VRĂBIOARĂ de vită la tigaie

VRĂBIOARĂ de vită la tigaie - sirloin steak

Рет қаралды 76,269

3 жыл бұрын

mancarefaina.ro
Vrabioara de vita la tigaie - gata in vreo 10-15 minute :-)
Reteta care se poate face si fara termometru:
Sare si piper pe carne.
Pentru crusta la inceput:
Foc mare - 8 din 9 la mine
1-2 minute pe muchia cu grasime
1 minut pe fiecare parte
PAUZA 2 minute - intr-o farfurie
Se adauga in tigaie UNT, usturoi zrobit, sau taiat in 2-3 bucati macar, si cimbru sau rozmarin :)
Foc mediu - 6 sau 7 din 9 de exemplu
3 minute pe fiecare parte in timp ce se adauga unt cu lingura
La final PAUZA iarasi, vreo 5 minute in farfurie - inainte sa taiati cu cutitul.
Pofta mare!
#steak #vrabioara #sirloin

Пікірлер: 59

@devorbacualex 3 жыл бұрын

Dați un like dacă vă place să mâncați. Să vedem dacă putem ajunge la 50 de like-uri 😀 Si click aici daca vreti sa va abonati: kzfaq.info/love/Cl1y-ZwrLBuS0c4XUYuYfw

@cezarrusu370 2 жыл бұрын

Are un vibe păstă medie clipul asta

@devorbacualex 2 жыл бұрын

Multumesc. Aluneca bine 🙂😉

@bandilaandrei 2 жыл бұрын

Doamne ajută-ți :)) genial

@GrigoreVieru-un3qx Жыл бұрын

Salut, eu am făcut rețeta cu carne de vita pentru gulaș. Nu a fost nevoie de 4 ore in cazul meu, 2 jumate au fost de ajuns. Un deliciu a iesit. Și m-ai motivat sa cumpăr vita mai des

@user-kj8hi4fb7n 14 күн бұрын

Super!

@FormatiaSimionChis 3 жыл бұрын

Mulțumim pentru reteta!

@devorbacualex 3 жыл бұрын

Iese foarte buna :)

@reteteusoarecuralu 3 жыл бұрын

Arata super!

@devorbacualex 3 жыл бұрын

Multumesc 👍

@lucapirvan2162 2 жыл бұрын

Din pacate mi-a ieșit well done:))

@devorbacualex 2 жыл бұрын

A fost prea tare focul atunci - sau bucata de carne destul de subtire - la asta e bun un termometru - sa vezi direct temperatura din interior. Oricum, sper ca a fost comestibila :-)

@H0rHe 2 жыл бұрын

exact cum trebuie facuta, intr-adevar se pot face mici modificari la modul de preparare si/sau ingrediente insa este irelevant, felicitari pentru reteta

@ionpetrosanu6304 3 ай бұрын

❤❤❤

@adrianlupu5457 Жыл бұрын

sare grunjoasa de salina, piper negru macinat mai maricel, coriandru si rozmarin verde-uscat

@sencoviciclaudiu6959 3 жыл бұрын

Salut, ce termometru folosesti ?

@devorbacualex 3 жыл бұрын

Salut. Aici in video folosesc MEATER - au aici magazin: store-eu.meater.com - modelul cel mai ieftin e €90 - cam scump dar e foarte util ca măsoară și temperatura ambientala și interna + ca e wireless, aplicație pe tel, notificări. Al meu l-am găsit pe OLX second cu 300 și ceva de lei. Dar mai am unul de tip instant Read - care nu rămâne in carne ci trebuie verifici tu periodic, acela e 140 lei pe eMAG: www.emag.ro/termometru-digital-profesional-cu-sonda-thermo-jack-tfa-s30-1047-02/pd/DVBNMGBBM

@pottotulinhristoscaremaint2033 3 жыл бұрын

17 👍👍👍

@devorbacualex 3 жыл бұрын

17 🎉

@leesa-bit6218 3 жыл бұрын

looks amazing good and healthy Big like can we be friends have a great day

@devorbacualex 3 жыл бұрын

Thanks, you too have a great day :-) subscribed

@tudoritaviziteu2135 24 күн бұрын

Pune și ulei peste unt..altfel se arde ❗🤦apoi unde e rozmarinul ❓

@retetelelupopescu 2 жыл бұрын

Data viitoare sa tai pe un fund lemn,nu in farfurie.succes!

@andraflorina2627 9 ай бұрын

O fac asemănător dar mie îmi plac condimeny3le și pun un strat gros de piper cu sare

@MarinStoica-xv5dc 11 ай бұрын

!!!

@The13and37 2 жыл бұрын

Daca tai in farfurie iti tocesti cutitu, piperul se arde in tigaie pune-l la sfarsit, anyway nu ai nevoie de termometru dai focu la max si o faci 2-3m pe fiecare parte la foc maxim (in functie de grosime, te prinzi cat dupa ce faci cateva zeci :)) ) pui untul cand intorci prima oara. zic asta ca mi se pare ca te-ai complicat cu tot procesu asta. da ti-a iesit bine PROTIP: faci friptura fara unt in tigaie si cand e gata o pui pe un blat peste niste fasii de unt, piper, sare, suc de lamaie -> tai fasii si cu mana amesteci in sos si asa imbraci toate bucatile in magia aia pofta mare!

@devorbacualex 2 жыл бұрын

Mersi de ponturi Paul - așa e - e foarte buna dacă pui niște unt lângă ea si condimente la odihnit

@pottotulinhristoscaremaint2033 3 жыл бұрын

100 🔔

@devorbacualex 3 жыл бұрын

100 🔥

@mihaipascu910 3 жыл бұрын

Prietene, ai terminat succesul In primul rand ai pus sare fina ieftineala. Se pune sare grunjoasa pt mai bun rezultat 2. Untul si cu celelalte se pun in timp ce prajesti carnea sa se combine si sa schimbe lichidele ca sa dea un gust mai bun. 3. Cand lasi carnea la odihnit, toarna sosul obtinut peste ea si acoper-o cu folie de aliminiu Mai ai de invatat ! Oricum, nice try si apreciem efortul 👍

@devorbacualex 3 жыл бұрын

Mersi de sfaturi. O sa țin cont data viitoare :-) Aveam sare grunjoasă dar am uitat de ea :-) și intr-adevăr cu suc peste și folie iese mai suculentă

@romaniincalifornia6925 3 жыл бұрын

perfect valabile observatiile , prietene habar nu ai de a face steak , eu am lasat aici 2 link cum se face steak dar le-ai sters . numai bine

@devorbacualex 3 жыл бұрын

@@romaniincalifornia6925 Nu am sters nimic, poate are youtube un filtru sau ceva :) cat traim invatam :) poate mai fac un video in care sa incorporez observatiile de la comentarii :)

@rusu77rusu71 3 жыл бұрын

La macelarie este 30 de lei 1kg

@devorbacualex 3 жыл бұрын

Multumesc, ar trebui sa incerc și de acolo nu doar de la Lidl. Asta era și maturată 21 de zile, poate și de aceea e mai ridicat prețul. Plus transport și adaos comercial, se adună :-)

@andraflorina2627 9 ай бұрын

Eu cumpăr sare grunjoasa ca nu are e-uri și nici iod deși e mai mare e mai sănătoasă

@adevarulgolgolut1 7 ай бұрын

Ionut, tu esti?! #ionutlenghel #imiplacesamananc

@devorbacualex 7 ай бұрын

Nu-i Ionut, numa Alex 🙂

@user-xb5ih4vo8f 6 ай бұрын

E un pic ca=m vie

@claudiuparpi2718 8 ай бұрын

Prea cruda totusi

@sebicusebicu4985 2 жыл бұрын

Bro tu nu ești îmi place sa mănânc?

@devorbacualex 2 жыл бұрын

Nu nu. Îs altu

@sebicusebicu4985 2 жыл бұрын

Sigur? :)))

@artimusicindia Жыл бұрын

are aceeasi voce. e ala cu mancarea

@adevarulgolgolut1 7 ай бұрын

Aceeasi voce ca si Ionut Lenghel

@tudorcretu7976 2 жыл бұрын

Nașpa. Untul ars, plina de negreală. Ai stricat steak-ul. Fă-o la un bbq ceva.

@devorbacualex 2 жыл бұрын

Untu așa se arde la orice steak faci in tigaie. Iar negreala de care zici se numește crusta și e de dorit. Nu prea o faci crocanta la exterior fără ea. 🙂

@devorbacualex 2 жыл бұрын

PS - am și BBQ pe canal - mai mult cu carne de porc dar urmează și vită 🙂

@florinfilimon6008 2 жыл бұрын

Salut,ai pus exagerat de mult unt nu mai simti gustul vitei,sunt mancator de vita si credema stiu ce vorbesc de fapt ai gustato sti si tu😂

@devorbacualex 2 жыл бұрын

Untu rămâne in tigaie majoritatea nu îl mănânci - ajuta sa se facă crusta mai buna - mai tare și mai închisă la culoare. Tot unt mult pun și marii bucătari - Gordon, sau alții. Poate și ei greșesc, nu știu.

@florinfilimon6008 2 жыл бұрын

@@devorbacualex normal ca ramane in tigaie...eu ma refeream la aroma intensa de unt pe care o da vitei

@devorbacualex 2 жыл бұрын

Așa e - untul da o aroma intensa - care mie îmi place și și altora. Se poate și fără unt, sau făcută la gratar - cu termometru - atunci are gust doar de vita. Înțeleg acum ce ai vrut sa zici - dar mie-mi place așa.

@florinfilimon6008 2 жыл бұрын

@@devorbacualex ai dreptate!bafta

@GrigoreVieru-un3qx Жыл бұрын

Salut, eu am făcut rețeta cu carne de vita pentru gulaș. Nu a fost nevoie de 4 ore in cazul meu, 2 jumate au fost de ajuns. Un deliciu a iesit. Și m-ai motivat sa cumpăr vita mai des