заливать кипятком 2 или 3 раза, последний раз - маринадом или сиропом. Время остывания кипятка - по-разному.
@user-dk6qt5yc9s 10 ай бұрын
ДАААА , Я ДЕЛАЛА ТАКОЙ САЛАТ ЛЕТ ТАК 10 НАЗАД НАШЛА РЕЦЕПТ В КАЛЕНДАРИКЕ КОТОРЫЙ ПОКУПАЛА В 2006 ГОДУ .
@user-lg4bz5zo2p 2 жыл бұрын
Жду, жду.
@marinafrolova9354 2 жыл бұрын
А если огурцы соломкой покрошить, можно будет в солянку добавлять!!! Спасибо!
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Марина, соломкой можно, плохо не будет. Вы солянку с капустой делаете?
@marinafrolova9354 2 жыл бұрын
@@vita_trayno, иногда, - воспоминания юности. В рабочей столовой так готовили, и ещë рис в неë добавляли)))). Остальное по общему рецепту.
@user-gx2fe5gc3d Жыл бұрын
Подскажите капуста ранних сортов подойдёт на этот рецепт?
@user-gm7wh4of6i Жыл бұрын
Выше кто-то делился, что закрывал с ранней, нормально.
@user-hd4nl6fp1w 2 жыл бұрын
Главное без болгарского перца. Скороспелую капусту можно брать?
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Лена, скороспелую (т.е. раннюю), я бы не брала, при варке может стать мягкой. Для консервации всегда берут среднюю, так надежнее
@user-hd4nl6fp1w 2 жыл бұрын
@@vita_trayno Блин у нас пока среднеспелую не продают. Попозже сделаю. Рецепт запишу. Спасибо
@efirchik9500 11 ай бұрын
А капуста у вас молодая? Сейчас на рынке продают только молодую капусту 😊
@user-mk6ht9ey5u 2 жыл бұрын
Скажите а овощи взвешены в очищенном виде или нет?
@vita_trayno 2 жыл бұрын
в очищенном. но не нужно прям точно вымерять, чуть больше или меньше ничего страшного
@amritas1310 2 жыл бұрын
А без уксуса можно?
@vita_trayno 2 жыл бұрын
не знаю, не пробовала без уксуса. капуста очень привередливая, может взорвать без кислоты
@user-zf2mf9mq4p 10 ай бұрын
Подскажите пожалуйста 🙏из ранней капусты можно такой салат приготовить, кто нибудь пробовал,как хранится?😊
@vita_trayno 10 ай бұрын
сама с ранней не делала, но думаю можно, аккуратно, чтоб не переварить
@user-zf2mf9mq4p 10 ай бұрын
@@vita_trayno спасибо большое за ответ 🙂 попробую
@user-rr1bf2sf1u 2 жыл бұрын
а ранняя капуста пойдет?
@vita_trayno 2 жыл бұрын
не знаю, с ранней не делала, может быть мягкой. У меня средняя
@user-rr1bf2sf1u 2 жыл бұрын
@@vita_trayno благодарю за ответ! буду брать среднюю
@user-gs8xn4dg5t 2 жыл бұрын
@@user-rr1bf2sf1u я в прошлом году пожалела раннюю выбрасывать. Что-то лишняя оказалась. Так вот, замариновала, а её есть не возможно было. Она вся была МЯГКОЙ, не смотря на уксус. Не зря говорят, что ранняя капуста не идёт в заготовки, только в свежем виде. А "стаж" у меня больше 20 лет, и огород и закрутки. Так что, не оплашайте, или много не делайте, будет свой опыт. И ещё запомните сорт капусты, вдруг Ваша годится.
@user-rr1bf2sf1u 2 жыл бұрын
@@user-gs8xn4dg5t благодарю Вас за полезный совет!
@user-nj2ef5ok2k 2 жыл бұрын
@@user-gs8xn4dg5t Людмила зайдите к блогеру"готовим с Мариной Ломака" она закрывает ранную капусту без соли,моркови и приправ. название" такая молодая капуста выручит зимой" , просто находка стояла дома . Я последнюю баночку использовала весной,только жалела что мала закрыла.
@user-rn2fu4zb7b 2 жыл бұрын
А капуста ранняя?
@vita_trayno 2 жыл бұрын
У меня средняя, за раннюю не знаю, не делала с ней
@user-rn2fu4zb7b 2 жыл бұрын
@@vita_trayno спасибо.
@RomOksi 2 жыл бұрын
А капуста не получается варёная и мягкая в этом салате?
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Оксана, не будет варенная. если только передержать при стерилизации. 15 мин для маленькой банки хватает
@RomOksi 2 жыл бұрын
@@vita_trayno спасибо. Обязательно буду делать. Год думаю ожидается тяжёлый в фининсовом плане, поэтому вспоминаем 90-е и крутим банки)))
@vita_trayno 2 жыл бұрын
@@RomOksi Оксана, все будет хорошо, прорвемся))
@user-jn7nb6bz3c 2 жыл бұрын
Лучше перемешать капусту, а затем все остальное добавить, чтоб не мять огурцы❗
@vita_trayno 2 жыл бұрын
можно и так))
@user-ye6ts6rw8p 2 жыл бұрын
+++
@user-gf4ny1cc5m Жыл бұрын
В каком месяце вы делали капуста капризная
@user-gm7wh4of6i Жыл бұрын
Стоит же дата, 5 августа.
@user-gi6pr3xs8t 2 жыл бұрын
Только что закрыла салат.Правда у меня получилось только 3 баночки по 0,5л. Хотя всё положила по рецепту.
@vita_trayno 2 жыл бұрын
Галя. странно, здесь по рецепту только овощей 2,6 кг. капуста случайно не ранняя была? она скукоживается сильно
@user-gi6pr3xs8t 2 жыл бұрын
Сорт капусты не знаю, возможно и ранняя. Ну уже закрыла, главное чтобы было вкусно. Зимой попробуем. А если ранняя, вкус салата меняется?
@vita_trayno 2 жыл бұрын
@@user-gi6pr3xs8t ранняя может получится мягкой. раннюю на консервацию и-за этого и не берут
@user-gi6pr3xs8t 2 жыл бұрын
Значит зима покажет какой вкус.
@vita_trayno 2 жыл бұрын
@@user-gi6pr3xs8t надеюсь все будет хорошо, понравится!
@user-li8vo5rx8t Жыл бұрын
Фу не хочу с морковкой
@user-gm7wh4of6i Жыл бұрын
Своё "фу" оставьте при себе! Просто не делайте и всë!
Вкусно Просто и Доступно
Рет қаралды 578 М.
LOZOVSKI
Рет қаралды 348 М.
Татьяна огородница.
Рет қаралды 917 М.
Коллекция Рецептов
Рет қаралды 2,8 МЛН
Вкусные Рецепты от Аллы
Рет қаралды 561 М.
Диана Строгая
Рет қаралды 1,1 МЛН
Коллекция Рецептов
Рет қаралды 406 М.
Артисты
Рет қаралды 124 М.