Мой Instagram - instagram.com/irinaliss_life Дзен-канал - zen.yandex.ru/irinaliss Telegram - t.me/irinaliss_life Вконтакте - vk.com/irinaliss_cook ТикТок - www.tiktok.com/@irinaliss_life Каждый год так закрываем: Моя любимая закуска из баклажанов на зиму (Вкусные баклажаны под жареную картошечку, рецепт заготовки) Рецепт (на 4 банки по 0,5 литра): Баклажаны - 2 кг Соль - 2 столовые ложки с горкой Растительное масло - для жарки Соус/Заправка (выход = 1 литр): Болгарский перец - 6 штук Чеснок - 3 головки Помидоры средние - 4 штуки Горький перец - 1 стручок Сахар - 2 столовые ложки с горкой (или по вкусу) Уксус 9%-ный - 80 грамм ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Томатный сок на зиму - kzfaq.info/get/bejne/nZNlYMmKr5-ZoX0.html Маринованные помидоры - kzfaq.info/get/bejne/hdWEjcR6q-DLmIE.html Маринованные огурцы со стерилизацией - kzfaq.info/get/bejne/m815hKeY39vQhJs.html Маринованные огурцы без стерилизации - kzfaq.info/get/bejne/itdplqh_05jZdZc.html Квашеные огурцы - kzfaq.info/get/bejne/l5t4npOBvdjdlnk.html Апельсиновый джем - kzfaq.info/get/bejne/hJyThMWqvMCXZas.html Клубничный джем с имбирем - kzfaq.info/get/bejne/pNVmhZl7zMDXdZs.html Густой персиковый джем со специями - kzfaq.info/get/bejne/iLubo7ZyurK2hJc.html Every year we close like this: My favorite eggplant appetizer for the winter (Delicious eggplant for fried potatoes, recipe) Recipe (for 4 cans of 0.5 liters): Eggplant - 2 kg Salt - 2 tablespoons with a slide Vegetable oil - for frying Sauce / Dressing (yield = 1 liter): Bulgarian pepper - 6 pieces Garlic - 3 heads Medium tomatoes - 4 pieces Hot pepper - 1 pod Sugar - 2 heaping tablespoons (or to taste) Vinegar 9% - 80 grams BON APPETIT! Tomato juice for the winter - kzfaq.info/get/bejne/nZNlYMmKr5-ZoX0.html Pickled tomatoes - kzfaq.info/get/bejne/hdWEjcR6q-DLmIE.html Sterilized Pickled Cucumbers - kzfaq.info/get/bejne/m815hKeY39vQhJs.html Pickled cucumbers without sterilization - kzfaq.info/get/bejne/itdplqh_05jZdZc.html Pickled Cucumbers - kzfaq.info/get/bejne/l5t4npOBvdjdlnk.html Orange Jam - kzfaq.info/get/bejne/hJyThMWqvMCXZas.html Strawberry Ginger Jam - kzfaq.info/get/bejne/pNVmhZl7zMDXdZs.html Thick peach jam with spices - kzfaq.info/get/bejne/iLubo7ZyurK2hJc.html =================================== Смотрите еще видео на канале: Watch more videos on the channel: ✔ПИРОГИ, КЕКСЫ | PIES, MUFFLES - bit.ly/3yoiIGz ✔ВЫПЕЧКА | BAKERY PRODUCTS - bit.ly/3C6FvJk ✔ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ | FESTIVE TABLE - bit.ly/31XpqZ2 ✔ГОТОВИМ КАЖДЫЙ ДЕНЬ | FOOD EVERY DAY - bit.ly/3rMgUEW ✔ДЕСЕРТЫ | DESSERTS - bit.ly/2VszMNb ✔МОРОЖЕНОЕ | ICE CREAM - bit.ly/3iiWakT ✔САЛАТЫ И ЗАКУСКИ | SALADS & SNACKS - bit.ly/3ip0K1j ✔ПЕЧЕНЬЕ | BISCUIT - bit.ly/3xgZpxv ✔ТОРТЫ | CAKES - bit.ly/2Vd9azK ✔ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМЫ, КОНФИТЮР | JAM, CONFITURE - bit.ly/3C8cLzS ✔ИЗ ГОТОВОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА | FROM READY Puff Dough - bit.ly/3bkSZYT ✔ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА - bit.ly/3zZUnY4 ✔ПЕРВЫЕ БЛЮДА | FIRST MEAL - bit.ly/3C62Avz ✔НАПИТКИ | THE DRINKS - bit.ly/2TUDRcA ✔ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, ЛАЙФХАКИ | USEFUL TIPS, LIFE HACKS - bit.ly/3lpd3MO ✔СУШИ РОЛЛЫ | SUSHI ROLLS - bit.ly/3A45HT6 ✔Shorts - bit.ly/3fnEWAS =================================== ✔Форма с рифлеными краями и съемным дном - ali.pub/63thm8 ✔Сито для сахарной пудры, как у меня (диаметр 7см) - ali.pub/63thx4 ✔Мерные чашки и ложки, как у меня - ali.pub/63ti10 ✔Робот-пылесос Xiaomi, как у меня - ali.pub/63ti8z ✔Расходники для пылесоса - ali.pub/63tid9 DONATS - ДОНАТЫ на развитие канала - www.donationalerts.com/r/irin... =================================== 🛒 Заказываю всё на Aliexpress ⏩ ali.pub/63nmoe 💵Обязательно пользуйтесь кэшбек-сервисами: Letyshops ⏩ bit.ly/2RlsO7N Мегабонус ⏩ bit.ly/2XkyHWv 🏝 Горящие ТУРЫ я беру тут ⏩ bit.ly/2vIb2A7 / bit.ly/37iIVcJ 🌍 Бронирование санаториев ⏩ bit.ly/3tvThCs ✈АВИАбилеты покупаю тут ⏩ bit.ly/30uKItZ Отели, хостелы, апартаменты ищу тут ⏩ bit.ly/3QftJU2 / bit.ly/3NM31AM Экскурсии ищу тут - ⏩ bit.ly/3mFGjhH / bit.ly/3xkyCTb Английский учу тут ⏩ bit.ly/30r5KtF / bit.ly/30qNcK0 👗Мой любимый магазин одежды ⏩ bit.ly/2UuuXPX 💄Парфюмерию и косметику покупаю тут ⏩ bit.ly/2Yk52eT 🖥Бытовую технику покупаю тут ⏩ bit.ly/2XOTv8c 💲Инвестирую в акции тут ⏩ bit.ly/3fIcJTi =================================== ❤Thank you for watching the video until the end) 👍🏻Subscribe to the channel, like, write good comments. 🔔Click on the bell on the main page of my channel to receive notifications of new videos. =================================== ❤Спасибо, что посмотрели видео до конца) 👍🏻Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите добрые комментарии. 🔔Нажмите на колокольчик на главной странице моего канала, чтобы получать оповещения о выходе новых видео. ===================================== #irinaliss #баклажаныназиму #консервирование

Делаю так же, только в соус добавляю еще ст. ложку соли, 3-4 горьких перца, потому что с одним будет не остро. А заправку не провариваю, кладу сырую слоями: слой заправки, слой баклажанов. Потом стерелизую 15-20 минут. Очень вкусно. Стоят долго, не взрываются.

Обалденный мастер-класс! Без всякой воды! Ясно, понятно! Спасибо!!!!

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ, ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ НА ЗИМУ❤

Боже, до чего же приятное видео. 👍Спокойно, недолго, предельно понятно. Никаких вопросов не возникло. И рецепт замечательный. Спасибо, Вам, 🤝 милая женщина. 👍 Лайк, с удовольствием. 💖

Здравствуйте! Закуска из баклажанов великолепная. Очень аппетитненько выглядит. Спасибо за рецепт. 🌹🌹🌹

Обалденный рецепт. Спасибо что поделились! 🌺🌺🌺

Наконец,я нашла рецепт баклажан,которые делала в молодости. Спасибо вам потому,что забыла его, это очень вкусный рецепт.

Рецепт из 80 х. Всегда так делала. Спасибо напомнили.❤

Небольшая поправка, синенькие не окунайте в соусе, а сразу кладите в банку слоями по 2- 3 шт и поливать соусом, смазывать. + острый перец в соус - синенькие " Огонёк" любимый рецепт. Спасибо что напомнили рецепт ❤

Мы очень любим баклажанчики! Благодарю вас за рецепт.

Спасибо Ирина, за вкусный рецепт баклажанов 👍👍👍 🌷🌷🌷

Это и наш любимый рецепт из баклажан! Много лет так готовим. Раньше мама, теперь я. Может, чуть пропорции отличаются. Это о-очень вкусно.

Замечательно! И очень вкусно! Так же готовлю и наслаждаюсь!

Нужно попробовать по вашему рецепту приготовить баклажаны , спасибо.

Дааа.. очень вкуууусно!Советую.Спасибо,Ируся!

Очень вкусно, тоже так делаю. Наверное нет такого человека, который не любил бы баклажаны. Всем мира и добра!

Очень приятно и вкусно 😋 мы тоже закрываем такие банки,но добавляем марковь

Делаю тоже самое,без стерелизации,уксуса.В кипящий соус,закладываю баклажаны,даю прокипеть 5минут,раскладываю по банкам,закатываю крышками винтовыми.ставлю крышками вниз,укутываю до полного остывания

Очень пикантно!!! И мега вкусно!

Очень любим такие закуски. Спасибо за чудесный рецепт.

Отличная закуска для зимы❤

Очень вкусно получилось! Сохраняю в любимые рецепты!

Все просто ! Мне понравилось попробую так сделать !

Спокойно, понятно, ничего лишнего. Благодарю Вас!

Прекрасный рецепт!Спасибо,что поделились!

Отличный рецепт!!. Зимой будет очень кстати! Вкусно!!👍😋

Здравствуйте рецепт интересный и на вид вкусный будем готовить на зиму 🌺👍

Я запекаю кружки баклажан 20 мин.при 200,баклажаны смазываю маслом кисточкой перед запеканием.

Этот рецепт мой любимый из всех, спасибо!

Только закрыла по такому рецепту ) прекрасный рецепт ! 🌺

БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТЫ.

Умница! Коротко и ясно! Спасибо за рецептик!

Долго искала этот рецепт❤

Ирина, добрый вечер! Шикарная закуска, я очень люблю баклажаны. А, вот такую закуску никогда не пробовала. Спасибо за рецепт. 😉☺️🤗💋🌺🌷🌹

Рецепт понравился, сделала в двойном размере, полдня возилась, но, очень довольна, благодарю от души !

Хороший рецепт ! Спасибо !

Спасиба за рецепты.Буду готовить.

жуда ажойиб албатта бу ретсептни киламан рахмат сизга

Вкуснятина Спасибо буду готовить

Отличный рецепт, надо будет попробовать сделать 😀👍

Очень коротко и ясно, что для меня важно. С меня подписка. 👍🌷

Мне очень понравился ваш рецепт, Ирочка! Теперь буду делать баклажаны только так. Даже без закатки. Очень вкусно 👍🌺👏

Хороший рецепт.Спасибо.

Спасибо, оченьпонравился рецепт. Выкладывайте побольше рецептов. Очень интересно. Всех благ вам Амин.

Супер рецепт. Очень вкусно

Вчера открыла пробную баночку,у кого то срисовала этот рецепт..оч понравилось

Легко и просто спасибо

Спасибо большое за рецепт

Я тоже делаю подобное,но: Синие нарезаю вдоль,т.к называется "тещин язык",в соус не кладу помидор,но солю соус,а не синие, соус не варю,макаю в сырой,но дольше стерилизую,мамин рецепт,сын ест только эти баклажаны,готоалю так 40 лет,очень вкусно!

Спасибо за рецепт очень вкусно

Я подписалась на 2й минуте просмотра по причине чрезвычайно приятных эмоций от просмотра. Голос, подача,информация и ВРЕМЯ ,т.е длительность ролика выше всяких похвал. Класс.

Спасибо, все понятно, наверное вкусно, обязательно попробую сделать.

Спасибо за рецепт.

Мне очень понравилась процесс приготовление

Привет чудесная закуска баклажанов получилась 👍👍👍👍

Понравился очень ваш рецепт , попробуем приготовить , благодарю вас 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

Спасибо за рецепт, всё понравилось, буду делать.

It looks delicious 👏

Заготовка действительно классная могу представить как это вкусно Спасибо за такой интересный рецепт 🤗💓🥀 лайк пп

Спасибо, и я также делаю но добавляю чеснок и зелень в соус!❤

Привет!!!Спасибо за хороший рецепт! очень вкусненько и красиво,Удачи каналу!

Я тоже так консервирую баклажаны.У меня есть старого выпуска мантоварка ей более сорока лет в верхней части монтоварки круги ставятся один на другой,я один круг ставлю верхом вниз и на круг помещаются 4 литровый банки их тоже горлышко вниз и стиральную.

У меня есть свой рецепт : баклажаны, а только памидор -15 штук, лук и болгарские ( маленькие) все по 10 штук 4 зубчика чеснока, укроп 1 пучок, перец острый по вкусу, сол. Чёрный перец 20 - 25 штук, лавровый лист 3 или 4 штук, ( все овощы целыми) по слоям положим в казан, добовляем 150 - 180 грамм солн.масло, и 1 ст.ложки уксуса на 150 грамм воды, где - то 15 минут на большом огне чтобь прокипятилься, потом на медленном огне минут 30 - 35 минут в течение можно вкус попробовать. Потом по банком положим от всего по слоям, то что в казане сок набираеться разлеваем по банкам всё с этим я закатываю банки. А некоторые ещё держить минут 15 или 20 в мантичную... А я сразу закатываю банок, ничего хорошо держиться... ❤ Если хотите попробуете, нуу баклажанов конечно кончики убираем, хотите поперек разделите на 2 часть

Умничка! Спасибо!👍👍👍

Спасибо за вкусный рецепт,поделилась со всеми друзьями и родственниками ,сате полчилось сказка!!

Wow amazing tastey yummy delicious healthy recipe shearing my dear friend you have a great talent kip it up stay safe and stay healthy allwayes bee happy enjoy 🙏❤

❤жуда маззали болса керак рахмат сог болинг урганиб олдим

Так же делаю но только без томатов чисто болгарка красная очень вкусно

Fantasticno ❤❤❤

Я тоже готовлю почти так баклажаны ,но не добавляю горький перец , но добавляю кинзу + петрушку , и просто соусом проливаю каждый слой ,а не макаю баклажаны.

Вкусно 😋

Здравствуйте Ирина! Сегодня закрыла 3 порции баклажанов по вашему рецепту! Получилось 4 литровые и 3 поллитровых баночек и ещё осталось на ужин покушать! Очень вкусно! Спасибо большое за видео рецепт! ❤️🌹🌹🌹

Попробуем! Сезон пока не начался. Готовимся!

Спасибо , от меня лайк👍👍👍

Милая девушка! Рецепт отличный! Закрыла 7 банок, 6 на зиму, седьмую попробовать моим сыночкам. Рецепт можно варьировать в зависимости от количества баклажан. Могла б и больше закатать, да жарить тяжеловато. Лайк дорогая, от души 💖

Спасибо ❤

Делала баклажаны по Вашему рецепту, только уксуса меньше добавила. Баклажаны не вымачивала, горечи никогда в них нет. Стерилизовала в духовке. Сегодня открыла баночку, ну что сказать, вкуснотище 👍

Привет, вкусный рецепт!Лайк!

Делаю этот рецепт уже 30 лет, без стирилизации. Баклажаны складываю слоями с кипящим соусом, закрываю и все. Стоят голами, не мутнеют и очень вкусные. В моем рецепте называются баклажаны под соусом Саламуры. Очень вкусно

Ох какая красота .👍👍👍

Ухты! и мы так закрыли на выходных, зимой потом попробуем

Делаю такое на протяжении 40 лет.Спасибо,очень вкусно,только я массу не кипячусь,а обжаренные баклажаны перекладываю шарами и стерилизуются.

У меня такой же рецепт, только я баклажаны жарю в казане с большим количеством масла, получается быстрей. И действительно, это очень вкусно!

Сегодня готовлю эту закуску из белых баклажан. Усовершенствовала. В соус добавила немного моркови, соль, специю Итальянские травы , немного зелёной петрушки. Уксус беру только яблочный или виноградный. После промывания отжала х/б полотенцем. И ломтики не обмакивала , а скидывала в кастрюлю с соусом и размешивала их там. Накладывала в банки минут через 15. ,по очереди, чтоб пропитались. Соус делала на глазок. Вышел глазок большим.-4 л. .Баклажаны закончились, а соус остался, литра 1,5 примерно. Продолжила процедуру с кабачками-тонкими и длинными. .Что получится -узнаем зимой.

Вкусные без помидор, перец сладкий и чеснок

Спасибо за рецепт. .долго его искала...

Узбекистондан салом зур рецеп экан мен хам урганиб олдим

Я тоже так делаю, только без кинзы.

Хороший рецепт!!! приготовить кабачки???

Баклажаны сейчас генетически без горечи, поэтому режу, немного присаливаю и жарю, без промывания водой. Соус только сырой стрый, сладкий перец и чеснок уксус. Потом пастеризация.

Të lumshin duart👏🌟💝

Я тоже завтра приготовлю

Спасибо

И мой любимый я тоже готовлю уже несколько лет

Супер

Это "Тещин язык", всегда делала, когда жила на Украине, не стерилизовала и не закатывала, закрывала капроновой крышкой🤗

Это самый вкусный рецепт. Когда можно попробовать вкус баклажанов!

Отличный рецепт. Можно и в длину порезать.

Краткость сестра таланта, спасибо что цените наше время 🥰🌹