What kind of wood chips should I use for smoking? How many chips should I pour into the smoker?
Рет қаралды 36,801
3 жыл бұрынДополнительные специи на ваш вкус и выбор: Куркума, Гвоздика, Кориандр, Кардамон, Зира, Паприка, Тимьян, Тмин, Чили и т.д.
Можно добавить что угодно, правило только одно: Максимум добавляйте 2-3 специи, не злоупотребляйте ими.
@tgn138 5 ай бұрын
Добрый день! По щепе, мочить нельзя, будут чёрные капли(горячее копчение). По фракции щепы, если на углях, то щепа ненужна,прекрасно работают кругляши и бруски
@My-House 4 ай бұрын
Попробуем
@diossimzet2031 2 жыл бұрын
Правильно коптить на сухой щепе, так как влажный дым попадает в капиляры и оставляет продукты горения.
@My-House 2 жыл бұрын
Попробуем
@user-vg1ge2qt5x 11 ай бұрын
горечь оставляет, если не подливать воду
@user-yl2jc2zz7j 2 жыл бұрын
У меня такая же коптилка, чуть меньше размера, шепу не рекомендуют мочить, ятна крышку термометр поставил, чтоб температуру поддерживать одинаковую, работает хорошо только маловата
@My-House 2 жыл бұрын
Класс
@user-qj5vi2rh7u 2 жыл бұрын
Не легче замочить щепу водой и засыпать в коптильню.
@My-House 2 жыл бұрын
Мне так проще. Зачем пачкать посуду, если тут тоже самое можно сделать.
Русская Дымка:ешьте натуральное
Рет қаралды 443 М.
ЮрганOFFLIFE
Рет қаралды 204 М.