问：你说盐糖酸腌肉没用...答：我可没这么说！

Рет қаралды 20,603

4 ай бұрын

My name is Cadence Gao (中文：高寒). Some of you might already know me from Bilibili, actually one of my very enthusiastic followers has also been very generously taking and uploading my content from my Bilibili channel to KZfaq every week, so I've decided to take step forward and create my own KZfaq channel!
Going forward, this will be my official and only KZfaq channel, where I'll be uploading videos here every week, and will be sharing with you guys the ins and outs of my life as a cook in China. So please subscribe and stay tuned~
Follow Cadence everywhere：
Instagram：t.ly/duEIc
bilibili：t.ly/F-k9V
小红书：t.ly/Rsqzr
抖音：t.ly/LSSS-
Taobao: tinyurl.com/bdeh37zv
A masters skill / Free Like the Wind by musiness.vip/
Music promoted by Musiness
him.airforce/

Пікірлер: 60

@Linlin-rw2fb 4 ай бұрын

高厨说话不好听但非常直接戳到重点，而且都是大实话，没有废话，很实用👍👍👍

@biderliu 4 ай бұрын

高廚的回覆都非常的真誠，無論問題的大小．是一個內心信念很強大的人．關於料理設備，大家都很怕買到不合用的，我則認為可以買一個很便宜且沒有負擔的等級，用過覺得合適，再考慮是不是買知名品牌以及負擔能力，這也回到高廚影片一再提及的，嘗試&嘗試&嘗試，你終究會知道什麼適合你

@sensenfor 4 ай бұрын

不爱煮饭但是很爱看煮饭视频。只有高厨的视频，虽然一次都没有跟着做过，但是不知不觉煮的饭变好吃了，因为开始敢瞎放调料和薅到底了！偶尔讲的为人处事的道理也让我蛮受益的，虽然我比高厨还要大几岁。感谢高厨！

@norman8218 4 ай бұрын

13:04 ~ 17:21 這段的問題跟回答與人生觀感覺各行各業都受用我覺得高廚的回答不光是這題都很輕鬆但又不是沒想過就講出來

@stonelee7780 4 ай бұрын

多謝你哋拍嘅視頻！學到好多嘢，包括廚藝同做人嘅態度。感謝😊😊😊😊😊

@Noelwawawa 4 ай бұрын

I like how you care about your viewers to answer dumb questions! Love all your videos!! Especially your take on traditional chinese dishes!

@urusaiiiiiiii 4 ай бұрын

這老外中文真的很好，跪了…

@jennyzhen188 4 ай бұрын

东北老外😂

@yolandama2690 4 ай бұрын

哈哈哈· 是真的开了美颜· 他自己不知道哈哈哈哈

@user-ds5fv1gt8x 4 ай бұрын

脸太尖(网红脸)而且背景出现空间扭曲😆

@willstw 4 ай бұрын

有很多時候是軟體自己開的

@xva 3 ай бұрын

而且美顏調整了左右耳變對稱

@user-gt7jj2fv2z 4 ай бұрын

高廚真的太有魅力了......

@iseedeadpeoplee 4 ай бұрын

31:28 雖然只是微小細節但看高廚會在意真意外😏 韃靼牛肉無論叫塔塔還是韃靼都一樣是外來語 33:14 還算是有捷徑啦就是去餐飲學校最好要找有實習機會的有收入還能抵學費畢業後有認證又有經驗千萬別去什麼"藍帶"之類的學店然後座標xx是現在流行裝逼語嗎一看到裝逼就翻白眼快笑死🤣

@commenter4898 3 ай бұрын

雖然是外來語，但是當多數人都用某個標準的翻譯時，其他翻譯就不正確。例：邏輯logic不能寫成螺汲。

@iseedeadpeoplee Ай бұрын

@@commenter4898 以料理界來說，沒固定專有名詞的多了去。還有這料理的名稱歷史眾說紛紜，有興趣可以研究

@b.Liaian 4 ай бұрын

ha ha 看高廚講話很有趣啊～我的確學了很多基本概念來應用，沒有一堆囉唆的smoke screen

@kennyyu2446 4 ай бұрын

Hi Chef, is it possible to show some methods to hide the taste of celery/bitter gourd and make it into juice?

@yuankun9445 4 ай бұрын

我还是想问问该买什么材质的不粘锅我记得之前他在某个视频里说过但是找不到了我记得他说的是几个字母

@kls6387 4 ай бұрын

為什麼開了瘦面濾鏡看那牆的直線不停變形😂

@ga647626 4 ай бұрын

直播軟件自動開的吧，應該不知道所以沒關掉，另一個鏡頭就明顯沒濾鏡了

@kenyen7500 4 ай бұрын

現在濾鏡不需要開，是要關，現在都是默認開著的

@KH-ps5yj 4 ай бұрын

近距离看更帅了❤

@zz3873 4 ай бұрын

23分钟那讲工资的好真诚

@mhf1979 4 ай бұрын

Chef Gao thank you 🍻🍻🍻

@leefunfundance 4 ай бұрын

問題都在於現在人們懶得自己嘗試，總是要問一句: 告訴我怎麼辦 ? 自己做功課找一個概念，然後自己 try 一下啊 ? 絕對的對，錯有這麼重要喔 ? 阿料理根本沒標準答案，人們還要求給你什麼是對錯?

@wadewilson5683 4 ай бұрын

有機會YT也同開直播吧。

@a8752242 4 ай бұрын

蝦油都煉過了換個蠔油怎麼樣

@user-wg5hz7kx7w 4 ай бұрын

论高厨背后的帘子随着头部移动之间的量子力学 XD

@YellowGoose996 4 ай бұрын

高函你为什么开美颜？你不是鞑厨吗

@Fridaylife_666 4 ай бұрын

真的變脫口秀了哈哈哈哈

@kigo2459 4 ай бұрын

很棒.....不喜歡要說出來..........但沒勇氣阿.............................😀😀😀😄😃😃😃😄😁😁😁😁😁😅😅🤣🤣🤣🤣🤣 😂😂😇😇😇😇😇🥰🥰🥰🥰🥰😍😍🤩🤩🤩🤩🤩😘😘😘😘😘😘😋😋😋😛😛😛😛😛😛

@jiayihoo7163 3 ай бұрын

chef to chef很帅

@yuukihoshino4995 4 ай бұрын

慘了！隨著高廚越拍越多，到時候也不用Q&A了

@baiben8472 4 ай бұрын

24:32 偷开车

@artdeco81 4 ай бұрын

手機自動開了~? 額頭的頭髮不一樣~~~

@user-xv4he4mt4x 4 ай бұрын

手機畫面會左右鏡射啦，你沒用過手機前置鏡頭嗎？

@mtsshu8092 4 ай бұрын

这是在哪里直播的呀

@reish3175 4 ай бұрын

Bilibili大概

@user-yg3yx7tb6z 4 ай бұрын

@@reish3175 是

@yiyi4334 4 ай бұрын

是我错过了直播吗？

@stevegong3800 4 ай бұрын

这个是高厨课程学员的答疑直播。这个是剪辑以后的对外版本

@afccceb 4 ай бұрын

原來是開了美顏，怎麼覺得今天的高函特別娘高函這麼real的人不應該開美顏啊

@liuandy4376 4 ай бұрын

機器默認了吧

@pain169 4 ай бұрын

月薪要5000人民幣很多??中國的平均薪資到底多低啊

@yuukihoshino4995 4 ай бұрын

典型的老闆賺的多，便宜勞工愛做不做隨便你，台灣餐飲也是一大堆王X就是，大陸二三線城市消費相對便宜薪資也低對等的

@pain169 4 ай бұрын

@@yuukihoshino4995台灣已經越來越少了現在大多都老闆求員工來上班找不到人所以倒掉的店不知道幾千家了

@chanburns7159 4 ай бұрын

别刮胡子了以后，看起来比较正经

@dimmmmmmp 4 ай бұрын

超愛韃廚罵人

@bbbb4g 4 ай бұрын

來個YT直播

@user-xv4he4mt4x 4 ай бұрын

他越罵，我聽得越爽

@krispygaming1596 4 ай бұрын

回答都好TM西格玛。。

@infinitifxd1666 4 ай бұрын

不懂的问题可以不用强行解释

@user-ns6vi5dr7m 4 ай бұрын

看了十七分钟看不下去了，问问题得都是废话

@aqualic 4 ай бұрын

墙角都变形了，还没有美颜

@09304 4 ай бұрын

一句經常掛在高廚嘴邊的話:"翻翻以往拍過的視頻" 但是頻道影片已經有一定的數量,新觀眾很難找到目標的教程阿! 我想頻道如果整理幾份播放清單可以減少很多此類的提問當然會有伸手黨"不厭其煩",建立清單也是費神的活但一定會有一大部份新老觀眾受惠,方便翻尋,高效有價值

@Dream-xr7ls 4 ай бұрын

推

@L_motorcycle_life 4 ай бұрын

這就跟那個沒經驗但想求一個廚房工作機會的問題一樣，取決於你多想從高廚視頻裡面找到解答或者想聽看看高廚對於這方面的想法，不過其實他視頻量說多也不多(跟其他一些百萬訂閱頻道或多產tuber相比) 花時間點開視頻，再沒有時間可以用快播縮短? 以標題來說每一支我都覺得挺準確的，即便沒有我要的，但可以提供一些思考

@A--hw1hz 4 ай бұрын

then why not just check all episodes by yourself? 只是想要找到單一目標的教程，建議還是別看高廚的頻道了，你會嫌煩的，隨便搜都有一堆目的性更明確的影片給你參考。這句話需要讓高廚常掛嘴邊就意味著，大多數人其實並不想要learning how to cook，they just want someone giving them answer so they don’t need to learn

@leefunfundance 4 ай бұрын

答案就是他們自己該用點心查一下視頻。用點心用點心真的有心，不用刀架脖子上也會去找各種資料。甚至不會侷限在高廚的影片庫。