La 1ère "journée dans mon assiette" dans mon nouvel appartement! J'espère que ces recettes d'automne et que mon retour du marché pourront vous inspirer!☺️
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❐ J'EN PARLE DANS CETTE VIDÉO :
Au réveil : Boissons
• 1 grand verre d'eau pour réhydrater le corps qui en a été privé toute la nuit.
• 1 matcha Cérémonie avec du lait d'avoine chaud.
Petit-déjeuner : Porridge
• Gros flocons d'avoine
• Lait d'avoine
• 1/2 banane écrasée
• Cannelle
Toppings : 1/2 banane en rondelles, 1 kiwi, noix de coco râpée, noix et cannelle.
Déjeuner : Spaghettis et légumes à la crème
• Spaghettis sans gluten
• Champignons de Paris
• Brocolis
• 1 pot de crème fraiche épaisse
• Sel, poivre
• Parmesan
Goûter : Matcha et crumble aux pommes
• 6 Reinettes du Canada
• 150g de farine
• 120g de sucre
• 130g de beurre (je prends du beurre demi-sel, et je le sors 30 minutes avant de pâtisser).
• 1 grosse cuillère à café de cannelle
Dîner : Soupe et curry de choux-fleurs
Pour la soupe :
• Une tranche de potiron
• 2 patates douces
• 1/2 petite brique de crème de coco
• Muscade, sel, poivre
• Brisures de noisettes
Pour le curry de chou-fleur :
• 1 sachet de choux-fleurs surgelés
• 1 brique et demi de crème de coco
• Curry, cumin sel, poivre
• Persil plat
• Amandes décortiquées et effilées.
Je termine par une infusion, ma préféré est celle des Marmottes, mais je fais régulièrement du thé très faible en caféine (ou théine, c'est la même molécule), comme le Rooibos qui en est totalement dénué, ou encore le thé Shincha qui est un thé vert d'exception.
❐ MUSIQUES :
Epidemic sound
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Love, Marie