Смотреть не прятно, больше нечего показать, как только самогон, по-моему любители пробных напитков с высоким градусом,,,,,,

Строить - вместе, самогон гнать - вместе, всё вместе. Молодцы. Семья.

Когда супруга поддерживает а не пилит респект вам друзья!

На Вас смотреть -одно удовольствие, молодцы, ребята...

Вы все сделали правильно кроме перегонки. Углеводов в крупе в два раза меньше чем в сахаре, поэтому брага имеет меньшую крепость. Вы это заметили по темпиратуре начала перегона и крепости. Весь смысл первой перегонки это повысить крепость сырья. Если не нравится ректификат, делайте дисстилят но двойной перегонки. Чтобы выход был максимальным я использую такие приемы: брожение не менее 14 дней, аквариумный нагреватель на 32- 35 •С (это важно), осаживание шапки два раза в день пока идет активная стадия. Желаю удачи.

Все таки, как приятно на Вас смотреть,молодцы,успехов Вам во всем.

Привет ребята! У вас самый честный канал. Всегда приятно смотреть. Спасибо!!! Здоровья вам и вашим близким.

Молодцы, я первый раз делал такая же получилась, теперь решил пшеницу так больше не переводить, а делать как и раньше. Удачи вам🤝

Здравствуйте, как писали ниже зерновые (и из круп), фруктовые, ягодные браги нужно перегонять за два перегона. Первый на большой или средней мощности до 0гр. Второй на Ваше усмотрение. Если не для бочки, то лучше делать с сахаром, но примерно так, литров на 40: сначала делаете зерновую от 1 до 5 кг зёрна (лучше 2-3), примерно гидромодуль 1/4, сбраживаете 2-3 дня, затем добавляете сахар кг 4-5, добавляете воду и дображиваете как обычно, потом отстаиваете, переливаете, осадок можно оставить не переливать, потери будут с малого количества зерна или крупы малыми и вкус конечного продукта при перегоне без осадка будет лучше. Второй перегон или дистилляцией по Вашему методу или лучше дистилляцией на короткой колонне (50 см) с насадкой (СПН или Сетка Панченкова) по принципу ректификации, но крепость на выходе не выше 88-94 гр. и скачок температуры в колонне (при желании) в конце погона можно допустить до 85 гр (а не на несколько десятых градусов), так как это дистиллят. Затем по желанию можно 1 раз пролить через активированный уголь или не проливать (углевание очистит дистиллят и придаст лёгкий водочный вкус, чем дольше углевать тем больше водочного будет) . В зерновых для белого питья при крепости отбора 88-94 гр. больше приятных вкусов и нет навязчивого сильного вкуса зерна и самогон при разбавлении водой не мутнеет. Добавление сахара в брагу увеличивает выход и для белого питья будет приятнее и не навязчивее вкус . Чисто зерновой дистиллят без сахара и при простой дистилляции напиток на любителя. и Выход с 5 кг-2-3 литра 40 гр. Для белого пить лучше пшеница, ячмень, кукуруза или их крупы. Удачи Вам в экспериментах и творчестве.

Молодцы спасибо за видосик.😂😂😂

Ребята МОЛОДЦЫ !!! Класс !!! Только положительные эмоции от вашего видео . Спасибо большое !!! И не обращайте внимание на идиотов , которым всё не так...

Приветствую вас, всё супер молодцы

Ребзя, Вы молодцы!!! Всё честно и правильно! Подняли настроение!!! Только лайки!!! Не слушайте не кого десять из десяти!!!

поздравляю с повышением,перешли на пшеницу👍👌

вы конечно красавцы что пробуете всякое но есть таблицы где выход спирта со всякой всячины пишут в них заглядывайте и только после этого расстраивайтесь или радуйтесь выходу)

Удачи Вам !!!!!!!!!

Класс ребят вам столь рецептов накидали, зерновая самая вкусная, заранее лайк вам❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Мне самому стало интересно сделать зерновой дисцилят так как , всё время делал только сахарный. Молодцы ,что решили попробовать! А не ошибается только,тот кто ничего не делает!

Привет вам . Эх дали бы попробовать пшенички.

Удивительнаяя семья. Сколько смотрю на них, столько поражаешься оптимизму семейному. Молодцы,и все у вас получится. Я всегда перегоняю 2 раза. В первый раз все выбираешь до 2-3 %. А на втором можешь выбирать-хочешь дистилят,хочешь спирт.или внчале дистилянт ,а потом из колонны выжимаешь спирт. На эту тему много видио. Потом можно смешать Дистилят и спирт и получить ароматый крепкий напиток. Удачи вам.

Доброго времени суток, Алексей и Изабелла! Посмотрел ваш ролик, посмеялся от души (есть кадры с хорошим юмором). Успехов вам и творческих идей! И никаких негативных личностей НЕ СЛУШАЙТЕ !!!

Доброго времени суток! Если планируете дальше заниматься зерновыми брагами желательно при перегоне использовать медные насадки рпн или спн с целью очищения сернистых соединений. Сейчас даже сахар с медью перегоняют. Еще для удобства фильтрации можно использовать лавсановый мешок для затирания солода.

Доброго времени суток. Приготовление браги оставьте как делали. Первую перегонку делайте до 0% струе или до 5% если терпения не хватит через тотже попугай. Получите спирт сырец. Да придётся делать две перегонки. Полученный спирт сырец переганяете следующим образом. Отбираете привычным вам образом головы. Желательно 10% от обсалютного спирта. И гонете на прямотоке до 75-70 струе. Остальные хвосты. Учитывая ваши вкусы думаю это на и больше подходящий для вас способ. Также можно вторую перегонку сделать с РПН только оставить 3 или 4 шт. Ютубе полно по этому поводу роликов на самом деле. Добра, удачи и качественного Сэма вам 🍾

Молодцы , смело экспериментируете.Теперь уже поняли все ошибки,всё учтёте и следующий раз перегоните как надо и МЕДЬ просто не обходима .Потом попробуйте из муки,выход всяко меньше чем из сахара но вот ароматика лучше.Всего вам доброго...

Мало но дёшево,Молодцы, пробуйте, дерзайте, никого не слушайте

Добрый день Алексей и вся твоя семья вы молодцы что поддерживайте друг друга сообща и справляетесь по хозяйству и канал интересный и Дай Бог вам и вашим родным и близким здоровья счастья удачи и терпения и долголетия и благополучия и ещё когда будет семейная рыбалка с друзьями ?и будте счасливы семейной жизни 🖐️🖐️🖐️🖐️❤️❤️🤗🤗🙏🙏✌️💐💐💐💐✌️👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Зерновой дистиллят надо делать обязательно в несколько перегонок. Для питья в белом виде: 1) перегон потстил с медным пыжом до нуля в струе. 2) перегон отбор голов, на колонне 500мм и медные пыжи 5шт до 94 в кубе. крепость во время перегона держать примерно 92-94%. Останется достаточно много хвостов их не выливаем можно кольцевать или я потом ректификацию делаю. Способ более дорогой: Для второй перегонки приобрести колпачковую колонну 7 этажей.

Молодцы всё хорошо классно получилось 👍💪

Всё супер. Сэм надо гнать первый перегон до минимума спирта +очистка, второй перегон укрепление. У меня не колонна а с сухопарником выход на кодзи хороший получился. Медную сетку панченкова использую, после выгона чёрная вся. Всё получится главное пробовать.

Привет трудягам. 👋👋👋. Я в самогонке не фига не понимаю, но всё равно смотрю, и глаз не дёргается 😂😂. Молодцы, всё что вам нравится и приносит удовольствие, делаете и снимаете. А кому не нравится, тот пусть не смотрит 😉😉. А дегустация, так вообще, 💣💣💣💣💣👍👍👍👍😔🤣🤣🥂🍾

Приветствую вас мой любимый канал на Ютубе! У вас всё получится! Не сомнено!❤

Мечтаю испробовать сей чудо-напиток😂😂😂😂 Разрабатываю сейчас план, как оказаться у вас в гостях😂😂😂😂😂

Ставил на рисе... Тоже оффигенная получается..

Ребята вы молодцы. Спирты из зерновых это мои любимые. Особенно мне нравится из риса. Делаю также на дрожжах Кодзи. Брожение идеальное 20 дней. За это время брага отстаивается до светлого состояния. И получается отличный результат. Всем друзьям и родным очень понравилось. Всем людям увлекаюшим данным хобби. Добра и весёлого застолья с отличной компанией.

Всем привет! Я не эксперт в самогоноварение, просто любитель, не кого не учу, просто делюсь своим опытом, прислушиваться или нет, это дело сугубо добровольное. Но первое, что важно дрожжи "Кодзи" не в коем случае нельзя нюхать, в их составе есть грибок Ризопус, вредный для организма человека, по этому при работе с ними на давайте хотя бы маску, или респиратор. Второе, это брага получается мало спиртуозна и чтобы повысить градус, нужно делать 2 перегонки, но обязательно с медными насадками, так как зерно и фрукты при перегоне выделяют сернистые соединения, а медь их абсорбирует и не даёт попасть в продукт. Я ставлю медную насадку даже при перегоне сахарной браги и после перегона медь, вся в серебре. Это к тому, что даже сахар обрабатывают всякой химозой, а медный пыж его задерживает. По этому МЕДЬ - это важно! Нержавейка серу не задержит. Ну в третьих, чтобы не было эффекта "Мутного сэма" , или по научному Опалесце́нции, перегон нужно прекращать при спиртуозности в структуре (43 - 45) градусов, дабы не словить хвостиков в которых много эфирных масел и именно при разбавлени они и дадут мутный эффект. А так Вы большие молодци, всегда смотрю Ваши ролик. Удачи, счастье, благополучия!!!!

Я чтото завязал с этими перегонками.... Сначала интересно было, сейчас лень... Кстати на яблоках прикольно получается

Так так так! Надо подробно законспектировать, чтобы потом попробовать самому сделать 😉 Молодцы! Удачи вам!!!

Доброго! С зерна конечно выход меньше чем с сахара. Брага по градусу тоже слабже. Поэтому и капать начинают головы явно попозжа. Я вообще делаю по красной схеме, но у меня пароводяной котел на автоматике и выход получше. Вы верно пометили что надо делать большими объемами, тк возни больше, а выхлоп меньше. Первоначально я добавлял антибиотики в брагу чтоб не скисла(1 партия скисла и солод дорогой пропал), а потом уже руку набил. В общем тренировки и опыт надо набить. А и да, насчет меди, я бы использовал в насадке, вкус улучшит и лишнюю бяку уберет. Удачи ребят

Добрый вечер самогонщикам) Процесс изготовления самогона с вашей подачей интересен и увлекателен, особенно для человека не пьющего алкоголь) Можно попросить Вас в следующем видео показать ваше свадебное фото покрупнее?, которое у вас на кухне, просто каждый раз бросается в глаза и приходится всматриваться в знакомые лица. Спасибо за позитив в видео и удачи)

Приятно, что бухают двое😅 Крепкая семья😅😅

Супер!!!

Ребята вы молодцы , всего пара ошибок но это у всех так когда в первый раз. Не собираюсь учить или умничать , скажу как делаю уже 5 лет зерновую водочку. При постановке браги первые три дня нужно перемешивать брагу ( топить шапку которая поднимается в процессе брожения ) тем самым вы сократите время брожения и облегчите работу дрожжам , говорят ,что ещё и спиртуозность повысится но я не проверял. Делать нужно две перегонки ( желательно ) , но можно и одну если заливать в бочку , но обязательно с медной РПН ( она убирает серу и неприятное послевкусие ). Если пить по белому : то первая перегонка царга 0,5м с медной РПН , берёте всё и головы и хвосты и тело и гоните на полной мощности до 0 или 5% в струе, у Вас получится спирт сырец замеряйте спиртуозность затем по калькулятору самогонщика определите кол-во голов , я отбираю 5% в зерновых больше не нужно иначе обдерёте всю ароматику , берёте царгу 0,5м желательно тоже с РПН или медной СПН ну на худой конец тарельчатую колону 😊и у Вас получится дистиллят крепостью от 85-95% крепость будет зависеть от скорости отбора , в интернете есть таблицы по выходу спирта с 1кг зерна . Если делать одну перегонку то так же 0,5м царга но её желательно полностью забить медной РПН или СПН и так же отбирать узлом отбора , мощность уже нужно уменьшать и головы отбирать по запаху. P.S. и ещё когда подружите водку с водой дайте ей время дней 5 . Удачи Вам . Очень приятно было смотреть.

Лёша всё супер, только зерновую брагу надо до нуля перегонять, потов вторая дистилляция с отбором голов и хвостов. Первый опыт он такой😂

Попробуйте вместо зерна муку, выход будет больше и органолептика ну уровне. Также запариваете только размешивать надо строительным миксером иначе комком мука будет. Там есть ещё небольшие нюансы, если интересно расскажу рецепт поподробнее.

Молодцы .Лайк+ подписка.

Есть мешки для пивоварения в него можно слить и отжать. Попробуйте так. Будет быстрее.

Надо же, совпадение - тоже дозрел до пшеничной браги и самогона, только на пшеничной муке и таких же как у вас Кодзях, там процесс от сахарной вообще практически не отличается. Только сегодня все заказал. И тут - бац и вы видосик выложили о том же. Видимо процесс развития самогонщиков идет по похожим сценариям. :) Что конкретно вы не так сделали, не знаю (могу предположить, что поскольку вы использовали хоть и измельченное, но все таки зерно, то наверное нужно было осахаривать ферментами, как с классической зерновой брагой, тогда выход был бы больше). На мучной выход должен быть в районе 350-380 грамм спирта (абсолютного в смысле) на 1 кг муки, на вашей дробленке, в теории тоже так же. Еще - при перегонке зерновых браг _обязательно_ использовать медные насадки (РПН, СПН), поскольку в зерновых, в отличии от сахарных, очень много серы и медь на себя осаживает ее. По поводу температур - чем выше содержание в браге спирта, тем ниже температура кипения браги. Табличные значения можно найти в интернете легко (ну, например: температура в кубе 88 - % спирта в кубе 21,9; в кубе 93 градуса Цельсия -% спирта 10,2; температура в кубе 100 - % спирта 0). Поэтому можно предположить, что брага ваша не выбродила по какой то причине (может тупо дольше ей постоять нужно было дать, зерновые в норме от 2 недель стоят), спирта было мало, вот на большой температуре и пошел отбор, а то, что гнать надо до 40% в струе, так это аксиома (вы то барствуете обычно со своими 60% :))) ) - просто для обычного аппарата (не колонны) все пляшется от температуры куба - закапало, отобрал головы, и погнали до 92-93 градусов в кубе, выход при этом как раз падает до 40% спирта в струе, дальше хвосты...

Все правильно делаешь, перегонишь хвосты на колоне и смешай с телом и в итоге получаешь 1 бутылку 40% с 1 кг зерна

Молодцы всё равно. Я с кодзями занимаюсь уже года два. И на них делаю только ректификат. Чтобы делать ароматные дистилляты всё таки надо страдать с ферментами. Думал у вас больше выход получится. А так всё в пределах нормы. Брагу надо было перемешивать в течение недели и стоять она должна не менее 3х недель. А так вам уже насоветовали вагон, и в принципе правильные советы: Рис Медь 1й погон до 0 2й погон рект Вкусняшки делайте на натуральном осахаривании или на фруктовых концентратах. На кодзи нео или номикай выход ещё меньше (по моему опыту). Удачи в начинаниях и экспериментах!

Все отлично, молодцы, но медь обязательна

Поздравляю вас вы вылили в канализацию спирт а могли бы отжать до 0 и сделать второй перегон и медь нужно использовать

Отлично, молодцы👍👍👍👏👏👏💯🍻

Красавчики что вдвоем занимаетесь! Респект!!! А там Ваши вкусы и что пьёте!!! Каждый делаёт своё - но есть справочники определённые по видам как гнать сахарный самогон и зерновой!!! Дерзайте и успехрв Вам (кроме рекламмы)🙃

Вы молодцы!!! Всегда вместе!!! Удивляет, что во всех ваших делах есть скурпулезный и просчитанный подход. а вот в самогоноварении как то слишком все упрощаете. Если хотите получать хороший продукт, в том числе и зерновой, углубитесь в эту тему. В ютубе есть много поучительных роликов, найти не сложно. А в данном ролике, вы получили обыкновенный СС, т.е откровенный шмурдяк. Удачи вам!!!

О мои любимые самогонщики 😂😂 привет вам 😊

Комментарии очень интересны т познавательны

Молодцы, все хорошо у вас , то что хочу сказать совет или обмен опытом решать вам и учить вас не хочу я в этой теме лет 15 только всегда делал спирт и пол года назад перешёл на дистилляты, вкусы и предпочтения видимо меняются с годами. Так вот к моему удивлению оказалось что хороший дистиллят сделать сложнее , много неудачных опытов и решений приходилось пускать на спирт,нет я не жалею спирт изумительный получается с зерновых так вот о главном чтобы не разачарововаться определите для себя что с зерновых 1.выход меньше в 2 раза 2. Отбор голов 5-7% иначе обдерёте 3. С зерновыми не та как с сахаром с одного перегона не получится так как низкая спиртцозность у браги, сами видите на какой спиртуозности и температуре в кубе начался погон, поэтому сгоняют первый перегон до 5 % в струе или 99.5 по температуре в кубе и общая спиртцозность спирта сырца получается в районе 30% . А вот теперь из этого продукта пробуйте своим любимым способом, и потерь будет меньше и вкуснее а лучше конечно несколько раз прямотоком укрепить до 60 % и затем уже своим способом, так хвосты дольше будут сидеть в кубе и потерь ещё меньше

Привет хорошие ребята! Раньше к бабушке приходил участковый,предупреждал.гнала грешная,хотя дед был тенорук завода.вооо,времена были! А тут гони,на- не хочу...удачи самогонщики🎉всех и всего👍👍👍😀

С 9 кг ржаной муки получил на кодзях 3,3 л АС в сырце. Второй раз еще не перегонял. Ну а здесь полный недоброд, при этом еще половину спирта ушло в канализацию. Нужно обязательно 2 перегона, и второй на короткой насадочной колонне. И медь обязательно

Здравствуйте!! Сразу скажу,что уважаю Вас и очень нравится Ваш канал. Теперь по дистиляту. Вы всё сделали правильно. Просто надо первый раз собирать всё до нуля и гнать второй раз. Будет больше и чище. Зерновые желательно перегонять два раза. У вас получился спирт сырец. Он всегда послабее. Во вторых у вас 8 кг крупы на почти 40 литров воды . По сахару очень мало. Выход и не будет большой. А вообще попробуйте сектантовку. Я уверен вам понравится. Зерно с добавлением сахара. Получается со вкусом зерна и приличный выход. А так всё очень хорошо. Успехов коллеги👍🤝

Всем привет. Первый. Молодци с женой. Всё вместе делаете. Не то что сейчас женщины ножки свесят и миллионеров ищут

Привет Самогонщики!Да все у вас правильно,не надо жадничать.3 литра классного приятного и не вредного для организма высшей пробы -самогона. Удачи во всех делах🪮🪮🪮👍👍👍

Дистиллят дистиллятом, но при работе с зерном все ж таки один пыжик медный я б поставил чтобы серу осадить

Привет! Я любитель крепких напитков, но..., у нас в Эстонии, запрещено Алк.варение в домашних условиях, хранение, и использование таких аппаратов запрещено. Вот так, у нас🙂

Я - признаться, откровенно, - очень рад, Лечь под этот электронный агрегат. Чтобы капал самогон мне в рот - Днём и ночью - круглый год. Днём и ночью - круглый год 😂😂😂

Какая у вас прокладка под крышкой?Сколько не покупал,хватает на пару-тройку перегонов,потом начинает подтекать...

День добрый, попробуйте на рисе очень вкусно получается, тоже на Кодзи ставьте.

2 перегона надо на короткой царге с медью

Ребята ваши видосы классные по стройке,но самогон зерновой нужно гнать через медь,а вы варите помои и не говорите что это круто,в зерне много серы и медь должна её обсарбировать,что бы не пахло тухляком, это технология перегона зерна и фруктов

✌доброго времени суток, медь при перегоне зерновых обязательна, в зерновых как и в фруктовых содержится много эфирных масел из за этого может помутнеть но в вашем случае из за хвостов, тут одной перегонкой сложно обойтись или очень мало будет потому что 55% это край для дистиллята, зерновые перегоняют до 5% что бы вытащить все из браги, а потом уже СС по своему вкусу перегнать с контролем вкусо -ароматики. По браге, чем меньше помол тем больше выход, (не касается риса, его можно целым), возможно благодаря тому что крупа и счастливый случай, вам не пришлось вымывать всю кухню, шапка могла забить трубку и хорошо так рвануть, используйте фальшдно и мешок (если на ректификат то хоть сахарный) , кодзи на ректификат ( не беспокойтесь вкус и аромат будет лучше чем сахарный спирт), удачи.

Здравствуйте, ну вы сами знаете😁, первый блин комом 😊

Их вдыхать нельзя)) не то что нюхать. Это ж грибковые дрожжи.

Крылья, ноги.... главное хвост))))))))

Здравствуйте!) Не представляю сколько гневных и сумасшедших комментариев Вы получаете, но, похоже много. Почему так реагируете? Вы же уже высказывались во многих роликах про свою позицию. Просто снимайте свою жизнь), не надо оправдываться или объяснять. P.S. Связь с зрителями конечно важна... Но.

Я делал самогон из злаков,из риса самый лучший но должен постоять месяцев 5-6 тогда нормально,а если сразу и даже после второго дробного перегона то запашок конечно ещё тот.

Здравствуйте. Подскажите для чего нужен блок питания для самогонного аппарата. Только чтоб мощность регулировать? И как вы его подключаете на кухне? У вас проводка выдерживает 3.5 квт? Спасибо.

Личное наблюдение, еще небольшой опыт в перегонке зерновых. При запаривании брага отвратительно воняет, когда не запариваешь запах приятный, на время брожения на мой взгляд очень мало запаривание влияет.

Молодцы, всё верно, кроме перегонки...первая до 5крепости на выходе +-25 % сырец...потом на колонну, головы 5% в утиль, 5% в оборотку...аппарат у вас морм выжмет по максимуму, на зерне выгоднее в 2 раза, сахар 65-70,зерно 15р/кг..выход 600 и 300 соответственно👍🤝

Привет , надо гнать со жмыхом , и обязательно 2 перегонки, а первая с медью, удачи

День добрый, даа это не моё. 🤔👍

водка самая мягкая из ячменя, попробуйте из ячменя выгнать 😀 может понравится... А так спасибо, за видео, за позитив, за хороший вечер вместе с вами в компании, удачи вам 😀

Апарт топ у меня уже 3 года просто 8 не м

Я не любитель спиртного, но посмотрел с удовольствием.

Мудруствуют лукаво.

Да вроде норм выход дистилята у меня с 7кг правда не крупы а экстракта получилось что-то около 3л 45 градусной, я предпочитаю крепость 42-45, да и супруга тоже, либо наливочки сладкие в районе 25. На заднем плане картина из стразиков или печать?

Вам уже доступно описали, что к чему. Есть таблица содержания сахаров, сахар на первом месте, потом рис, следом кукуруза и далее. Если сбраживаете козявками, за неделю не выбродит, даже при запаривании (сейчас специалисты шапками закидают)😊. Для справки у меня из 16ти кг фуражной кукурузы и 4х кг ячменя, получается 12.5 литров 44° продукта. Как уже писал под другим видео, Вашим методом однозначно не воспользуюсь. При работе с зерновыми медь просто обязательна, если продолжите, вставляйте пыж из рпн, нужно 1.5 метра на 3". Я же всё делаю Госом (горячее осахаривание) и потом после потстила на тарелках медных, но в домашних условиях пользовался и козявками. Попробуйте ещё рис. Из зерновых выход меньше, зато продукт ароматней. Кстати если на кодзи кукуруза и рис полностью выбродили, то к тэну не пригорают. Люди говорят, что всё не пригорает, правда лучше пользоваться индукционной плитой. А в общем, ещё раз повторюсь, это Ваш аппарат и Вы в праве как угодно им пользоваться, Вам же и пить, то что сделаете.😁 Удачи в начинаниях.

Добрый вечер, уважаемые! Видео познавательное, спасибо вам за такой опыт! Советую посмотреть рецепт приготовления пшеничной браги на сайте Русской дымки (не на Кодзях). Делаю по их технологии и выхлоп получается больше и нет мутности.

При работе с зерновыми брагами надо учитывать,что некоторые виды брожения снижают содержание этанола.

Для браги на Кодзях не обязательно стерилизовать ферментор и гидрозатвор можно не ставить...

Пробуйте на кукурузе вискарь "бомба"

И при перегонки зерновых нужно рпн медный ставить

Зерновые напитки, это другая тема. При первом перегоне обязательно нужна медная насадка рпн, или можно из медной проволоки накрутить пружинки, и забить царгу. На зерновых нужно избавляться от сернистых соединений, да и в сахаре сейчас тоже серы много. На кодзи напитки получаются тоже неплохие. На зернвых спиртуозность на первом перегоне всегда невысокая, а есле на одном перегоне, то выход будет вообще маленький. Так что 2 перегонки будет правильное решение. 1й перегон высокий подстил с медью, 2й перегон короткая царга с насадкой рпн или спн. Спиртуозность регулируеш кол вом насадки и скоростью отбора. Я делаю 3, 4 шт медные рпн, царга короткая 500мм получаю ндрф 92 93 процента,напиток получается чистый, и вкусоароматика сохраняется. Посматри на ютубе перегонка на короткой церге, по этой теме есть полезная инфо. На кодзях, тоже делаю, рис адназна 95,5 рис нейтрален, пшеница 95,5 для водочки, а на купаже 92 93 процента. С столом работаю чаще. В общем зерно, эта тема длинная, но вкусная,ты уже наверное, и сам понял. Быть добру.

Я просмотрел сколько у вас стояла брага,но скажу по своему опыту на "Кодзи"брага тоже стоит как на сахаре, я держу 7-10дней

Выход с зерно 200-300 мл спирта. Так что норм у вас

У самурая нет цели, только путь))) к сожелению, Ваш путь будет не долгим. В зерне много серы, об этом писали. Еще, если будете продолжать, скоро заметите запах изоамилацетата (Дюшес), оч противная штука (про здоровье) Удачи в начинаниях, завидую по белому, что жена помогает мужу, моя только бубнит во время погонов, а как пить, так в первых рядах.

Вам и говорят про две перегонки . 1 перегонка вы просто всю брагу перегоняете в спирт-сырец и гоните до нуля в струе. а вы закончили отбор при 40 в струе. т.е основная часть продукта у вас осталась в браге)) а вторая перегонка вот там и неспеша, отбираете головы и гоните и там уже не с 60 будет начало а покрепче) я на вторую перегонку все равно в царгу насадку ставлю и поддерживаю выход в районе 85-88 не ниже. насадку желательно медную .. в зерновых много серы и медь ее окислит на себе .

Алексей, попробуй рис поставить на кодзях, выход больше и водочка мягкая. Я кодзи кладу 9 гр на кг сырья.

Здравствуйте! Попробуйте на гречке поставить! Я ставлю мне очень нравится результат😊

Вы конечно молодцы что идете своим путем, но я все же посоветую вам сделать такую же брагу и выгнать 91-93% градуса, не чистым спиртом а чуть ниже, вкуснее Сэма для меня нет, сахар давно перестал делать, а вот дистиллят из зерна для меня тяжеловат. Особенно из пшеницы. Ну а если выгнать чистый спирт , разбавить до 40 и углевать час полтора то будет лучшая в мире водка.

Здравствуйте . Если делать на индукции , ничего процеживать не надо. В хорошо переброженой браге , вся взвесь поднимается к верху и ничего не пригорает. Проверено не одним годом .