เป็นการทำน้ำสลัดโบราณง่ายๆ ผมดัดแปลงจากหลายๆ สูตร ทั้งขั้นตอนการทำ และอัตราส่วนบางอย่าง ซึ่งทำแล้วรสชาติออกมาอร่อยเหมือนกันครับ ถ้าอย่างไงเพื่อนลองทำกันดูนะครับ และมาแชร์ความรู้กันครับ
ส่วนผสมน้ำสลัด (สูตรนี้หวานนำ)
-ไข่แดง 4 ฟอง
-น้ำตาลทราย 400 กรัม (ไม่ชอบหวานมาก 200 กรัม)
-เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
-นมข้นหวาน 200 กรัม
-มายองเนส 240 กรัม
-น้ำมันพืช 250 กรัม
-น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
-พริกไทยขาว 2 ช้อนชา
-สีผสมอาหารสีเหลืองมะนาว 1/2 ช้อนชา