Воздушный ЗЕФИР Получится у Каждого! Все секреты приготовления

Рет қаралды 261,090

2 жыл бұрын

Подробный рецепт приготовления классического зефира со всеми нюансами и секретами! Такой зефир можно сделать как ручным миксером, так и планетарным.
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay
Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм / shobytinskay
Моя группа вконтакте club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
Зефир
125 гр. яблочного пюре ( или 50/50)
100 гр. сахара
30 гр. белка
щепотка лимонной кислоты
Сироп:
100 мл. воды
6 гр. агар - агара ( сила 900 или ТМ "Айдиго", Dr.Oetker)
150 гр. сахара
+20 гр. крахмала и 20гр. сахарной пудры
* для смородинового зефира 150 ...200 гр. смородины
#зефир #Шобутинская #десерт #без_выпечки
Радуйте своих родных и близких!!
Production Music courtesy of Epidemic Sound

Пікірлер: 493

@ElenaGoncharova-kv4ew 2 жыл бұрын

Олечка,как я ждала зефир!!!!!!!!спасибо!!!!!

@user-rl5id6rl6t 2 жыл бұрын

Доступно,быстро,вкусно!Благодарю от всей души!

@oksana4516 2 жыл бұрын

Супер объяснили! Большое спасибо, обожаю зефир😋 Обязательно сделаю! 👍

@bakerydaily 2 жыл бұрын

Удачный рецепт вкуснейших зефирок!🌟 Теперь готовлю только так👏

@ljubaalbert5238 2 жыл бұрын

Большое спасибо за прекрасные рецепты,которые всегда получаются.❤️

@nadezdalopandina2665 2 жыл бұрын

Олечка все получилось, ура, спасибо большое, по твоим рецептами всегда получается, ты умничка.

@ElenchikWise 2 жыл бұрын

Олечка, спасибо огромное! Просто восхищена всегда твоим умением ! Умница ! Спасибо !

@user-ui4bc5cp8k 2 жыл бұрын

Ой, какая красота!!! 👍👍👍Отличный рецепт👏. Я очень люблю зефир. Буду делать в выходные дни 🙂

@MarinaTyurina 2 жыл бұрын

Оленька, спасибо большое ♥ ❤️ ❤️ это единственный канал, от которого я никогда не отпишусь)))

@user-yq7sw4wc8z 2 жыл бұрын

Спасибо огромное!!Очень хочу научиться!!Люблю зефир!!

@berta4140 2 жыл бұрын

Большое спасибо, Олечка! Всё, до мельчайшей подробности, рассказали! ❤🌹👍

@irynaosipenko563 2 жыл бұрын

Умница! Блаодарю за тонкости приготовления

@Nikela969 2 жыл бұрын

Ой, как классно всё рассказано. Щас яблоки пойдут, обязательно попробую. Очень хочется домашний!

@sardinca 2 жыл бұрын

Благодарю за рецепт!😋😋😋

@lnnaFood 2 жыл бұрын

Благодарна за рецепт 🌺🌺🌺🌺🌺 уверена очень вкусно! Процветания Вашему каналу!🌺🌺

@user-mx1og3um2k 2 жыл бұрын

Ольга, Благодарю за рецепт. По Вашим рецептам у меня всегда всё с первого раза получается 🥰🥰🥰

@anastasiaromanova2009 2 жыл бұрын

Оля спасибо большое. Мой муж очень любит. В Америке сложно найти его. С удовольствием сама приготовлю.

@Kuhnyalife 2 жыл бұрын

Какие оно красивые ,охото слопать 👍👍👍☺️☺️☺️ Спасибо

@lydmilapoleshchuk7836 2 жыл бұрын

Олечка,ты большая умница, большое тебе спасибо за твои труды!!!🤩😘🌹👍🏼

@user-vc6xf8gj5v 2 жыл бұрын

Умничка. Дай, Бог, здоровья. Будем учиться. Сделала. Получилось. Спасибо.

@user-uc1rr4ke1l 2 жыл бұрын

какая же вы УМНИЦА! ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ У МЕНЯ ПОЛУЧАЮТСЯ!отдыхаю душой, когда с вами готовлю! и семья счастлива!

@user-rz4rc4fs8k 2 жыл бұрын

Спасибо, у вас самый понятный и вкусный рецепт!

@user-lb2xo4rj8n 2 жыл бұрын

Оленька, Вы в кулинарии и кондитерском деле волшебница! Всегда восхищаюсь! Спасибо!

@user-jj4zp2ip3e 2 жыл бұрын

Оля, спасибо за твой труд! Ты как всегда на высоте!

@user-xv6tb1fy1b 2 жыл бұрын

Спасибо огромное за очень подробное обяснение Вы большая молодец !!!

@user-fb1dw5dp6l 2 жыл бұрын

Олечка, спасибо за ваш труд! У вас вкусно!👍🧁🍿🍰🌷🌹🌸🌺🌼🥀🌺🌹😘

@N_Svit 2 жыл бұрын

Люблю ваш канал. Всегда получается всё очень вкусным. А теперь ещё буду готовить и зефир по вашему рецепту для детей и супруга, они его просто обожают!!! Спасибо.

@IrinaIdas 2 жыл бұрын

Спасибо Вам!!!! Я думала, что зефир - это очень сложно, а нет, просто!!! Спасибо за Ваш канал!!!! Люблю готовить с Вами!!! Спасибо за Ваши рецепты!!!

@user-qb8st7pj2y 2 жыл бұрын

Оличка ты большая умничка ,спасибо за рецепты !!!!! Всегда восхищаюсь вашим творением ,Красота!!!!!!

@user-wf1bz3kb8g 2 жыл бұрын

Сделала яблочный зефир по Вашему рецепту,получился отличный,сейчас буду со смородиной готовить.Спасибо большое за Ваш труд!

@user-fx1lp7hm3x 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт)

@elvirakorotkova9938 Жыл бұрын

Всё очень доходчиво и понятно! Больше спасибо за этот замечательный рецепт!!! Будем пробовать!

@user-mm4ki1ex5q 2 жыл бұрын

Спасибо,очередной шедевр!!!

@elenakaisina5057 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт! Зефир получился, немного накосячила, но для первого раза это очень хорошо!!!

@user-le3bt2gg6z 5 ай бұрын

С наступающим Новым годом,дорогая Олечка! Вы настоящий друг,потому как выручаете меня,делясь секретами приготовления вкусностей.Ни разу не пожалела,что выбрала именно вашу помощь.Здоровья и позитива всей Вашей семье! Спасибо!!!❤

@user-yx6fk4vp4q Жыл бұрын

Всё чётко и ясно! Спасибо большое за рецепт, у меня получился зефир с первого раза!

@serotoninja_ 2 жыл бұрын

Все получилось с первого раза, спасибо за рецепт!

@user-si2oi8xp7x 2 жыл бұрын

Очень хороший рецепт!!!! Зефир очень вкусный и всегда получается. Ольга, даже зефирные цветы получаются.

@svetlanaromanova3606 2 жыл бұрын

Оленька спасибо за такие великолепные рецепты очень многому научилась вашему великолепному обьяснению💕💕💕

@user-fs6ky2ry1y 8 ай бұрын

Очень хорошая подача материала. Все понятно. Большое спасибо!

@user-uu9jv2xh3t 2 жыл бұрын

Какая красота!

@user-jm9ut7yd5w Жыл бұрын

Здравствуйте Ольга!!! Огромное вам спасибо за создание такого канала, столько всего, жизни не хватит, всё очень просто и красиво. СПАСИБО Вы мой любимый блогер кулинар.!!! Здоровья вам.

@user-sp3kl7qh9d 2 жыл бұрын

Благодарю Олечка очень люблю зефир обязательно надо зделаю рецепт замечательный. Всего самого хорошего и доброго желаю Вам и вашим близким.

@annalukyanova9355 4 ай бұрын

Олечка умничка всё просто и понятно, спасибо тебе дорогая ❤❤❤Благослови тебя и твою семью Господь ❤❤❤

@user-mo9fw9wt3y 2 жыл бұрын

Олечка, здравствуйте. Зефир получился на Ура. Красивый,вкусный,в меру сладкий. БлагоДарю)). Всем советую. Девочки,готовьте.

@annaxatsidi2246 Жыл бұрын

Какой приятный человечек, рецепт на ура, молодчина Оличка❤❤❤👍

@fcggfc5571 7 ай бұрын

Огромное спасибо за рецепт. Все очень доступно обьяснили. Зефир получился отличный!! Еще раз благодарю за рецепт!!!

@bakerydaily 2 жыл бұрын

Вкуснейшие зефирки 🌟.Спасибо за рецепт!🤗Успехов☕

@lotureV 2 жыл бұрын

Верю, что вкусно, но долго делать.🙃 Вы большая УМНИЦА! 😀

@user-dg8bc6um8h 2 жыл бұрын

Оля спасибо большое, своих внуков буду баловать

@aan706 2 жыл бұрын

your recipe is always easy look like. the way you record and present everything makes it more appealing. thank you so very much for taking time to share your delicious recipe.

@user-zi4nm2mm1r 2 жыл бұрын

Оля, сделала вчера по Вашему рецепту зефир и все получилось, хотя до этого три моих попытки по другим рецептам не удались) Скорее всего, конечно, из-за огара. Но сегодня делаю уже со смородиной)) Спасибо @)

@user-sv4cx8qr5j 2 жыл бұрын

Зефир получился ❤спасибо Оля❤

@user-kh6sj8yj5u 2 жыл бұрын

Супер красивый зефир у вас получается!

@user-sd7xi4fw7s 2 жыл бұрын

Спасибо большое вы умница здоровье тебе и твоей семье приготовила торт три шоколада получился

@user-jx3gj6rl1v 6 ай бұрын

Благодарю Вас за интересный эфир. Надо попробовать.❤

@user-kd4vx9gn5w 2 жыл бұрын

Спасибо за замечательный рецепт

@elenikaminidou1660 2 жыл бұрын

Классный рецепт. Умница😍😍😍

@user-Tania777 2 жыл бұрын

Отличный рецепт, Благодарю 👍👍👍

@user-dm5sm9xk4o 2 жыл бұрын

Спасибо. Очень классно.

@svetapletneva1034 2 жыл бұрын

Очень приятная, сразу видно умненькая, выдержанная, терпеливая, Вы, Ольга! Умница, учитывает всё нюансы, приятно смотреть и слушать, хорошее музыкальное сопровождение

@olgakrieger7660 7 ай бұрын

Большое спасибо за рецепт, давно его искала

@user-zs6ke6cw7y 2 жыл бұрын

Интересный рецепт спасибо!!!

@yana_17302 2 жыл бұрын

Всё кажется очень просто, обязательно попробую!

@user-sw8mr5zl5k 2 жыл бұрын

Спасибо большое! Любимое лакомство

@ingridabosa7507 2 жыл бұрын

Очень люблю зефир,но приготовить как-то не решаюсь. Ваши рецепты вдохновляют и возможно всё же наберусь смелости и приготовлю. Самой интересно почувствовать разницу между магазинным и домашним зефиром.

@markkustov9219 2 жыл бұрын

Умница! Здоровья твоим рукам!

@user-us7zp6sf8f 2 жыл бұрын

Приготовила три порции: яблочный, яблоко + ежевика и яблоко + смородина. Все легко и просто. Спасибо за рецепт.

@user-cg6rf2dc9d Жыл бұрын

Величезне Людське і Жіноче ДЯКУЮ😚😋!!Вперше отримала гарний результат яким задоволена.Не вперше готую за Вашими рецептами.Завжди тільки СУПЕР.Процвітання Вам👌👏

@user-to7ik9pt1u 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт 👍👍👍👍👍

@user-rm5ch7xk8b 6 ай бұрын

Оленька спасибо, вкусный получился зефирчик.

@sashenkyznecov3007 Жыл бұрын

Олечка, здравствуйте! Сегодня приготовила зефир. Всё получилось с первого раза! Самое главное, натурально и не очень сладко! Большая просьба, показывайте поближе насадки которыми пользуетесь и как ими правильно работать. Спасибо большое за видео урок!

@user-uu3md1kk9o 2 жыл бұрын

Прекрасно получилось!

@user-sn6um5dk6f 7 ай бұрын

Рецепт рабочий, при правильной технологии зефир получается как и должен быть. Спасибо

@user-ns6dx5fs6y 2 жыл бұрын

Оклейка, ты умница! Все у тебя получается.

@user-wp3ud4wd8e 2 жыл бұрын

У меня получилось , вкусно, красиво ! С благодарностью !

@user-dm7fn4pk3q 2 жыл бұрын

Купила агар агар но на нем написано только 6г и больше ничего

@user-tt2cf1dx8t 21 күн бұрын

Огромное спасибо, Ольга вам, с первого раза у меня получилось❤❤❤

@280667s 2 жыл бұрын

Всегда всё с первого раза получается!Спасибо Оленька за хорошие рецепты и подробное объяснение!Удачи во всём!🌹

@user-lt1zu3ue2q 2 жыл бұрын

Здраствуй Оля. Где можно купит огаро. Спасибо.

@nataljah8182 5 ай бұрын

Прекрасный рецепт, благодарю

@user-kg9tw2tj7m 2 ай бұрын

Приготовила по Олиному рецепту получилось здорово, вкусно и красиво. Господь послал нам эту девочку. Дай Господи ей здоровья крепкого. Спасибо за рецепт.

@user-bz1gt1ty6e 15 күн бұрын

Умница, волшебный голос и все понятно, без заморочек и бла бла бла Супер!!!

@user-mt6qd6fh1b 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт

@alicesmother2677 2 жыл бұрын

Какая красота!!

@LJ-gt9qz 2 жыл бұрын

Супер👍👍👍Обязательно попробую!

@user-xf9pk1kb4m 8 ай бұрын

Очень КРУТО,большое спасибо❤

@user-bp4bl7tp9p 2 жыл бұрын

Спасибо большое ❤❤❤

@user-pv7ix2ic2q 2 жыл бұрын

Спасибо, обязательно надо будет приготовить)) Хотелось бы ещё увидеть на Вашем канале видео по приготовлению зефиросендвичей!))

@Lora-cp4xn 2 жыл бұрын

Получиля таки зефирчик,отличный рецепт,спасибо)

@user-wh7ro7pi7e 2 жыл бұрын

Олечка, спасибо большое..

@user-be7qi6pe8y 8 ай бұрын

Умничка, успехов!❤

@user-li8wk3it7v 2 жыл бұрын

Большое спасибо. Все получилось.

@user-vl2yr6hg5p 2 жыл бұрын

Умничка и красавица! Как всегда превосходно 😘

@vita3006 2 жыл бұрын

Спасибо большое!

@user-qg2ru7mj5x 4 ай бұрын

благодарю за рецепт всё прекрасно получилось, сделала яблочный из двлйной порции получилось 13 шт большого размера зефирки . Нужно было добавить ванилин ещё.