Notre rituel du matin avec ma fille de 5 ans. Elle adore les recettes et dit même qu'elle veut vous invité à manger mais que c'est vous qui cuisinerez 😂. Et elle râle fortement quand il n'y a pas le "j'adore le piment d'Espelette" et "n'oublies pas de t'abonner". En tout cas, top Hugo 👌👌👌

On ne congèle pas, on ne peut pas, c'est trop bon, on doit tout manger 🥹🥹🥹 Merci pour ce moment de partage Hugo🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶

Tes vidéos sont vraiment des petits moments de bonheur, on voit pas le temps passer tellement tout est bien fait ! Franchement, continue !! Ce sont des bonbons en sucre tes vidéos !

Magnifique 🤩 moi je rajoute des zestes de citron dans mes polpettes 👌

Recette testée hier soir..... whouaaa quel délice ! Nous avions déjà tenté les spaghetti boulette sans succès.... et là ce moelleux, ce goût.... à tomber !! Nous n'avons pas trouvé des saucisses au fenouil mais nous avons ajouté des graines de fenouil à la place et cela a très bien fonctionné ! Merci Hugo, continue de nous régaler !

Tj sympa la vidéo du samedi matin pour se donner une idée de repas !!! Merci

J’adore comme d’habitude Le rituel du samedi matin 🌶️🌶️🌶️🥰

Ah oui saveur d’enfance pour moi aussi ! Ma grand-mère franco-italienne faisait souvent ce plat et à merveille. Ça me manque. J’imagine qu’aux USA ce sont les italo-étasuniens qui ont développé ça.

Extra!!! Ça donne trop envie. C est parti pour ce soir

Bonjour J'adore c'est tous simplement de la folie.

Magnifique et sa a l'aire dingue !!!!!

La vidéo du samedi matin qui fait du bien quand il fait un temps horrible et qu'on se dit qu'on se ferait bien ces petites boulettes spaghettis pour réchauffer l'atmosphère 🌶🌶

Incroyable 🌶️🌶️🌶️

mais c'est encore canon, comme dh'ab, merci Whoogy's ! 😍🤤😍 technique de flemmarde : le sofritto, je le fais en mâââsse dans un mixer, puis je le congèle (en sachet si encore en morceaux, mais avec ta version râpée, ça pourrait être danc un bac à glaçons.) . c'est moins bien que du frais mais ça permet de pimper la moindre sauceto en 22 secondes.

Mais comment elles sont tellement bonnes ces boulettes ❤ Un surkif absolument de goût, texture...

Merci pour cette très belle recette que je vais essayer de faire j'adore 👍💯👍🥰😍

Après quelques jours/semaines à baver devant cette vidéo je suis passé derrière les fourneaux. Résultat la recette est délicieuse. Les goûts sont là et nous avons adoré. Merci pour le partage

J'ai jamais autant eu envie d'une recette que ce soir

Mon plat préféré depuis l'enfance! 😢

c'était le petit Hugo avec ses Petites lunettes, son petit chapeau, dans sa petite cuisine, qui a utilisé des petites gousse d'ail pour la petite touche de gourmandise ! Merci pour cette petite recette qui a vraiment l'air délicieuse. Un petit (x28) merci pour le grand partage.

Ca donne envie même au petit déj :)

Recette que j’adore. Je ne connaissais pas l’histoire du sofrito, mais tu m’a donné envie d’essayer la prochaine fois pour ma sauce. J’utilise aussi des tomates fraîches en saison et je mets dans les boulettes des oignons et de l’ail que j’ai fait dorer à la poêle avant.

Salut, J'ai vu que tu avais de superbes couteaux (Japonais il me semble) Pourrais-tu nous les présenter ? Et merci tout pleins pour cette belle recette ! Je ne commente pas souvent mais je regarde toutes tes vidéo depuis ....... très longtemps ! Et je met toujours un beau pouce parce-que j'ai bien tes vidéos (et toi par la même occasion )👍

Alors les boulettes perso je les fais beaucoup plus petites (et les Italiens aussi😁) Ça permet de pouvoir rouler ses spaghetti et d’avoir des boulettes intactes accrochées dedans. Quand elles sont trop grosses, il faut soit les couper (la libération de saveurs n’est pas la même que de l’écraser entière en bouche) soit les planter et donc avoir plus de mal à enrouler ses spaghetti et se retrouver avec une bouchée immense.

Magnifique

Techniquement les boulettes n'ont pas de face 😁😂. 🌶️🌶️🌶️ #teampimentdespelette

Merci pour toutes ces délicieuses vidéos !!

Hello Hugo 🤗 Ouiiiiii les belles boulettes que faisait ma grand mère italienne 😉 Grazie ciao 👋

Superbe comme d'habitude ! Une vidéo sur le flan ca cartonnerai je pense, petite idée comme ca :) la recette de Quentin Lechat est une tuerie absolue

Elles ont l’air trop bonnes ❤

On veut le retour systématique du : JADORE le piment d’espelette

Enfin il l’a dit 🎉🎉🎉 j’adore le piment d’espelette !!!!! Merciiiiii❤❤❤

Tu es un champion ! Merci continue comme ça

Maîtrisé

Wow j'en ai l'eau à la bouche!!!!Ceci a l'air extrêmement succulent ! Par quoi je peux remplacer le vin hormis l'eau? quelque chose qui aurait quand même du goût Merci

Magnifique, vos vidéos sont au top de ce qui se fait de mieux dans le genre type recettes de cuisine, j’ai pas encore essayé, ça ne saurait tarder mais comme vous m’avez pas assez payer pour ce commentaire je vais faire mon « chieur» sur le coulis de tomate car le préfère émonder des tomates à cause que j’arrive toujours pas a savoir si la tomate boitée de nos super machés ne vient pas de Chine…

C'est une bonne recette, je l'ai essayer ça vaut le coup

Super recette, je viens juste de la tester, merci beaucoup !!

Trop canon !!!! à quand des ampanadas 🙂 ?

Parfait pour ce weekend !!

Ça donne envie ! Miam ! 😋👍

super ! pour ma part j'utilise du vin rouge italien pour le déglaçage , meilleur je trouve, ca reste mon avis !

Merci Hugo!!! Top, comme d'hab

j'adore le piment d'Espelette!

C’est ça qu’on aime !!!!

ce serait super de faire une vidéo sur comment utiliser des poêles en inox, la réaction de mayar etc.. toujours top les vidéos

Ah j'en salive encore!!!! Ca me fait penser qu'il faut que j'aille chercher ton livre au relais Amazon, il vient d'arriver..... 😉

Roohhh, je sais ce que vais faire comme plat prochainement :-D

Je sais pas si tu connais mais J’ai une petite astuces pour l’odeur sur les mains ( notamment l’ail, oignon…) Se les laver avec une cuillère à café de moutarde c’est radicale sinon bravo pour ton travail le contenu est au top et très bien expliqué c est agréable à regardé Je suis moi même cuisinier de formation et c’est très inspirant pour certaine recette Bonne continuation

super

Ma sauce a viré au orange en la mixant 😂 trop bon les saveurs j ai bien kiffé merci !!

Bonjour, je fais beaucoup de boulettes car mon fils en est frappa dingue hahaha. Je rajoute dans la farce un oeuf et je farine mes boulettes. Merci pour cette belle recette gourmande et bonne journée😋😋😋😋

Super recette merci, j'ai une petite question, j'ai déjà vu des chefs passer les boulettes dans la farine avant de les cuire, qu'apporte vraiment cette étape ?

top ! j'ai jamais réussi à faire des boulettes sans qu'elles ne sont trop sèches donc immangeables, je me suis résigné à les acheter

Wahooooo !! J’adore !!🌶️🌶️

Trop bon 😋

Ce soir je fais ça !!! Miam ❤

Les miennes sont top aussi mais je vais tester ta recette... Merci

Mercie trop top 😍

Miamiii! J’ai faim 😋

Super ! Un petit conseil. A la place du pain mettre 1 pdt bouillie écrasée. Bcp plus digeste !

Salut @Whoogy's ! Encore une vidéo fantastique mais est-ce que tu aurais la référence des plaque/plateau metallique que tu utilises pour déposer tes aliments ? Merci !

On a jamais les ingrédients que tu utilises. Une deuxième chaîne avec des ingrédients grande surface serait top

Magnifique😂

Merci pour la vidéo 😊 J'ai enfin compris pourquoi les boulettes que je prépare habituellement sont un peu sèches -> Le pain 😅

Faut il mettre plus d’eau au moment de verser le coulis de tomate pour avoir plus de sauce? Ou préférer l’ajout d’eau de cuisson à la fin?

Recette Tuerie des familles !!!!!

C'était pas des spaghettis mais j'ai fais ça ce soir 😊

Ça déchire cette recette. Que je tenterais. Moi je mets des œufs dans les boulettes est ce que tu déconseilles ? Pour le coulis si c est acide est ce juste qu on peut mettre un peu de sucre pour adoucir ? Merci pour toutes ces belles recettes et le livre est génial 🤩

Salut Hugo, quelle autre viande pouvons nous marier au bœuf si tout le monde ne mange pas de cochon? Merci pour toutes tes vidéos! Tu donnes de la force!

miam!

Hello whoggys, tu pense que les boulettes tiendraient si je les fais avec du hachis de quorn pour une version veggie ? Bisous et merci pour la recette ❤

Bonjour, pouvez vous me dire quel coulis de tomates vous utilisez ? Merci beaucoup

J'ai faim

Les meilleures boulettes spaghettis que j ai mangé sont celle de mon arrière grand mère personne peut rivalisé 😂

Bonjour, par quoi peut-on remplacer la chair à saucisse si on ne mange pas de porc ? :)

Perso je préfère...Et de loin le presse ail. Le Joseph/ Joseph est TOP car entièrement démontable. Sinon recette au TOP comme d'hab

tu pourrais nous dévoile la ref de ton couteau d'office ?

Peux-tu faire du molokheya stp?

Tu nous ferais pas la même avec des boulettes veggie? 😘

ohlala

Les meilleurs c'est les miennes .

MON VIER !!!!! MON VIER !!!!!!!!!!!!

Perso ça gazouille un max ici 😎

et pour un mesulmant on le remplace avec quoi le vin blanc...??

Ta farce pourrai aussi être utilisée pour faire des raviolis .

Du coup tu va avoir le costumes et tous blanc avec le cole bleu blanc rouge ouaaaa bocuse t'aurai embaucher directe 😅😅😅😅,vive les boulette liégeoise

Dans une casserole ou une poêle, on n'utilise pas d'ustensiles en métal mais en bois

ha ouai des branches de persil ca pour moi cuisinier c est une premiere

Xavier pincemin a un budget beurre, Whoogy’s a un budget piment d’espelette 🌶️

De la boulette cette recette (ouais je fais des rimes) 😅😅

😋😋😋😋😋😋😋😋🤩🤩🤩🤩

Non cette fois-ci, je préfère ma sauce tomate italienne🍅 toute simple sans carotte ni céleri. Uniquement des tomates pelées que mixe, sel/poivre, un peu d'origan.Je laisse mijoter 20mn ensuite j'y mets mes boulettes (recette presque identique sans la chair à saucisse). Boulettes italiennes 🤌🤌🤌 quoi!😉🤣

🌶️🌶️🌶️

Bonjour Monsieur l’arbitre

🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶

Un peu cramé les boulettes il me semble, non? 😅

vin blanc et pas vin rouge avec de la viande rouge ?

Seule erreur de ce plat : un oignon jaune 😮 bordel oignon de Roscoff !!!! Un breton 😂

🤤🤤🤤🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶🤌