Рет қаралды 567,961
В недавние выходные у меня была долгожданная встреча с подругами, которых из-за новогодней суеты, работы и разных других обстоятельств не удавалось повидать пару месяцев. Я составила легкое меню на четверых, куда включила то, что мы любим и решила поделиться идеями и с вами, так что сегодня свой выпуск именно этой теме и посвящаю.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1.Десерт
Чернослив - 150 г
Орехи - 100 г
Сметана - 300 г
Сахарная пудра - 50 г
2. Креветки
Королевские креветки - 700 г (вес в панцире)
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Перец молотый
Соевый соус - 2 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Яйцо - 2 шт
Соль
Панировочные сухари
Лимон, зелень, соус для подачи (устричный соус нужно подвергнуть тепловой обработке перед подачей)
3. Рулетики из баклажанов
Баклажаны - 2 шт
Чеснок - 1 головка
Орехи - 100 г
Соль
Вяленые помидоры - 50 н
Сыр - 100 г
Плавленый сыр - 100 г
Перец
Соус терияки, вяленые томаты для подачи
4.Салат
Филе куриное - 1 шт
Перец, соль
Салатный микс с руколой
Помидоры «Черри» - 250 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец
Сок ¼ лимона
Кунжут - 1 ч.л.
Масло растительное
5. Капрезе
Помидоры - 2-3 шт
Моцарелла - 200 г
Перец молотый
Зелень, бальзамический соус, терияки для подачи
6. Фасолевая паста
Консервированная белая фасоль - 1 банка
Чеснок - 3 зубчика
Сок ¼ лимона
Масло растительное - 2-3 ложки
Перец молотый