Un curry japonais de A à Z en 45 minutes chrono (kare raisu) 🥘🇯🇵

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Un curry japonais de A à Z en 45 minutes chrono (kare raisu) 🥘🇯🇵

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Жыл бұрын

Aujourd'hui, on se lance sur un plat ultra-réconfortant qui va vous faire voyager sans bouger de votre canapé.
Le kare raisu : le fameux curry japonais. Ultra-simple rapide et à réaliser, il nécessite très peu d'ingrédients et offre un rendu mijoté incroyable. On va tout faire de A à Z : la découpe du poulet, la fabrication du roux pour lier la sauce, le riz et les pickles d'oignons rouges.
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Les ingrédients :
- 2 cuisses de poulet
- 60g de beurre
- 60g de farine
- 3/4 pommes de terre
- 3/4 carottes
- 2 càc de curry japonais
- 2 càc de garam masala
- 4 càs de sauce soja
- 1 càs de concentré de tomates
- 1 verre de saké (facultatif)
- 80cl de bouillon de légumes
- Cébettes
- Pickles d'oignons rouges

Пікірлер: 93

@lauredsr Жыл бұрын

J’ai regardé 10 vidéos hier pour faire du kare raisu…. Et voilà qu’une bonne âme apparaît

@ericthannberger9035 Жыл бұрын

Je suis partant pour apprendre à désosser un poulet entier !! Quand à la recette du jour, je m’y colle ( mais pas le riz😜) très vite !! Merci et bravo !!

@clervadur7277 9 ай бұрын

Ça y est, je peux confirmer, cette recette est à suivre à la lettre ! Ne pas snober les pickels, ils amènent certes un visuel de fou, mais aussi un vrai intérêt dans l'équilibre du plat. Bref, merci , merci et... merci !! 👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@waxocto5088 Жыл бұрын

Si y'a des amoureux des épices, Roellinger a fait un mix spécial curry japonais (en collaboration avec Ryoko Sekiguchi) qui est très savoureux :)

@olivierbonnici3401 Жыл бұрын

Bonjour, j’ai fait cette recette pour la fête des mères avec l’option Pickles d’onion, c’était parfait ! Tout le monde se régale merci bcp!

@Whoogys Жыл бұрын

Merci à vous 😊

@pitchoun4071 Жыл бұрын

J adore le curry Japonais avec les carrés préparé, je vais me mettre en quête de la poudre. Merci

@augustinbayle8897 Жыл бұрын

Purée j'ai l'habitude de le faire avec le carré tout fait, mais ça m'a chauffé pour le faire maison ! Super vidéo et l'idée des pickles avec à la fin, ça a l'air top !

@robinthannberger1422 Жыл бұрын

Ça a l’air merveilleux 😍😍 bravo pour les 100 000 !

@Whoogys Жыл бұрын

😍😍

@MyPicot 2 ай бұрын

Excellente recette et vidéo. Perso j'utilise du porc sauté ou de la basse cote sur une cuisson lente de 2h a 2h30.

@afri4lnath964 Жыл бұрын

Fait ce soir et que dire ……… une DINGUERIE !!!!!!! Merci merci 🙏 😍

@yardz37 Жыл бұрын

Chaud pour une master class de découpe de poulet, c'est une chose qui métite de bonne explication en vidéo !! super recette, je teste ça sous peu

@murielledelabays210 Жыл бұрын

Magnifique, avec plaisir une vidéo pour désosser le poulet, merci

@brigittelamothe-casanova5616 6 ай бұрын

Oui oui désossons le poulet ! Merciiiii

@guillaumeblesch7895 Жыл бұрын

Mon cher woogy''s je suis cuisinier moi même et tu me régal man merci 😊

@noelav7284 Жыл бұрын

Carrément chaud pour apprendre à désosser un poulet entier !! Merci pour cette recette incroyable

@TheDreamer974 Жыл бұрын

Je suis chaud pour la vidéo de désossage du poulet :). En tt cas, super vidéo comme dab

@isabelleisabelle5060 3 ай бұрын

Je viens de le cuisiner....... Un délice

@waninannecharlotte9663 3 ай бұрын

Demain je le fait pour mon flis il va adorer merci chef ❤️

@helenepro1093 9 ай бұрын

Realisé et approuvé 👍😋 je me suis régalée, merci

@magalidhaussy134 Жыл бұрын

Ça a l’air super bon. J’attends avec impatience ta recette des pickles. Et quand vas tu nous faire un chutney ?

@jeremie1372 Жыл бұрын

Congrat’s pour les 100k 🎉😊

@Condemned25 2 ай бұрын

Super recette, intuitive, ludique et facile, par ailleurs, un vrai délice !! 🤤 Par contre très étonné du peu de retour sur les cuissons de patates et carottes, ça fait 3 fois que je fais la recette, et au lieu des 20 minutes conseillées, je suis en moyenne à 35 voire 40min pour un semblant de cuisson sur les légumes, faites gaffe 🙏

@rolandmariller1729 Жыл бұрын

Ouf, j'en ai vu, testé et goûté des recettes de curry djap, c'est une passion. Mais celle-ci m'a donné l'eau à la bouche! Incroyable. Du coup, les pickles mnt 😅

@clervadur7277 Жыл бұрын

Belle découverte, y a plus qu'à.. 🤷🏼🦾 Merci pour le partage 🙏🙏🙏

@marieadnot9318 Жыл бұрын

encore une recette trop bien merci

@agatherosnet3685 Жыл бұрын

Une tuerie cette recette merci on a kiffé 👍

@Whoogys Жыл бұрын

Oh merci 😍

@waninannecharlotte9663 3 ай бұрын

Je vais faire mais je dois voir les épice la formule du granamarsala Merci chef ❤️

@kennyj9257 7 ай бұрын

J'ai utilisé une pâte de curry rouge et ajoute un peu de curry jaune et cumin dans mon roux (mes pâtes à curry je l'ai acheté en épicerie asiatique cela ne coûte pas cher). J'ai fais au bœuf (super bon et fondant) , prochaine fois je ferai un poulet pané pour me rappeler de bon souvenir du Japon. ❤ Très bonne recette ( par contre j'ai laissé cuire +longtemps pour les carottes et pomme de terre) Merci pour votre recette, je rêvais de remanger un curry comme au Japon ❤❤

@Nil_so6 Жыл бұрын

super la vidéo comme d'hab et félicitations pour les 100k

@loicchevallier5526 Жыл бұрын

Excellent 👌 Hâte de voir ta recette tradi du Ramen 😊😉

@aurelienvarlet8591 Жыл бұрын

Un artiste de la cuisine 😋😋🤩

@carolecarole5823 Жыл бұрын

Merci pour vos vidéos et vos recettes ! Je serai bien intéressée par une vidéo pour savoir désosser un poulet en entier. Merci d'avance ! Bonne continuation à vous.

@sophiedubois7667 Жыл бұрын

Rah, le curry japonais c'est tellement bon ! Et avec les légumes marinés "tsukemono" c'est à se taper le popotin par terre 😁 J'en fais souvent, mais en mode faignasse avec les tablettes Golden Curry. Un jour je prendrai la motivation et je ferai ta recette qui a l'air top !!!! Hâte de voir celle des pickels 😊

@Simon-bh3hx Жыл бұрын

Sacrée découverte ! J'ai hâte de tester ça

@necropathos4836 9 ай бұрын

Moi personnellement je suis preneur d'une vidéo de découpe et désossage du poulet 😮

@Biiinchoou_7 Жыл бұрын

Continue comme ça ! ❤

@ufinc Жыл бұрын

これはとても良いレシピです

@margauxdeheusch Жыл бұрын

Road to 1M 🎉

@benjaminbiraud1635 Жыл бұрын

Superbe, comme d'habitude on va se régaler 😊 tu nous ferais pas une petite soupe wouton un de ces jours ? Je suis sûr qu'avec un peut de piment d'espelette ça sera une tuerie ! 🙃 Bonne continuation à toi et continue de nous inspirer ! ❤

@utakcaline444 Жыл бұрын

miam, j'ai trop envie de tester! merci

@micheledufor8100 Жыл бұрын

Oh oui, d'accord pour apprendre à désosser un poulet ! D'avance merci

@Whoogys Жыл бұрын

Je note pour une prochaine vidéo 😍

@jean-hubertdelamotte-pique9001 Жыл бұрын

Au top !!!

@Whoogys Жыл бұрын

🙏🏻🤩

@infinipatisserie Жыл бұрын

Ça a l’air incroyable 😍

@jordandyn3571 Жыл бұрын

Merci pour cette super recette !! A quand une recette d'un tartare de boeuf (façon brasserie) ?? Merci

@max7195 Жыл бұрын

Les 100K !!!!!!! 🥳

@MegaAnniemal Жыл бұрын

🤤🤤🤤😋😋😋👏👏👏 Merciiiiiiiiii Hugo 🥰

@poetessedutheatre Жыл бұрын

Bonjour .As-tu des idées de recettes délicieuses avec des légumes de saison?Merci beaucoup !

@agnesjacobzone9187 Жыл бұрын

bravo pour tes 100K abonnés . mérité

@jeandurant9739 Жыл бұрын

Le plat est exceptionnel, par contre c'est vrai que le manger un 30 mai est peut-être hors saison, je le retenterai en automne mais dinguerie merci Hugo

@dickey5bbbb Жыл бұрын

Merci !

@neotrinity89 Жыл бұрын

Tu déchire et j’adore te suivre ….. au faite j’ai attendu le fameux piment 🌶️ d’espelette que tu adore et ben nan tu as juste suggéré de mettre du piment 😉

@KimCrimson Жыл бұрын

Merci pour la recette, c'est un des plats que je fais le plus souvent et qui ravi mes convivs à chaque fois. Vous utilisez de la sauce soja, est-elle salée ou sucrée ? Perso pour le dégalçge, j'utilise de la sauce mirin (vinaigre de riz) .

@ericmittault9198 Жыл бұрын

Chaud pour le désossage du poulet entier !

@marined.1426 Жыл бұрын

Bonjour, ça semble délicieux! Je vais essayer. Auriez-vous un cuiseur à riz à le conseiller? Je vais bientôt en acheter un. Merci et belle continuation

@Shikamaru97615 Жыл бұрын

Il faut rajouter une pomme 😊

@shoshanadomenech3101 Жыл бұрын

Super !!

@jaggisrevenge9689 9 ай бұрын

Bonjour, où vous procurez vous votre poudre de curry? merci pr la video!!

@notram4986 Жыл бұрын

Trop bien

@Djoul02 Жыл бұрын

Ok let’s Go ce soir c’est kare raisu 🤩😍 Toujours un grand kiff la vidéo du samedi, en prenant le petit déj. Et je dis oui un immense OUUIIII pour la vidéo des pickles 🙌🏼

@Penjerrix Жыл бұрын

Top ta recette. Bon, j’utilise le curry japonais en cube car plus facile à trouver que les boîtes d’épices. Merci.

@damm2998 Жыл бұрын

Bonjour. Merci pour cette top recette. Les quantités sont pour combien de personnes ?

@trinalzz Жыл бұрын

très chaud pour la decoupe du poulet entier stp :)

@yamanirahaoui325 Жыл бұрын

Hummm ! Très belle recette perso, je l’aurais fait avec du bœuf et j’aurais rajouté des petits pois

@user-fq1fd4kp7v 10 ай бұрын

Peut-on utiliser du beauf au lieu du poulet

@Pushturd Жыл бұрын

Fais nous un Pad Thai!

@victororban2624 Жыл бұрын

Est ce que tu peux donner une alternative au curry japonais ?

@user-er4vq4ee1u Жыл бұрын

Si ça continue je vais bientôt être aussi large que haute, mais quel bonheur

@noxa3828 Жыл бұрын

Whoogy’s je t’aime je t’adore et je sais que tu met les ingrédients et les quantités dans ta bio mais svp donne le nombre de personne 🥺🥺

@onesan4524 9 ай бұрын

La réf du cuiseur à riz svp ?

@samiturnbull Жыл бұрын

Le miel avec du gingembre mariné, l'as-tu fait toi-même ou c'est un produit acheté ? 🤤

@Whoogys Жыл бұрын

C’est une recette maison. Tu as la recette en short sur ma chaîne 😍

@afri4lnath964 Жыл бұрын

Celle-ci c’est sur je la fais la semaine prochaine 😉😻😋 j’ai tout sauf le saké

@kamiland181 Ай бұрын

Bon j ai testé…et je me suis bouffer les doigt je vais donc porter plainte pour mise en danger intentionnel...😅😂

@alexandrebory469 Жыл бұрын

Quelle est la marque de ton autocuiseur stp ?

@LudoGPC Жыл бұрын

+1 pour le désossage du poulet entier

@sanctumbsahbyssalgruson9712 10 ай бұрын

C’est une recette pour étudiants ?

@severineberiot4723 Жыл бұрын

A à z carbonnade flamande merci beaucoup

@richardkloon5549 Жыл бұрын

Hello, est ce Que un remix avec du saumon peut marcher aussi, j’ai des amis qui ne mangent pas de viande ? Merci beaucoup 🙏

@adrienhb8763 Жыл бұрын

Changez d’amis. :) Plus sérieusement jamais vu un curry japonais avec du poisson. À essayer. Traditionnellement c’est avec du porc pané.

@clervadur7277 10 ай бұрын

🤤👍🏻🙏🏻

@sergemzk9412 Жыл бұрын

Mince Hugo, Faut que j'attends la semaine prochaine pour me faire ce curry japonais !!!!???? 😢😢😢 Je sais faire mes pickles Jalapenos et crois moi qu'ils déboitent, pour les relever je rajoute juste 1 Carolina Reaper, 100% production de mon jardinet. Mais des pickles d'oignons rouges...??? J'ai hâte de découvrir ta recette. En attendant continu de nous régaler. Bien à toi "Gros taré de la gamelle". J'adore!!! ❤❤❤❤

@david-lintraciel4084 Жыл бұрын

rhol......!!!!! lolo !!!

@keurdecoyote1586 9 ай бұрын

Dommage que tu n'insiste pas davantage sur la partie épices car le mélange tout prêt à l'emploi (Curry en poudre + Garam masala)ne se trouve pas par tout