What is Malolactic Fermentation?

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3 жыл бұрын

Do you know what the malolactic fermentation is? Do you know how it works and why it's important for the quality of wine? Watch the video and find out the answer to these questions.

Пікірлер: 32

@marcotarabini9567 Ай бұрын

Complimenti ottima spiegazione e un bravo per vostra professionalità

@mauriziocavazzoni7045 8 ай бұрын

Spiegazione chiara e sintetica. Complimenti.

@zauff4325 3 жыл бұрын

Molto chiaro,grazie!

@laculturadellortoedellacucina 3 жыл бұрын

Grazie, spiegazione efficace!

@lisabalzano1912 2 жыл бұрын

Breve chiaro e coinciso! Grazie!

3 жыл бұрын

Bravo, spiegazione semplice ed esaustiva!

@damianoinnocenti7419 3 жыл бұрын

L'hai spiegata benissimo, grazie

@mariogiangi6767 3 жыл бұрын

Grazie mille

@vitorufrano2174 3 жыл бұрын

Complimenti ottima spiegazione

@marcogilli2409 3 жыл бұрын

Bravissimo, spiegazione efficace e chiara. Ora,del vino, ho capito cose importanti. Grazie.

@agneseagnese8731 3 жыл бұрын

Bravissimo

@cleusatosin6834 11 ай бұрын

Bravo!!!

@giovannicoeli7834 3 жыл бұрын

Bravo.

@antxyz 3 жыл бұрын

Punto 3:ho capito più in questo video che in 10 righe di libro ais

@acinonobile 3 жыл бұрын

Grazie 🙏

@giovanniluigipulina2132 Жыл бұрын

Complimenti ! molto chiaron ell'esposizione. E' difficile capire quando si deve attivare la fermentazione malolattica, per uno poco esperto ?

@matteopanella8263 3 жыл бұрын

Grazie mille per la spiegazione. Vorrei chiederle se vini come l'Amarone che raggiunge e può superare il 15% di alcool, effettuano la fermentazione malolattica e, nel caso, come ci riescono?!

@BISCIONE1 3 жыл бұрын

Ottimo video che spiega in pochi passi cos'è , come si fa e quando si deve implementare questo tipo di fermentazione! Adesso capisco tante cose tra bianchi e rossi , in generale. Poi i bianchi barricati , hanno un loro perché e con questo video , adesso l'ho capito! Grazie mille e al prossimo tutorial! 👏🙏🏽

@masigaetano5683 3 жыл бұрын

Il mio vino bianco non ha fermentato e rimasto dolcissimo. Volevo sapere il motivo

@francescorusso6555 3 жыл бұрын

Chiaro

@RobertoF.R 3 жыл бұрын

A quanti gradi deve stare la cantina o il posto dove uno lo tiene per la fermentazione tieni conto che io lo fatto il 21 settembre 2020 proprio quando e iniziato a scendere la temperatura cioe e cambiato il tempo e pioggia zona Rieti grazie della risposta

@rolandofois7462 3 жыл бұрын

Buongiorno dove aquistare i batteri lattici grazie rolando porto Ercole

@mauriziotaiariol4865 3 ай бұрын

Grazie per il ripasso dopo 41 anni( itas Spilimbergo1983). Domanda: il vino novello che rimane così fruttato ha fatto la malolattica o viene bloccata per preservare la caratteristica freschezza quasi di frutta fresca? Grazie

@primopier1693 3 жыл бұрын

Il mio vino , mi ha fermentato in estste, quando la temperatura era oltre i 25 gradi. E' questa la fermentazione monolattica.

@alex-math-musica8642 Жыл бұрын

Si può passare dalla respirazione alla fermentazione per gli organismi viventi? Così non ci sarebbe anidride carbonica

@sabrinagatto600 3 жыл бұрын

Mi potreste dare un consiglio >> dunque ho vendemmiato a settembre , ore ho assaggiato il vino e ha un sapore simile al mosto , in questo caso cosa dovrei fare per aggiustare questo inconveniente. Grazie

@pietro71vam30 3 жыл бұрын

Io l'ho fatto a settembre e lo sto bevendo e durerà fino a dicembre