またそろそろ叉焼を作りたくなった。
いつもの豚バラブロックのチャーシューとは一味変えて、今回は味噌チャーシューだ。
味噌と八角と山椒のいい香りがするすっごくうまい味噌チャーシューができた。
味噌チャーシューは、ビールのつまみに、ご飯のお供に最高。旨いぞ。
材料
　豚バラブロック 1kg
　水　　　　　 600ml
　味噌　　　　 150g
　醤油　　　　 150ml
　酒　　　　　 300ml
　砂糖　　　　 150ml
　みりん　　　 150ml
　おろししょうが 小1
　おろしにんにく 小1
　胡椒　　　　　 小1
　山椒の粉　　　 小1
　八角　　　　　 2個
　きざみねぎ　　適量
　和風だしの素　 小1
　お茶パック
（注）この動画を見て調理される場合は、調理される方の自己責任でお願いします。
ビデオカメラ
　SONY FDR-AX45
　　a.r10.to/hMddZL
　　amzn.to/3S2DxSq
　SONY FDR-AX45A
　　a.r10.to/huBBaK
　　amzn.to/3XyREQQ
　Panasonic HC-VX992MS
　　a.r10.to/hDm0UI
　　amzn.to/414uJ2S
　RODE Video Micro 外付けマイク
　　a.r10.to/haWEd5
　　amzn.to/3jUYPVO
　Panasonic DMC-FZ1000
　　a.r10.to/haAya7
　　amzn.to/3xswR6Y
　Panasonic DC-FZ1000M2
　　a.r10.to/h6yPA3
　　amzn.to/3YQyUxa
　GoPro ゴープロ HERO10
　　a.r10.to/hamsY8
　　amzn.to/411amDt
　SONY HDR-CX680
　　a.r10.to/haBlaG
　ガンズームマイク SONY ECM-GZ1M
　　a.r10.to/h6a6Y1
BGM　明るい表通りで　編曲　南澤大介　演奏　おさかな大将　ソロギター
おさかな大将の部屋
　osakanataisho.jugem.jp/
おさかな大将のギター部屋　アコギ　アコースティックギター
　osakanataisho.mitarashidango.com/
　www.biwa.ne.jp/~t-kondo/guitar...
琵琶湖のおさかな
　www.biwa.ne.jp/~t-kondo/fish/i...
再生回数順
kzfaq.info...
アップロード順
kzfaq.info...
チャンネル登録
/ @osakanataisho
主な活動地域 滋賀
たまに行く所 大阪 京都 岐阜 愛知 三重 福井 石川 埼玉 茨木 東京
チャーシュー,叉焼,味噌チャーシュー,豚バラチャーシュー,味噌叉焼,豚バラ叉焼,豚バラ肉,豚肉,肉料理,牛肉料理,燻製,熱燻,温燻,豚の角煮,うまい,おいしい,美味,初めて,初心者でも作りやすい,作り方,男の料理,料理,レシピ,酒のつまみ,ビールのつまみ,おつまみ,料理の作り方,作り方,roasted chicken,roasted pork,luncheonmeat,meat,smoking,アウトドア料理,キャンプ,キャンプ料理,レシピ,バーベキュー,朝ごはん,昼ごはん,夕ごはん,晩ごはん,朝御飯,昼御飯,夕御飯,晩御飯,夜食,琵琶湖のおさかな,おさかな大将
#料理 #レシピ #チャーシュー #味噌チャーシュー #肉料理