朝起きるのが楽しみになる、平日５日間の朝ごはんをご紹介🥐
簡単に作れる「炊飯器パン」を仕込んでおけば、
いろんなアレンジが無限大に楽しめます✨
▼炊飯器パンの詳しい作り方はこちら
• 【炊飯器で誰でも簡単！】ふわっともちっと米粉...
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🥣炊飯器パンの材料
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・パン用米粉ミズホチカラ ：200g
・砂糖：15g
・塩：3g
・ドライイースト(金サフ)：2g
　※その他のドライイーストの場合は、
　　保温終了後の発酵時間を長めにとってみてください🙆‍♀️
・水：158g〜　基本は常温の水でOK！冬は25〜30℃に温める
・油：12g
▼材料選びの詳しいポイントはこちら
• Video
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⭐️ポイント
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・冬場などは水温が下がるため、25〜30℃ぐらいに温めてください◎
　→冷たい水の場合は、発酵に時間がかかります。
・しっかり混ぜること！(膨らみやすくなる)
・生地の固さ→線を描いて3秒以内に消えるのが理想
・保温は必ず10分で切る(イースト菌がダメになるため)
・発酵させすぎない！スポンジのようなキメの粗い断面に。
・粗熱が取れたらすぐにラップで包む(乾燥を防ぐため)
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材料参考リンク
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▼米粉
・パン用米粉ミズホチカラ (熊本製粉)
amzn.asia/d/1g...
膨らみやすく、手に入りやすいため
ハードルを下げて挑戦いただける米粉です。
楽天市場やAmazon、富沢商店さんなどで購入可能です。
・熊本県産米（ミズホチカラ）パン用米粉 / 1kg
tomiz.com/item...
※米粉が変わると吸水率が変わるため、
基本的には同じものをご使用ください。
▼ドライイースト(金サフ)
※他の商品を使用する場合は、
　発酵時間を伸ばしたり、適切な水温に調整してください。
　白神こだま酵母などは仕込み水を30度前後にする必要があります。
・3gずつ個包装になっている商品
amzn.asia/d/i9...
・125g
→開封後は密閉容器に入れて冷凍保存がおすすめ
amzn.asia/d/ji...
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ぜひチェックしてみてくださいね！
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▼米粉パン作りに必要な道具
www.instagram....
▼ドライイーストの保存方法
www.instagram....
▼米粉パンの保存方法／温めなおし方
www.instagram....
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my profile-プロフィール-
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▼レッスンの最新情報や日々のことを発信中！
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▼動画で自己紹介☺️
• 【実は...20代で脱サラ⁈】“米粉パン講師...
定岡希咲(さだおかきさき)
大阪出身→2022年より夫岡山へ移住
現在は、夫と娘と3人暮らしです🍑
グルテンフリー専門
「パンコミュニティNaturam」主宰
立ち上げ当初は
小麦パンをお伝えしていましたが、
自分自身や家族の身体の不調などをきっかけに
食への関心が高まり米粉パン専門へ
現在は、オンラインセッションや動画販売をメインに、
米粉パンの魅力をお伝えしています
皆様と、皆様の大切な人へと
幸せの輪が広がりますように…♡
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